劉通

2012年10月26日，北京新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價是8.95元/斤，比2011年10月26日的10.75元/斤下降16.74%；比2012年9月26日的9.23元/斤下降3.03%；比10月19日的9.05元/斤下降1.10%。周環(huán)比、月環(huán)比、年同比均在下降，不同的是周環(huán)比降幅較??；月環(huán)比降幅略大；年同比降幅仍然很大。月環(huán)比降幅略大是因為近期總是在小幅下降，累積起來，降幅略大。年同比降幅雖然很大，但是降幅在逐周收窄。

本周（10月20日至10月26日）白條豬的價格走勢很平穩(wěn)，包含兩個原因：一是肉價下降的趨勢受到生產(chǎn)成本上升的支撐，價格繼續(xù)下降的空間比較小；二是目前毛豬的供應(yīng)略大于需求，毛豬價格緩慢、小幅下滑，在一周的時間內(nèi)沒有出現(xiàn)明顯的波動。

周內(nèi)的最高價是9.10元/斤（10月20日），最低價是8.9元/斤（10月21日），最高價比最低價高出2.20%，波動的幅度比上周（1.11%）擴(kuò)大。而且本周除了20、21兩天，大部分時間的價格圍繞著9.00元/斤的價位小幅波動，周內(nèi)走勢很平穩(wěn)。相對于上周9.05元/斤的價位，本周有0.55%的降幅。因此，目前毛豬的價格進(jìn)入市場供需雙方的調(diào)整中，價格會圍繞目前的價位小幅波動，短時間內(nèi)價格還會小幅下滑。

本周，白條豬的日均上市量為1723.29頭，比上周（10月13日至10月19日）的日均上市量1626.86頭增加5.93%，比前2周（10月6日至10月12日）的日均上市量1476.57頭增加16.71%。

預(yù)計由于供應(yīng)充足，即使后期進(jìn)入豬肉消費(fèi)的旺季，肉價盡管能夠有所回升，但也難以出現(xiàn)比較明顯的回升。

（作者單位： 北京新發(fā)地市場統(tǒng)計部）