王 華 王亞靜

（河南省許昌市畜牧技術(shù)推廣站 河南許昌 461000）

雞采食時(shí)將不喜歡的食物剔除，采食喜愛的食物。在采食粉狀飼料時(shí)更是這樣，以致部分飼料被浪費(fèi)。由于育雛中光線強(qiáng)、密度大、飼料營(yíng)養(yǎng)不全或通風(fēng)不良，造成啄癖，包括啄羽、啄肛、啄翅和啄趾等，輕者致傷，重者死亡。通常對(duì)雞實(shí)行斷喙來(lái)防止惡癖，其優(yōu)點(diǎn)為：⑴防止雛雞發(fā)生啄食癖，存活率高，淘汰少。⑵防止挑食飼料與鉤甩飼料，減少飼料浪費(fèi)，提高飼料利用率。⑶雛雞生長(zhǎng)發(fā)育整齊，雞群生長(zhǎng)較為一致。⑷提高育雛率，群居性好，便于管理。

對(duì)雞只斷喙可防止互啄現(xiàn)象和浪費(fèi)飼料。對(duì)提高整個(gè)飼養(yǎng)周期的效益很關(guān)鍵，斷喙是一種技術(shù)性較高的工作，它需要受過(guò)專門培訓(xùn)的人員完成。

1 密閉舍飼養(yǎng)

對(duì)雞只進(jìn)行斷喙，可以在6～10日齡進(jìn)行。在某些特定條件下，如炎熱氣候或夏天高飼養(yǎng)密度，最好在9～10周齡做斷喙。不好的斷喙一定會(huì)導(dǎo)致差的均勻度，也能造成雞只無(wú)法正常吃料和飲水。如果必須斷喙，最好在10日齡時(shí)非常認(rèn)真地進(jìn)行。如果在此日齡很難做好斷喙，建議在9～10周齡進(jìn)行。斷喙必須與喙軸垂直，在灼燒后，鼻孔與喙端之間只留下原長(zhǎng)度的一半。應(yīng)非常認(rèn)真地?cái)噜?，特別是小心避免喙兩側(cè)的再生長(zhǎng)。在轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍之前再次檢查斷喙情況，如有必要，可視情況修喙。

2 開放舍或炎熱地區(qū)平面飼養(yǎng)

6～10日齡之間的斷喙不能完全防止雞只互啄。因此，除6～10日齡的輕微斷喙外，我們建議在9～10周齡做第二次斷喙，以斷去雞只喙的一半。為準(zhǔn)確斷喙，把食指放在上下喙之間，然后再分別斷喙和灼燒。刀片溫度合適。必須認(rèn)真灼燒，特別是喙兩側(cè)，以防止再生長(zhǎng)。斷喙不良導(dǎo)致雞群均勻度較差，并可能對(duì)一些雞只產(chǎn)生影響（吃料和飲水困難），應(yīng)細(xì)心完成斷喙。轉(zhuǎn)群時(shí)是檢查斷喙質(zhì)量的最好時(shí)機(jī)，如果必要可進(jìn)行修喙。

3 注意事項(xiàng)

3.1 斷喙之前

①檢查雞群的健康狀況。

②不要在免疫反應(yīng)期內(nèi)為雞斷喙。

③斷喙前后各1天飼料中添加維生素K3，每千克料約2毫克，飲水中加入電解質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)防止應(yīng)激和減少出血。

④檢查刀片溫度是否合適，太低會(huì)引起出血，而太高則灼傷雞只。刀片溫度在650～700℃之間。

3.2 正確的斷喙方法

①斷喙應(yīng)選用適宜的斷喙器，燒灼時(shí)間為2.5～3.0秒，不能太快，否則會(huì)止血不完全。斷喙長(zhǎng)度應(yīng)切去上喙的1/2，下喙的1/3。要由有斷喙經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任，謹(jǐn)慎操作。

②把雛雞放在手中，以拇指頂住其頭后，食指鉤住下頜壓住舌根。

③拇指略施壓，固定雞的頭部。

④選擇適當(dāng)?shù)目讖?，在離鼻孔2毫米處切掉部分喙。

⑤斷喙時(shí)要求切刀加熱到700℃至暗紅色，為避免出血，斷下之后應(yīng)燒灼2秒左右。

3.3 斷喙之后

①檢查雞只是否能自由飲水（乳頭式、杯式等）。

②斷喙后3～5天內(nèi)，適當(dāng)提高育雛的溫度，以使燒灼處能迅速愈合。

③斷喙后料槽中要多加料，檢查飼料厚度是否足夠，以免雞喙碰到硬的槽底有痛感會(huì)影響吃料，絕對(duì)不能出現(xiàn)空盤。

④為防止斷喙帶來(lái)的應(yīng)激和出血，斷喙后2天，可在飲水中添加水溶性維生素K（每升水5毫克），將有助于燒灼處的愈合。