劉明輝 申慶龍

綠色食品晚西瓜高產(chǎn)高效綜合配套技術(shù)

劉明輝 申慶龍

綠色晚西瓜栽培選擇合適的地塊、優(yōu)良的品種；在秋季進行深松耕，播前進行種子處理；合理進行田間布局，創(chuàng)建良好的生長環(huán)境；采用測土配方施肥，做好田間管理和病蟲害防治。適時灌水是高產(chǎn)高效栽培的關(guān)鍵。667m2產(chǎn)量可達3650.8kg，產(chǎn)值2920.6元，667m2純收入2429.3元。

綠色食品晚西瓜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)實現(xiàn)了多項技術(shù)配套，包括種子、肥料、農(nóng)技、農(nóng)機、人工授粉、地膜覆蓋等，同時該技術(shù)融入了深松整地、合理密植、覆膜栽培、科學田間管理、適時灌水等各項技術(shù)，達到了綠色、環(huán)保、健康的目的。選擇優(yōu)質(zhì)、抗病品種，為綠色高產(chǎn)打下基礎(chǔ)；采用延遲栽培，在9月中旬市場西瓜短缺時上市，效益較好；在病害防治中以預(yù)防為主，規(guī)范用藥，有效地控制了西瓜生育期中的病蟲害，生產(chǎn)出高質(zhì)量的綠色食品西瓜；在施肥上，堅持測土配方施肥，保證肥料的均衡供給，提高肥料利用率，并且做到增施有機肥、生物肥，減少化肥的用量，提高西瓜品質(zhì)。在此基礎(chǔ)上，大力推廣綠色食品西瓜嫁接栽培技術(shù)、無籽西瓜栽培技術(shù)，既提高了植株抗逆性、節(jié)約了成本，又增加了產(chǎn)量、改善了質(zhì)量，具有較大的經(jīng)濟效益和社會效益，成為黑龍江富錦市農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的標桿。2010年平均667m2產(chǎn)量3650.8kg，平均售價0.8元/kg，667m2收入2920.6元，去掉667m2成本491.3元，667m2純收入2429.3元，產(chǎn)投比為5.94∶1，主要技術(shù)介紹如下。

1 地塊選擇

選擇排水良好的平崗或漫崗地，土質(zhì)以松散的砂壤土和黑壤土為優(yōu)；前茬以玉米、小麥、大豆茬為主；避免選擇有長殘效除草劑殘留的地塊。

2 秋整地、測土配方施肥

2.1 秋整地

以深松為基礎(chǔ)的秋整地方式改善了耕層內(nèi)土壤的理化性狀和微生物生存環(huán)境，加速了土壤熟化過程，改善和提高了土壤肥力狀況，促使西瓜根系向縱深發(fā)展，擴大了西瓜吸水、吸肥范圍，有利于西瓜的生長發(fā)育，從而提高西瓜單產(chǎn)。通過2008-2010年連續(xù)3年深松試驗，我們發(fā)現(xiàn)與未深松地塊相比，深松地塊2008年增產(chǎn)23.7%，2009年增產(chǎn)25.7%，2010年增產(chǎn)23.8%。試驗結(jié)果表明，深松整地是提高西瓜單產(chǎn)的重要措施。

2.2 測土配方施肥

對種植西瓜的地塊免費進行測土配方施肥，改變農(nóng)民以往在施肥上存在的誤區(qū)，做到氮、磷、鉀相結(jié)合，做到農(nóng)肥、化肥相結(jié)合，基肥、種肥、追肥相結(jié)合，追肥實行根側(cè)深施和葉面噴施相結(jié)合，保證肥料的均衡供給，從而提高肥料的利用率，提高肥效，使產(chǎn)出與肥料成本比值加大，同時提高有機肥的施入量，減少化肥的用量，生產(chǎn)出高質(zhì)量的綠色食品西瓜，增加農(nóng)民收入。

可結(jié)合整地，每667m2施農(nóng)家肥3000kg，磷酸二銨10～15kg，硫酸鉀10kg，硫酸鉀鎂3kg，生物有機肥10kg或三元復(fù)合肥30～40kg加硫酸鉀鎂3kg，這些肥全部施入壟底。西瓜追肥重點應(yīng)在瓜膨大期進行，以滿足果實發(fā)育需要，追肥量依西瓜秧長勢而定，一般667m2距根10cm左右施入尿素5～8kg，硫酸鉀5～8kg，施肥深度10～15cm。

3 選擇良種

優(yōu)良品種是作物增產(chǎn)和提高品質(zhì)的主要因子，是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的首要前題，目前栽培的西瓜品種較多，在多年的栽培中我們篩選出的適合富錦市種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)西瓜品種梅亞抗病巨龍、韓國巨星、農(nóng)露182、晨露182、裕和182等和無籽西瓜品種有梅亞無籽3號、臺灣新一號等。

4 種子處理

4.1 選種

選用的種子，其貯存時間最好不超過2年；種子在使用前除進行嚴格選種外，還必須做發(fā)芽試驗，以保證出苗率。

4.2 種子處理

①強光曬種 春季選擇晴好無風天，在陽光下晾曬，每隔2h翻動一次，使種子受光均勻。曬種除可殺菌外，還可打破種子休眠，增強種子活力，提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率。

②溫湯浸種 將西瓜種子放入55℃的溫水中，攪拌15min，讓其自然冷卻后浸種4～6h。

5 播種育苗

5.1 育苗移栽

①育苗 采用8cm×8cm營養(yǎng)缽，5月下旬開始育苗，苗齡20天左右定植。

②配制營養(yǎng)土 用草炭土或5年以上沒有種過瓜類的園田土5份，陳煤灰或沙子2份，腐熟農(nóng)家肥3份，農(nóng)家肥和園田土需過篩后使用。

③床土消毒 可在100kg營養(yǎng)土中加入77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑100g或70%甲基托布津150g裝缽育苗。

