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古人的環(huán)保購物包裝

2012-04-29 00:44
健康必讀 2012年6期
關(guān)鍵詞:魚鰓香味兒屠戶

茅草往魚鰓上一穿,拎著便走

公元759年,杜甫為躲避戰(zhàn)亂跑到成都居住,轉(zhuǎn)年在朋友的幫助下蓋了座茅草屋——即聞名遐邇的《茅屋為秋風(fēng)所破歌》中的主角兒。

在詩中,杜甫為自己,更為弱勢群體呼吁住房問題。其實,根據(jù)《云仙雜記》的記載,當(dāng)時他的生活還算好,每天“以七金買黃兒米半籃、細(xì)子魚一串”,伙食相當(dāng)不錯。在這里重點想說的是“細(xì)子魚一串”。杜甫去市場買魚,不用籃子——嫌沉,不用塑料袋——沒有,而是從自家茅屋上揪一根茅草,溜達(dá)著就去市場了,挑好魚,用茅草往魚鰓上一穿,拎著便走,既輕便又環(huán)保。

這種拎魚的方式,在《水滸傳》里也可看到。浪里白條張順跟黑旋風(fēng)李逵不打不相識,又認(rèn)識了黑道大哥宋江,便從船上找金色鯉魚——“選了四尾大的,把柳條穿了”,當(dāng)作見面禮送上?!稏|京夢華錄》記載,有賣活魚的小販,用帶葉兒的柳樹枝子浸泡在裝魚的木桶里(“賣生魚則用淺抱桶,以柳葉間串,清水中浸”),利用柳葉兒的光合作用,增加水中的氧氣含量,以延長魚的性命。想必,在賣魚的時候也可以順帶著在桶里折一段兒柳枝,把魚一拴,讓顧客舒舒服服地拎著回家。

荷葉包肉,還帶清香味兒

若是肉類,也有其他環(huán)保型的植物包裝。比如《水滸傳》中被魯智深打得嘴里只有出的氣沒了入的氣的鄭屠戶。當(dāng)魯智深來肉鋪尋釁,先是要了十斤精肉,又要了十斤肥肉,鄭屠戶都按照魯客戶的要求細(xì)細(xì)地切成了臊子,最后用荷葉包起來。荷葉逢水即生,便宜得很,用作包裝成本很低,而且用來包肉餡兒干凈,還帶清香味兒。精明的鄭屠戶既節(jié)約了成本,又配合了環(huán)境保護(hù),擱在現(xiàn)在,是一定要上報紙稱贊一番的。當(dāng)然,利用荷葉并非他首創(chuàng)。早在三國時期,就有用荷葉包飯的先例。據(jù)唐朝丘悅的《三國典略》記載,“建康令孔奐以麥屑為飯,用荷葉裹之,一宿之間得數(shù)萬裹,以給兵士。”如此補(bǔ)給軍隊,怕是軍事史上的一段奇聞,更是環(huán)境保護(hù)的一段佳話。

其它環(huán)保購物包裝值得借鑒

翻檢史書,我們還可以發(fā)現(xiàn)一些特立獨行的環(huán)保人士。據(jù)《眉廬叢話》記載,清代蘇州有個吳大學(xué)士,他曾做過皇子們的老師,地位可謂不低。當(dāng)他還沒出人頭地的時候,每天早晨都要去市場買米(每晨沽米于市)。他用來裝米的不是筐也不是布袋,而是頭頂?shù)拿弊樱贩Q“輒脫破帽如盂仰而盛之”,再捧在胸前一路溜達(dá)著回家。

北魏賈思勰“種三十畝,一年斫十畝,三年一遍。歲收絹百匹,永無盡期”的輪次采伐思想,被唐代人繼承,他們很少伐木作薪,但凡燒火首先考慮采用的是枯枝?!度圃姟肥珍浀膬怍说摹堕愿冈~》有這樣的詩句,“枯枝作采薪,爨室私自知”。陸龜蒙在詩文中也提到一個名詞“養(yǎng)”,是為“山家謂養(yǎng)柴地為養(yǎng)”,說的是樵夫們把山林當(dāng)作循環(huán)利用的養(yǎng)殖基地,漸次種植砍伐,而非一砍了之。

宋代的歐陽修自幼即以實際行動踐行環(huán)保,他學(xué)習(xí)寫字的時候,用的不是筆紙,而是揮舞荻草稈在地上寫,當(dāng)然,這么做并非真的因為歐陽修懂得環(huán)保,他是迫不得已而為之,因為《宋史》記載,歐陽修“家貧,致以荻畫地學(xué)書”,但客觀上的確省下了不少筆墨紙硯。和歐陽修類似的,還有岳飛。清代錢彩在《說岳全傳》中寫道,同樣因為家境貧寒,岳飛選擇用楊柳枝和沙子習(xí)字。

毋庸置疑的環(huán)保書法家還得說是懷素。他為了練字,專門找荒地種了一萬來棵芭蕉樹,待樹長成,摘取樹葉鋪在桌子上當(dāng)紙揮毫潑墨。本來種樹已經(jīng)積了功德,何況又拿樹葉寫字,絕對百分之百的環(huán)保主義者。

古人有利于環(huán)保的購物包裝和節(jié)約紙張的行為,值得我們借鑒。(據(jù)《北京青年報》)

編輯/吳雨

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