X射線衍射技術(shù)解決珍珠粉鑒別難題

記者從浙江省技術(shù)市場促進(jìn)會近日召開的珍珠粉真?zhèn)舞b別技術(shù)鑒定會上獲悉，浙江長生鳥珍珠生物科技有限公司經(jīng)過多年研發(fā)，攻克了長期困擾產(chǎn)業(yè)界與消費(fèi)者的珍珠粉與貝殼粉真假難辨難題。

采用新的鑒別技術(shù)，珍珠粉真假一查便知。中科院院士、清華大學(xué)教授朱靜等專家對此給予高度評價，認(rèn)為這一新的鑒別方法為國內(nèi)首創(chuàng)，屬自主創(chuàng)新的重大成果。目前核心技術(shù)已申請國家發(fā)明專利。

在研究中，首次發(fā)現(xiàn)珍珠粉與貝殼粉在200～400℃之間存在相變動力學(xué)差異，并在此基礎(chǔ)上采用熱處理及X射線衍射技術(shù)鑒別珍珠粉真?zhèn)潍@得成功。采用該方法，經(jīng)浙江大學(xué)分析測試中心、浙江省地質(zhì)礦產(chǎn)研究所、中科院蘇州納米技術(shù)與納米仿生研究所三家單位對同批樣品進(jìn)行驗證，結(jié)果一致。經(jīng)浙江省珍珠行業(yè)協(xié)會、諸暨市食品藥品監(jiān)督管理局對多批次盲樣檢測，準(zhǔn)確率與預(yù)測相符。鑒別技術(shù)已制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并報相關(guān)部門備案。

該珍珠粉與貝殼粉鑒別方法，有望從根本上規(guī)范市場，打擊制假售假，對確保珍珠粉產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)行業(yè)進(jìn)步、保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益具有重大的經(jīng)濟(jì)和社會效益。

（中國科技網(wǎng)）