，， ，

( 1.慈溪市畜牧獸醫(yī)站，浙江慈溪 315300； 2.慈溪市龍山鎮(zhèn)農辦； 3.慈溪市周巷鎮(zhèn)農辦)

慈溪市地處杭州灣南岸，境內灘涂資源豐富，海岸線長達78 km，沿海灘涂濕地遼闊，是野生野鴨等候鳥理想的遷徙棲息地。據調查，每年8-10月，多種鳥類陸續(xù)從北方繁殖地通過杭州灣灘涂濕地遷徙到東南亞和澳大利亞越冬，同時還有大量留鳥在當地棲息繁殖。

野生野鴨因其肉質鮮嫩、營養(yǎng)豐富而深受消費者喜愛。為充分發(fā)揮慈溪的地理優(yōu)勢，依法保護和利用自然生態(tài)資源，慈溪市從1999年開始從事野鴨人工馴養(yǎng)繁殖技術研究與推廣工作。經多年的摸索和發(fā)展，野鴨馴養(yǎng)繁殖技術逐漸成熟，野鴨生產得到了較快發(fā)展。

目前，野鴨養(yǎng)殖業(yè)已成為慈溪市的一個特色產業(yè)，是農業(yè)增效、農民增收的新亮點。

1 馴養(yǎng)繁殖現狀

1.1馴養(yǎng)繁殖品種 慈溪市馴養(yǎng)繁殖的野鴨品種以斑嘴野鴨為主，綠頭野鴨次之，還有少量針尾野鴨、綠翅野鴨和赤嘴潛鴨。

1.2馴養(yǎng)繁殖規(guī)模與分布 目前，全市經林政部門批準的野鴨馴養(yǎng)繁殖場有26家，主要分布在庵東、新浦、觀海衛(wèi)、周巷等環(huán)杭州灣灘涂一帶，區(qū)域性生產特點明顯。

據調查，野鴨的馴養(yǎng)繁殖規(guī)模大多在3000～5000羽/場，年出欄萬羽以上的場有9家。2011年上半年，全市出欄商品野鴨22萬羽，創(chuàng)產值2200萬元；存欄能繁斑嘴野鴨2萬套、綠頭野鴨0.5萬套，商品野鴨20萬羽，提供純種苗鴨60余萬羽。

1.3市場銷售與品牌建設 據調查，慈溪市馴養(yǎng)繁殖的野鴨大多以鮮銷廣州、杭州等地為主，本地銷售量約占1/4左右。隨著養(yǎng)殖數量的不斷增多，為規(guī)范野鴨馴養(yǎng)繁殖行為，2003年，試點起草、實施《萬豐牌野鴨生產技術規(guī)程》(Q/CWF002-2003)、《萬豐牌野鴨》(Q/CWF001-2003)。在此基礎上，根據近年來的實踐經驗及無公害農產品生產要求，研究形成了慈溪市農業(yè)地方標準《野鴨生產技術規(guī)程》(DB330282/T 038-2008)，在全市野鴨馴養(yǎng)繁殖部門推廣應用。

目前，全市有4家野鴨馴養(yǎng)繁殖場已被認定為無公害農產品生產基地；注冊“萬豐”、“鴻洲”、“上等仙”、“傳福鳥”、“溪鶴”等野鴨商標7只，其中“鴻洲”牌野鴨在杭州、廣州等地已有一定的知名度，得到消費者認可。

1.4技術研究與推廣 近年來，慈溪市畜牧獸醫(yī)技術部門注重開展野鴨人工馴養(yǎng)技術的研究與推廣工作，在全省率先人工馴養(yǎng)繁殖斑嘴野鴨成功的基礎上，不斷加深對斑嘴野鴨的研究，掌握了大量基礎數據，取得了一定成果，為野鴨馴養(yǎng)業(yè)的發(fā)展打下了堅實基礎。

如與浙江省農科院畜牧獸醫(yī)研究所合作研究的《野生野鴨雜交利用技術研究》，已獲省科技成果三等獎、《提高斑嘴野鴨繁殖率技術研究與應用》，已獲寧波市科技成果三等獎。目前著手進行野鴨新品種的開發(fā)研究，赤嘴潛鴨人工馴養(yǎng)繁殖技術已獲成功，可形成規(guī)模養(yǎng)殖。

2 存在問題

2.1品種少，不能滿足消費需要 由于開展野鴨品種選育需要一定的資金投入，而且是否選育成功存在不確定性，所以絕大多數野鴨馴養(yǎng)繁殖場不愿冒風險進行野鴨繁殖試驗，而是選擇技術相對成熟的斑嘴野鴨和綠頭野鴨進行馴養(yǎng)繁殖，僅有個別場注重品種選育，開展少量針尾野鴨、綠翅野鴨及赤嘴潛鴨等馴養(yǎng)繁殖，造成商品野鴨結構不合理，滿足不了消費者的需求。

據調查，近年來隨著斑嘴野鴨和綠頭野鴨數量的增加，特別是在集中上市季節(jié)，市場競爭比較激烈，經銷商時有壓價現象出現，造成養(yǎng)殖虧損。而稀缺品種價格居高不下，供不應求。

2.2產業(yè)化、組織化程度低，競爭力不高 目前，慈溪產商品野鴨以鮮銷為主。據調查，全市26家野鴨馴養(yǎng)繁殖場生產的野鴨，大部分直接或間接銷往廣州、杭州市場，小部分銷給本地市民或賓館餐飲店，沒有一家經過加工后銷售，消費群體及市場空間有限，產品附加值低，不利于養(yǎng)殖規(guī)模擴大和產業(yè)持續(xù)發(fā)展。

