吳春峰 高曉瑩

（宿遷中學(xué) 江蘇 宿遷 223800）

一、現(xiàn)狀和原因

在課程標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)下，江蘇教育出版社出版的高中化學(xué)新教材與舊教材的很大不同就是增加了符合新課程理念的欄目，譬如“活動(dòng)與探究”欄目。該欄目的設(shè)計(jì)是為了轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)方式和學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，特別是為了培養(yǎng)學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式而設(shè)立的。筆者通過調(diào)查和交流卻發(fā)現(xiàn)在“活動(dòng)與探究”欄目的實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中暴露較多的與新課改要求相悖的問題，違背了新課改的宗旨并一定程度影響了教學(xué)的效果。如以下幾個(gè)方面:一是不乏部分教師仍舊“穿新鞋，走老路”，執(zhí)行的還是使用老教材積累下來的模式，即驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑航處熖岢鰡栴}—教師驗(yàn)證—教師歸納，并且這種演示實(shí)驗(yàn)開出率也較低，更不要說學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)了；二是覺得“活動(dòng)與探究”部分就是通過實(shí)驗(yàn)得到課本上已有的結(jié)論，況且欄目?jī)?nèi)容較多，認(rèn)為逐一探究課時(shí)不夠，不如直接推導(dǎo)或告之學(xué)生，這樣更加省時(shí)省力；三是唯教材為中心，照本宣科地“教教材”，對(duì)教材“活動(dòng)與探究”的編排體系和呈現(xiàn)方式缺乏領(lǐng)悟，沒有體現(xiàn)主動(dòng)性和創(chuàng)造性地使用新教材，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)了不少的化學(xué)陳述性知識(shí)，但是遇到一些實(shí)際的問題，還是不能從化學(xué)的視角去分析解決問題，更談不上創(chuàng)新。

這種現(xiàn)狀的原因是如何產(chǎn)生的呢?通過探討得出幾個(gè)具有代表性的原因。

（1）從學(xué)生方面來講，課前在教師設(shè)計(jì)的導(dǎo)學(xué)案的指引下（探究的結(jié)論已經(jīng)呈現(xiàn)），學(xué)生對(duì)課本上設(shè)計(jì)的活動(dòng)與探究部分的結(jié)論早已了然于胸。再按部就班地進(jìn)行活動(dòng)與探究已缺乏較多的新奇和期待，學(xué)生缺乏主動(dòng)探索知識(shí)的興奮狀態(tài)。

（2）從教師方面來講，創(chuàng)造性地使用教材對(duì)教師的教學(xué)提出新的挑戰(zhàn)，教師必須具備在一定的教學(xué)理論的指導(dǎo)下對(duì)活動(dòng)與探究欄目重新加工、整合和改進(jìn)的能力。如果這方面能力有所欠缺，教師就不能很好的按照計(jì)劃完成新課程化學(xué)教學(xué)的三維目標(biāo)要求。因?yàn)椴糠痔骄炕顒?dòng)方案如果按照教材的設(shè)計(jì)來進(jìn)行效果不明顯甚至得不到相應(yīng)的結(jié)論。

（3）部分活動(dòng)與探究的設(shè)計(jì)，針對(duì)課堂來說，要想得到理想的實(shí)驗(yàn)效果，等待現(xiàn)象的時(shí)間較長(zhǎng)，這樣會(huì)給課堂教學(xué)帶來不利的影響，使整節(jié)課缺乏連貫性；部分實(shí)驗(yàn)存在設(shè)計(jì)過于簡(jiǎn)單，缺乏探究性，甚至少數(shù)沒有充分考慮綠色化學(xué)的要求。

（4）在高考導(dǎo)向上存在針對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的考查的甄別功能不夠。

二、利用教材活動(dòng)與探究欄目的思考

1.進(jìn)一步理解課改新理念，靈活、創(chuàng)造性地運(yùn)用“活動(dòng)和探究”欄目開展教學(xué)

教師具有的教學(xué)觀念決定他采取的教學(xué)方式。新教材中的“活動(dòng)與探究”部分呈現(xiàn)的只是一個(gè)素材，教師要學(xué)會(huì)去挖掘它們潛在的教學(xué)價(jià)值，所以在使用前要深入了解欄目設(shè)置的意義和作用。有選擇性的處理和加以改進(jìn)，彰顯教師靈活處理教材及善用教材的能力。從而在實(shí)現(xiàn)“知識(shí)與技能”教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)“過程與方法”和“情感態(tài)度與價(jià)值觀”的培養(yǎng)?？v觀其形式，可以從挖掘活動(dòng)和探究欄目隱含的生活聯(lián)系、探究?jī)r(jià)值、以及化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)三個(gè)方面來開展有效教學(xué)。

