前些日子，筆者隨江蘇新聞界同行一行，應(yīng)邀來(lái)到揚(yáng)州市農(nóng)科院，對(duì)農(nóng)科院與揚(yáng)州大學(xué)等單位聯(lián)合引智創(chuàng)新的“超高茬麥（油）套稻”低碳耕作栽培技術(shù)進(jìn)行參觀考察。短短兩天的參觀考察，令我們精神為之一振，深感這項(xiàng)技術(shù)正是農(nóng)業(yè)科研人員潛心孕育出的一枝低碳農(nóng)業(yè)含苞待放的“春芽”。這“春芽”有著旺盛的生命力，充滿無(wú)限的活力與生機(jī)。
　　正是這“春芽”，讓我們喜出望外。它不僅使我們感到我國(guó)農(nóng)業(yè)走低碳環(huán)保和可持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)發(fā)展之路的必然，而且也使我們從中看到了我國(guó)低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向與未來(lái)。
　　
　　低碳農(nóng)業(yè)的“春芽”
　　所謂超高茬麥（油）套稻，是指在三麥灌漿（油菜結(jié)角）中后期，將經(jīng)過(guò)處理的稻種直接播撒于麥田（油菜田），麥（油）收割時(shí)留高茬，脫粒后的秸稈（菜殼）就地撒入稻田，稻田上水后任其自然腐解還田，促進(jìn)水稻生長(zhǎng)的一種仿原生態(tài)的栽培新技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了水稻生產(chǎn)的不耕地、不耙地、不育秧和不插秧，是我國(guó)水稻耕作栽培史上的一項(xiàng)重大技術(shù)創(chuàng)新。
　　在揚(yáng)州市農(nóng)科院寶應(yīng)縣涇河鎮(zhèn)的“超高茬麥（油）套稻”示范基地，我們見證了采用這種栽培技術(shù)種植的水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的長(zhǎng)勢(shì)。眼前是一望無(wú)垠的水稻田，稻子長(zhǎng)得平展展而又齊刷刷，粗稈劍葉，稈青籽黃，穗大頭垂，看上去再過(guò)十天半個(gè)月就要收割。走進(jìn)一塊稻田，撥開稻稈朝下一看，還有少許沒有完全腐爛透的麥稈半隱半露地殘存在土壤的表層，踩在田里，只覺得土質(zhì)松軟。這足以證明，這是“超高茬麥（油）套稻”的稻田。農(nóng)科人員對(duì)一塊稻田現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)報(bào)出的結(jié)果是：每畝25.9萬(wàn)穗，穗均113.5粒，千粒重約26.5克，畝產(chǎn)量為701.1公斤?？礃幼樱@里示范種植的“超高茬麥（油）套稻”的水稻，又要迎來(lái)一個(gè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的豐收年。
　　像涇河鎮(zhèn)這樣采用“超高茬麥（油）套稻”栽培技術(shù)種植的水稻，近16年來(lái)，先后在江蘇、上海、四川、山東、安徽、湖北、河南和貴州等?。ㄊ校├塾?jì)推廣種植的面積已達(dá)500萬(wàn)畝，并經(jīng)連續(xù)14年先后21次各級(jí)專家組實(shí)產(chǎn)驗(yàn)收和技術(shù)論證，證明這種栽培技術(shù)不但具有生態(tài)環(huán)保、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、改良土壤、節(jié)本增收的明顯優(yōu)勢(shì)，而且其節(jié)能減排的低碳效應(yīng)也更為令人矚目。
　　與傳統(tǒng)栽培方法相比，采用這項(xiàng)技術(shù)種植的水稻，每畝400至500公斤秸稈全量原地覆蓋返還土壤，不用焚燒，不僅可以使大氣和水避免污染，保護(hù)環(huán)境，而且連續(xù)3年秸稈還田，土壤有機(jī)質(zhì)還可提高0.21到0.28個(gè)百分點(diǎn)，地越種越肥；平均每畝稻谷產(chǎn)量增產(chǎn)5%（至少也是平產(chǎn)），高產(chǎn)田畝產(chǎn)達(dá)700公斤以上；由于不用留秧田育秧，夏糧面積可擴(kuò)大10%左右，擴(kuò)大的這部分種植面積也可增產(chǎn)相應(yīng)的糧食；由于土壤有機(jī)質(zhì)增加，每100斤稻谷的出米率比傳統(tǒng)種法提高2個(gè)百分點(diǎn)，且米的品質(zhì)好；每畝節(jié)省20%的化肥，加上不用耕田耙田，不用大水泡田，不用插秧，每畝省工節(jié)本增收達(dá)150元左右；由于外出打工的農(nóng)民不必在農(nóng)忙時(shí)返鄉(xiāng)整田插秧，既增加了外出務(wù)工農(nóng)民的收入，又確保了農(nóng)村可以轉(zhuǎn)移出更多的勞動(dòng)力支援工業(yè)和城市建設(shè)。
