楊彬

1 辣椒制種育苗期應(yīng)如何管理？

答：播種前用50%多菌靈100倍液噴灑床土，用藥量0.5 kg/m2，再用塑料布密封2～3天。種子處理用55℃熱水（2倍體積開(kāi)水對(duì)1倍體積涼水）浸種15 min，注意要不斷攪拌，使種子受熱均勻，或用0.1%的高錳酸鉀浸種15 min，再用清水浸泡6～8 h后沖凈，撈出稍晾后拌沙播種。播種后用拌過(guò)多菌靈的藥土蓋籽1 cm左右厚，再用地膜將苗床覆蓋，一般白天保持氣溫30℃左右，晚上15～20℃。當(dāng)幼苗開(kāi)始出土?xí)r，要及時(shí)揭除地膜并覆薄土，以彌補(bǔ)床面裂縫和帶帽出土，一般不旱不澆。定植前10～15天逐漸揭膜至夜間完全不覆蓋，對(duì)苗進(jìn)行低溫鍛練。

2 辣椒制種對(duì)地塊有什么要求?

答：宜選擇3年內(nèi)未種過(guò)茄科、瓜類(lèi)作物，土質(zhì)疏松、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高的砂壤土為好，并要求與其他辣椒品種隔離300 m以上，附近無(wú)樹(shù)或高稈作物，地勢(shì)平整，排灌方便。

3 辣椒定植前地塊如何處理？

答：底肥667 m2施腐熟廄肥4 000 kg，磷酸二銨復(fù)合肥40 kg、過(guò)磷酸鈣30～50 kg。水旱塘栽培，塘長(zhǎng)1 m，寬0.4 m；水溝寬0.6 m，深0.4 m；起塘?xí)r噴適量辛硫磷防治地下害蟲(chóng)。制種田在定植前7～10天覆膜，旱塘坡面兩側(cè)按株距0.35～0.4 m留穴，對(duì)穴內(nèi)噴灑百菌清800倍液滅菌。

選擇晴天定植，將苗塊置入穴坑，待灌水滲干后從溝底取土填平穴坑，壓好苗周?chē)啬?。前期如地溫低，定植水不宜過(guò)大，5天后輕澆緩苗水1次，及時(shí)中耕促進(jìn)發(fā)根壯秧。

4 辣椒制種地塊水肥如何管理？

答：根據(jù)甜、辣椒喜溫喜水，不耐高溫、濃肥，忌積水的特點(diǎn)，灌水應(yīng)掌握勤灌、少灌，溝灌水位線(xiàn)應(yīng)不超過(guò)壟高2/3處。視椒苗長(zhǎng)勢(shì)結(jié)合灌水，在距苗10 cm處開(kāi)穴追施肥料。

辣椒移栽后，因地溫偏低，灌緩苗水后要及時(shí)中耕翻土，提高地溫，促進(jìn)發(fā)根，當(dāng)制種田約50%植株門(mén)花開(kāi)放時(shí)，結(jié)合澆水施尿素10 kg/667 m2，開(kāi)花初期摘除門(mén)花及下部側(cè)枝，促進(jìn)植株發(fā)棵?；ㄆ趪娛?.25%硼砂2～3次，對(duì)提高雜交坐果率和種子產(chǎn)量有明顯效果。果實(shí)長(zhǎng)至鈕扣大后要勤灌水，重施果肥，施磷酸二銨復(fù)合肥15～20 kg/667 m2，此后每隔10天灌水一次，保持地面濕潤(rùn)。果實(shí)將紅熟時(shí)控制灌水，噴施0.2%磷酸二氫鉀液2～3次，提高種子千粒質(zhì)量。

5 辣椒授粉期應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

答：①制取花粉：采粉前應(yīng)將父本雜株、可疑株全部拔除，授粉前一天下午或當(dāng)天 7：00～10：00，采集父本上充分發(fā)白的、未開(kāi)裂至剛開(kāi)裂的花蕾，取出花藥，在常溫遮光條件下晾到八成干時(shí)篩出花粉并裝入授粉管。當(dāng)天所取的新鮮花粉生活力最強(qiáng)，授粉結(jié)實(shí)率較前一天花粉提高5%～10%。

