早就聽(tīng)說(shuō)美麗富饒的江西省上饒市有一位從浙江杭州來(lái)的仙女，憑著對(duì)中醫(yī)藥學(xué)的熱愛(ài)和對(duì)事業(yè)的不斷追求，扎根黃土地，創(chuàng)下了令人佩服的事業(yè)。9月初，《農(nóng)村百事通》記者慕名采訪了她，一見(jiàn)到劉沛汐女士，留給我們的印象是溫婉又干練，不愧是傳說(shuō)中的西子姑娘。劉董出身中醫(yī)世家，從小就對(duì)中藥耳濡目染，醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)后也一直從事中醫(yī)藥學(xué)的研究工作。我們的采訪內(nèi)容自然是從她創(chuàng)立的上饒瀚野生態(tài)綜合開(kāi)發(fā)有限公司談起。
　　為了讓更多的人健康生活，讓更多的人了解中草藥鐵皮石斛，在掌握了利用現(xiàn)代生物科技繁殖種苗、科學(xué)篩選優(yōu)良品種的技術(shù)之后，劉董毅然辭職，決定成立上饒瀚野生態(tài)綜合開(kāi)發(fā)有限公司。這個(gè)公司的一大特色就是種植被譽(yù)為九大仙草之一的鐵皮石斛。在多年的中醫(yī)藥學(xué)研究中，劉董一直對(duì)鐵皮石斛這個(gè)中藥材情有獨(dú)鐘。鐵皮石斛是一味功效顯著的珍稀藥材，目前市場(chǎng)價(jià)為每公斤3000元，現(xiàn)已被列為世界瀕危二類保護(hù)植物。
　　上饒是一個(gè)宜居宜業(yè)的旅游城市，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，劉董來(lái)到上饒旅游，從而便愛(ài)上了這個(gè)美麗的地方，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)在這里進(jìn)行農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)空間很大，于是就進(jìn)行了為期一年多的考察，了解了上饒整個(gè)城鎮(zhèn)的整體規(guī)劃，跑了上饒的很多山村，終于在七個(gè)預(yù)備選擇地中選擇了現(xiàn)在的基地——茶亭鎮(zhèn)松坪村。我們一行驅(qū)車20多分鐘來(lái)到松坪村，望著四周連綿起伏的山脈，仿佛進(jìn)入了世外桃源，這里依山傍水，氣候宜人，是個(gè)天然的綜合開(kāi)發(fā)寶地。
　　劉董告訴我們，石斛有1000多種，而鐵皮石斛是1000多種石斛中藥用價(jià)值最高的。鐵皮石斛民間藥農(nóng)又稱“救命仙草”、“千金草”，被國(guó)際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”，因其效驗(yàn)如神和卓著的滋補(bǔ)藥效而被列為“中華九大仙草”（鐵皮石斛，天山雪蓮，三兩重人參，百二十年首烏，花甲之茯苓，蓯蓉，深山靈芝，海底珍珠，冬蟲(chóng)夏草）之一。如今野生鐵皮石斛已很難采摘到，一則由于其生長(zhǎng)的地理環(huán)境條件十分苛刻，分布狹窄，而其自身繁殖能力低，自然產(chǎn)量本來(lái)就極為稀少。劉董告訴我們，他們公司已成功掌握了種植繁育瓶苗技術(shù)，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間、大面積、高密度栽培試驗(yàn)，總結(jié)出了一套實(shí)用性很強(qiáng)的仿野生栽培技術(shù)，公司的單株栽培方法，填補(bǔ)了我國(guó)鐵皮石斛仿野生栽培技術(shù)的空白，他們?cè)耘嗟钠贩N經(jīng)過(guò)浙江藥品檢驗(yàn)所品種鑒定，多糖含量分析也經(jīng)江西省藥品分析研究所測(cè)定，仿野生栽培的鐵皮石斛的多糖含量與野生的多糖含量無(wú)差異，藥用價(jià)值相差無(wú)幾。
　　在談到如何幫助廣大農(nóng)民朋友時(shí)，劉董懇切地說(shuō)，如今市場(chǎng)上有些人為了追求利益，大談風(fēng)險(xiǎn)，夸大投資回報(bào)率，其實(shí)只要農(nóng)民朋友真正了解了鐵皮石斛的生長(zhǎng)特點(diǎn)，買到真正的鐵皮石斛種苗，最好是移栽已生長(zhǎng)了二三年以后的種苗，這樣很容易度過(guò)種植風(fēng)險(xiǎn)期。因?yàn)殍F皮石斛的種植風(fēng)險(xiǎn)就在瓶苗階段及之后的一二年內(nèi)，到第三年以后種苗基本穩(wěn)定，種植風(fēng)險(xiǎn)驟降。劉董特別提醒農(nóng)民朋友，灌溉鐵皮石斛的水一定要水質(zhì)好，或者用地下水灌溉，這樣冬溫夏涼，既能保證品質(zhì)又有益于苗木生長(zhǎng)。該公司有純正的鐵皮石斛苗木供應(yīng)，提供技術(shù)指導(dǎo)。其實(shí)鐵皮石斛的人工種植技術(shù)沒(méi)那么玄乎，不會(huì)耗費(fèi)太多人力，管理方便，房前屋后都可種植，也可大面積種植于田間、林間、荒坡等地。
　　在談到今后的發(fā)展思路時(shí)，劉董臉上泛出了燦爛的笑容。目前的上饒瀚野生態(tài)綜合開(kāi)發(fā)有限公司已是一家本著以鐵皮石斛的培植為主線，集藥材種植、收購(gòu)銷售以及水產(chǎn)養(yǎng)殖、生態(tài)休閑、農(nóng)業(yè)高技術(shù)試驗(yàn)示范為一體的市級(jí)龍頭企業(yè)，占地面積40多公頃。該公司的項(xiàng)目“鐵皮石斛優(yōu)良品種繁育和大面積有機(jī)栽培”已被江西省科技廳列為科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目，基地也是到目前為止江西省內(nèi)最早一家研究并大規(guī)模成功培植中藥材鐵皮石斛的基地。
　　巾幗何須讓須眉，看似這么一個(gè)嬌柔而純樸的女人，卻能讓我們感到她又是一位充滿著理想與激情、承載著執(zhí)著與堅(jiān)韌的女性，我們祝愿她事業(yè)蒸蒸日上，早日把生態(tài)園打造成一個(gè)全方位的“世外桃源”。（有關(guān)鐵皮石斛種植技術(shù)參見(jiàn)本刊2011年19期） （本刊記者 儀方）
　　江西上饒瀚野生態(tài)綜合開(kāi)發(fā)有限公司 董事長(zhǎng) 劉沛汐
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