我患高血壓多年，經(jīng)常被頭痛、頭昏、失眠、心悸、胸悶、耳鳴折磨得苦不堪言，而且渾身乏力、情緒暴躁，動(dòng)不動(dòng)就對(duì)家人發(fā)脾氣。還給家人增加了不少麻煩：每次上街或外出，老伴或家里其他人都要跟著，以防我出現(xiàn)意外。因?yàn)楦哐獕翰。液苌偻獬龊屠辖忝脗円黄鸾∩?、娛樂。有時(shí)想想，心里真是很難過!
　　后來按照醫(yī)囑，每天服用降壓藥，而且在飲食上也采取了一系列的強(qiáng)制措施，如每天吃鹽不超過6克，做菜少放油，遠(yuǎn)離三高(高脂肪、高熱量、高膽固醇)食物等。但血壓控制一直不是很好。
　　去年春節(jié)，女兒和女婿從海南回來看我，向我推薦了一個(gè)治療高血壓的食療方法：多吃洋蔥。
　　根據(jù)自己的病情，我在食用洋蔥的過程中，采取了兩種方式。一是烹調(diào)入菜。我在一年多的時(shí)間里，“研制”開發(fā)出了多種洋蔥的烹調(diào)方法。如洋蔥炒肉、西芹洋蔥雞肉絲等。我和老伴變著花樣用洋蔥做菜，使我家的餐桌上“無蔥不菜”，越吃越有味。二是泡酒飲汁。就是把洋蔥切成絲，泡在葡萄酒中，做成“洋蔥果酒”，每天早晚各喝一杯。葡萄酒還促進(jìn)了我的睡眠，可謂一舉兩得。
　　經(jīng)過一段時(shí)間的飲食調(diào)理，我的血壓得到了很好的控制。現(xiàn)在，我吃得好、睡得香，每天心情舒暢。還經(jīng)常和老姐妹們一起扭秧歌、踢毽子。前不久，我還參加了縣老干部大學(xué)的歌唱班，和老姐妹們一起登臺(tái)演出了呢!
　　專家點(diǎn)評(píng)：洋蔥又名玉蔥、蔥頭、圓蔥、球蔥，是一種很普通的廉價(jià)家常菜。雖說是家常菜，但卻因?yàn)闋I養(yǎng)豐富而被國外譽(yù)為“菜中皇后”。洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A有擴(kuò)張血管、降低血液黏度、增加冠狀動(dòng)脈的血流量、預(yù)防血栓形成的作用。還有對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。生活中，多吃些洋蔥對(duì)高血壓、高脂血癥和心腦血管疾病患者都有保健作用。另外，洋蔥中還含有一種名叫櫟皮黃素9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能控制癌細(xì)胞的生長，從而具有防癌抗癌作用。洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松