湯藥與點(diǎn)滴有啥異同
　　古人云：湯者蕩也。蕩有激蕩之意，中醫(yī)的湯藥就是用水來沖蕩體內(nèi)的病邪，有滌蕩體內(nèi)毒素的作用。人體70%是體液，用湯藥治病契合《易經(jīng)》取類比象的道理，滌除體內(nèi)濕邪、病邪。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的輸液從中醫(yī)的角度講，類似于中醫(yī)的湯劑，只不過一個(gè)是滴注一個(gè)是口服。滴注時(shí)的西藥，有時(shí)因藥物偏涼反而會(huì)有助濕的副作用。湯藥則沒有這個(gè)問題。
　　
　　最好用砂鍋白開水
　　武國忠醫(yī)師說，熬藥最好用砂鍋，陶器、搪瓷鍋或不銹鋼器皿也可以，但一定不要鐵鍋、鋁鍋、銅鍋和其它金屬器皿，因?yàn)檫@些器皿容易和藥物中的某些成分發(fā)生反應(yīng)，服后對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。藥鍋用之前一定清洗干凈，切忌用帶油垢的鍋。因?yàn)橛凸钢锌赡芎兄掳┪铩?、4苯并芘，會(huì)對(duì)人體健康造成危害。
　　將藥放入鍋中，加入冷水，水位要高于藥品2~5厘米，浸泡半個(gè)小時(shí)后就可以開始熬了。浸泡的水最好是涼開水，也可以是自來水。涼開水好的原因是：自來水中含有漂白粉，即有大量的氯元素，這樣浸泡后熬制會(huì)對(duì)中藥的藥效造成影響。
　　
　　怎樣掌握火候
　　煎藥時(shí)在藥液未沸前宜用武火（即急火），沸后改用文火（即小火），這樣做是以防中藥很快熬干、藥物中的有效成分未能溶2d13d4948fc8552c3071297875ff09f93f68a649f1b27b7460bdb4148007ddd2解出來而影響藥效。煎熬時(shí)最好經(jīng)常攪拌，讓藥液充分煎好煎透。
　　一般藥物文火熬20分鐘到30分鐘即可，此為頭煎。二煎是武火藥沸后再用文火熬15分鐘即可。三煎藥沸后10分鐘即可。補(bǔ)益藥宜慢火久煎，大約40-60分鐘。
　　還有一個(gè)觀察藥液是否假沸的問題。藥熬好了，在一般人印象中是“咕嘟咕嘟”地沸騰，但有的藥材，如沙參、田七、牛膝、甘草、桔梗等會(huì)有假沸現(xiàn)象，即藥物在溫度沒有達(dá)到100℃時(shí)就開始沸騰。如果此時(shí)把藥從火上拿下來，藥材中有效成分沒有溶解，藥效會(huì)受影響。
　　
　　頭煎取氣二煎取質(zhì)
　　武醫(yī)師指出，在治療上只需頭兩煎就夠了。從傳統(tǒng)道家醫(yī)藥學(xué)來講，頭煎取的是氣，即藥氣，是無形的。二煎取的是質(zhì)，即藥的有效成分，是有形的。兩煎混合在一起同時(shí)服用，才能起到最佳的治療作用。但嚴(yán)格來說所有湯藥都應(yīng)該三煎，第三煎藥色已淡，沒有那么重的藥味了，淡則入脾，達(dá)于四肢，有溫補(bǔ)脾胃的作用。即便不喝也應(yīng)該煎好后用來泡腳，有舒經(jīng)活血的作用?，F(xiàn)在中藥資源浪費(fèi)最大的就是湯藥。過去的老先生熬藥，都要熬到拿手一捏中藥沒有顏色了才算。
　　
　　用心守候才有神效
　　有人問：熬中藥比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力，學(xué)問講究也比較多，請(qǐng)藥店代煎或者直接買熬好的成品，行不行呢？武醫(yī)師回答說，中藥最好拿回家自己熬，而不要在藥店代煎。
　　
　　【超鏈接】 武醫(yī)師給我們講了一個(gè)小故事。古時(shí)候一個(gè)小伙子因?yàn)橐稽c(diǎn)生活瑣事和妻子吵了一架，然后妻子就不吃不喝躺在床上，渾身疼痛，也不知道是什么原因?？吹狡拮雍芡纯?，小伙子趕緊請(qǐng)當(dāng)時(shí)的著名醫(yī)生傅青主來救救他妻子。傅大夫是專門治療女科疾病的高手，了解情況后，他告訴小伙子在路邊找兩塊比較光滑的石子，洗凈熬上兩個(gè)時(shí)辰，把湯水給妻子喝。小伙子按傅大夫的吩咐做了，可是熬到很晚很晚，兩眼都發(fā)紅了，藥還沒熬好。妻子看到丈夫一心一意為自己熬藥，心里很感動(dòng)，等服下藥后，身體竟然感覺不到一點(diǎn)疼了。原來，傅青主開的這服藥，就是要熬出夫妻間的愛心和真情，妻子知道丈夫還是很疼愛自己的，心結(jié)一打開，也就激發(fā)了她全身的氣機(jī)，病自然就好了多半。這也是中醫(yī)藥的特色魅力之所在。
　　
　　其實(shí)，中醫(yī)的湯藥之所以有很好的療效，除了有藥物本身的藥效外，還有很重要的一點(diǎn)就是熬藥的過程中心力的作用。不管是在灶上自己用砂鍋熬藥，還是用自動(dòng)煎藥壺，在熬的過程中都會(huì)用心守候，不時(shí)地揭開鍋蓋攪拌一下，這種全神貫注的心態(tài)在一瞬間已經(jīng)把自己的心力注入到湯藥之中了。其實(shí)這是一種吉祥如意的場態(tài)，傾注一個(gè)煎藥人的耐心和祝福，這樣熬出來的湯藥才會(huì)有靈性。
　　
　　【武醫(yī)師提醒】
　?、侔舅幥凹拥乃詈靡淮涡越o足，熬的過程中最好不要再添水，添水會(huì)降低藥效。
　　②喝湯藥時(shí)最好不要喝茶，治療期間不要吃辛辣、油膩及發(fā)物、無鱗魚（包括鱔魚、泥鰍、黑魚等，黏液多，導(dǎo)致濕，助?。┑?，并且需要節(jié)制房事。
　?、墼谂R床上選擇湯藥調(diào)理疾病的時(shí)候，開完方后馬上抓藥服用這樣效果是最好的。因?yàn)榧膊〉陌l(fā)生發(fā)展瞬息萬變，如果抓了藥放了三五天后再吃，那么病癥有了變化就不對(duì)癥了，甚至?xí)a(chǎn)生副作用。這點(diǎn)一定要切記！