孫學(xué)高 粟永春 黃 超 陳智武 黃 雄

（1.廣西金陵農(nóng)牧集團(tuán)有限公司，南寧 530049；2.廣西隆安鳳鳴農(nóng)牧有限公司，南寧 532703）

1 2012年上半年廣西肉雞養(yǎng)殖業(yè)行情

1.1 肉雞養(yǎng)殖

商品肉雞受2011年暴利時(shí)代的影響，散養(yǎng)戶也看到了2011年的行情，急于補(bǔ)欄。廣西以補(bǔ)養(yǎng)三黃肉雞為主。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2012年上半年總出欄量在1.5億只以上，其中“公司加農(nóng)戶”越來(lái)越占有更高份額。商品養(yǎng)殖受疫情和行情的雙重影響，行情在低位運(yùn)行到5月底的時(shí)候出現(xiàn)了歷年來(lái)成本和售價(jià)相對(duì)比價(jià)最低的冰點(diǎn)，病重、死的多、長(zhǎng)得慢、體重小、料比高，“賠”成為一種常態(tài)，成雞價(jià)格為6.4～7.6 元/kg，處于高虧損狀態(tài)。

導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因：國(guó)際間的債務(wù)危機(jī)、金融危機(jī)、經(jīng)濟(jì)危機(jī)；近幾年持續(xù)從緊的貨幣政策導(dǎo)致市場(chǎng)流動(dòng)性不足、購(gòu)買力下降；面對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)、內(nèi)亂、自然災(zāi)害、貿(mào)易摩擦、軍事摩擦等，全球性的消費(fèi)低迷和購(gòu)買力下降；近幾年持續(xù)高溫蓬勃發(fā)展起來(lái)的規(guī)?；B(yǎng)殖，相對(duì)于短期內(nèi)下滑的消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)講還是供過(guò)于求。

1.2 種雞養(yǎng)殖

2012年上半年的種雞行情處于“爛市”階段，雞苗價(jià)格一直低位運(yùn)行，由于疫情對(duì)種雞的影響（死淘增加、產(chǎn)蛋下降、種蛋授精率和孵化率降低、弱雛增多），雞苗的成本已經(jīng)遠(yuǎn)非昔比，據(jù)調(diào)查，2012年上半年廣西及周邊地區(qū)雞苗價(jià)格在0.5～1.6元徘徊，平均價(jià)格在1.1元左右，低于成本價(jià)格，所以說(shuō)種雞場(chǎng)一直處于虧損狀態(tài)。

1.3 林下養(yǎng)雞

具有廣西特色的“林下養(yǎng)雞”助農(nóng)增收，因其成本相對(duì)較低，深受廣大山區(qū)養(yǎng)殖戶青睞，在廣西梧州市藤縣塘步鎮(zhèn)森村，30多個(gè)林下養(yǎng)雞場(chǎng)已初具規(guī)模。村民柳某2012年用7畝多的山林地飼養(yǎng)約4 200只三黃雞。采取公司加農(nóng)戶的形式，技術(shù)、飼料、雞苗以及收購(gòu)都由公司負(fù)責(zé)。三黃雞出欄需要120 d左右，1年至少可以出欄2批三黃雞，1只三黃雞除去成本一般能賺2元多錢。在革命老區(qū)百色、田東、田林等地區(qū)，由于政府支持力度較大，“金陵”、“富鳳”等公司已經(jīng)在此地區(qū)以“公司加農(nóng)戶”模式大力發(fā)展肉雞養(yǎng)殖，成為該地區(qū)農(nóng)戶增收不可缺少的一條有效途徑。

2 2012年下半年肉雞行情預(yù)測(cè)

2.1 政策和節(jié)日因素可能助推雞肉產(chǎn)品走出低谷

多數(shù)企業(yè)寄希望于7月份之后，這主要來(lái)源于國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)2個(gè)節(jié)日的信心，8月份，雞苗價(jià)格稍有抬頭，但是幅度很小，比去年同期相差1倍，但是基本保持微利狀態(tài)。7～10月份疫情的壓力會(huì)因?yàn)榧竟?jié)的變遷而略有緩解，生產(chǎn)指標(biāo)相應(yīng)地也會(huì)持續(xù)好轉(zhuǎn)，但這種預(yù)測(cè)還有不確定的一面，因?yàn)榈?月底為止，很多區(qū)域的疫情壓力仍然很嚴(yán)重；國(guó)家貨幣政策開始寬松（降息、降低銀行準(zhǔn)備金率），持續(xù)釋放出來(lái)的貨幣會(huì)改善市場(chǎng)流動(dòng)性不足的現(xiàn)象，這對(duì)提振消費(fèi)市場(chǎng)的購(gòu)買力是有促進(jìn)作用的；中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、十八大都是推動(dòng)市場(chǎng)好轉(zhuǎn)的因素；6月份肉雞雞苗和毛雞價(jià)格的緩慢復(fù)蘇總的來(lái)說(shuō)也是個(gè)好兆頭；國(guó)家對(duì)豬肉調(diào)控政策的出臺(tái)對(duì)推動(dòng)雞肉產(chǎn)品走出低谷也是利好的消息。

2.2 不利因素分析

陰雨季節(jié)和頻發(fā)的自然災(zāi)害給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)不確定的影響和損失；積壓的大量庫(kù)存足以能支撐市場(chǎng)消費(fèi)2～3個(gè)月，這在很大程度上給7～10月份“有可能”抬頭的肉雞養(yǎng)殖造成市場(chǎng)終端瓶頸；暑期學(xué)生放假、樓市低迷導(dǎo)致的建筑業(yè)蕭條，使得學(xué)生和農(nóng)民工消費(fèi)市場(chǎng)不暢；國(guó)家對(duì)樓市的打壓和CPI的綜合控制，市場(chǎng)抬頭有望但舉頭無(wú)力；總體來(lái)看長(zhǎng)期的虧損讓一部分心猶未甘的中、大型養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖場(chǎng)在“堅(jiān)持”中等待著更多的時(shí)機(jī)，養(yǎng)殖量在7月份以后很難維穩(wěn)。

雞病依然是限制性因素，今年年初關(guān)節(jié)炎、禽流感、新城疫、傳染性喉氣管炎這些病毒性雞病嚴(yán)重困擾著廣大養(yǎng)殖戶及公司，因?yàn)槟戏郊竟?jié)性因素及養(yǎng)殖方式與北方相比相對(duì)較粗放，雖然以三黃雞為主，表面上看起來(lái)抗病力強(qiáng)，其實(shí)冬季養(yǎng)殖難度比北方更為嚴(yán)峻，因?yàn)橐恍┟庖咭种撇〉牧餍?，?dǎo)致雞群免疫效果下降，所以雞病依然是打壓肉雞養(yǎng)殖業(yè)的不可忽視的因素，防病治病依然是一項(xiàng)持久戰(zhàn)。