田山

一些看似健康的鍛煉形式和烹飪方法，甚至是收聽(tīng)習(xí)慣，都可能加速人體衰老。近日，《美國(guó)新聞與世界報(bào)道》雜志指出，這些生活方式完全可以被改變。

1.高溫烹飪。采用高溫烹制的食物會(huì)生成引發(fā)炎癥的化合物，被認(rèn)為是很多疾病的致病因素，如癌癥。專(zhuān)家提出的預(yù)防措施是：用稍微低一些的溫度來(lái)烹飪食物，在烹飪過(guò)程中增加水分。同時(shí)，喝茶和飲用紅酒也有較好的預(yù)防功效。

2.爬坡跑或常爬樓梯。并不是所有的跑步方式都對(duì)健康有益，特別是爬坡跑。美國(guó)加州太平洋醫(yī)療中心理療專(zhuān)家和康復(fù)醫(yī)學(xué)主任莫舍爾·劉易斯發(fā)現(xiàn)：爬坡跑對(duì)膝關(guān)節(jié)施加的壓力至少會(huì)增加4倍，從而導(dǎo)致軟骨提前損壞。建議最理想的跑步場(chǎng)所是平坦、光滑、有彈性且柔軟的地面。

3.音樂(lè)聲音過(guò)大。美國(guó)演講·語(yǔ)言·聽(tīng)力協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)：嘈雜的聲音會(huì)讓人聽(tīng)力過(guò)早喪失，而長(zhǎng)期處于音量高于85分貝的環(huán)境則有可能導(dǎo)致永久性聽(tīng)力喪失。美國(guó)社會(huì)衛(wèi)生學(xué)會(huì)的調(diào)查顯示：電吹風(fēng)的音量在80～90分貝之間，地鐵進(jìn)站的音量是90分貝，而某些MP3播放器的音量最高可達(dá)到110分貝。如果長(zhǎng)期處于噪音很大的環(huán)境中，一定要保護(hù)好自己的聽(tīng)力，帶上耳塞。

4.使用電腦時(shí)姿勢(shì)不正確。當(dāng)人們目不轉(zhuǎn)睛凝視電腦屏幕，會(huì)導(dǎo)致含胸和脖頸拉傷。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的學(xué)者建議人們將電腦放在稍微高點(diǎn)的臺(tái)面上，身體坐直，每10分鐘就站起身來(lái)溜達(dá)一會(huì)。此外，“坐姿劃船”運(yùn)動(dòng)也能鍛煉預(yù)防不良體態(tài)。

5.不愛(ài)戴太陽(yáng)鏡。根據(jù)美國(guó)環(huán)境保護(hù)署的統(tǒng)計(jì)：在光線(xiàn)過(guò)于充足的戶(hù)外停留很長(zhǎng)時(shí)間又不采取保護(hù)措施，就會(huì)增加人們患上白內(nèi)障、雪盲和眼瞼周?chē)つw癌的可能性。所以，人們到戶(hù)外活動(dòng)時(shí)一定要戴太陽(yáng)鏡，在多云的天氣也是如此。