隨著年齡的增長,生活方式的不斷改變,人們身體的營養(yǎng)需求也發(fā)生著變化。以下是適合中國人的好食譜。
20歲 每天喝奶骨頭壯
20多歲是身體狀態(tài)最佳的年齡段。很多人愛由著性子來:大吃大喝、三餐不規(guī)律、睡得很晚、迷戀垃圾食品。
常喝奶:成人每天應(yīng)該攝入800毫克鈣,懷孕或哺乳時則需要1000毫克。不過,一次性補鈣太多也不好,因為人體一次最多只能吸收500毫克鈣。應(yīng)每天分次攝入牛奶、酸奶、奶酪等高鈣食物。同時少喝碳酸飲料,以免影響鈣的吸收。
每天吃早餐:這個年齡段一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,會讓你受益終身。堅持每天都吃一頓營養(yǎng)健康的早餐,最好再吃點水果。健康的早餐能幫你擁有好身材。
30歲 粗糧堅果護(hù)心臟
沒完沒了的加班,照顧?quán)秽淮傅暮⒆?,此年齡段的人沒有多少時間考慮膳食營養(yǎng),而且經(jīng)常睡眠不足。
多吃粗糧和水果:如全麥面包、豆類、柚子、蘋果等,能使你保持旺盛的精力,對預(yù)防糖尿病也有好處。
多吃魚和堅果:這些食物中含豐富的歐米伽一3脂肪酸,能保護(hù)心臟。如果你懷孕了,它還能促進(jìn)嬰兒大腦和眼睛的發(fā)育,并減輕產(chǎn)后抑郁。魚類中以深海魚為佳,堅果中核桃最好。
健康吃零食:如果你很愛吃零食,可以選擇一把堅果、一塊燕麥餅、一杯酸奶、一個水果等。
40歲 吃紅肉補鐵擺脫疲勞
無論男女,此時新陳代謝速度都會比30歲時降低10%。體重不斷增加,同時患糖尿病、心臟病等疾病的風(fēng)險升高。女性可能會出現(xiàn)某些絕經(jīng)后的癥狀,如情緒波動、潮熱、焦慮等。
“彩虹”食物:皮膚逐漸失去光澤和彈性,需要多補充色彩斑斕的果蔬,攝入能滋養(yǎng)肌膚的維生素E、胡蘿卜素和一些必需脂肪酸。
吃紅肉補鐵:女性因為每月月經(jīng)來潮,容易貧血。嗜睡、委靡不振、注意力難以集中等都是缺鐵的癥狀。建議每周吃三四次紅瘦肉,外加充足的蛋類、豆類和全谷物,多吃富含維生素c的食物,以增加鐵的吸收。
大豆:大豆含有植物雌激素,可以平衡激素水平。研究表明,經(jīng)常吃豆腐、喝豆?jié){的亞洲女性,潮熱癥狀少一些。
50歲 吃魚和雞蛋補充維生素D
此時,有1/3的人會出現(xiàn)胃酸分泌不足,消化不良。同時,人到了50多歲,曬太陽的機會只有年輕時的30%,更易缺乏維生素D。此時正是心臟病、骨質(zhì)疏松癥和癌癥的高發(fā)期。
多吃燕麥:燕麥和豆類富含可溶性纖維,應(yīng)多吃。同時要多喝低脂牛奶和酸奶。
少吃鹽:這個年齡段的許多疾病都是高血壓引起的。所以要少吃太咸的食物。同時多吃含鉀多的食物,幫助降低血壓,比如香蕉和芹菜。
1個雞蛋1份魚:50多歲更需要從飲食中補充維生素D??梢猿越饦岕~罐頭、強化維生素D的牛奶、雞蛋等。
多吃牛肉:缺乏維生素B使人虛弱和易怒,同時增加患心血管疾病的風(fēng)險。每天吃牛肉和強化符物片等能提供豐富的維生素B。
60歲以上 少吃香腸能防癌
這個年齡段的人新陳代謝比20歲時降低20%~40%,日益肥胖,癌癥風(fēng)險急劇增加,身體出現(xiàn)老化。
多補益生菌:年紀(jì)大了,腸道也老化了,腸內(nèi)益生菌會減少,消化吸收功能會變差。此時可以多喝一些酸奶。另外,有的食物能幫助腸道益生菌生長,平時也可以多吃點,比如豆類、豆?jié){、蘋果、海藻等。
多喝茶:衰老使人對口渴不敏感,老年人容易缺水而出現(xiàn)疲倦、疼痛,并可能導(dǎo)致膀胱炎、腎病。
少吃香腸:80%的腸癌發(fā)生在60歲以后,應(yīng)少吃加工肉類,如香腸、火腿、熏肉等。
多吃綠葉菜:許多綠葉菜含有豐富的膳食纖維和抗氧化物質(zhì),能減少患癌癥的風(fēng)險,并控制體