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男人何時(shí)更慷慨?等11則

2012-04-29 00:44彭文
百科知識(shí) 2012年6期
關(guān)鍵詞:甜食小行星丙烯酰胺

小伙在追求姑娘時(shí)會(huì)表現(xiàn)得很大方,有美女在場(chǎng)時(shí)男人通常會(huì)更慷慨,英國(guó)一項(xiàng)研究驗(yàn)證了這一現(xiàn)象。研究人員邀請(qǐng)65名男性和65名女性參與一個(gè)游戲,他們?cè)谟螒蛑袝?huì)時(shí)常面臨需要公益捐款的場(chǎng)景。結(jié)果顯示,與只有男性在場(chǎng)時(shí)相比,男性在有漂亮女性在場(chǎng)時(shí)的捐款數(shù)額要多得多。但女性中卻沒(méi)有出現(xiàn)這種現(xiàn)象,無(wú)論是否有其他男性或女性在場(chǎng),她們的捐款數(shù)額基本穩(wěn)定。研究人員解釋說(shuō),男性的這種慷慨表現(xiàn)是為了吸引異性注意,理論上與雄孔雀開屏吸引雌孔雀差不多。

探秘南極遠(yuǎn)古冰下湖

俄羅斯南極考察隊(duì)經(jīng)過(guò)多年的努力,終于鉆透3769.3米厚的冰層,觸及了南極冰川下遠(yuǎn)古冰下湖——“東方”湖中的殘留水,并提取了30~40升水。該水樣已被保存在特制的無(wú)菌容器中,以供后續(xù)研究?!皷|方”湖是科學(xué)家于上世紀(jì)90年代在南極冰川下發(fā)現(xiàn)的數(shù)百個(gè)冰下湖中最大的一個(gè)。這些冰下湖的獨(dú)特之處在于,其生態(tài)系統(tǒng)已經(jīng)與地球的大氣層和表層生物圈隔絕了數(shù)百萬(wàn)年,因此,這里可能生活著未知的生物。此外,對(duì)冰下湖的研究有助于科學(xué)家勾畫未來(lái)幾千年的氣候變化趨勢(shì)圖。

“安全”的炸薯?xiàng)l

挪威研究人員發(fā)明一種新技術(shù),可以去除炸薯?xiàng)l等油炸食品中的潛在致癌物質(zhì)丙烯酰胺。淀粉類食品含有較多的天冬酰胺(一種氨基酸)以及還原性糖,在超過(guò)120qC的高溫油炸下容易產(chǎn)生丙烯酰胺。丙烯酰胺具有潛在的神經(jīng)毒性、遺傳毒性和致癌性。這種新技術(shù)利用乳酸菌來(lái)清除油炸馬鈴薯產(chǎn)品原料表面的還原糖成分,從而阻止了丙烯酰胺的形成。

用核武器擊碎小行星

美國(guó)科學(xué)家正在研究利用核武器擊碎小行星的可行性。科學(xué)家認(rèn)為,小行星實(shí)際上是許多塊巖石由重力聚合在一起的,理論上可以用原子彈摧毀。為了驗(yàn)證這一計(jì)劃的可行性,他們利用最先進(jìn)的超級(jí)電腦Cielo進(jìn)行了模擬。結(jié)果證明,一枚百萬(wàn)噸級(jí)的原子彈足以將一顆長(zhǎng)500米、寬250米的花崗巖小行星炸成粉末。也就是說(shuō),如果這顆小行星正朝地球飛行,這種方法可以有效地消除其對(duì)地球的威脅。

“抗毒癮”疫苗即將問(wèn)世

墨西哥科學(xué)家正在研發(fā)一種用來(lái)對(duì)抗海洛因成癮的疫苗,預(yù)計(jì)將在5年內(nèi)用于人類身上。通過(guò)對(duì)海洛因成癮的老鼠進(jìn)行的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),由于這種疫苗減輕了老鼠對(duì)繼續(xù)服用海洛因的渴望,老鼠的毒癮逐漸消失了。這種疫苗的工作原理是激起免疫響應(yīng),阻止海洛因進(jìn)入神經(jīng)系統(tǒng),并依附在腦干的阿片受體上。這有效降低了毒品“侵襲”造成的影響。接種疫苗的人將會(huì)對(duì)吸食毒品的渴望降低,因?yàn)橐呙缱柚沽宋扯酒樊a(chǎn)生的愉悅感。

吸煙或促男性大腦老化

英國(guó)研究人員對(duì)平均年齡在56歲的5000多名男性和2000多名女性進(jìn)行了為期10年的研究,分析了吸煙狀況與他們的記憶、語(yǔ)言技巧、推理等方面的關(guān)聯(lián)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),與從不吸煙者相比,吸煙者的思維能力下降很快,吸煙似乎加速了男性煙民的大腦老化。吸煙傷害心、肺和血管功能,進(jìn)而影響到向大腦供血,導(dǎo)致大腦不能發(fā)揮最佳功能。但研究人員在女性中并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種關(guān)聯(lián),他們推測(cè)可能這個(gè)年齡段的女性吸煙數(shù)量少于男性或者女性樣本數(shù)量少的緣故。也有專家認(rèn)為,這與男女生活習(xí)慣不同有關(guān)。

