□ 廣西師范大學(xué) 鄭 器

1999年6月，教育部在當(dāng)年高等教育原定招生計(jì)劃的基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大招生規(guī)模33.1萬人，其中普通高等學(xué)校擴(kuò)招22.7萬余人。連續(xù)多年的大學(xué)擴(kuò)招雖然給更多的學(xué)生提供了進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，并且有利于我國(guó)全民素質(zhì)的提升，但由此也引起了一系列社會(huì)問題，大學(xué)生畢業(yè)的就業(yè)問題就是其中最突出的問題之一。畢業(yè)生數(shù)量突然性急劇增加，并逐年累積，造成社會(huì)上的就業(yè)崗位無法滿足實(shí)際需要，引起供需的不平衡，導(dǎo)致部分畢業(yè)生選擇了繼續(xù)考研來規(guī)避就業(yè)壓力，而另一些畢業(yè)生則另辟蹊徑，選擇了創(chuàng)業(yè)來實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值。

“農(nóng)家樂”作為近年來新興的產(chǎn)業(yè)，發(fā)展速度快，發(fā)展前景樂觀，對(duì)于初出茅廬的大學(xué)畢業(yè)生來說，利用自己家鄉(xiāng)的優(yōu)勢(shì)和在大學(xué)里所學(xué)知識(shí)涉足“農(nóng)家樂”，可以為自己的創(chuàng)業(yè)之路提供一個(gè)良好的開端。

一、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)、不足及前景

1.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

（1）堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)

如今，不少大學(xué)都開設(shè)了經(jīng)濟(jì)、管理、金融類課程，使學(xué)生接觸到了很多國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)管理理論以及一些實(shí)際的案例，加之老師的課堂講授，一定程度上已經(jīng)給學(xué)生打下了經(jīng)營(yíng)管理的相關(guān)理論基礎(chǔ)并給學(xué)生提供了一定的社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì)，在四年的大學(xué)學(xué)習(xí)和實(shí)踐中，大學(xué)生也已經(jīng)累積了一些理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這為學(xué)生們今后的創(chuàng)業(yè)之路提供了一個(gè)很好的開端。

（2）嶄新的思維模式

初出茅廬的大學(xué)生在踏足社會(huì)的初期都是懷揣著對(duì)傳統(tǒng)觀念和行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和決心的，而這種創(chuàng)新的激情已成為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，也成為創(chuàng)業(yè)成功的精神基礎(chǔ)。自主創(chuàng)業(yè)，給大學(xué)生提供了一個(gè)展示自我才華，發(fā)揮自身潛力，實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值的平臺(tái)，使他們能夠充分利用自身優(yōu)勢(shì)，學(xué)以致用，真正在創(chuàng)業(yè)這個(gè)領(lǐng)域達(dá)到“我的青春我做主”這一理想，成為自己人生的主宰者。

2.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的劣勢(shì)

（1）心理準(zhǔn)備不足

大部分大學(xué)生由于社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，對(duì)創(chuàng)業(yè)危機(jī)意識(shí)認(rèn)知不足，并沒有足夠的心理準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)創(chuàng)業(yè)中可能出現(xiàn)的挫折和失敗。許多大學(xué)生在創(chuàng)業(yè)初期信心滿滿，在中期則感到十分迷茫，有的還出現(xiàn)沮喪、消沉的情緒，甚至產(chǎn)生了退縮的念頭，這些消極的心理因素對(duì)于剛剛起步、信心滿滿的大學(xué)生來說是致命的打擊。規(guī)劃是美好的，但現(xiàn)實(shí)是殘酷的，正確認(rèn)識(shí)自己，樹立堅(jiān)定的目標(biāo)，做好面對(duì)困難的準(zhǔn)備是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者取得成功的必備心理?xiàng)l件。

