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ECFA效應(yīng):臺灣茶大陸“開泡”

2011-12-29 00:00:00張洪
今日中國·中文版 2011年4期


  2010年海峽兩岸經(jīng)濟臺作框架協(xié)議(ECFA)簽署,臺灣農(nóng)產(chǎn)品幾乎可以零關(guān)稅自由進入大陸市場。臺灣茶進入大陸的渠道更加暢通。
  
  “這里的市場很大”
  
  八年前,在鼎好大廈經(jīng)營電子產(chǎn)品的陳冬燕第一次在北京大學(xué)南門的一家荼社喝到臺灣的凍頂烏龍茶,一下栽進去,威了“發(fā)燒友”。等到把家里的一套骨瓷茶具置辦妥當(dāng),已經(jīng)是兩年之后。
  2010年圣誕節(jié)前,在北京新中關(guān)地下一條街舉行的臺灣商品展賣會上,陳冬燕花費230元買了二兩高山凍頂烏龍茶。圣誕夜,她本想送給父母一臺按摩椅,但是,她還是臨時改變主意想讓他們品品彼岸的茶香。
  “茶館里臺灣凍頂烏龍200多元一壺,這樣買來自己沖,合算多了。”她說。雖然總覺得自己沖茶的滋味遜茶館一籌,但陳冬燕還是喜歡在一天勞累之后,坐下來沖上幾泡,洗洗塵勞。經(jīng)過多年的“錘煉”,她最喜歡的“肉桂”已經(jīng)威了固定口味。而“金萱”,不用說,要看時機。有朋自臺灣來,這樣的口福自然少不了。
  像陳冬燕這樣喜歡臺灣烏龍茶的大陸人并不算少。臺灣茶好喝,不僅僅因為耐泡,還與其品質(zhì)有關(guān)。在大陸銷售的臺灣茶包括臺中的梨山茶、大禹嶺茶、南投的凍頂烏龍、日月潭紅茶、嘉義阿里山茶等。然而,“并非每個大陸人都習(xí)慣喝臺灣茶,且臺灣茶價格不菲,而茶葉又屬于可代替晶,消費者還有更多選擇。”海峽茶業(yè)交流協(xié)會副會長趙覺榮說。
  20年前,大陸人眼里的臺灣茶近乎“天價”,而現(xiàn)在,荼的價格變化不大,喜歡上它的人卻越來越多。聽說是臺灣茶,大陸人都會流露出一種對品質(zhì)的信賴感。
  然而,臺灣烏龍茶并非以高產(chǎn)量著稱,一年的產(chǎn)量才20000多噸。內(nèi)銷足矣,為什么還要拓銷大陸?臺灣茶商陳長成的回答是:“這里的市場很大?!?br/>  2009年,大陸市場占去了臺灣茶葉銷售的1/3。面對大陸廣闊的茶葉需求,臺灣茶可謂杯水車薪:一季茶的產(chǎn)量讓大陸人來消費,三日就能消費殆盡。用天福集團總裁李瑞河的話來說:“大陸每人年喝一杯三克的臺灣烏龍茶,就耍4000噸,每人一年喝五杯,就把臺灣烏龍茶喝光光了!”
  臺灣人喝茶,基本上固定向一位茶農(nóng)或茶商買茶,不輕易換茶?!叭绻麖牟柁r(nóng)處收購一些固定品質(zhì)、數(shù)量的茶葉來試探大陸市場,久之,會得到一定的客戶,對于生意人來說,正是雙贏的事?!痹谂_灣經(jīng)營茶業(yè),陳長成熟知這套臺灣模式,他說,這種模式搬到大陸完全可行。
  