烏鴉并非烏合之眾

“烏合之眾”這個(gè)成語(yǔ)是指像烏鴉那樣聚集在一起的無(wú)組織無(wú)紀(jì)律的一群人,而日本一項(xiàng)最新研究卻為烏鴉“正名”。研究人員發(fā)現(xiàn),烏鴉能夠通過(guò)綜合分析伙伴的聲音與姿態(tài)來(lái)識(shí)別對(duì)方,其群體也靠互相識(shí)別來(lái)維系。研究人員在實(shí)驗(yàn)中讓兩只烏鴉會(huì)面,然后用簾子把它們隔開,并挪走一只烏鴉,再隔著簾子播放這只烏鴉或者其他烏鴉的叫聲。結(jié)果發(fā)現(xiàn),如果播放的叫聲是被挪走的這只烏鴉的,隔壁烏鴉并沒(méi)有異常反應(yīng)。如果播放的叫聲是其他烏鴉的,隔壁烏鴉馬上就覺(jué)察出有變化,并不停地透過(guò)簾子縫一探究竟。

廢舊輪胎能煉鋼

澳大利亞科學(xué)家發(fā)明了一項(xiàng)利用廢舊輪胎煉鋼的技術(shù),不僅可以大大減少填埋垃圾的數(shù)量,而且能降低煉鋼成本,具有環(huán)保和經(jīng)濟(jì)的雙重價(jià)值。廢舊橡膠和廢舊塑料是人類面臨的一大難題,目前只能用填埋的方法處理,不僅占用大量土地,而且可能對(duì)土壤和水源造成污染??茖W(xué)家發(fā)明的這項(xiàng)“聚合物注入技術(shù)”,是用廢舊輪胎或廢舊塑料部分地代替電弧煉鋼過(guò)程中使用的煤粉或焦炭,從而“變廢為寶”。

早餐吃甜食或助減肥

人們?cè)跍p肥時(shí)通常禁食甜食,但以色列一項(xiàng)研究顯示,早餐熱量為600卡路里,且在營(yíng)養(yǎng)均衡前提下吃含蛋白質(zhì)、碳水化合物的甜食,比如巧克力蛋糕,不僅有助減肥,還可讓減肥成效維持更長(zhǎng)時(shí)間。研究人員指出,減肥時(shí)完全不碰甜食,長(zhǎng)期如此反而可能失控,造成對(duì)甜食“心理成癮”,如同癮君子對(duì)毒品的渴望。如果將甜食加入早餐,可幫助控制心理對(duì)甜食的渴望,在一天中的剩余時(shí)間里就不會(huì)一直想著吃甜食。每餐餐前人體生長(zhǎng)素(又稱饑餓素)濃度都會(huì)上升,而早餐最能有效抑制生長(zhǎng)素,讓身體比較不容易感到饑餓。

可提高農(nóng)產(chǎn)量的新型施肥法

日本研究人員研發(fā)出一種可提高農(nóng)作物產(chǎn)量的新型施肥法。研究人員利用內(nèi)置定位系統(tǒng)的便攜終端裝置掃描農(nóng)田形狀、農(nóng)作物位置信息并輸入電腦,然后用光學(xué)感知裝置獲取農(nóng)作物葉片顏色等信息,從而把握作物生長(zhǎng)情況。在完成數(shù)據(jù)處理之后,這些信息被輸入控制拖拉機(jī)施肥裝置的讀取器,作業(yè)人員只管駕駛拖拉機(jī)行駛,施肥裝置會(huì)根據(jù)沿途位置變化,自動(dòng)調(diào)節(jié)施肥量。這種“可變施肥法”的好處是可在確保農(nóng)作物均勻生長(zhǎng)的情況下提高產(chǎn)量。

睡眠差易致糖尿病

英國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示,睡眠質(zhì)量欠佳的人患Ⅱ型糖尿病的幾率比其他人高出6倍,連續(xù)3晚睡眠紊亂就會(huì)出現(xiàn)糖尿病癥狀。研究人員分析了人們的體檢數(shù)據(jù),結(jié)果發(fā)現(xiàn)褪黑激素受體MT2基因的40種變體與Ⅱ型糖尿病有關(guān)。其中4種變體極為罕見,可使褪黑激素受體MT2對(duì)褪黑激素完全不產(chǎn)生反應(yīng)。體內(nèi)帶有這4種特殊變體的人患Ⅱ型糖尿病的幾率比其他人高出6倍。人體生物鐘由褪黑激素精確調(diào)控。調(diào)節(jié)血糖是受生物鐘控制的眾多機(jī)制之一。

【文稿】彭文

【責(zé)任編輯】龐云

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