另外，全市雖有2家野鴨專業(yè)合作社，但管理尚不規(guī)范，帶動能力不夠，市場競爭力有待提高。

2.3部分法律、法規(guī)制約野鴨養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展 一方面，野鴨場建設與用地、環(huán)保矛盾十分突出。受環(huán)保和用地限制，在慈溪馴養(yǎng)繁殖野鴨與發(fā)展其他畜禽種類一樣，處在“禁養(yǎng)區(qū)不能養(yǎng)、限養(yǎng)區(qū)限制養(yǎng)，非禁養(yǎng)區(qū)不準養(yǎng)”的困境，發(fā)展空間受到嚴重影響。據調查，近兩年只批準新建了一個規(guī)模場。

另一方面，管理體制存在缺陷。目前，野鴨馴養(yǎng)繁殖和經營利用及引種等由林業(yè)部門審批、管理；日常生產、防疫、檢疫等則由農業(yè)部門指導、監(jiān)管，這種管理體制一定程度上制約著產業(yè)的發(fā)展，同時也存在管理空白點，如對無證養(yǎng)殖場馴養(yǎng)的野鴨依法處理較難，正常生產秩序被破壞，影響野鴨養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

2.4飼養(yǎng)條件及觀念落后，抵御風險能力不強 野鴨特殊的生理特性和飼養(yǎng)管理要求，要求具備特定的自然環(huán)境和飼養(yǎng)管理技術。因此，野鴨馴養(yǎng)難度較大、技術性較強。

目前，全市除了一些規(guī)模較大的專業(yè)養(yǎng)殖場設施相對較為完備，配備獸醫(yī)技術人員以及相應防疫措施外，多數小規(guī)模養(yǎng)殖場，由于經費投入少、管理水平低、技術人才缺，抵御市場和疫病的風險能力不強。不少養(yǎng)殖場業(yè)主還有“野鴨不生病”的麻痹思想，忽視消毒和免疫，存在疫病隱患。

3 對策措施

3.1加快良種選育和配套技術研究 積極開展院企結對活動，鼓勵有條件的養(yǎng)殖企業(yè)加大科研投入，積極與有關院校、科研單位合作，以市場為導向，合理利用野鴨種質資源，開展品種選育，增加適合本地人工馴養(yǎng)繁殖的野鴨品種，優(yōu)化現有野鴨品種結構，生產高檔優(yōu)質野鴨產品，滿足市場需求；加強科學飼養(yǎng)管理、疾病防控等配套生產技術研究及產品加工技術研究，提高科技含量，降低生產成本，提高經濟效益。

3.2加大標準化生產推廣力度 加強培訓，提高養(yǎng)殖場業(yè)主的質量意識和標準化生產意識，進一步規(guī)范野鴨馴養(yǎng)繁殖行為，按照無公害、綠色畜產品生產要求和野鴨生物學特性，創(chuàng)造養(yǎng)殖環(huán)境，把好馴養(yǎng)繁殖和防疫等環(huán)節(jié)及飼料、飲水、用藥、消毒關，全面提高野鴨標準化馴養(yǎng)繁殖水平和產品質量，提高市場競爭力。

3.3扶持規(guī)模養(yǎng)殖 一要把野鴨馴養(yǎng)繁殖場建設列入畜牧業(yè)整體發(fā)展計劃。按照現代畜牧業(yè)發(fā)展要求和生態(tài)養(yǎng)殖場建設標準，采用以獎代補方式，對現有野鴨馴養(yǎng)繁殖場分批進行標準化改造，使養(yǎng)殖場上規(guī)模、上檔次，同時對上規(guī)模的野鴨場聘用大學生給予政策補助。二要扶持規(guī)范化合作社建設，提高組織化程度。進一步發(fā)揮合作社的帶動作用，鼓勵養(yǎng)殖場合作打品牌，創(chuàng)名牌，提高產品知名度，增強市場競爭力。另外，開展野鴨馴養(yǎng)繁殖，是一項保護和利用野生資源，維護生態(tài)平衡的事業(yè)，因此在稅收、信貸、用地、用電、用水等方面，政府應給予政策優(yōu)惠。

3.4加強行業(yè)管理 有關部門要加強行業(yè)管理，加強有關法律、法規(guī)的宣傳與教育，規(guī)范種源管理和生產、經營管理；要依據《野生動物保護法》、《動物防疫法》和《種畜禽生產管理條例》，加大執(zhí)法力度，規(guī)范市場秩序，使養(yǎng)殖場從野鴨引種、養(yǎng)殖、銷售等各個環(huán)節(jié)都做到合法、有序。

3.5組建行業(yè)協(xié)會，構建信息交流體系 為使野鴨養(yǎng)殖業(yè)健康有序發(fā)展和促進行業(yè)內自律發(fā)展，在生產管理、產品開發(fā)、市場銷售等方面形成合力，建議組建野鴨產業(yè)協(xié)會，實現技術信息互通共享，避免“盲目發(fā)展，大起大落，無序競爭”，提高市場競爭能力。

野鴨養(yǎng)殖是一項極具市場潛力和競爭優(yōu)勢的產業(yè)，要認真貫徹國家有關法律法規(guī)，本著積極扶持，規(guī)范管理，促進發(fā)展的原則，以科技為支撐，市場為導向，完善政策法規(guī)體系，加大投入，積極推動野鴨養(yǎng)殖業(yè)快速健康發(fā)展。