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化學(xué)教學(xué)中生活情境的創(chuàng)設(shè)

2012-03-15 06:58:02
化學(xué)教與學(xué) 2012年8期
關(guān)鍵詞:熟石灰生石灰碳酸鈣

季 勇

(張家港市妙橋中學(xué) 江蘇 張家港 215615)

STS 教育在我國(guó)已經(jīng)實(shí)施30年左右了,教學(xué)也日益關(guān)注生活情境的創(chuàng)設(shè)了。在教學(xué)環(huán)境中貫徹生活情境,一方面激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)習(xí)的效率;另一方面,將理論和生活實(shí)際相結(jié)合,縮短學(xué)生在參加工作后,對(duì)相關(guān)現(xiàn)象探索原理的過(guò)程。

化學(xué)教學(xué)中可以創(chuàng)設(shè)的教學(xué)環(huán)境:包括學(xué)生所處的物理環(huán)境,如學(xué)校的各種硬件設(shè)施,也包括學(xué)校的各種軟件設(shè)施,如教室的陳設(shè)與布置,學(xué)校的衛(wèi)生、綠化以及教師的技能技巧和責(zé)任心等。在教學(xué)中能夠貫徹以學(xué)生的生活環(huán)境來(lái)組織教學(xué),將學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境與生活緊密地聯(lián)系起來(lái),以生活知識(shí)為載體,實(shí)現(xiàn)教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)的突破。為此我覺(jué)得應(yīng)該要做到以下三點(diǎn):

一、生活知識(shí)的發(fā)現(xiàn)

生活知識(shí)隱匿于生活實(shí)踐之中,在教科書(shū)、鞏固練習(xí)上有一定量的生活情境的圖片、實(shí)例,但未必符合實(shí)際的教學(xué)設(shè)計(jì),符合當(dāng)?shù)貙W(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ),所以要求教師多渠道地去挖掘更為有效的生活情境。

1.教科書(shū)

滬教版的教科書(shū)的插圖較多,大部分的圖片比較新穎,而且貼近生活,可以在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)首先考慮應(yīng)用書(shū)本的內(nèi)容展開(kāi)教學(xué)。但對(duì)于初三學(xué)生來(lái)說(shuō),化學(xué)是新學(xué)科,生活經(jīng)驗(yàn)又有限,對(duì)科技的發(fā)展知道的較少,尤其是農(nóng)村的孩子,一些實(shí)例感覺(jué)與學(xué)生的基礎(chǔ)跨越太大,可以稍作修改使用。例如:在講到“石灰石利用”時(shí)的圖片(如圖1),只提到了碳酸鈣工業(yè)上的某些用途,這和初三學(xué)生的生活知識(shí)離得太遠(yuǎn),接受起來(lái)有點(diǎn)生硬,所以在上課時(shí)我利用ppt 展現(xiàn)給學(xué)生的是碳酸鈣的用途的圖片(如圖2),讓學(xué)生多角度的從生活中體驗(yàn)碳酸鈣的真實(shí)存在,彰顯學(xué)習(xí)的實(shí)際意義。

有些圖片在教學(xué)時(shí)做適當(dāng)?shù)匦薷臅?huì)更加符合教學(xué)的需要,例如在“關(guān)于物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)”的教學(xué)中,教科書(shū)上出現(xiàn)的是如圖3、圖4 的圖片,這兩幅圖可比性不強(qiáng),如果將它改成圖4、圖5 更能起到得出結(jié)論的目的。

圖1

圖2

圖3

圖4

圖5

2.學(xué)校資料室

學(xué)校訂閱的資料,有的資料是化學(xué)學(xué)科最近科研的報(bào)道,有的則是對(duì)于教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的探討,既可以增加自己的知識(shí)儲(chǔ)備,又可以解決教學(xué)中的一些困惑。

3.同行的交流

每位教師的教學(xué)設(shè)計(jì)都是不一樣的,每位教師對(duì)同一知識(shí)點(diǎn)的教學(xué),采用的教學(xué)實(shí)例和講解角度可能是不同的,借鑒別人的思路,尤其是別人已經(jīng)成功的教學(xué)實(shí)例來(lái)填充自己的教學(xué),可以縮短自己的摸索過(guò)程。

例如來(lái)我校借班上課的X 老師,將酸堿鹽的復(fù)習(xí)課賦予了它一個(gè)新的名字《廚房中的酸堿鹽》,學(xué)生、聽(tīng)課老師一看到課題就聯(lián)想到了廚房中相關(guān)的物品,像醋酸、食鹽、純堿等等,然后引出問(wèn)題——怎樣區(qū)分食鹽、純堿,進(jìn)而引出酸堿鹽性質(zhì)的復(fù)習(xí)等。有了這樣的啟發(fā),我在以后的教學(xué)中也嘗試著將課題盡可能的生活化,例如,我將《金屬的銹蝕》這一節(jié),改成了《廚房中的鐵制品》,這樣以學(xué)生熟悉的廚房中的鐵制品,作為討論的模版,使得知識(shí)點(diǎn)更加容易展開(kāi),課堂氛圍也更為活躍。

