9月20日
　　像蛇果的蘋果 甘肅省天水市有名的地方特產(chǎn)——花牛蘋果，與美國(guó)蛇果極其相似，之所以叫“花牛”，是因?yàn)檫@種蘋果產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐幕ㄅ４濉；ㄅＬO果色澤紅艷鮮亮，著色度90%～100%；果個(gè)整齊，果面光滑、亮潔。雖然花牛蘋果與蛇果同屬于元帥系列蘋果，但兩者之間在口感上還是略有不同。由于花牛蘋果含糖量略高于美國(guó)蛇果，蘋果酸略低于美國(guó)蛇果，所以花牛蘋果的口感就顯得更為香甜?；ㄅＬO果屬于蘋果品種中的高檔水果，雖然其價(jià)格相對(duì)普通蘋果要高一些，但憑借其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的口感還是受到消費(fèi)者的青睞，暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。（聯(lián)系電話：0938-2732351，
　　13830831633）
　　9月21日
　　背靠景區(qū)賺驚錢 重播2011年4月29日節(jié)目，內(nèi)容略。
　　9月22日
　　有黏性的番茄 高黏的番茄是由新疆農(nóng)科院與中糧屯河番茄制品企業(yè)合作成功選育的番茄品種，是專門用作加工的品種之一。高黏番茄果實(shí)鮮紅，不僅果實(shí)無(wú)青肩、病斑、黃暈及爛果，而且其果實(shí)硬度較好，便于運(yùn)輸。據(jù)了解，高黏番茄本身黏性并不明顯，但其番茄紅素含量較高，可溶性固形物含量達(dá)到5.6%，當(dāng)它經(jīng)過(guò)與之相配套的工藝加工后，就能生產(chǎn)出高黏番茄醬。據(jù)了解，北緯30～42度是地球上最適合種植加工番茄的區(qū)域，加上新疆充足的日照和晝夜懸殊的溫差，又更造就了加工番茄的優(yōu)良品質(zhì)。（聯(lián)系電話：0991-5571888）
　　梨果細(xì)分更賺錢 專業(yè)人士介紹，與黃金、綠寶石、黃冠梨相比，豐水梨?zhèn)€頭大、果核小、水分足，市場(chǎng)售價(jià)高出其他品種梨10%～30%，很受消費(fèi)者歡迎。對(duì)梨果進(jìn)行細(xì)分包裝，一級(jí)果8個(gè)裝的售價(jià)100元一箱，越大越貴。即便是超市散裝銷售的豐水梨經(jīng)過(guò)分級(jí)選出的一級(jí)果也要比不分級(jí)的豐水梨賣價(jià)高出約60%。梨果細(xì)分既為經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了更多利潤(rùn)，也方便了消費(fèi)者購(gòu)買。（聯(lián)系電話：18669890986）
　　9月23日
　　渾身是寶的莧菜 莧菜按顏色可分為紅莧、紫莧和綠莧。莧菜葉多汁嫩滑，莖細(xì)柔軟，清爽可口，易于消化吸收。莧菜炒食或做湯均可，有清熱解毒、利尿除濕、通利大便的作用，但脾胃虛寒者不宜多食。據(jù)了解，經(jīng)過(guò)腌制發(fā)酵的莧菜梗和莧菜汁不僅不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，反而會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體腸胃有益的細(xì)菌。莧菜梗和莧菜汁味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C和鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，具有開胃健脾的作用。莧菜汁還是加工紹興風(fēng)味的臭豆腐必需的原料，另外，還可以用它來(lái)泡制辣椒、黃瓜等。（聯(lián)系電話：13385858088）
　　9月26日