④澆水覆土 在苗床上，每1m2放入二氧化碳氣肥1片。播種前1天澆透底水，覆土2～3cm厚。

⑤環(huán)境控制 出苗前白天溫度控制在28～35℃，夜間18～20℃，出苗后白天25～28℃，夜間15～18℃，以后根據(jù)天氣情況，采用大放風，在移栽前10天左右揭膜煉苗。

⑥定植 在西瓜幼苗2～3片真葉時，選擇晴天定植。富錦市一般在6月10日左右定植。

5.2 直播

播種時間為6月3～5日。催芽坐水種可采用先播種后覆膜或先覆膜后播種的方法。

6 合理田間布局

只有根據(jù)地力、氣候條件、品種類型、施肥水平進行合理密植以達到合理的群體結(jié)構(gòu)，才能提高西瓜的單產(chǎn)。根據(jù)富錦市情況，一般采取2種種植密度。

①采用1∶1種植，即種1壟空1壟，種植壟寬為1.3m，空壟寬為65cm，株距65cm，采用90cm寬地膜，1hm2保苗8000株左右。

②采用1∶2種植，即種1壟空2壟，壟寬65cm，株距65cm，采用70cm寬地膜，每1hm2保苗8000株左右。

7 田間管理

①放苗 直播地塊，采用先播種后覆膜栽培的應(yīng)及時打孔放苗，并用土將根周圍膜孔壓嚴壓實。

②補苗 育苗移栽的地塊，要及時查苗補栽。

③整枝 西瓜蔓葉繁茂，如果任其生長，瓜蔓相互重疊，不但影響生長，而且易感染病害，還推遲結(jié)瓜。西瓜延遲栽培多數(shù)為大果型品種，一般留3蔓為好，單瓜質(zhì)量大、品質(zhì)好。

④壓蔓 當蔓長30cm時，應(yīng)進行整蔓，使其分布均勻，并在節(jié)上用土塊壓蔓，促使其產(chǎn)生不定根，固定葉蔓，防止葉片相互遮光和莖蔓被風吹斷、傷根損葉，以后每隔5～6節(jié)壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止。

⑤授粉 為提高坐瓜率，應(yīng)進行人工輔助授粉或采用蜂群授粉，每1hm2用蜂1.5～2箱，人工授粉在10：00前進行。

⑥留瓜 西瓜的坐瓜節(jié)位與果實的質(zhì)量有很大關(guān)系，應(yīng)去掉低節(jié)位瓜，晚熟品種一般留15節(jié)以上西瓜，也就是第3或第4個瓜。

⑦噴施葉面肥 西瓜葉面積大，噴施葉面肥附著面積大，吸收效果好。在西瓜生育期間噴施磷酸二氫鉀、梅亞金剛素等葉面肥，對西瓜增產(chǎn)有較好的效果。

⑧適時灌水 灌水原則：只能灌淺溝水，不能大水漫灌，在西瓜將要伸蔓時灌伸蔓水，第2雌花顯現(xiàn)和開花時灌坐瓜水，幼瓜長成小碗大時灌膨瓜水，采收前1周必須停止灌水，以免影響品質(zhì)。2010年我們做了灌水對西瓜產(chǎn)量影響的試驗，灌水區(qū)西瓜667m2產(chǎn)量4055.5kg，非灌水區(qū)667m2產(chǎn)量3400.2kg，灌水區(qū)西瓜產(chǎn)量比非灌水區(qū)增加19.3%，去掉噴灌費用每667m225元，667m2純增收524.2元。

⑨及時采收 一般晚西瓜在9月上中旬成熟，應(yīng)及時采收和銷售。

8 規(guī)范用藥

西瓜病蟲草害的防治，應(yīng)堅持預(yù)防為主、綜合防治的方針，嚴格按照A級綠色食品要求，嚴禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，在農(nóng)藥使用上，實行統(tǒng)一供應(yīng)，必須遵循嚴格、準確、適量的原則。

8.1 西瓜常見病害防治

西瓜病害主要有枯萎病、疫病、炭疽病、白粉病、霜霉病。

①霜霉病、白粉病 發(fā)病初期選用2%武夷霉素水劑200倍液或80%大生M-45（代森錳鋅）500倍液噴霧防治，交替使用。

②炭疽病 發(fā)現(xiàn)中心病株及時選用80%大生M-45（代森錳鋅）500倍液或80%炭疽福美800倍液噴霧防治，交替使用。

③枯萎病、疫病 在發(fā)病前及時用藥預(yù)防，可選擇40%雙效靈水劑800倍液或60%百菌通350倍液灌根，連灌2～3次。

8.2 西瓜蟲害的防治

①蚜蟲 可選用20%滅掃利（甲氰聚酯）乳油2000倍液或2.5%天王星（聯(lián)苯菊酯）乳油3000倍液噴霧防治。

②紅蜘蛛 a．鏟除雜草，清除蟲源。b．保濕灌溉，減少發(fā)生。c．蟲口密度大時，可以用0.3%印楝素（愛禾牌，綠晶牌）450倍液防治。

9 發(fā)展嫁接栽培，提高植株抗性，生產(chǎn)出高級的綠色食品西瓜

嫁接栽培是防治瓜類枯萎病的有效方法，可提高幼苗的抗逆性和生長勢，提早成熟，提高吸肥力，并大幅度增加西瓜產(chǎn)量。

劉明輝，黑龍江富錦市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，15610，E-mail：liuminghui75@163.com

申慶龍，富錦市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

2011-12-07