　　更值得高興的是，由于這項(xiàng)技術(shù)集免耕、免插、免燒秸稈、節(jié)減化肥和柴油汽油、秸稈自然覆蓋等特點(diǎn)于一身，節(jié)能減排的低碳優(yōu)勢(shì)越來(lái)越被人們認(rèn)識(shí)和重視。經(jīng)專家測(cè)算，按照這種技術(shù)種植的水稻，與秸稈旋埋還田的機(jī)插秧種法相比，每畝可節(jié)約能源——柴油和汽油至少2.5公斤，減少二氧化碳排放量達(dá)800公斤以上。其中，免耕田節(jié)省柴油2.25至2.75公斤∕畝，減排二氧化碳7.16至8.75公斤；免插秧節(jié)省機(jī)插汽油0.4公斤∕畝，減排二氧化碳1.23公斤；節(jié)減化肥20%，減排二氧化碳18.3公斤；秸稈覆蓋比旋埋減排65%甲烷，按最低換算標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，折減二氧化碳排放量每畝777.5公斤?？梢?，這項(xiàng)技術(shù)低碳環(huán)保的優(yōu)勢(shì)十分明顯。
　　這確確實(shí)實(shí)是低碳農(nóng)業(yè)的“春芽”。它不僅是可持續(xù)發(fā)展的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，而且也是應(yīng)對(duì)當(dāng)前全球氣候變暖的重大低碳環(huán)保技術(shù)，在目前我國(guó)加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的戰(zhàn)略進(jìn)程中，必將發(fā)揮十分重要的作用。
　　
　　“春芽”代表著我國(guó)低碳農(nóng)業(yè)的方向
　　
　　縱觀當(dāng)今世界，人們已開始對(duì)過(guò)度依賴機(jī)械和石化燃料能源種植的農(nóng)業(yè)進(jìn)行反思，覺得這樣過(guò)量排放二氧化碳對(duì)人類極為不利，反省這樣是否能持續(xù)發(fā)展，進(jìn)而提出“低碳農(nóng)業(yè)”的概念。
　　2009年10月，聯(lián)合國(guó)負(fù)責(zé)食品權(quán)問(wèn)題的高官奧利維?！さ率嫣卦谝环莨_發(fā)表的文件中就大聲疾呼，“優(yōu)先考慮對(duì)礦物燃料依賴程度加深的各種種植方式，都無(wú)異于農(nóng)業(yè)的自殺”，“農(nóng)業(yè)已經(jīng)要為人為溫室氣體排放的14%負(fù)責(zé)，如果加上因擴(kuò)大農(nóng)耕和放牧面積而砍伐森林產(chǎn)出的二氧化碳，這一數(shù)字將高達(dá)33%”。德舒特明確指出：“應(yīng)在全球范圍內(nèi)推廣低碳NsxzHvNkywGuUCFtZqAlfw==農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)應(yīng)該在為減輕氣候變化影響的努力中發(fā)揮中心作用?！?br/>　　素有“南美糧倉(cāng)”之稱的阿根廷，已打破“種地必須先耕”的思維定勢(shì)，實(shí)行免耕加秸稈還田的新型農(nóng)業(yè)技術(shù)，不僅保持了土壤和大氣生態(tài)環(huán)境的平衡和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，而且大大節(jié)約石化燃料能源，也減少了二氧化碳的排放量。像阿根廷這樣實(shí)行少免耕種植的土地，目前全世界至少已有6000萬(wàn)公頃。
　　最早研發(fā)并大面積推廣插秧機(jī)的日本與韓國(guó)，目前也正著眼節(jié)能與節(jié)本栽培，研究與示范應(yīng)用水稻少免耕直播。日本自然農(nóng)法創(chuàng)始人福岡正信，更是連續(xù)數(shù)十年進(jìn)行了稻麥免耕加秸稈全量覆蓋還田的成功實(shí)踐，已實(shí)現(xiàn)土壤成“海綿田”，免施化肥和農(nóng)藥，不但節(jié)約了大量石化燃料能源，減少了二氧化碳的排放，而且糧食一樣高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，因此福岡正信也獲得了世界權(quán)威機(jī)構(gòu)的獎(jiǎng)賞與肯定，被授予號(hào)稱“亞洲地區(qū)諾貝爾和平獎(jiǎng)”的麥格賽賽公眾服務(wù)獎(jiǎng)。
　　“超高茬麥（油）套稻”技術(shù)，是在初步解決了秸稈全量自然覆蓋還田、全苗勻苗、雜草與雜草稻有效防控等技術(shù)難題，并配套相關(guān)技術(shù)后獲得成功的，前后持續(xù)研究與多點(diǎn)示范應(yīng)用20多年。在反復(fù)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局還為這項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)分別制定并發(fā)布了“麥套稻”和“油套稻”等3個(gè)栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。這項(xiàng)栽培技術(shù)完全具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，有自己的特長(zhǎng)和獨(dú)到之處。它的示范和推廣，正順應(yīng)了當(dāng)前世界范圍內(nèi)低碳農(nóng)業(yè)的這一走勢(shì)，在某種程度上也體現(xiàn)了我國(guó)低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，代表了我國(guó)低碳農(nóng)業(yè)的未來(lái)。