　　俏銷的安寧紅梨 安寧紅梨除了豐產(chǎn)以外，還有一個(gè)明顯的特點(diǎn)，就是顏色特別紅。據(jù)了解，安寧紅梨的采摘時(shí)間是從每年的8月初開始，一直持續(xù)到9月中旬，采摘時(shí)間為40天左右。安寧紅梨憑借它特別喜慶的顏色，還有不錯(cuò)的口感，在我國(guó)的水果市場(chǎng)上贏得了一席之地。如今它除了供應(yīng)安徽本省外，還通過(guò)經(jīng)銷商遠(yuǎn)銷到山東、四川、重慶等地，甚至還出口到新西蘭、越南、英國(guó)等國(guó)家。（聯(lián)系電話：15911529757）
　　黑豬粗養(yǎng)也賺錢 沒(méi)有像樣的豬舍，小豬出生后幾乎不管，完全由母豬帶著在600多公頃的山林里轉(zhuǎn)悠，這樣的養(yǎng)殖方式的確稱得上粗糙。它吃的是山上的野果子，農(nóng)戶僅給其補(bǔ)充一點(diǎn)玉米或黃豆就行了。正是由于這種豬肉吃起來(lái)味道好，養(yǎng)殖過(guò)程也比較自然無(wú)污染，因而這種豬肉雖然看起來(lái)粗糙且賣價(jià)又高，但仍然受到一些高端消費(fèi)者的歡迎。國(guó)家現(xiàn)在本來(lái)就鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖，一頭能繁母豬一年補(bǔ)助100元。呂梁土豬肉的大量外銷，自然給養(yǎng)殖戶帶來(lái)了不錯(cuò)的收益。
　　9月27日
　　賺錢的苗寨黑毛豬 從外形看，黑毛豬個(gè)體較小，身子短而圓，頭大嘴短，屬中小型豬種。一般成年公豬體重在75公斤左右，母豬在50公斤左右。特有的品種優(yōu)勢(shì)，再加上農(nóng)戶在飼養(yǎng)時(shí)從不添加任何飼料添加劑，都是飼喂純天然的飼料，因此雖然長(zhǎng)得慢些，但這種黑毛豬肉口感上卻有著特有的醇香。由于黑毛豬肉質(zhì)香嫩，肥而不膩，又加上原生態(tài)喂養(yǎng)，所以黑毛豬不論是活豬還是豬肉賣價(jià)都一直很高。如今貴州雷山的苗族農(nóng)戶養(yǎng)殖黑毛豬的積極性越來(lái)越高。（聯(lián)系電話：13385556963 13668555535）
　　效益高的草地果園 今年到了8月下旬，河北樂(lè)亭的天氣還是很熱，在當(dāng)?shù)亟紖^(qū)的一個(gè)示范果園里，很多當(dāng)?shù)厝苏谂d高采烈地采摘一種蘋果。這種蘋果顏色非常鮮艷，在市場(chǎng)上相當(dāng)少見，更為少見的是這種蘋果是在茂盛的草地上生長(zhǎng)的。目前，果園地上的草來(lái)源有兩種：一種是利用野生的自然雜草，另一種就是人工播種的。有了草地以后，示范園里的生態(tài)環(huán)境好了，害蟲的天敵多了，再加上性誘劑、誘蟲帶，使得農(nóng)藥的使用量減少了，土壤的有機(jī)質(zhì)增加了。在這樣的環(huán)境下生長(zhǎng)出來(lái)的蘋果不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好。專家說(shuō)，如今大家對(duì)高品質(zhì)水果的要求提高了，這種種植模式值得提倡。（聯(lián)系電話：0315-4611895）
　　9月28日
　　以稀為貴的野百合 野生百合最大的用途是加工淀粉，用100公斤野生百合鱗莖才能生產(chǎn)出8~9公斤的野百合粉。野百合具有補(bǔ)氣安神、潤(rùn)肺止咳的功效，再加上原生態(tài)的生長(zhǎng)環(huán)境、純手工的制作工藝，使得生產(chǎn)出來(lái)的野百合粉一推向市場(chǎng)，就受到消費(fèi)者的青睞。野百合粉這種有著濃郁地方特色的食品，如今經(jīng)過(guò)市場(chǎng)開發(fā)，更多的人對(duì)它有了進(jìn)一步的了解，雖其產(chǎn)量有限，加工方式也很傳統(tǒng)，但正是野生、稀少、原生態(tài)的特點(diǎn)，才讓野百合顯得更加珍貴。（聯(lián)系電話：15985566527）
