魚頭魚尾

“后《舌尖》時代”

隨著紀(jì)錄片《舌尖上的中國》（下簡稱“《舌尖》”）火遍大江南北，推動各地美食特產(chǎn)熱銷。一時間，寧波年糕、安徽毛豆腐、云南火腿等地方特色美食都成了網(wǎng)絡(luò)熱門搜索詞。在網(wǎng)上經(jīng)營年糕店的浙江寧波周先生，銷售的產(chǎn)品就是他外公親手制作的年糕。按以往的規(guī)律，春夏之交本是淡季，自從《舌尖》熱播后，他的銷量大增，曾經(jīng)在短短三天賣出50多公斤年糕，達(dá)到旺季時的兩三倍。其中手工年糕片還賣斷了貨。另有商家統(tǒng)計，《舌尖》播出后，地方特色美食在網(wǎng)上的交易高峰也從之前的中午11點(diǎn)和下午的4、5點(diǎn)，轉(zhuǎn)移到每晚的10—12點(diǎn)，導(dǎo)致很多網(wǎng)商不得不調(diào)整“蹲點(diǎn)”時間來隨行就市。

2012年6月下旬，《舌尖》“主人公”之一，陜西省綏德縣辛店鄉(xiāng)亢家溝村民黃國勝，以代言人身份參與某餐飲集團(tuán)新聞發(fā)布會。他從沒想到，只是因?yàn)樵凇渡嗉狻飞下读艘恍∧樉统隽嗣?，還得到從天而降的巨額收入——30萬元的代言費(fèi)。而這筆錢，相當(dāng)于他賣37.5年黃饃饃的收入總和。

談及“成功秘訣”，老黃說自己是“辛苦干來錢，懶的人沒人給他錢”。作為印證，村民說老黃是“村里最勤勞的人”，“一年四季閑不住”。每年春節(jié)過后，老黃就開始編掃帚，一季能編200把，每把5塊錢，可賺1000多元。開春后，老黃下地做家里的農(nóng)活，到了春末，就開始外出打工；打工期間，每天晚上八點(diǎn)到凌晨三點(diǎn)，工友睡覺，老黃跑出去捉蝎子，一夏天不算工錢也能賺上三四千塊。秋天收了糧，地里撂荒后，老黃就跟老伴做黃饃饃，一個冬天能賺8000多元。做黃饃饃這個活“又麻煩又累”，村民都不愿意做，到現(xiàn)在村里只有老黃一家堅持做，結(jié)果竟做出個代言人的“大買賣”來！俗話說，機(jī)會總是青睞那些有準(zhǔn)備的人。老黃成了最好的范例。

對老黃來說，出名是件好事。然而，同為《舌尖》“主人公”，同樣因?yàn)椤渡嗉狻范雒①嶅X——比出名前，廣州李先生的面館比過去增加了三成收入，就在生意順?biāo)熘H，他卻接到了房東的通知：原來每月9860元的房租，下個租期開始，改為每月18000元。李先生一算賬，雖然“出名”后店鋪確實(shí)能掙一些錢，但水電、人工等等硬性開支也相當(dāng)大，如果租金漲到新高，利潤就所剩無幾了。無奈之下，李先生只好重新籌備資金找新店鋪，他預(yù)計，各項(xiàng)開支綜合起來約15萬元左右——這就給后來者提了個醒：萬一遇到“出名”的機(jī)會，也得掂量一下風(fēng)險。

極端天氣，“短生意”？

近年來，“極端天氣”成了“熱門”詞匯。今年入夏以來，中央氣象臺多次發(fā)布高溫、暴雨等警報。而在一些有心人看來，極端天氣下同樣蘊(yùn)含著“商機(jī)”。

2012年6月末、7月初，河北、山東、新疆、江南、華南都出現(xiàn)了35℃以上的高溫天氣，結(jié)果導(dǎo)致“跑腿”生意業(yè)務(wù)量大增。涉及范圍涵蓋網(wǎng)購、外賣、快遞及家政等行業(yè)。在黑龍江哈爾濱，快餐店的盒飯外賣生意格外紅火，不但老店面日均營業(yè)額比此前翻了近兩倍，一些新開張的店面也紛紛入市“搶錢”。據(jù)某快餐店主介紹，開業(yè)四周以來，因?yàn)橹鳡I快餐外賣，日均銷售盒飯五六百份，純利潤超過1200元。因?yàn)橛啿土看?、送餐員少，不得不限量外賣，以前一份就起送的業(yè)務(wù)，現(xiàn)在改成至少三份。而在浙江溫州，許多鮮菜銷售商紛紛開辦了“網(wǎng)上菜市場”，市民只要點(diǎn)擊鼠標(biāo)，就能送貨上門。經(jīng)營情況較好的網(wǎng)上菜市場，日均營業(yè)額超過5萬元。

甲地雨水大，乙地就會因?yàn)樗盅a(bǔ)充不及時而導(dǎo)致干旱——這是氣候?qū)＜谊P(guān)于極端天氣現(xiàn)象成因的最新解釋。有高溫，就有暴雨，比如安徽宿遷。6月末，連續(xù)幾天的潮濕悶熱過后，好容易迎來一場及時雨，結(jié)果一下就是五天，市民直呼吃不消。然而，暴雨也為很多干洗店帶來了一輪生意小高峰。據(jù)一些干洗店主介紹，暴雨期間接單“接到手軟”，而且下雨天的生意都會“特別好”，比平時多了近三成。因?yàn)闃I(yè)務(wù)太多，以往需要三天取衣的規(guī)定不得不改為一周。