（1）聯(lián)系生活，挖掘欄目的生活氣息

蘇教版《化學(xué)反應(yīng)原理》中“金屬的電化學(xué)腐蝕” 一節(jié)設(shè)置了以下的活動(dòng)與探究來揭示鐵的吸氧腐蝕的原理:向鐵粉中加入少量的碳粉，混合均勻后，撒入內(nèi)壁用氯化鈉溶液浸潤(rùn)過的具支試管，然后用橡皮管連接具支試管與直角導(dǎo)管，讓直角導(dǎo)管下端浸沒在盛有水（在水中預(yù)先滴有幾滴紅墨水）的試管的液面以下，一段時(shí)間后，打開有橡皮管上的止水夾，觀察導(dǎo)管中的水柱變化（如圖1）。而在蘇教版的必修2 的39 頁已經(jīng)以資料卡的形式介紹了鋼鐵的吸氧腐蝕的原理，學(xué)生對(duì)此探究的新鮮感不強(qiáng)，且教材的實(shí)驗(yàn)做法有時(shí)需要十多分鐘的時(shí)間才能觀察到明顯現(xiàn)象，效果不太理想。

圖2

這時(shí)如果我們能夠通過創(chuàng)設(shè)問題情境把生活實(shí)際引進(jìn)來，既能讓實(shí)驗(yàn)取得較好的效果，又讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)就在身邊，調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究積極性，使其獲得具有生活氣息的知識(shí)，促進(jìn)師生的融洽交流。

［創(chuàng)設(shè)情境］人們?cè)谌粘Ｅ胝{(diào)中用菜刀切泡菜時(shí)，菜刀粘上泡菜水后會(huì)很快觀察到菜刀上產(chǎn)生斑斑鐵銹，這節(jié)課大家就以此為例一起探究鐵在空氣中的生銹過程和原理。

［實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)］改氯化鈉溶液為泡菜水，用它浸泡鐵粉和碳粉的混合物，再粘到具支試管內(nèi)壁上。

表1 鋼鐵吸氧腐蝕實(shí)驗(yàn)改進(jìn)前后結(jié)果對(duì)比

泡菜水除加入的食鹽外，還含有腌制過程中產(chǎn)生的大量有機(jī)和無機(jī)鹽也進(jìn)入了溶液，溶解了的鹽種類豐富，能夠大大加快鋼鐵吸氧腐蝕的速率，此實(shí)驗(yàn)的研究也完全符合新課程標(biāo)準(zhǔn)的精神，把化學(xué)知識(shí)放在學(xué)生熟悉的生活情境中去學(xué)習(xí)和研究，貼近生活，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，并且現(xiàn)象的可視性很好，真正起到有效利用活動(dòng)與探究的目的。

（2）符合個(gè)性心理發(fā)展，注重挖掘欄目的探究性

有時(shí)聽到同事抱怨：“該講的我都講了，該做的實(shí)驗(yàn)我也做了，課堂氣氛也不錯(cuò)，但遇到實(shí)際問題的時(shí)候，學(xué)生還是不能從化學(xué)的視角去分析和解決問題，失誤較多”。究其原因在于長(zhǎng)期的應(yīng)試教育，教師更重視事實(shí)性知識(shí)的傳授，教學(xué)的目標(biāo)是幫助學(xué)生把教材的事實(shí)性的知識(shí)“理解了”、“記住了”、會(huì)去解一些常規(guī)題，卻沒有從學(xué)生的認(rèn)知心理發(fā)展特征去重新整合設(shè)計(jì)，教學(xué)效果當(dāng)然不夠理想。最初涉教，我也有過類似的困惑，現(xiàn)在回想起來，如果“無精心設(shè)計(jì)，無思維碰撞”的活動(dòng)與探究還是讓我們的學(xué)生處于被動(dòng)接受的位置，違背新課改“以生為本”的理念。譬如蘇教版必修1“硝酸的性質(zhì)”中有關(guān)硝酸的強(qiáng)氧化性的活動(dòng)與探究。如果把課本實(shí)驗(yàn)做完后總結(jié)一下，從形式上看是以實(shí)驗(yàn)為先導(dǎo)，完成了知識(shí)的傳遞。按道理應(yīng)該突破該節(jié)課的難點(diǎn)了，但實(shí)際情況并不理想。