4.進(jìn)修學(xué)習(xí)

在潛心進(jìn)修學(xué)習(xí)的過(guò)程中,可以吸收引領(lǐng)專家的先進(jìn)的理念,完善知識(shí)體系,理清教學(xué)思路,提升業(yè)務(wù)素養(yǎng)。

靠教學(xué)中積累的知識(shí)是零散的,而在進(jìn)修的學(xué)習(xí)中,指導(dǎo)老師對(duì)她n年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的概括、整理、傳授,可以使得教學(xué)的理論更為系統(tǒng)化。尤其是針對(duì)某個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),學(xué)習(xí)后更為完善,更加符合教學(xué)的需要。例如在2012年國(guó)家遠(yuǎn)程化學(xué)骨干教師教學(xué)培訓(xùn)中,通過(guò)北師大王磊教授等專家對(duì)考綱解讀的學(xué)習(xí),通過(guò)資深教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的傳授,通過(guò)學(xué)習(xí)過(guò)程的反思,使我的理論和實(shí)踐知識(shí),再次得到提升。在培訓(xùn)之前,是為了教學(xué)而教學(xué),死摳書(shū)本,以學(xué)生掌握課本知識(shí)為目標(biāo)展開(kāi)教學(xué),課堂往往呆板;現(xiàn)在想的更多的是如何讓學(xué)生有個(gè)輕松的學(xué)習(xí)環(huán)境,有個(gè)低的知識(shí)門(mén)檻,有個(gè)好的知識(shí)載體,所以想的最多的是將教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有的理論基礎(chǔ)、生活經(jīng)驗(yàn)、邏輯推理能力結(jié)合起來(lái)逐層展開(kāi)教學(xué)。

5.網(wǎng)絡(luò)

網(wǎng)絡(luò)上的信息數(shù)不勝數(shù),在百度中輸入教學(xué)內(nèi)容的關(guān)鍵詞,就會(huì)出現(xiàn)許多的與之相關(guān)的信息。要做的就是挑選一些與學(xué)生的生活密切相關(guān)的、符合學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的、容易接受的文字、影像資料,然后通過(guò)對(duì)他們進(jìn)行加工變成真正課堂上的教學(xué)資料。

6.生活

和學(xué)生最為貼近生活情境,是學(xué)生的生活周邊耳濡目染的事物。生活中化學(xué)情境無(wú)處不在,但是要把化學(xué)現(xiàn)象提煉出來(lái),成為課堂的實(shí)例,還是需要平時(shí)的觀察和分析,將生活中的事物和教學(xué)的情境聯(lián)系起來(lái),用一種化學(xué)教學(xué)的眼光審視生活中的事物。例如講到“合金”的時(shí)候,手邊有鈦制的眼鏡(鈦合金)、用于固定斷肢的鈦金屬棒,將它們帶進(jìn)課堂,有助于學(xué)生了解這種新金屬的理化性質(zhì);再比如在講到“物質(zhì)溶解”中的溶液性質(zhì)的時(shí)候,天已經(jīng)涼了,溫度可能已經(jīng)達(dá)到0℃以下了,但是為什么還沒(méi)有結(jié)冰,就以學(xué)校周邊的河水為例,這樣讓學(xué)生更有生活的體驗(yàn),加深對(duì)知識(shí)的印象。

二、生活知識(shí)的加工

與這一生活知識(shí)相關(guān)的事物或現(xiàn)象,往往是一類知識(shí)的復(fù)合體,得進(jìn)一步地研究它的工作原理或性質(zhì),將與教學(xué)相關(guān)的知識(shí)提煉出來(lái)。要符合教學(xué)的需要,尤其是讓知識(shí)的展開(kāi)具備延續(xù)性,讓學(xué)生整堂課都沉浸在生活知識(shí)的汲取中,由淺入深地獲取知識(shí),逐漸實(shí)現(xiàn)知識(shí)的升華。

利用各種途徑獲得生活知識(shí)的零散的資料,按照原有教學(xué)設(shè)計(jì)的思路,對(duì)這些資料進(jìn)行挑選,按照課時(shí)的進(jìn)程,將各個(gè)原本沒(méi)有聯(lián)系的生活知識(shí)通過(guò)某種關(guān)系聯(lián)系起來(lái),生成新的教學(xué)設(shè)計(jì)。

例如在上“石灰石的利用”時(shí),分析需要傳授的碳酸鈣、熟石灰、生石灰三者之間的轉(zhuǎn)變關(guān)系,然后選擇可以串聯(lián)起三者關(guān)系的生活實(shí)例作為知識(shí)的載體——海苔中的干燥劑,以生石灰吸水變質(zhì)成熟石灰、熟石灰與二氧化碳相作用變質(zhì)變?yōu)樘妓徕}為線索,將三者串聯(lián)起來(lái),實(shí)現(xiàn)知識(shí)的延續(xù)性。