（2）社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足

校園是一個(gè)相對(duì)比較單純的生活環(huán)境，社會(huì)關(guān)系和人際關(guān)系都不算復(fù)雜，學(xué)生在校園里能夠得到學(xué)校、老師、家長(zhǎng)的三重保護(hù)。然而，一旦踏足社會(huì)，失去了學(xué)校、老師的保護(hù)傘，部分學(xué)生產(chǎn)生了不適應(yīng)新環(huán)境的現(xiàn)象，出現(xiàn)了諸如難以勝任工作崗位，不能很好的處理人際關(guān)系，對(duì)動(dòng)態(tài)的市場(chǎng)變化認(rèn)識(shí)不清，難以腳踏實(shí)地干工作等現(xiàn)象，有的甚至出現(xiàn)了煩躁、自卑等情緒。這些都是由于學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)較少，無法適時(shí)地調(diào)節(jié)自己以適應(yīng)工作崗位的需求和千變?nèi)f化的市場(chǎng)而造成的。

3.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)前景廣闊

當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，力求創(chuàng)新的社會(huì)。知識(shí)[1]，是創(chuàng)業(yè)不可或缺的基本條件之一，有系統(tǒng)的理論知識(shí)的支撐，才能夠在創(chuàng)業(yè)的過程當(dāng)中適時(shí)的與實(shí)踐結(jié)合，以理論帶實(shí)踐，相輔相成，尋求最大發(fā)展。再加上近年來國(guó)家對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)給予了極大的政策傾斜和資金支持，例如：大學(xué)畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)，到創(chuàng)業(yè)實(shí)體所在地的工商部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，注冊(cè)資金（本）在50萬元以下的，允許分期到位，首期到位資金不低于注冊(cè)資本的10%（出資額不低于3萬元），1年內(nèi)實(shí)繳注冊(cè)資本追加到50%以上，余款可在3年內(nèi)分期到位等等。因此，大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)前景是被廣泛看好的。

二、大學(xué)生在創(chuàng)辦農(nóng)家樂過程中需要規(guī)避的問題

隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人民生活水平的提高，傳統(tǒng)的娛樂休閑模式已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)和精神文化需求，在這種社會(huì)大背景下，農(nóng)家樂這種新興的產(chǎn)業(yè)模式的出現(xiàn)，為人們節(jié)假日的出行計(jì)劃提供了更多的選擇。

農(nóng)家樂是以“三農(nóng)”作為載體，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)的新興旅游產(chǎn)業(yè)，是一種新興的逐步發(fā)展起來的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、農(nóng)業(yè)休閑旅游和農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但過程中也出現(xiàn)了許多問題，因此，大學(xué)生在創(chuàng)辦農(nóng)家樂的過程中應(yīng)注意規(guī)避。

1.缺乏規(guī)范化管理

隨著旅游行業(yè)的紅火發(fā)展，農(nóng)家樂也趁勢(shì)發(fā)展起來，但是因其缺乏相對(duì)規(guī)范的行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)，在農(nóng)家樂的運(yùn)營(yíng)管理中就出現(xiàn)了管理松散，消費(fèi)者權(quán)益難以維護(hù)等現(xiàn)象。游客在結(jié)束農(nóng)家樂旅游后普遍評(píng)價(jià)較低，滿意度不高。

2.環(huán)保意識(shí)淡薄

消費(fèi)者選擇農(nóng)家樂往往是看重環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，在城市生活久了，對(duì)自然環(huán)境的渴望是消費(fèi)者愿意到農(nóng)家樂消費(fèi)的重要原因，因此，環(huán)境是農(nóng)家樂生存的保障。但由于創(chuàng)辦的農(nóng)家樂越來越多，對(duì)于環(huán)境的保護(hù)卻跟不上農(nóng)家樂發(fā)展的腳步了。污水肆意排放、廢棄物隨處拋灑，到處亂扔，特別是風(fēng)景區(qū)的生活垃圾，白色污染物隨處可見。曾經(jīng)有位游客講了這么一句引人深思的話，他說，人們認(rèn)識(shí)了這里，開發(fā)了山中風(fēng)景，利用這條河流，也很快污染了這條河流，最終會(huì)報(bào)廢了這里的山和水，以犧牲環(huán)境求發(fā)展是得不償失的。

