身材十分苗條的張小姐一直堅(jiān)信自己與脂肪類(lèi)的疾病“絕緣”，可最近的體檢報(bào)告卻顯示，自己竟然得了脂肪肝！這令她既意想不到又難以接受。
　　遼寧省腫瘤醫(yī)院肝膽外科主任醫(yī)師林杰在此提示，脂肪肝并非是胖人的“專(zhuān)利”，體態(tài)較瘦、長(zhǎng)期素食、過(guò)度減肥者也是脂肪肝的高發(fā)人群。
　　
　　營(yíng)養(yǎng)攝入不足成主要原因
　　
　　一提到脂肪肝，人們首先想到的是一些體態(tài)臃腫、肥胖的人，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。早在幾年前，英國(guó)的科學(xué)家通過(guò)一種能夠檢測(cè)體內(nèi)脂肪的新型掃描儀發(fā)現(xiàn)，有些人表面看起來(lái)并沒(méi)有明顯超重，但是心臟、肝臟以及腎臟周?chē)逊e著大量的脂肪?？茖W(xué)家把這種類(lèi)型稱(chēng)做“外瘦內(nèi)肥”，也叫做“隱藏型肥胖”，并且發(fā)現(xiàn)這些內(nèi)臟器官被大量脂肪包裹的情況比皮下脂肪堆積更危險(xiǎn)。
　　“很多身材較瘦的人被檢查出有脂肪肝他們不敢相信這樣的結(jié)果，有的還認(rèn)為是不是誤診了?！边|寧省腫瘤醫(yī)院肝膽外科主任醫(yī)師林杰說(shuō)，其實(shí)瘦人得脂肪肝主要是因?yàn)橐话闶萑舜蠖嘞埠盟厥常瑺I(yíng)養(yǎng)攝入不能滿足機(jī)體需要，體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)和維生素，影響蛋白及磷脂的合成，致使脂蛋白生成不足，而糖皮質(zhì)類(lèi)固醇分泌增多，大量游離脂肪釋放到血液中，超過(guò)脂蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)能力而沉積于肝內(nèi)，引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝。
　　
　　過(guò)度減肥也能減出脂肪肝
　　
　　從已知的研究來(lái)看，一般通過(guò)純節(jié)食減肥或藥物減肥一個(gè)月體重下降1/10或以上者得脂肪肝的可能性非常大，而且一旦停止，體重反彈也會(huì)非?？臁Ｄ壳芭R床上不少年輕人患脂肪肝85554aaf0f42fc5c9cfacef7aee8b0e2的原因就是盲目減肥引起的。
　　“人體攝入食物以后，多余的熱量會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存在脂肪組織內(nèi)。體內(nèi)的脂肪組織就像是一個(gè)儲(chǔ)存脂肪的‘倉(cāng)庫(kù)’。當(dāng)人體處于長(zhǎng)期饑餓狀態(tài)時(shí)，無(wú)法獲得必需的葡萄糖等能量物質(zhì)及各種脂肪代謝時(shí)所需的氧化酶類(lèi)。為了彌補(bǔ)體內(nèi)葡萄糖的不足，人體就會(huì)動(dòng)用‘倉(cāng)庫(kù)’的脂肪。這些脂肪都將通過(guò)肝臟這一‘中轉(zhuǎn)站’轉(zhuǎn)化為熱量，于是大量脂肪趁機(jī)跑到肝臟，加上缺少脂肪代謝必需的酶類(lèi)，導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留，使人患上脂肪肝?！绷种魅翁崾镜溃靖问且环N常見(jiàn)的臨床現(xiàn)象，而非一種獨(dú)立的疾病。一般而言，脂肪肝具有可逆性，早期診斷并及時(shí)治療?？苫謴?fù)正常。
　　
　　不吃早餐也易患脂肪肝
　　
　　對(duì)于脂肪肝患者來(lái)說(shuō)，健康的生活方式十分重要。除要戒酒，多做低強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)外，還應(yīng)注意飲食的合理搭配。
　　有人認(rèn)為，脂肪多了，少吃點(diǎn)葷的，干脆來(lái)素食不就解決了？其實(shí)不然，在短時(shí)間內(nèi)急劇降低脂肪攝入，非但沒(méi)有作用，還會(huì)不可避免地引起低血糖等癥狀。實(shí)際上，在總熱能一定的情況下，高蛋白、適量碳水化合物和脂肪一個(gè)都不能少，但要以合理分配為原則。其中蛋白質(zhì)占總熱能的15％－20％（建議1/3以上為優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚(yú)類(lèi)、蝦、瘦肉、牛奶、雞蛋等）；脂肪占20％－25％；糖類(lèi)占50％－60％。另外，早飯一定不可少。脂肪肝患者應(yīng)建立良好的飲食習(xí)慣，一日三餐有規(guī)律。如經(jīng)常不吃早餐，或者三餐飽饑不均會(huì)擾亂身體的代謝動(dòng)態(tài)，為脂肪肝的發(fā)病提供條件。