暴雨期間，因?yàn)槌睗窕蜻M(jìn)水等原因，汽車電路元件容易“鬧情緒”，也給汽修店帶來了新生意。據(jù)安徽某汽修店老板介紹，每場大雨過后，至少有超過20輛車因?yàn)榫€路受潮來修車。與此相類，潮濕及高溫天氣下，家里的東西也容易發(fā)霉。據(jù)統(tǒng)計，今年江南各地大小超市中的除濕劑、干燥劑、活性炭等防潮防霉用品均有不同程度熱賣。一些相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)及銷售商家還借機(jī)搞起了促銷活動。而這種冷門產(chǎn)品做促銷在過去是“很少見”的。

有關(guān)專家認(rèn)為，利用氣候因素提供相關(guān)產(chǎn)品及服務(wù)，目前看是一種“短期”的生意，但從全球大氣候發(fā)展趨勢來看，也有可能是長期生意。個別方面的需求甚至可能會成為穩(wěn)定的生意。不過，下面說的“生意”，應(yīng)該不會長久。

每到暴雨過后，在武漢市區(qū)的立交橋、隧道等地勢低洼處，總有一些人顯得很熱情，紛紛到被困在水中的車輛附近，跟車主談“生意”，通常是兩三個人“協(xié)作”，將車從水中推出，一輛車“收費(fèi)”標(biāo)準(zhǔn)在100元左右。無奈之下，車主只能掏錢脫困。有關(guān)媒體調(diào)查顯示，僅在2012年5、6月，從事“推車生意”的人月均收入竟超過了3000元。

搶注是個什么生意

搶注不是新生意，但絕對是目前的熱門生意話題。從前幾天的“林書豪”被搶注，到最近國內(nèi)外職業(yè)運(yùn)動員名字被搶注，再到近的“蘋果”和深圳某企業(yè)的商標(biāo)糾紛，“搶注”堪稱炙手可熱之勢。舉個例子，美國職業(yè)籃球運(yùn)動員約有近500人，其中至少有88人的名字（含綽號、昵稱等）已經(jīng)在中國國內(nèi)被注冊，涉及到的相關(guān)產(chǎn)品約為270種。

很少有人知道，“林書豪”作為商標(biāo)被注冊，其實(shí)早在林書豪出名之前。約在2010年，江蘇無錫一家經(jīng)營體育用品銷售的企業(yè)就已經(jīng)注冊了這個商標(biāo)。據(jù)該企業(yè)負(fù)責(zé)人虞女士介紹，在注冊“林書豪”前，他們就曾因經(jīng)營“易建聯(lián)”牌籃球而獲利上千萬，而注冊“林書豪”則純屬偶然，且只是他們注冊的諸多商標(biāo)名稱中的一個。隨著今年林書豪的快速崛起，這個商標(biāo)的商業(yè)價值開始凸現(xiàn)，曾有人出過1億元的高價打算買走，但被該企業(yè)拒絕。目前，該企業(yè)正在將設(shè)計和包裝過的“林書豪”籃球品牌推向市場。

業(yè)內(nèi)人士介紹，雖然都是搶先注冊，且大多應(yīng)用于域名、商標(biāo)、企業(yè)名稱等以申請在先為授權(quán)原則的領(lǐng)域，但搶注也分為普通搶注和“惡意搶注”兩種，前者多為非權(quán)利人去爭奪權(quán)利人應(yīng)得的權(quán)利，有時也指權(quán)利人先于他人的預(yù)防式注冊。而后者則是以獲利等為目的、用不正當(dāng)手段搶先注冊他人在該領(lǐng)域或相關(guān)領(lǐng)域中已經(jīng)使用并有一定影響的商標(biāo)、域名或商號等權(quán)利的行為。“惡意搶注”多發(fā)生在以“申請在先”為授權(quán)原則、能帶來一定經(jīng)濟(jì)利益或精神利益的權(quán)利領(lǐng)域，故多發(fā)生于商標(biāo)、域名及商號。關(guān)于“惡意搶注商標(biāo)”，《商標(biāo)法》第三十一條規(guī)定：“不得以不正當(dāng)手段搶先注冊他人已經(jīng)使用并有一定影響的商標(biāo)。”因此，“惡意搶注”就是申請人利用不合理或不合法的方式，將他人已經(jīng)使用但尚未注冊的商標(biāo)以自己的名義向商標(biāo)局申請注冊的行為。

搶注有多大市場效果？比較客觀的說法認(rèn)為，搶注雖然可以造成一時的“事件營銷”效果，但從以往的事例來看，真正形成長期影響及結(jié)果的并不多見。比如國內(nèi)第一波搶注潮約出現(xiàn)在2004年前后，搶注對象也多來自文體影視界明星、名人，然而在目前的市面上，幾乎已經(jīng)看不到這些商標(biāo)的身影。