3.缺乏創(chuàng)新意識(shí)

農(nóng)家樂這種創(chuàng)業(yè)形式本身是一種對(duì)創(chuàng)業(yè)途徑和渠道的創(chuàng)新，但發(fā)展至今，真正有本地方特色的農(nóng)家樂并不多，在同一個(gè)鄉(xiāng)或行政村的農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)幾乎是相同風(fēng)格，千篇一律重復(fù)著迎合城市人的消遣方式，很少開發(fā)出自己特色的經(jīng)營(yíng)之路確立合理的發(fā)展戰(zhàn)略。旅游項(xiàng)目少、互動(dòng)少、節(jié)目單一、缺乏新意成為消費(fèi)者共同的訴求。

三、鼓勵(lì)大學(xué)生利用優(yōu)勢(shì)資源創(chuàng)辦農(nóng)家樂

1.深入挖掘，注重農(nóng)家樂特色的開發(fā)

大學(xué)生的優(yōu)勢(shì)在于其在學(xué)校的大學(xué)四年里系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了經(jīng)營(yíng)管理理論，理論基礎(chǔ)相對(duì)較強(qiáng)，大學(xué)生應(yīng)將這一優(yōu)勢(shì)深入到挖掘農(nóng)家樂發(fā)展中來，根據(jù)自身地方特色城鄉(xiāng)總體規(guī)劃，以因地制宜為原則，科學(xué)規(guī)劃農(nóng)家樂的發(fā)展，形成具有自己特色的農(nóng)家樂品牌。同時(shí)，在創(chuàng)業(yè)初期，大學(xué)生應(yīng)做好充分準(zhǔn)備：一方面，要多積累經(jīng)驗(yàn)管理和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)；另一方面，要積極參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，積累創(chuàng)業(yè)知識(shí)，接受專業(yè)指導(dǎo)。用與時(shí)俱進(jìn)的理論知識(shí)規(guī)劃具有地方特色、功能性強(qiáng)、布局合理的農(nóng)家樂全新發(fā)展模式。與此同時(shí)，力求增強(qiáng)農(nóng)家樂的整體趣味性，將農(nóng)家樂的定義向更深的層次發(fā)展下去，形成具有地方文化的農(nóng)家樂品牌，打造與眾不同的地方性農(nóng)家樂。

2.了解國(guó)家政策，有效利用資金

資金是創(chuàng)業(yè)的基石，對(duì)于剛剛走出學(xué)校的大學(xué)生來說融資是一道門檻，了解國(guó)家扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策以及地方政府對(duì)于開辦農(nóng)家樂的優(yōu)惠政策，對(duì)于以開辦農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說至關(guān)重要。根據(jù)國(guó)家、地方各級(jí)政府有關(guān)規(guī)定[2]，應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策。例如說：高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？啤⒋髮W(xué)本科、研究生）從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起，1年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)、個(gè)體戶治理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。這些政策為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了方便和保障。

除此之外，大學(xué)生應(yīng)敢于面對(duì)困難，多渠道融資，除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統(tǒng)途徑外，還可充分利用風(fēng)險(xiǎn)投資、創(chuàng)業(yè)基金等融資渠道，在創(chuàng)辦農(nóng)家樂的過程中，務(wù)求最大限度的發(fā)揮資金的使用效率，充分發(fā)揮經(jīng)營(yíng)者的組織領(lǐng)導(dǎo)和市場(chǎng)運(yùn)行能力，多模式、多層次發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游，以此來適應(yīng)不同階段消費(fèi)的不同需要。

