張熔 吳細卯 李思胖 吳小琴 程杰元 馬進

番茄越夏大棚無公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

張熔 吳細卯 李思胖 吳小琴 程杰元 馬進

成功探索了番茄越夏大棚無公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，生產(chǎn)中，加強各期管理，正確育苗和預(yù)防病蟲害，生產(chǎn)的番茄可于10～11月上市，667m2產(chǎn)量達5000kg，產(chǎn)值達2萬元，經(jīng)濟效益十分顯著。

為探索番茄越夏大棚無公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，我們在浠水縣清泉鎮(zhèn)河東街村選點進行了試驗。河東街村地處浠水清泉城郊，全村擁有45hm2高標準蔬菜生產(chǎn)大棚，是清泉城區(qū)25萬人口的主要蔬菜生產(chǎn)基地，主要種植茄果類和葉菜類蔬菜，主要模式為早春茄果類（主要是番茄）—越夏白菜類—延秋茄果類。該基地生產(chǎn)的番茄一般在4～5月上市，為了摸索出在10～11月上市的番茄生產(chǎn)技術(shù)，我們于2010－2011年組織了潘金華、胡又國、樂國安、張遠舟、章立明5位種植技術(shù)水平較高的蔬菜種植大戶，進行了番茄越夏大棚無公害高產(chǎn)高效栽培，并取得了較大的成功，因其價格遠遠高于其他夏播蔬菜，經(jīng)濟效益非常明顯，667m2產(chǎn)量達5000kg，單價4元/kg左右，產(chǎn)值達到2萬元。但是，番茄越夏大棚栽培有很多技術(shù)難點，主要表現(xiàn)為育苗比較困難、高溫季節(jié)生產(chǎn)時易發(fā)青枯病。根據(jù)2010-2011年的試驗，我們總結(jié)出番茄越夏大棚無公害栽培技術(shù)，介紹如下。

1 播種育苗

1.1 選擇優(yōu)良品種

選擇抗高溫、抗病、適應(yīng)性強、品質(zhì)好、豐產(chǎn)性強的品種合作903。

1.2 苗床整地

苗床選擇地勢高、土壤疏松肥沃的地塊，每667m2大田需苗床67m2，播種前半個月進行深翻、曬土、培肥，床土最好是新土，或在播種前3個星期，將床土消毒；消毒方法是：把床土耙松，每1m2用福爾馬林50g，對水2～4kg澆在床土上，然后用塑料布蓋嚴，5天后揭開塑料布，耙松床土，讓藥味揮發(fā)干凈，2個星期后就可以播種。然后作廂待播，廂面寬1m，廂溝寬40cm，廂溝深10～15cm。

1.3 種子處理

用55℃溫水浸種15min，不斷攪拌，起水后再放入10%磷酸三鈉液中浸泡20min，殺死種子所帶的病菌和病毒。然后將種子清洗干凈，繼續(xù)在清水中浸種6～7h，濾水后稍微晾干，進行人工催芽，待種子露白后即可播種。

1.4 播種

播種日期是7月10日左右，先將播種苗床澆足底水，待水下滲后撒上一層干細土，每10g催好芽的種子混細沙2.5kg，均勻地撒播在苗床上，播種后用藥土蓋種，蓋種土厚1～1.2cm，每67m2苗床用種20g，并覆蓋稻草，以降溫保溫，再澆透水。藥土的配制方法：每1m2苗床將代森錳鋅∶福美雙按1∶1混合，再加14kg細土充分混勻，播種時2/3藥土作為墊土，1/3藥土蓋在種子上。

1.5 苗期管理

出苗后揭去床面上的稻草，將遮陽網(wǎng)覆蓋在大棚頂膜上，遇陰雨天則揭去遮陽網(wǎng)。要保持苗床土濕潤，早晚澆清水，避免用熱水、污水澆苗。秧苗現(xiàn)真葉后，噴施72%普力克（霜霉威）800倍液，防治猝倒病，連噴2～3次。3～4片葉后噴施50%甲霜·銅600倍液等藥，防治疫病、立枯病。定植前3～5天必須施足定根水，一定要噴1次50%甲霜·銅600倍液，苗帶藥帶水移栽。

