“3.11”日本大地震后，由于核設(shè)施嚴(yán)重破壞，核物質(zhì)的泄漏，使空氣、海洋受到污染，相關(guān)食物也受到污染，在這樣的環(huán)境中，要提高抗輻射、抗污染的能力，增強(qiáng)自身的免疫能力，其中最快捷，最實(shí)際的辦法，就是堅(jiān)持經(jīng)常飲茶，食用老茶、陳茶、高山無(wú)污染的生態(tài)茶，減少污染和輻射帶來(lái)或產(chǎn)生的傷害。
　　日本《茶》雜志1965年9期報(bào)道，據(jù)東京兩名研究人員的研究結(jié)果，在廣島原子彈爆炸事件中，凡有長(zhǎng)期飲茶習(xí)慣的人，存活率高而且在爆炸后感覺(jué)良好。
　　前蘇聯(lián)烏克蘭科學(xué)院進(jìn)行了小白鼠的抗輻射試驗(yàn)，兩組都放在核輻射的環(huán)境中，其中一組飲用茶多酚和兒茶素化合的濃縮物，另一組不喂，喂?jié)饪s物的一組大部分都存活下來(lái)，不喂?jié)饪s物的一組全部死亡?？梢?jiàn)，飲茶能有效的預(yù)防核輻射。
　　2003年《美國(guó)科學(xué)院學(xué)報(bào)》報(bào)道，經(jīng)美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)：“茶葉中的茶氨酸，可以使人體抵御感染的能力增強(qiáng)五倍”，“茶氨酸在人體內(nèi)可調(diào)動(dòng)T型細(xì)胞，進(jìn)而促進(jìn)干擾素的分泌，形成人體抵御感染和抗輻射的化學(xué)防線”。
　　研究還表明，脂多糖在茶葉中的含量很高，脂多糖能增強(qiáng)人體特異性免疫能力，而無(wú)副作用。脂多糖還有很明顯的抗輻射能力和改善造血功能及保護(hù)血相作用。
　　不僅是核污染，現(xiàn)代生活中的一些行業(yè)如X光拍片，放射性物質(zhì)實(shí)驗(yàn)室的工作人員，接觸放射源的機(jī)會(huì)較多，日常生活中電腦、電視等也使人處于長(zhǎng)時(shí)間的低劑量電磁波的輻射中，同時(shí)環(huán)境的惡化，使大氣的臭氧層遭到破壞，地球上的電磁輻射不斷增大。所以，人們需要增強(qiáng)防輻射的意識(shí)，最好堅(jiān)持飲用老茶陳茶。