3.提高農(nóng)家樂管理、服務(wù)水平

農(nóng)家樂扎根于農(nóng)村，本著降低成本、本地管理的原則，多數(shù)的農(nóng)家樂聘請(qǐng)雇傭的都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，因此在服務(wù)管理水平上和方式上勢(shì)必會(huì)存在一些不足，大學(xué)生在創(chuàng)辦農(nóng)家樂的過程中應(yīng)注重服務(wù)人員自身素質(zhì)的提升，通過開展人員培訓(xùn)等方式有效提升服務(wù)水平，使消費(fèi)者滿意而歸。同時(shí)，在經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂的過程中還需注意規(guī)避現(xiàn)有農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的問題，如環(huán)境污染、缺乏規(guī)范性管理和創(chuàng)新意識(shí)等，使農(nóng)家樂的創(chuàng)辦和管理逐漸走向成熟。

四、結(jié)束語

我國(guó)農(nóng)家樂的發(fā)展相較于其他國(guó)家雖然起步晚、起點(diǎn)較低，但是整體的發(fā)展速度卻很快。隨著國(guó)家對(duì)傳統(tǒng)節(jié)假日的重視，加之公眾假期的增加，越來越多的人們傾向于選擇回歸自然、返璞歸真的農(nóng)家生活來放松心情，舒展身心。如今，農(nóng)家樂已成為許多大城市的白領(lǐng)乃至整個(gè)家庭都選擇的一種休閑旅游形式，鄉(xiāng)村旅游景區(qū)游客接待量逐年遞增，由此帶來的旅游收入更是十分可觀。

農(nóng)家樂良好的發(fā)展前景，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供了更多的機(jī)會(huì)和選擇，大學(xué)生可以進(jìn)一步深入開發(fā)這一新興產(chǎn)業(yè)，找準(zhǔn)市場(chǎng)、搶抓機(jī)遇、力求創(chuàng)新、辦出特色、辦出水平，既可以使農(nóng)家樂實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，同時(shí)又可以給大學(xué)畢業(yè)生帶來更好的就業(yè)機(jī)會(huì)，一舉兩得，可以說是實(shí)現(xiàn)了“雙贏”。

注釋：

[1]教育部關(guān)于批準(zhǔn)實(shí)施“十二五”期間“高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”2012年建設(shè)項(xiàng)目的通知.教高函〔2012〕2 號(hào).

[2]教育部關(guān)于批準(zhǔn)實(shí)施“十二五”期間“高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”2012年建設(shè)項(xiàng)目的通知.教高函〔2012〕6 號(hào).

[1]徐海.“農(nóng)家樂”帶來新商機(jī)[J].江淮，2010（11）.

[2]車家驤，蘇維詞，劉瑞.貴州山區(qū)鄉(xiāng)村生態(tài)旅游發(fā)展模式與策略[J].鄉(xiāng)村旅游，2007（11）.

[3]劉冰清.經(jīng)濟(jì)低谷下的鄉(xiāng)村旅游業(yè)大發(fā)展[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2009（1）.

[4]楊美華.發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì) 促進(jìn)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展[J].特區(qū)經(jīng)濟(jì)，2008（8）.

[5]陳柳欽.農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移與農(nóng)村城鎮(zhèn)化[J].重慶工商大學(xué)學(xué)報(bào)：社會(huì)科學(xué)版，2004（1）.

[6]羅明忠.農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移后回流的原因：邏輯推演與實(shí)證檢驗(yàn)[J].經(jīng)濟(jì)學(xué)動(dòng)態(tài)，2008（1）.

[7]黃小勇，尹繼東.世界金融危機(jī)下江西農(nóng)民工回流及就業(yè)對(duì)策[J].企業(yè)經(jīng)濟(jì)，2009（8）.

[8]謝錢.“農(nóng)家樂”研究進(jìn)展分析與探討[J].金卡工程（經(jīng)濟(jì)與法），2010（8）.

[9]余炳良.對(duì)“農(nóng)家樂”可持續(xù)發(fā)展的思考[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2010（10）.

[10]黃文丁.中國(guó)復(fù)合農(nóng)業(yè)[M].南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，1993.