  臺茶“陸銷”有望提高
  
  “與大陸相比,臺灣的茶葉品種太少了。臺灣人不喝鐵觀音,只喝高山茶。大陸茶文化也更豐富,像鐵觀音就有濃香、清香、韻香等品種,更不用說還有大紅袍、紅茶等大的品類了?!睆B門鑫天水進出口貿(mào)易有限公司董事葉泓廷說。
  早期,臺灣種植綠茶和紅茶,主要以外銷為主,全世界50個國家進口臺灣種的茶葉,其中日本是最大進口國,約占70%,美國進口20%,10%為中東和歐洲國家。1973年,臺灣茶葉年產(chǎn)量高達2.8萬噸,外銷2.3萬噸,是臺灣有史以來最高的產(chǎn)銷紀(jì)錄。上世紀(jì)末,臺茶因其獨特的口感與文化風(fēng)行大陸一時,但最終因為關(guān)稅過高、價格高漲以及假冒偽劣產(chǎn)品猖獗等原因,導(dǎo)致臺茶在大陸一度生意低落。ECFA的簽署,使得臺茶有了在大陸拓展的機遇。
  百年的發(fā)展,臺灣茶界創(chuàng)造了茶藝?yán)砟睿沟门_茶的產(chǎn)品形象口碑甚好。除了高山茶、凍頂烏龍、金萱茶,臺灣也種植有鐵觀音等,這些茶葉品種兩百多年前從福建武夷山、安溪等地引種,臺灣茶與閩茶同源同根。來大陸的臺灣茶商以經(jīng)營自己擅長的臺灣高山茶和金萱茶為主。然而,隨著人工、成本的提高,加上政策改變,提倡特色茶,臺灣本土茶葉產(chǎn)量在逐年減少。
  行家認(rèn)為,以前大陸茶葉做得粗糙,不如臺茶好喝,但改革開放后,大陸開始認(rèn)真種茶制荼,臺灣的技術(shù)也早已流傳到大陸,比如天福茗茶。來大陸考察過的臺灣人發(fā)現(xiàn),大陸制茶技術(shù)甚至高過臺灣,香氣也不遜于臺灣茶,而目,價格比臺灣茶便宜很多。
  近23年間,大陸茶葉年產(chǎn)量從43萬噸增長到124萬噸,平均年增產(chǎn)8.3%,是世界平均增長水平的2.8倍?!翱梢婋S著大陸經(jīng)濟發(fā)展,茶產(chǎn)業(yè)也水漲船高?!碧旄<瘓F總裁李瑞河說。在他看來:“大陸除茶葉產(chǎn)量躍居世界第一,前兩年內(nèi)銷量突破80萬噸,成為世界第一大茶葉消費市場,但大陸人口多達13億,人平均飲茶量仍偏低。以去年(2009年)為例,內(nèi)銷94萬噸,人均飲茶量才0.7公斤,臺灣是1.5公斤,換言之大陸內(nèi)銷茶發(fā)展空間很大,內(nèi)需市場既廣且深?!?br/>  臺灣區(qū)茶輸出業(yè)同業(yè)公會理事長高毅芳預(yù)測,兩岸簽署經(jīng)濟合作框架協(xié)議(ECFA)后,臺灣茶葉對大陸銷售量將提高三成左右。
  
  臺灣茶產(chǎn)業(yè)向大陸平移
  
  茶產(chǎn)業(yè)是臺灣精致農(nóng)業(yè)的龍頭項目,目前臺灣種荼總面積約24萬畝,其中可投產(chǎn)高檔次精制茶的高山茶園主要分布在嘉義縣的阿里山、南投縣的杉林溪、臺中縣的梨山和玉山山脈一帶,約五六萬畝。臺灣氣候炎熱,大眾化的茶攤比比皆是。一撥又一拔的旅游大巴車把大陸游客送過來買茶。面對價格不一的各類茶,在車上,大家就“統(tǒng)一口徑”,由一人出面討價還價,再統(tǒng)一購茶,結(jié)果往往以對折或六折優(yōu)惠成交。
  臺灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會總干事范德光建議大陸觀光客,到各農(nóng)會或正式的茶行購買臺灣荼,那里有標(biāo)章認(rèn)證、分級示售,價格明確,不會亂叫價,臺灣備主要景點都有設(shè)定賣點,因此不會有問題。
  除了越來越多的陸客去臺灣買茶,越彩越多的臺灣茶“登陸”銷售外,近年來,躉多臺商傾向于奔赴大陸開辟茶園,種植臺灣茶種。“做茶業(yè),不能缺大陸這塊龐趕的蛋糕”,這是臺灣茶商的公識。
  幅員廣闊是大陸產(chǎn)茶的最大優(yōu)勢,勞動力成本相對較低,也是臺灣茶業(yè)所無法比擬的。2006年大陸已超越印度,成為世界第一大產(chǎn)茶國。
  有著“大陸阿里山”之要譽的福建漳平永福臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園,集中了40多家臺務(wù)企業(yè),種植高山茶面積達4.5萬畝,是最大的兩岸合作高山烏龍茶生產(chǎn)基地,也是臺灣茶產(chǎn)業(yè)在島外投資最集中的區(qū)域。
  與此同時,福建安溪、大田等茶鄉(xiāng)也被臺商看好。已有6家臺商在大田投資設(shè)廠,引進了包括金萱、軟枝烏龍等臺灣茶品沖,種植而積上萬畝。臺商在大陸種植茶葉,進行制作、加工后,再返銷到臺灣。借雞生蛋的同時,臺商也給大陸帶來了先進拘生產(chǎn)、加工技術(shù)。
  2010年11月在武夷山舉行的第四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會,140家臺灣茶企業(yè)參展,首次設(shè)立臺灣館,創(chuàng)下臺灣企業(yè)茶博會參展的最大規(guī)模。
  臺灣茶在大陸有知名度以后,腦筋動得快的茶商,除了在福建種植臺灣茶之外,還直接進口越南種的“臺灣茶”賣給大陸市場(價格比在臺灣生產(chǎn)的茶葉低很多);至于正統(tǒng)的“臺灣茶”,因為生產(chǎn)成本高,在國際市場上缺少競爭力,所以只能賣給臺灣本地的老主顧。臺灣茶商加緊在大陸布局的同時,一些大陸茶商擔(dān)心這對大陸茶產(chǎn)業(yè)可能是嚴(yán)峻的考驗。有專家表示,臺灣茶葉年產(chǎn)量不大且價格不菲,大陸茶業(yè)不會因競爭而受劍太大影

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