王長(zhǎng)彬 陳 林 吳孝泉

（江蘇省如皋市吳窯鎮(zhèn)獸醫(yī)站，如皋 226553）

吳窯鎮(zhèn)養(yǎng)羊發(fā)展初探

王長(zhǎng)彬 陳 林 吳孝泉

（江蘇省如皋市吳窯鎮(zhèn)獸醫(yī)站，如皋 226553）

近年來(lái)，如皋市吳窯鎮(zhèn)的規(guī)模養(yǎng)羊發(fā)展迅猛，猶如雨后春筍，從最初飼養(yǎng)幾十只，發(fā)展到至今成為萬(wàn)頭養(yǎng)羊場(chǎng)，從最初的1～2戶嘗試發(fā)展到規(guī)模養(yǎng)殖?，F(xiàn)在吳窯鎮(zhèn)全鎮(zhèn)百只以上養(yǎng)殖戶近200戶，千頭養(yǎng)羊戶超過(guò)20戶，平均每村超過(guò)1戶千頭養(yǎng)羊戶，萬(wàn)頭養(yǎng)羊戶3戶。本文總結(jié)吳窯鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)羊經(jīng)驗(yàn)，供業(yè)內(nèi)人士參考。

1 傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)

有著山羊之鄉(xiāng)美稱的吳窯鎮(zhèn)，山羊飼養(yǎng)和上市量一直雄居全市榜首，但發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖面臨技術(shù)準(zhǔn)備不足等困難。吳窯獸醫(yī)站組織山羊養(yǎng)殖和獸醫(yī)技術(shù)人員先后到山東、內(nèi)蒙、安徽、徐州等地參觀取經(jīng)，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘇州農(nóng)學(xué)院、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等從養(yǎng)殖技術(shù)到防病技術(shù)多方面合作。指導(dǎo)養(yǎng)殖向規(guī)?；l(fā)展，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，不斷經(jīng)驗(yàn)，定期組織交流，為發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。且經(jīng)濟(jì)實(shí)用，獸醫(yī)站從養(yǎng)羊場(chǎng)的場(chǎng)址選擇、羊舍的規(guī)劃設(shè)計(jì)、預(yù)防羊病的疫苗的選購(gòu)、飼料配比、日常管理和注意事項(xiàng)等多方提供技術(shù)支持。探索出了疫病防治、養(yǎng)殖方法，為吳窯及周邊養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展科學(xué)指導(dǎo)。

2 吳窯鎮(zhèn)養(yǎng)羊交易城建設(shè)

吳窯山羊市場(chǎng)號(hào)稱“中國(guó)山羊交易城”，是華東地區(qū)最大的山羊及其產(chǎn)品集散交易市場(chǎng)，年交易活羊近150萬(wàn)只。以各種羊產(chǎn)品交易為市場(chǎng)載體，向全國(guó)進(jìn)行輸運(yùn)及輻射，流通量大，信息準(zhǔn)確及時(shí)。因此，在吳窯及周邊發(fā)展養(yǎng)羊，可謂天時(shí)、地利、人和。不愁買賣。借助市場(chǎng)這個(gè)平臺(tái)通曉周邊省市乃至全國(guó)的羊業(yè)行情，為吳窯羊業(yè)的科學(xué)發(fā)展，提供準(zhǔn)確的信息支撐。

3 穩(wěn)定的價(jià)格，合理的利潤(rùn)空間

縱觀歷史，山羊及其產(chǎn)品價(jià)格變化軌跡，30年山羊及其產(chǎn)品的價(jià)格一直就是緩緩向上，除去每年傳統(tǒng)性、習(xí)慣性、季節(jié)性的淡旺季價(jià)格變化外，每年的價(jià)格都為平穩(wěn)上升之勢(shì)，幾乎從沒向下波動(dòng)。不像羊豬和養(yǎng)雞的價(jià)格波動(dòng)之大。近幾年的實(shí)踐證明，養(yǎng)羊的周期為5～6個(gè)月，其每只利潤(rùn)在200～300元之間，相對(duì)比較穩(wěn)定，這一切為吳窯羊業(yè)的發(fā)展注入活力。

4 市場(chǎng)需要

隨著社會(huì)的發(fā)展，農(nóng)村人居環(huán)境的改善，傳統(tǒng)的千家萬(wàn)戶散養(yǎng)模式必將被規(guī)模飼養(yǎng)所代替。同時(shí)，隨著人們生活條件的改善。食物與健康被人們重新認(rèn)識(shí)的時(shí)候，選擇吃草食動(dòng)物羊肉的人將越來(lái)越多，過(guò)去除牧區(qū)外，全國(guó)大部分食羊肉人群，偏重男性且?guī)в忻黠@的季節(jié)性，如今，這些界限逐步打破，未來(lái)潛在的市場(chǎng)和發(fā)展空間很大，消費(fèi)群體擴(kuò)大，為發(fā)展吳窯增添發(fā)展后勁。

5 示范作用與技術(shù)服務(wù)

從2006年起，通過(guò)龍河村馬德全成功養(yǎng)殖實(shí)踐案例宣傳，在獸醫(yī)站的幫助和指導(dǎo)下，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，合理規(guī)劃，科學(xué)管理，適當(dāng)密度、超前防疫、定期驅(qū)蟲、注重消毒、平衡飼料等。獸醫(yī)站起到了領(lǐng)著別人看，結(jié)對(duì)幫扶干，上門指導(dǎo)講，定期培訓(xùn)班，推動(dòng)吳窯羊業(yè)又好又快的發(fā)展。目前，一個(gè)產(chǎn)值超5億元的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)被盤活、做靚，并將整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈前伸后延，從販運(yùn)、飼養(yǎng)、市場(chǎng)交易、屠宰、深加工、銷售、信息服務(wù)等向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。