1.6 假植

7月22日，當番茄幼苗長到2葉1心時，將幼苗假植到營養(yǎng)缽里。

2 整地作畦

在定植大棚，每667m2施腐熟畜禽糞4000kg、高濃度硫酸鉀型復(fù)合肥50kg作基肥，提前3個月用98%棉隆微粒劑 750～900g/100m2（砂土）或900～1050g/100m2（黏土）進行土壤處理，撒施或溝施，可殺滅土壤中病原菌和蟲卵，深翻30～50cm，精細整地后，以1.2m開廂作畦，畦溝寬30cm，畦面寬90cm，定植前3～5天覆蓋地膜，以利土壤增溫保墑。

3 定植

8月2日，將假植好的營養(yǎng)苗定植于大棚，株距30cm、行距40cm，每667m2定植5000株左右，打孔栽苗，保持營養(yǎng)缽?fù)暾黄扑椋悦鈸p傷根系，覆土蓋苗孔，栽植后及時溝灌水，并點水澆苗，每50kg加入多菌靈150g。

4 溫光調(diào)控

前期氣溫高、陽光強，應(yīng)在大棚頂膜上加蓋黑色遮陽網(wǎng)，棚四周晝夜通風，當外界最高溫降至28℃時揭去遮陽網(wǎng)。夜間氣溫降至16℃以下，加蓋圍裙膜，蓋嚴棚膜；但白天溫度高時仍要通風。

5 肥水管理

5.1 追肥

越夏番茄施肥切忌氮肥過多，以免引起植株徒長。將復(fù)合肥溶于水中，進行澆灌最好，利用滴灌設(shè)施效果更好，定植后10～15天，每667m2追施三元復(fù)合肥5～8kg；結(jié)果期再追肥2次，每次667m2施10～ 15kg。后期溫度降低，根系吸收能力減弱，可進行葉面噴肥，可噴0.5%磷酸二氫鉀液。

5.2 澆水

定植后2～3天之內(nèi)澆水要適度。第4天要停止?jié)菜岳l(fā)根，避免澆水過多，因高溫高濕容易爛根。定植成活后至10月果實上市這段時期的澆水，以保持土壤適度濕潤為宜，防止忽干忽濕。以后隨著氣溫下降逐漸減少澆水次數(shù)，以保持土壤和空氣溫度偏低為宜，可以有效防止病害、減少死株和爛果。

6 植株調(diào)整

一般采取單稈整枝的方式。植株過高時，將下部老葉打掉，留兩片葉摘心。打杈要及時，在側(cè)枝長到20cm后立即打掉，過晚會造成植株營養(yǎng)生長過旺、生殖生長不足的現(xiàn)象。整枝時，動作要輕，用力要均勻，用繩子系好、掛牢，不要損傷葉片，使葉片在空間分布均勻，不互相遮擋。

7 病蟲害防治

7.1 防病

苗期病害重點采用農(nóng)業(yè)防治，選用優(yōu)良抗病品種，選擇清潔苗床地，進行種子消毒，達到培育無病壯苗的目的。在定植后主要以藥預(yù)防為主，一般番茄病毒病為害嚴重，從苗期開始要及時防治，徹底滅蚜，減少傳毒源，發(fā)病初期噴施20%病毒A500倍液。防治疫病、青枯病等病害，可噴施50%甲霜·銅500倍液、69%安克錳鋅（烯?！ゅi鋅）700倍液或用百菌清煙霧劑熏大棚。

7.2 防蟲

主要是蚜蟲，用吡蟲啉防治，并配合設(shè)置黃板誘殺，以免植株感染病毒病。

8 采收

在10月上旬，番茄開始發(fā)白、所有的番茄植株無花的情況下，用1g/L乙烯利溶液噴施，重點噴果實，噴施1遍，促進果實成熟，即熟即收。不宜用抹布或戴棉手套浸蘸藥液，摸果，這樣處理易使果實著藥液太多，誘發(fā)果實產(chǎn)生藥害。一般在10月25日就可采收完畢。

張熔，湖北浠水縣蔬菜水果花卉科技開發(fā)中心，438200 E-mail：472578336@qq.com

吳細卯，李思胖，吳小琴，程杰元，浠水縣蔬菜水果花卉科技開發(fā)中心

馬進，浠水縣綠楊農(nóng)技推廣中心

2011-11-08