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怎樣才能吃到“七成飽”

2011-12-29 00:00:00范志紅
家庭科學(xué)·新健康 2011年7期


  人們經(jīng)常聽說,要想不長胖,要想不給腸胃增加負(fù)擔(dān),吃飯要吃到七成飽。可是,說起來容易做起來難。什么叫做七成飽?或者說,七成飽是什么感覺?到現(xiàn)在也沒有一個準(zhǔn)確的說法。
  在研究飽腹感一段時間之后,我按個人體驗(yàn),想給這個模糊的說法加上一個比較容易操作的定義,在這里和大家交流,看看是否妥當(dāng)。
  所謂十成飽,就是一口都吃不進(jìn)去了,再吃一口都是痛苦。
  所謂九成飽,就是還能勉強(qiáng)吃進(jìn)去幾口,但是每一口都是負(fù)擔(dān),覺得胃里已經(jīng)脹滿。
  所謂八成飽,就是胃里面感覺到滿了,但是再吃幾口也不痛苦。
  所謂七成飽,就是胃里面還沒有覺得滿,但對食物的熱情已經(jīng)有所下降,主動進(jìn)食速度也明顯變慢。習(xí)慣性地還想多吃,但如果撤走食物,換個話題,很快就會忘記吃東西的事情。最要緊的是,第二餐之前不會提前餓。
  所謂六成飽,就是撤走食物之后,胃里雖然不覺得餓,但會覺得不滿足。到第二餐之前,會覺得餓得比較明顯。
  所謂五成飽,就是已經(jīng)不覺得餓,胃里感覺比較平和了,但是對食物還有較高熱情。如果這時候撤走食物,有沒吃飽的感覺。沒有到第二餐的時間,就已經(jīng)餓了,很難撐到下一餐。
  再低程度的食量,就不能叫做“飽”了,因?yàn)轲囸I感還沒有消除。
  很

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