師清才

據(jù)水屯市場(chǎng)信息辦對(duì)蔬菜價(jià)格的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：蔬菜周（2012-10-22至2012-10-28）加權(quán)平均價(jià)為1.6元/公斤，周環(huán)比上漲3.23%；同比下跌6.98%；周成交1442萬公斤。

與前一周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的近70余個(gè)品種中，有24種蔬菜價(jià)格上漲，17種蔬菜價(jià)格下跌，其余蔬菜價(jià)格持平。其中，上漲幅度較大的三種蔬菜分別為：櫻桃番茄、苦瓜、綠菜花，價(jià)格為每公斤4.8元、3.8元、1.56元，上漲幅度為82.51%、54.47%、33.33%；下跌幅度較大的三種蔬菜分別為：柿子椒、小辣椒、胡蘿卜，下降幅度為34.13%、32.74%、25.71%，價(jià)格為每公斤1.1元、1.13元、1.04元。

當(dāng)前市場(chǎng)上流通的蔬菜主要產(chǎn)自河北、山東、內(nèi)蒙、甘肅、東北三省和北京等地。

蔬菜價(jià)格持續(xù)下降了五周之后，本周開始上揚(yáng)。主要原因，一是天氣轉(zhuǎn)涼，露地菜減少；二是北方菜減少，南方菜增加，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本增加，價(jià)格上揚(yáng)；三是菜價(jià)跌至低點(diǎn)，屬恢復(fù)性和季節(jié)性上揚(yáng)。

業(yè)內(nèi)人士分析：隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，北方菜將由露地轉(zhuǎn)為大棚內(nèi)生產(chǎn)，大棚蔬菜的生產(chǎn)成本將大幅增加，南方菜進(jìn)京運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本高，因此下周蔬菜價(jià)格可能會(huì)呈現(xiàn)低位小幅小漲態(tài)勢(shì)。

（作者單位： 北京水屯市場(chǎng)）