這時(shí)我們不妨從學(xué)生的認(rèn)知心理出發(fā)，循序漸進(jìn)。先從學(xué)生熟悉的鹽酸、稀硫酸可與活潑金屬產(chǎn)生氫氣，實(shí)質(zhì)是氫離子得到電子還原為氫氣為切入點(diǎn)。設(shè)問“銅能否與酸反應(yīng)”，這樣學(xué)生“胃口”一下子調(diào)動(dòng)起來，有的同學(xué)猜想可以，因?yàn)殂~為金屬也是種還原劑，可以失電子而溶解反應(yīng)；也有的同學(xué)猜想不可以，因?yàn)殂~是不活潑金屬，與酸溶液不易失去電子，故不溶解。這樣在思維火花的相互碰撞中，學(xué)生非常期待進(jìn)行探究活動(dòng)，想知道自己的猜想是否合理。

［實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)］ 預(yù)先設(shè)計(jì)四個(gè)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生來自主探究。

實(shí)驗(yàn)一：在試管1 中取少量稀鹽酸（不超過試管的1/3），然后放入銅絲，加熱，觀察現(xiàn)象。（注：此實(shí)驗(yàn)不可用濃鹽酸，因?yàn)殂~可以溶于熱的濃鹽酸，生成配合物H3［CuCl4］和H2）

實(shí)驗(yàn)二：在試管2 中取少量硝酸鈉溶液（不超過試管的1/3），然后放入銅絲，加熱，觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)三： 在U 形管中依次加入稀鹽酸和硝酸鈉溶液，并使U 形管的一段充滿混合液，然后再插入銅絲，加熱，觀察現(xiàn)象。（注：此實(shí)驗(yàn)用的是兩端不等高的U 形管，一端塞上插有分液漏斗和銅絲的雙孔橡皮塞，從另一端加液）。

實(shí)驗(yàn)四：在試管3 中取少量氯化鈉溶液（不超過試管的1/3），然后放入銅絲，加熱，觀察現(xiàn)象。

通過精心設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)1 和實(shí)驗(yàn)2 有助于學(xué)生在離子反應(yīng)的基礎(chǔ)上理解溶液中單獨(dú)存在H+和NO3-并不能使銅溶解，當(dāng)然Cl-、H+或Na+、NO3-的組合均不能氧化銅，實(shí)驗(yàn)3 和實(shí)驗(yàn)4 結(jié)合理解Cl-、H+、Na+、NO3-的組合中排除H+、Na+的組合不能溶解銅，自然得出是H+、NO3-的組合具有強(qiáng)氧化性而氧化了銅。這樣才能真正突破難點(diǎn)，解決學(xué)生看到含NO3-的溶液立即得出溶液具有強(qiáng)氧化性，或者看到含NO3-的酸性溶液認(rèn)為該溶液不具有強(qiáng)氧化性的兩種惰性思維。本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)還兼顧了綠色化學(xué)的要求。

譬如，2011年江蘇卷第4 題考查常溫下1.0mol·L-1的KNO3溶液：H+、Fe2+、Cl-、SO42-能否大量共存。2011年廣東卷第8 題考查H+、I-、NO3-、SiO32-能否在水溶液中大量共存。2011年四川卷第11 題考查向裝有Fe（NO3）2溶液的試管中加入稀H2SO4，在管口觀察到紅棕色氣體的原因。相信通過有效的活動(dòng)與探究，學(xué)生能準(zhǔn)確回答。因?yàn)橐磺兄R(shí)結(jié)論是在通過學(xué)生的自主、合作、探究的過程中收集實(shí)驗(yàn)證據(jù)自動(dòng)生成的。探究的結(jié)果深刻牢固，探究的方法科學(xué)嚴(yán)密，探究的意義長(zhǎng)遠(yuǎn)有益。

（3）培養(yǎng)化學(xué)視角，注重挖掘欄目的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)

現(xiàn)實(shí)的問題需要綜合考慮多種因素，解決和探究實(shí)際問題所需要的化學(xué)能力，僅靠教師的講解、反饋、糾正、鞏固是不易形成的?，F(xiàn)在高考大題考查絕大多數(shù)均設(shè)置真實(shí)的情景。這就要求學(xué)生平時(shí)需養(yǎng)成具備自主發(fā)現(xiàn)問題、提出猜想（問題）、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證（收集證據(jù)）、得出結(jié)論的能力，在此過程中還要養(yǎng)成一定的探究方法。

譬如蘇教版必修2 中有關(guān)化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素的活動(dòng)與探究。為了使學(xué)生更好的形成遷移能力，做到舉一反三，對(duì)教材的活動(dòng)與探究也可做必要的深加工（表2）。