　　
　　讓“春芽”長(zhǎng)成低碳農(nóng)業(yè)的參天大樹
　　
　　凡參加過(guò)“超高茬麥（油）套稻”耕作栽培技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩和驗(yàn)收鑒定的專家都認(rèn)為：“這是一項(xiàng)耕作制度的創(chuàng)新、栽培技術(shù)的革新”，“環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益明顯，具有較強(qiáng)的適用性”，“在南方稻麥產(chǎn)區(qū)很有推廣價(jià)值”，技術(shù)“居國(guó)際先進(jìn)”。
　　本世紀(jì)以來(lái)，這項(xiàng)技術(shù)先后被列為江蘇省農(nóng)業(yè)三項(xiàng)工程項(xiàng)目，科技部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合推薦的《秸稈綜合利用技術(shù)》首選技術(shù)，國(guó)家環(huán)保重點(diǎn)推廣實(shí)用技術(shù)和農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品重大技術(shù)推廣項(xiàng)目等在江蘇省內(nèi)外進(jìn)行示范推廣。在江蘇揚(yáng)州和泰州一帶農(nóng)村，這項(xiàng)技術(shù)已被許多農(nóng)民自覺選用，成為一些種糧大戶的首選，并出現(xiàn)連續(xù)應(yīng)用10年以上的村組，連續(xù)應(yīng)用5年左右的萬(wàn)畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該技術(shù)深受農(nóng)民的歡迎和喜愛，在農(nóng)民群眾中已深深扎根。
　　2009年8月，國(guó)務(wù)院參事、農(nóng)業(yè)部原副部長(zhǎng)劉堅(jiān)專程赴揚(yáng)州農(nóng)村，對(duì)采用“超高茬麥（油）套稻”栽培技術(shù)種植的水稻進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，在與當(dāng)?shù)囟嗄攴N植水稻的農(nóng)民作深入交流后，也對(duì)這項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)在節(jié)能減排、耕地培肥、糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收等方面所發(fā)揮的效應(yīng)，給予了好評(píng)和肯定。
　　隨著低碳技術(shù)的提出和日益深入人心，這項(xiàng)技術(shù)在當(dāng)前我國(guó)加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式中的作用與意義已日益被人們所認(rèn)識(shí)和重視。為此，有關(guān)專家建議，將“超高茬麥（油）套稻”低碳耕作栽培技術(shù)列入國(guó)家重大科技專項(xiàng)并組建協(xié)作組，從政策、資金等多方面給予扶持，促進(jìn)這項(xiàng)自主創(chuàng)新技術(shù)進(jìn)一步深化理論研究，在不同生態(tài)區(qū)形成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以加快在全國(guó)稻麥（油）兩熟地區(qū)的10多個(gè)?。ㄊ校┢鹗痉稇?yīng)用，直至逐步實(shí)現(xiàn)在適宜種植地區(qū)的大面積推廣。
　　專家認(rèn)為，如果全國(guó)稻麥（油）兩熟地區(qū)每年推廣種植面積達(dá)到1/3，即5000萬(wàn)畝，非但可以收到年創(chuàng)增75億斤左右糧食（夏糧擴(kuò)面增收小麥35億斤、種稻本身增產(chǎn)25億斤、出米率提高折稻谷15億斤）和改良土壤使地越種越肥的效果，而且一熟水稻全國(guó)即可節(jié)約能源——柴油和汽油至少12.5萬(wàn)噸，減排二氧化碳達(dá)4000萬(wàn)噸以上。如果推廣種植面積達(dá)到2/3或更多，這方面的成效則更可觀。這不僅可以使我國(guó)農(nóng)業(yè)走上可持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)發(fā)展之路，而且可以使我國(guó)為應(yīng)對(duì)全球氣候變暖、減少二氧化碳排放量作出重大貢獻(xiàn)。這正是當(dāng)前我國(guó)加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式和調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)迫切之所需，更無(wú)疑是對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)走資源節(jié)約型、環(huán)境友好型和可持續(xù)發(fā)展之路的一種有力支撐。
　　但愿“超高茬麥（油）套稻”這一低碳農(nóng)業(yè)的“春芽”由此競(jìng)相怒放，逐漸長(zhǎng)成參天大樹。