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為何孕婦易患痔瘡?/糖尿病患者吃豆制品是否多多益善?/服用泡騰片時應注意什么?/霧天如何做好健康防護?/山藥有哪些品種? /如何挑選山藥?

2011-12-29 00:00:00
食品與健康 2011年11期


  為何孕婦易患痔瘡?
  問:我懷孕5個月了,最近發(fā)現(xiàn)自己得了痔瘡,非??鄲?。聽說孕婦很容易得痔瘡,這是什么原因造成的呢?
  答:婦女懷孕后,痔瘡的發(fā)生率會明顯提高。有資料顯示:85%的婦女在第一次妊娠或分娩時罹患內(nèi)痔或使原有的內(nèi)痔加重;妊娠次數(shù)越多,痔瘡的發(fā)生率越高;如果合并便秘,還可導致痔瘡的急性發(fā)作,使病人疼痛難忍。
  妊娠期間,由于孕激素的影響,胃腸道蠕動減少,胃排空時間及腸道運輸時間均有延長,不少孕婦有飽脹感覺;腸蠕動減少,糞便在結腸停留時間延長,水分被吸收,孕婦常有便秘出現(xiàn)。同時日漸膨大的子宮會增加腹內(nèi)壓力,對下腔靜脈造成壓迫,影響下腔靜脈及盆靜脈回流,造成靜脈曲張、淤血,致使很多孕婦出現(xiàn)痔瘡,或使原有的痔瘡癥狀加重。當分娩之后,子宮恢復到懷孕前的狀態(tài),影響盆腔內(nèi)靜脈血液回流的因素已經(jīng)去除,肛門處靜脈叢瘀血情況得到了改善,痔瘡也就有可能不醫(yī)自消。
  需要提醒的是,很多常用治療痔瘡的藥物是不適合孕婦的。因為肛門血液循環(huán)豐富,對藥物的吸收能力接近于口服,錯誤的用藥會對胎兒造成不良甚至嚴重的影響。很多治療痔瘡的藥物含有麝香、明礬、冰片、益母、甘露醇及抗菌素等成分,這些成分對胎兒都是有影響的,孕婦絕對不可以使用。
  
  糖尿病患者吃豆制品是否多多益善?
  問:糖尿病患者是否能多吃豆制品?
  答:豆制品中蛋白質(zhì)豐高,而且不含糖,向來被認為是糖尿病病人比較合適的食品,但糖尿病病人吃豆制品并非多多益善,患糖尿病的老年人,特別是合并糖尿病腎病的老年人,腎臟的排泄生理功能往往下降,若過多地進食品豆制品,體內(nèi)的植物性蛋白質(zhì)增多,必定會使氮質(zhì)類廢物產(chǎn)生增多而加重腎臟的負擔,使腎功能進一步受損,嚴重者就可導致腎功能衰竭尿毒癥的發(fā)生。豆制品中還含有極豐富的蛋氨酸,這種物質(zhì)在酶的作用下可轉化為半胱氨酸,會損傷動脈血管壁內(nèi)皮細胞,使膽固醇和甘油三酯容易沉積在動脈壁上,促進動脈粥樣硬化的形成。此外,患胰島素依賴型糖尿病的老年人大多體質(zhì)都比較肥胖,更容易因為嘌呤代謝失常使血液中尿酸增高而患痛風病,豆制品中含嘌呤類物質(zhì)較多,糖尿病合并有嘌呤代謝失常的老年人更應該慎重食用,認免誘發(fā)痛風的發(fā)生。
  另外,豆制品中雖然不含糖,但它所含的植物蛋白質(zhì)同淀粉和脂肪一樣進入人體后也會轉變?yōu)槠咸烟?,只不過它轉化為葡萄糖的速度沒有其它食品那么快,一般在進食后三小時左右也會轉化為糖。
  因此,糖尿病病人在控制高糖飲食的同時。進食豆制品也應適量,特別是對味美價廉的豆腐,不要天天吃,且一次食用不要過量。尤其是已經(jīng)合并有蛋白尿等腎功能損害先兆的患者,最好少吃豆腐或不吃豆腐,以魚禽類食品為主,以免誘發(fā)和加重腎病和其他病變。
  