②選蕾去雄授粉：授粉前拔除母本田中的雜株劣株，并將植株上已開(kāi)放的花和果實(shí)全部清除，去掉門(mén)椒及門(mén)椒以下全部側(cè)枝，以利發(fā)棵。

授粉一般在7：00～10：00進(jìn)行，選擇母本雌花花冠已由綠白轉(zhuǎn)為乳白的大花蕾，用左手輕捏花萼基部，右手拿鑷子撥開(kāi)花瓣，用鑷尖輕輕夾取每個(gè)雄囊，做到既去雄干凈，又不夾破雄囊，更不碰傷柱頭。去雄中遇到劣質(zhì)花蕾（短花柱）和已開(kāi)藥散粉花蕾及已開(kāi)放花朵要及時(shí)摘除。鑷子碰著花藥中花粉，要及時(shí)用酒精消毒。

授粉時(shí)將母本雌花柱頭插入授粉管孔中蘸滿(mǎn)花粉，授粉后在果柄上拴線(xiàn)或撕萼片做標(biāo)記。授粉須在12：00前結(jié)束，陰天全天都可進(jìn)行，遇雨天要重復(fù)授粉。去雄、授粉以第三、四層果枝為主，田間授粉結(jié)束后，摘除沒(méi)有授粉的花和無(wú)標(biāo)記果實(shí)，摘心抹芽，使養(yǎng)分集中供應(yīng)。

6 辣椒制種田常見(jiàn)病害有哪些？如何防治？

答：辣椒制種田主要有疫病、枯萎病、白粉病等病害發(fā)生。

酒泉地區(qū)辣椒疫病主要在7月上旬至8月中旬發(fā)生，連續(xù)陰雨天時(shí)發(fā)生較重，癥狀主要表現(xiàn)為葉片出現(xiàn)褐色病斑甚至萎蔫、脫落，上部枝、葉枯死，果實(shí)軟腐脫落。一般采用58%雷多米爾（甲霜靈）可濕性粉劑500倍液，72%克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑500～800倍液進(jìn)行噴霧防治。每10天噴1次，共 2～3次。

枯萎病一般在6月下旬至7月中旬發(fā)生，排灌不便、田間積水時(shí)容易發(fā)生，癥狀主要表現(xiàn)為病株葉片由下向上凋萎脫落，根系呈水浸狀軟腐，最終導(dǎo)致整株枯死，根莖部維管束變褐色是其區(qū)別于其他病害的顯著特征。防治一般用50%多菌靈或70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液灌根，7～10天灌藥1次，共2～3次?？菸∫坏┌l(fā)生，傳播極快，除藥劑防治外，我們還采用排積水、勤中耕、拔病株、撒石灰等措施予以防治。

白粉病在6月下旬至8月下旬都會(huì)發(fā)生，高溫干旱與高溫高濕交替出現(xiàn)時(shí)發(fā)病重，癥狀主要表現(xiàn)為葉片正面出現(xiàn)黃綠色病斑，背面密生白色霉斑，嚴(yán)重時(shí)全株病葉脫落。一般用15%粉銹寧可濕性粉劑2 000倍液，1%白大夫多抗霉素水劑1 000倍液，50%醚菌酯水分散粒劑1 500～3 000倍液進(jìn)行噴霧防治，7～10天噴藥 1次，共2～3次。

7 辣椒種果采收應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

答：采收前，先對(duì)母本植株進(jìn)行檢查，清除自交果、無(wú)標(biāo)記果、爛果及病株，待果皮全部變成紅色即可采收，收獲后果實(shí)置于通風(fēng)陰涼處后熟3～5天再行采種，以提高種子發(fā)芽率。剝離種子時(shí)不用水淘洗，經(jīng)水洗晾曬后的種子色澤多呈灰白色，且遇連陰天時(shí)種子不易曬干，還容易發(fā)霉變質(zhì)。種子放置在通風(fēng)處的紗網(wǎng)上晾曬，忌在水泥地上或金屬器物中暴曬，最后揀凈混入的雜質(zhì)裝入布袋通風(fēng)干燥保存，待晴天精選加工。