最近，我的一位同事喜得千金，重八斤二兩，喜訊傳來(lái)引發(fā)一片贊嘆。在國(guó)人的傳統(tǒng)觀念里，嬰幼兒的體重至關(guān)重耍：越胖，說(shuō)明孩子越健康，家境越富裕，也越能獲得他人的羨慕和稱(chēng)贊。媽媽們甚至為此互相攀比，長(zhǎng)得快、長(zhǎng)得胖的孩子有福氣，稍微瘦一點(diǎn)就被認(rèn)為身體弱、營(yíng)養(yǎng)不良。
　　中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)有1200萬(wàn)超重或肥胖的少年兒童。如果你要問(wèn)一個(gè)小胖孩：你從什么時(shí)候開(kāi)始變胖的?相信出現(xiàn)頻率最高的答案會(huì)是“小時(shí)候”。但若要細(xì)問(wèn)具體從幾歲開(kāi)始，恐怕許多孩子都答不上來(lái)。
　　足的，我們可能在出生之前便被坦下了肥胖的種子。一個(gè)肥胖的美國(guó)
　　讓我們先來(lái)看看美國(guó)，這是一個(gè)飽受肥胖困擾的國(guó)家：全國(guó)三分之二的成年1人和近三分之一的兒童超重或肥胖。唯一可以聊以自慰的是，這個(gè)比例似乎已經(jīng)穩(wěn)定下來(lái)了。根據(jù)最近美國(guó)疾控中心(CDC)發(fā)布的報(bào)告稱(chēng)，長(zhǎng)期數(shù)據(jù)表明，在經(jīng)歷數(shù)十年的體重急速膨脹之后，美國(guó)可能不會(huì)更胖了。
　　當(dāng)然，這并不能讓人就此高枕無(wú)憂，超重及肥胖問(wèn)題埋藏著諸多慢性健康隱患，如心臟病、糖尿病和某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)大增。包括第一夫人米歇爾·奧巴馬和前總統(tǒng)克林頓在肉的許多人，投身于防止兒童肥胖的社會(huì)活動(dòng)。但是一些研究人員指出，到了上學(xué)的年齡再干預(yù)兒童的體重，可能為時(shí)已晚。
　　越來(lái)越多的證據(jù)表明，預(yù)防肥胖不但要從孩子抓起，更應(yīng)該從嬰兒甚至胎兒時(shí)期開(kāi)始。在人的一生里，脂肪堆積分別侮三個(gè)高蜂：胎兒期、嬰兒期和青春期，其中任一時(shí)期肉肥胖都比其他時(shí)段肥胖消退要難。有數(shù)據(jù)表明，自20世紀(jì)80年代至今，美國(guó)2到5歲兒童的肥胖率從50％升至12.4％。而一旦一個(gè)孩子開(kāi)始步上超重之路，便越來(lái)越難以回頭：10到15歲的美國(guó)胖孩兒胖到25歲以上的幾率為8C％。
　　
　　嬰兒期：肥胖的蛛絲馬跡
　　
　　那么預(yù)防肥胖到底應(yīng)該從何時(shí)開(kāi)始?這立刻成了兒童肥胖研究的一個(gè)核心同題。
　　東維吉尼亞醫(yī)學(xué)院兒科助理教授哈靈頓進(jìn)行了一個(gè)小型研究，分析了111例肥胖兒童和青少年的醫(yī)療記錄，確定了兒童最初開(kāi)始超重的年齡。平均而宮，肥胖者首次越過(guò)門(mén)檻進(jìn)入超重的領(lǐng)域是在22個(gè)月大之前。其中25％的孩子甚至僅僅3個(gè)月大時(shí)身高體重就超過(guò)了平均值。
　　這個(gè)軌跡通常開(kāi)始得很早，并具有持續(xù)性，在超越正常體重值后，漸行漸遠(yuǎn)。就小范圍樣本來(lái)看，超重兒童中有一半是在2歲前便已超重，90％在5歲時(shí)超重?！皬母深A(yù)和預(yù)防的角度講，”哈靈頓說(shuō)，“要是s歲時(shí)才想起來(lái)干預(yù)孩子的體重，可能已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了時(shí)機(jī)。”
　　忽視肥胖的早期跡象是重要的原因，很多人認(rèn)為胖胖的兒是健康可愛(ài)的象征，并相信等她們長(zhǎng)大了自然會(huì)瘦下來(lái)。事實(shí)上，肥胖者儲(chǔ)存多余脂肪的方式有兩種：一是脂肪細(xì)胞增多，二是脂肪細(xì)胞不增多，但細(xì)胞所含的脂肪增多。嬰兒肥胖一般是體內(nèi)脂肪細(xì)胞過(guò)爹所致。脂肪細(xì)胞數(shù)目一旦增多，便將終生不變。堿肥充其量只能縮小脂肪細(xì)胞的體積，不能減少其數(shù)目。昕以，肥胖嬰兒長(zhǎng)大成人后，肥胖幾率依然很高。
　　
　　一個(gè)良好的開(kāi)始
　　
　　哈佛大學(xué)曾對(duì)1800多名兒童進(jìn)行追蹤調(diào)查，最終總結(jié)出一些可能導(dǎo)毀胎兒及嬰幼兒肥胖的因素，其中包括：母親孕前肥胖、患有妊娠期糖尿病，嬰兒出生時(shí)低體重隨后迅速增重、過(guò)早停止母乳；不足4個(gè)月便開(kāi)始食用固體食物、睡眠過(guò)短，在孩子的臥室里放置電視、過(guò)多食用快餐和含糖飲料，等等。
　　成人肥胖很多時(shí)候源于自制力差，嬰兒肥胖的關(guān)鍵卻在于父母對(duì)寶寶的畏養(yǎng)不當(dāng)。譬如有的寶寶胃口很好，父母也不加控制，想吃多少就讓他(她)吃多少，攝入的食物和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。此外，開(kāi)始食用輔助食品到2歲這個(gè)時(shí)期，正是嬰兒一生中膳食習(xí)慣養(yǎng)成的時(shí)候。隨著孩子年齡的增長(zhǎng)，改掉一個(gè)壞習(xí)慣或者扭轉(zhuǎn)一種生活方式會(huì)越來(lái)越困難。而超重的時(shí)間越長(zhǎng)，就越有可能將會(huì)終生超重。
　　當(dāng)然，并不是所有的胖孩子都會(huì)成為肥胖的成人。事實(shí)上，許多孩子成功甩掉了沉重的嬰兒肥。但是，誰(shuí)又能保證自己的孩子不會(huì)“一胖終身”呢?現(xiàn)在我們能做的，就是倡導(dǎo)準(zhǔn)媽媽們從孕前和孕期開(kāi)始采取健康的飲食習(xí)慣。雖然老人經(jīng)常說(shuō)，懷孕期間是“一張嘴，兩個(gè)人”，能吃多少吃多少，但是需要提醒孕婦們的是，這并不科學(xué)。適量進(jìn)食可減少兒童成為肥胖者的機(jī)會(huì)?！坝行┎划?dāng)?shù)南敕ㄔ谖覀兊哪X子里已經(jīng)根深蒂固，反而在實(shí)際上成了我們照顧孩子的標(biāo)準(zhǔn)，”哈靈頓博士說(shuō)，“如果我們真的為孩子好，需要更太的決心