  服用泡騰片時應注意什么?
  問:泡騰片跟普通的藥片有什么區(qū)別?服用泡騰片時應注意什么?
  答:泡騰片與普通片劑的不同之處,就在于它含有碳酸氫鈉等泡騰崩解劑,把泡騰片放入飲水中,在泡騰崩解劑的作用下,即刻產(chǎn)生大量氣泡(二氧化碳),使片劑迅速崩解和融化,有時崩解產(chǎn)生的氣泡還會使藥片在水中上下翻滾,加速其崩解和融化。泡騰片的優(yōu)點是:泡騰片劑崩解快速、服用方便、起效迅速;生物利用度高,能提高臨床療效;特別適用于兒童、老年人以及吞服藥丸困難的患者;由于崩解產(chǎn)生的大量泡沫增加了藥物與病變部位的直接接觸,能更好地發(fā)揮其療效作用,所以泡騰片還用于陰道疾病等的防治用藥。
  服用泡騰片時應注意:一般宜用100~150毫升的涼開水或溫水浸泡,待完全溶解或氣泡消失后再飲用,不宜用滾燙的熱水;不應讓幼兒自行服用,并嚴禁直接服用或口含;如發(fā)現(xiàn)藥液中有不溶物、沉淀、絮狀物等,不要服用;泡騰片類藥儲藏時,應注意密閉,避免受熱或受潮;不應與其他藥物同服。
  
  霧天如何做好健康防護?
  問:進入深秋后,常常會出現(xiàn)霧霾天氣。我聽說陰霾天氣不但可能會對心臟、呼吸道有影響,還可能會傷肺。那么請問在這樣的大霧天氣中,我們的生活起居該注意什么?
  答:秋季天氣由涼轉冷,晝夜溫差大,空氣中水氣豐沛時易發(fā)生凝結產(chǎn)生霧。由于現(xiàn)在城市的工業(yè)越來越發(fā)達,空氣多少都會受污染,而霧氣含有各種酸、堿、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質(zhì),其含量是普通大氣水滴的幾十倍,故此對人體健康構成的威脅不容忽視。
  大霧對呼吸系統(tǒng)影響最大,易引起急性上呼吸道感染、急性氣管炎、支氣管炎、肺炎、哮喘等疾病發(fā)作。同時,空氣中的氣壓降低,在霧中穿梭,便容易引起血管性神經(jīng)頭痛,過敏性結膜炎。另外,霧氣持續(xù)不散,會加重老年人循環(huán)系統(tǒng)的負擔,可能誘發(fā)心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭等,使慢性支氣管炎出現(xiàn)肺源性心臟病等。
  專家建議,患有呼吸系統(tǒng)疾病的患者、老年人、小孩一定要想方設法躲霧。霧天盡量不要出門行走,更不要早起鍛煉。如非出門行走不可的,最好戴上口罩,少騎自行車或者電動車。外出歸來,應立即清洗面部及裸露的肌膚。
  另外,由于霧天日照減少,兒童紫外線照射不足,體內(nèi)維生素D生成不足,對鈣的吸收大大減少,嚴重的會引起嬰兒佝僂病、兒童生長減慢。如果長期持續(xù)出現(xiàn)大霧天氣,由于老人和兒童的抵抗力較弱,建議老年人要保持科學的生活規(guī)律,避免過度勞累,多飲水。要注意飲食清淡,少食刺激性食物,多吃些豆腐、牛奶等豆類食品,必要時要補充維生素D。
  
  山藥有哪些品種?
  問:現(xiàn)在又到了山藥上市的季節(jié),市場上有很多品種的山藥,它們有什么不同呢?
  答:山藥在我國從南到北都有種植,品種很多,從肉質(zhì)分有水山藥和綿山藥兩大類;從外形上分有長山藥、扁山藥、圓山藥三種。長山藥是我們比較常見的,如麻山藥、大和長芋、鐵棍山藥、水山藥等。下面介紹幾種市場上常見的山藥。
  一、鐵棍山藥。是品質(zhì)最好的長山藥,肉質(zhì)較硬,粉性足,水分含量少,山藥多糖等含量豐富,因此液汁較濃,煮食后口感較干膩、甜香。
  二、細毛山藥。細長形,品質(zhì)也較好。
  三、河北麻山藥。外形比鐵棍山藥、細毛山藥要粗。根毛比較密,表皮不光滑,口感帶一點點麻。
  四、大和長芋。是日本品種,外形比上述三個品種粗,外

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