　　好吃的大梨效益高 滿豐梨的特點(diǎn)是個(gè)大、味甜、渣少、好吃，果面光滑、果點(diǎn)小不明顯、耐儲(chǔ)運(yùn)等，單個(gè)梨最小的也有600多克重。滿豐梨的味道之所以好，是因?yàn)橛冒l(fā)酵后的豆渣做肥料。滿豐梨采摘后在常溫下可存放30天，在2～5℃下可存放100天，而且口味不會(huì)有太大的改變。正是由于滿豐梨有這些優(yōu)點(diǎn)，所以深得消費(fèi)者的喜愛。（聯(lián)系方式：13901083270）
　　9月29日
　　北海探南珠 所謂南珠，在我國(guó)指的是廣西北海、海南三亞、廣東雷州等海域所產(chǎn)的珍珠，其中以廣西北海合浦沿海所產(chǎn)最為有名。距離北海市不遠(yuǎn)的銀灘，也因地處南珠的主產(chǎn)地而小有名氣。南珠素有“細(xì)膩器重、玉潤(rùn)渾圓，瑰麗多彩”的特點(diǎn)。它的珍貴不僅體現(xiàn)在華麗的外表上，同時(shí)還具有十分重要的藥物功效。它含有殼角硬蛋白、碳酸鈣、鋅、碘等多種元素，用它做成的珍珠粉入藥后具有安神鎮(zhèn)定、明目潤(rùn)膚、清肝解毒的功效。如今，珍珠的功用已經(jīng)由過(guò)去的裝飾功能逐漸拓展到藥用、化妝品的開發(fā)上來(lái)，珍珠給養(yǎng)殖戶、經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了越來(lái)越多的收益。（聯(lián)系電話：15723798573 15723798571）
　　9月30日
　　賣價(jià)高的小榛子 鐵嶺榛子是野生的平榛，株高只有1～2米，葉子呈倒卵形或矩圓形、邊緣有不整齊的鋸齒，果苞呈鐘狀，每序結(jié)果1～6粒，果實(shí)形狀有圓球形、扁圓形和圓錐形，顏色多為黃色、褐色或紅褐色。平榛一般在每年3月下旬至4月中下旬開花，8月下旬至9月上旬收獲果實(shí)。將炒熟的榛子放入水中，果實(shí)飽滿的沉入水底，空殼漂浮在水面，留下沉底的榛子淘汰漂在水面的榛子，這就是獨(dú)具鐵嶺特色的水漏榛子。過(guò)水后的榛子放置在陽(yáng)光下晾曬，在晾曬過(guò)程中它們會(huì)自行開裂，再用手一拍就開了，因此當(dāng)?shù)厝诵蜗蟮胤Q之為手拍榛子。皮薄個(gè)大有裂縫用手一掰就開的榛子為上品；皮薄個(gè)頭較大，用手一拍即開的榛子為優(yōu)品；皮厚個(gè)頭小，需借助工具砸開的為普通品。鐵嶺榛子之所以供不應(yīng)求，主要是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，果仁中除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也非常豐富。據(jù)了解，目前鐵嶺市榛林面積有7萬(wàn)多公頃，產(chǎn)果面積達(dá)到4萬(wàn)公頃，產(chǎn)量高達(dá)3000萬(wàn)公斤，產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)32.5億元，山區(qū)農(nóng)民人均收入突破1500元，3萬(wàn)戶榛農(nóng)平均每戶收入5萬(wàn)元。（聯(lián)系電話：024-72204660）
　　10月7日
　　2011國(guó)慶特別節(jié)目《鄉(xiāng)村大集合》之農(nóng)產(chǎn)品大集合 內(nèi)容略。（聯(lián)系電話：呦呦飯團(tuán)： 010-57496558 咕嚕魚：023-67854111）
　?。ú樵円陨瞎?jié)目信息可撥打本刊電話： 0791-86615241，或撥打中央電視臺(tái)七套《每日農(nóng)經(jīng)》欄目電話： 010-82101760）