三、生活知識(shí)的呈現(xiàn)

在將事物或現(xiàn)象進(jìn)行仔細(xì)的分析后,用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言把它以問(wèn)題形式、圖片形式、視頻播報(bào)或者實(shí)驗(yàn)探究等展現(xiàn)給學(xué)生,以激發(fā)學(xué)生對(duì)生活知識(shí)探究的欲望。

1.問(wèn)題形式

明確前后知識(shí)點(diǎn)的關(guān)系,用問(wèn)題形式將生活知識(shí)串聯(lián)起來(lái)呈現(xiàn)給學(xué)生。例如在上“石灰石的利用”這一節(jié)時(shí),以觀察白色的粉末——生石灰(波力海苔干燥劑),引出生石灰物理性質(zhì)的探討;通過(guò)它的用途,得出生石灰與水的反應(yīng),引出生石灰化學(xué)性質(zhì)、用途的探討;由它與水的生成物——熟石灰,引出熟石灰物理性質(zhì)的探討; 由學(xué)生熟悉的澄清石灰水驗(yàn)證二氧化碳生成碳酸鈣,引出對(duì)熟石灰的化學(xué)性質(zhì)、用途的探討;通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)生成的碳酸鈣,引出碳酸鈣物理性質(zhì)的探討;比較生石灰、熟石灰、碳酸鈣在空氣中的穩(wěn)定性,引出在碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)、自然存在、用途的探討。

2.圖片形式

雖然只是將知識(shí)點(diǎn)以不會(huì)變化的圖片形式展現(xiàn)給學(xué)生,但抽象的講授,不足以加深印象。多張圖片多角度的展現(xiàn)知識(shí)點(diǎn),可以從多個(gè)角度闡明知識(shí)點(diǎn)。例如“石灰石的利用”中碳酸鈣在自然界中的存在,就可以用多張跟碳酸鈣相關(guān)的物質(zhì)圖片來(lái)闡明碳酸鈣在自然界中的廣泛存在。

3.視頻形式

有的生活實(shí)例或?qū)嶒?yàn)演示的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或條件不足,可以用視頻來(lái)彌補(bǔ)呆板的圖片不能說(shuō)明的細(xì)節(jié)問(wèn)題,而且科普類視頻的解說(shuō)對(duì)學(xué)生更有說(shuō)服力。例如在講述氧氣能夠幫助呼吸時(shí),學(xué)校的實(shí)驗(yàn)條件不夠,而且課堂的時(shí)間也不允許,所以小白鼠的缺氧實(shí)驗(yàn)就利用視頻給學(xué)生展示,讓學(xué)生理解小白鼠死亡的真正原因。又比如在講解影響氣體溶解的因素時(shí),讓學(xué)生觀察夏天魚(yú)浮頭的視頻,理解影響水中溶解氧的原因,讓知識(shí)更為直觀,更能激起學(xué)生尋求新的化學(xué)知識(shí)的欲望。

4.實(shí)驗(yàn)探究

學(xué)生實(shí)驗(yàn)盡可能地用生活中常見(jiàn)的物質(zhì)來(lái)替代。例如,物質(zhì)的分散實(shí)驗(yàn),在新課之前,可以用學(xué)生自帶的玻璃杯、筷子、食用油、食鹽、味精、醬油等廚房中常見(jiàn)的物質(zhì),進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。再比如,物質(zhì)的酸堿性測(cè)定,可以讓學(xué)生自帶酸果汁或家中的常備液體,進(jìn)行實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)對(duì)家中試劑的酸堿性的印象,以更好的使用它們。

四、生活知識(shí)的衍生

如果只是將生活知識(shí)呈現(xiàn)給學(xué)生,就事論事,那么對(duì)于知識(shí)的傳授可能就過(guò)于膚淺了,所以在呈現(xiàn)給學(xué)生后,要利用學(xué)生已有的邏輯思維能力,進(jìn)一步地挖掘深層次的知識(shí),使所學(xué)的知識(shí)更為系統(tǒng)化,實(shí)現(xiàn)知識(shí)的完整性。例如在呈現(xiàn)“魚(yú)浮頭”的時(shí)候,闡述了影響氧氣溶解的溫度因素,但是學(xué)生的日常生活經(jīng)驗(yàn)還知道“魚(yú)浮頭”一般發(fā)生在早晨,經(jīng)過(guò)討論得出這一現(xiàn)象與光合作用的時(shí)間有關(guān)系,實(shí)現(xiàn)知識(shí)的前后聯(lián)系,使知識(shí)更為完整。

生活情境在教學(xué)中的運(yùn)用,還需要進(jìn)一步探索,以上只是筆者在幾年的教學(xué)中得到的真實(shí)體會(huì),在以后的教學(xué)中將一如既往地研究,繼續(xù)用生活知識(shí)武裝自己的教學(xué)情境。

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