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不嗜睡的冬仨月

2011-12-29 00:00:00田露
食品與健康 2011年11期


  春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬仨月。進入冬季,很多人容易哈欠連天,即使是在白天也希望擁枕而眠。中醫(yī)認為,冬天嗜睡與陽氣不足有關(guān),人體需要足夠的能量和熱量來御寒,如果陽氣過分不足,還會出現(xiàn)頭暈心慌、胸悶氣短、腰膝酸軟等癥狀。那么如何清醒度過冬仨月呢?
  
  養(yǎng)陽佳品—高麗(人)參
  進入冬季,很多人會神疲體倦,終日昏昏欲睡,實則體內(nèi)陽氣不足。隆順榕高麗(人)參選用生長了6年以上的人參進行炮制,為紅參的一種,產(chǎn)地為朝鮮半島。干燥后的紅參顏色紅潤,氣味濃香。紅參較白參相比,組織致密、堅固、儲藏性良好。脾虛肺怯者宜用紅參,因其“熟用氣溫,味甘補陽”。久服紅參可以增強身體素質(zhì)、抗疲勞、抗輻射、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、久病體虛者,是陰盛陽虛者的首選補品,醫(yī)藥上治療虛脫或強補多用紅參。冬季適時服用高麗(人)參,可以有效緩解嗜睡現(xiàn)象,讓您更加精力充沛的迎接每一天的學(xué)習(xí)和工作。
  【服用方法】
  1.燉服。將高麗(人)參切成2厘米的段,放入瓷碗內(nèi),加滿水,封密碗口,放置于鍋內(nèi)蒸燉4至5小時即可服用。
  2.嚼食。以2~3片高麗(人)參含于口中細嚼,生津提神。
  3.磨粉。將高麗(人)參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質(zhì)而定。
  4.沖茶。將高麗(人)參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分鐘后即可服用。
  5.泡酒。將整根高麗(人)參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
  6.燉煮食品。高麗(人)參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將高麗(人)參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。
  
  提神醒腦——海參
  俗話說,“陸有人參,海有海參”,海參被譽為“海八珍”之首。 冬季適時食用些海參可以幫助大腦消除疲勞,有效緩解冬季疲勞困乏、失眠健忘、反應(yīng)遲鈍等多種不適,它能夠給大腦提供豐富而均衡的養(yǎng)分,增強記憶,促使大腦記憶力增強,消除疲勞,對增加記憶有顯著的保健功效。此外,隆順榕推出了即食海參,省去了泡發(fā)的時間,方便服用,無論您是直接蘸鮑汁服用,或是做湯、做菜,可謂美味與健康相得益彰。
  【服用方法】
  1.直接用泡發(fā)好的海參(或即食海參)蘸鮑汁食用,每日1次,每次1支。
  2.海參雞蛋湯。將海參切成小段,沖泡雞蛋湯,加入鹽、味精、香油調(diào)味即可服用。

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