周景梅 李 杰

（哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 黑龍江 哈爾濱 150070）

唇魚骨，俗稱重唇，屬鯉科、魚骨屬，黑龍江土著魚類，體型中等，肉質(zhì)細(xì)膩白嫩，風(fēng)味鮮美獨(dú)特，歷史上就是深受消費(fèi)者喜愛的名優(yōu)品種。由于自然資源銳減，市場上身價(jià)日高。2011年，我們引進(jìn)魚苗，開展了唇魚骨苗種培育的試驗(yàn)，現(xiàn)將情況報(bào)告如下：

1 材料與方法

1.1 魚苗培育

1.1.1 池塘：

常規(guī)發(fā)塘池，面積1300m2，池深1.5m，水源為深井水，水質(zhì)良好。魚池于5月21日使用200kg生石灰干法清塘消毒，5月25日開始注水，并施入雞糞500kg，注水口用窗紗網(wǎng)過濾，入苗時(shí)水深60cm。

1.1.2 水花：

引自撫遠(yuǎn)，6月1日投放，20萬尾。

1.1.3 飼養(yǎng)管理：

1.1.3.1 投餌：

魚苗放養(yǎng)后馬上潑灑豆?jié){，每日用量5kg-7kg黃豆，日潑灑3次，上午下午全塘潑，中午沿塘邊潑。

1.1.3.2 注水：

魚苗放養(yǎng)一周后，每3d-5d注水一次，每次加水10cm-15cm，逐漸使水深達(dá)到1.0m。

1.1.3.3 日常管理：

每日多次巡塘，觀察水質(zhì)及魚苗的活動情況，檢查魚苗攝食、生長及病蟲害情況，及時(shí)清除蛙卵、雜草。

1.1.3.4 拉網(wǎng)鍛煉：

夏花出塘前拉網(wǎng)鍛煉兩次，每次拉網(wǎng)間隔一天。

1.2 魚種培育

1.2.1 池塘：

常規(guī)池塘，面積2000m2，池深2m，深井水，放夏花前清塘消毒注水。

1.2.2 夏花：

自育，規(guī)格2.5cm左右，6月26日投放，25000尾，每667m2放8330尾。另搭配鰱魚夏花3000尾。

1.2.3 飼養(yǎng)管理：

1.2.3.1 投餌：

夏花入塘后，馬上開始投飼馴化，使用蛋白含量在34%-36%的普通鯉魚配合顆粒飼料，日投3次，視成長規(guī)格適時(shí)調(diào)整飼料粒徑。

1.2.3.2 水環(huán)境調(diào)控:

夏花入池水深1.2m，爾后每5d-7d加注一次新水，到7月中旬水深達(dá)到并保持在1.7m以上。8月底前，每半個(gè)月使用200kg生石灰潑灑一次，用以調(diào)節(jié)水質(zhì)及預(yù)防魚病。

1.2.3.3 日常管理：

堅(jiān)持早晚巡塘，觀察魚情水情，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。

2 結(jié)果

2.1 魚苗培育：

6月26日，夏花出塘13萬尾，規(guī)格2.5cm左右，成活率65%。共使用黃豆132kg，每萬尾夏花用黃豆10.2kg。夏花自用育種外銷售。

2.2 魚種培育：

10月9日出塘，出池唇魚骨秋片魚種22000尾，435kg，平均規(guī)格19.8g，成活率88%。另出池鰱魚秋片魚種170kg。

每 667m2產(chǎn)魚 202kg，其中唇魚骨 145kg，鰱魚 57kg。

共使用顆粒飼料690kg，唇魚骨餌料系數(shù)1.59。

3 討論

3.1 本項(xiàng)試驗(yàn)，在常規(guī)池塘飼養(yǎng)條件下，分別采用豆?jié){法育苗和人工配合飼料育種的生產(chǎn)模式，取得較好的生產(chǎn)效果，兩個(gè)生產(chǎn)階段苗種均長勢良好，分別獲得65%和88%的成活率。實(shí)踐表明，盡管唇魚骨在天然水域中是以動物性餌料為主的雜食性，但在池塘馴養(yǎng)中，喜食人工飼料，且容易馴化，完全可以采用蛋白含量較高的普通鯉魚飼料飼養(yǎng)。同時(shí)，唇魚骨適應(yīng)性很強(qiáng)，飼養(yǎng)容易，十分適合寒地池塘養(yǎng)殖。

本項(xiàng)試驗(yàn)產(chǎn)量不高，由于是單塘設(shè)置，沒有不同密度水平的梯度對比，但從水環(huán)境承載負(fù)荷的角度看，增產(chǎn)潛力顯然還很大。

由于撫遠(yuǎn)繁育出苗較晚，育成的秋片魚種規(guī)格還不夠理想，今后一方面要加強(qiáng)唇魚骨早繁方面的工作，另外在魚種培育階段飼料營養(yǎng)方面還需進(jìn)一步探索調(diào)整。

3.2 充分發(fā)掘黑龍江地產(chǎn)土著魚類資源，發(fā)展寒地優(yōu)勢特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)前我市新品種開發(fā)與漁業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻方向。在進(jìn)入消費(fèi)市場及對本地自然生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)上，土著魚類具有外引品種所不可比擬的明顯優(yōu)勢。

唇魚骨體型中等，肉質(zhì)佳美，既適于配合飼料集約化飼養(yǎng)，也適于做搭配魚進(jìn)行池塘混養(yǎng)，養(yǎng)殖生產(chǎn)全過程的操作簡便、技術(shù)難度不大，飼養(yǎng)成本不高，而市場空間很大，生產(chǎn)效益突出。另外唇魚骨產(chǎn)粘性卵、繁殖方便、苗種來源有保證，綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，具有廣闊的開發(fā)前景。大力開發(fā)唇魚骨以及生物學(xué)性狀相近的土著名優(yōu)魚類養(yǎng)殖，對于調(diào)整池塘養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展北方寒地特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，繁榮城鄉(xiāng)市場，乃至發(fā)展外向型漁業(yè)經(jīng)濟(jì)都具有重要的意義。