表2 實(shí)驗(yàn)改進(jìn)前后對(duì)照表

這樣設(shè)計(jì)可以避免學(xué)生輕易得出探究活動(dòng)的結(jié)論。第1 組方案引入FeCl3也能充當(dāng)雙氧水分解的催化劑，避免了部分同學(xué)認(rèn)為MnO2是萬能催化劑的錯(cuò)誤。然后通過第2 組方案選擇，突出了“控制變量”這一重要的實(shí)驗(yàn)方法。第3 組方案催化效率和必修2 生物酶的催化效率介紹相悖，讓學(xué)生自主探究可能的原因。第4 組方案探究顆粒大小（不同廠家的試劑顆粒規(guī)格不同）。第5 組方案讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)溫度、濃度的影響。讓教材活起來，就需要挖掘隱含的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，包括思想、方法、觀點(diǎn)。突顯多重價(jià)值，進(jìn)行創(chuàng)造性教學(xué)。不再是教師的“獨(dú)角戲”充斥課堂，讓學(xué)生形成走上社會(huì)所需的化學(xué)素養(yǎng)成為課堂的主旋律。當(dāng)然一線教師也積極懇請(qǐng)教材編寫者全面考慮多方面的因素，提供更多以知識(shí)為載體，以能力方法形成為目標(biāo)，與生活更加密切聯(lián)系的教材實(shí)驗(yàn)探究設(shè)計(jì)。

2.進(jìn)一步加強(qiáng)高考對(duì)實(shí)驗(yàn)考查的合理性和甄別功能

多媒體技術(shù)應(yīng)用于課堂教學(xué)以來，越來越多的教師為了追求課堂容量，多講多練，控制時(shí)間，加強(qiáng)預(yù)設(shè)，不少應(yīng)該演示的實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)被無情“剝奪”，這是舍本逐末的做法。學(xué)生不愿，教師也很累。但一位老師一語中的：這樣考試效果挺好，即使不做實(shí)驗(yàn)，也能回答得條分縷析，絲絲入扣。對(duì)廣大一線教師來說，真是尷尬。作為高考指揮棒的高考命題者可以考慮在命題上讓做過實(shí)驗(yàn)和沒做實(shí)驗(yàn)的學(xué)生拉開差距，讓強(qiáng)記實(shí)驗(yàn)結(jié)論得到高分不再可行，改變不重視活動(dòng)探究的現(xiàn)狀。更重要的一點(diǎn)，化學(xué)成績(jī)未納入高考總分，這也是化學(xué)學(xué)科地位下降，教師和學(xué)生不太重視探究過程的原因。這些都值得我們廣大化學(xué)教師的深思。

誠(chéng)然，有效利用教材的“活動(dòng)與探究”還有其他客觀因素的制約，如辦學(xué)條件限制，實(shí)驗(yàn)室的藥品、化學(xué)儀器不夠或不齊，都影響到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展和提高。建議這些學(xué)校特別是農(nóng)村學(xué)校從現(xiàn)實(shí)出發(fā)，積極開展一些“綠色化”、“微型化”、“趣味化”的小實(shí)驗(yàn)，同樣可以達(dá)到三維目標(biāo)的要求。

新課程改革的實(shí)踐表明，教學(xué)的有效性決定了新課程實(shí)施的有效性。教學(xué)應(yīng)給予更多時(shí)間讓學(xué)生自主探究、自主構(gòu)建知識(shí)間的聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。這樣才能激活學(xué)生的主體能動(dòng)性，鼓勵(lì)學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)。“考試說明”強(qiáng)調(diào)：“化學(xué)學(xué)科考試以能力測(cè)試為主導(dǎo)，在測(cè)試考生將來進(jìn)一步學(xué)習(xí)所必需的知識(shí)、技能、方法的基礎(chǔ)上，全面檢測(cè)考生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)?！边@需要教材編寫者、高考命題人、一線化學(xué)工作者的積極配合，從而實(shí)現(xiàn)新課改下的教與學(xué)方式的真正轉(zhuǎn)變，做新課改的踐行人，把素質(zhì)教育落到實(shí)處。

［1］ 王祖浩等.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)教科書·化學(xué)反應(yīng)原理（選修）［M］.南京：江蘇教育出版社，2008

［2］ 北京師范大學(xué)，華中師范大學(xué)，南京師范大學(xué)無機(jī)化學(xué)教研室.無機(jī)化學(xué)（下冊(cè)）［M］.北京：高等教育出版社，1986

［3］ 譚宗俊，張莉.鋼鐵吸氧腐蝕實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)研究［J］.化學(xué)教育，2010，（12）:66