■本刊記者

“余姚瀑布仙茗”敬老茶會(huì)在杭舉行

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“炒青已到更闌后，猶試新分瀑布泉?！睆目|縷茶香中，從花香鳥(niǎo)語(yǔ)中，從楊柳青青中，又一個(gè)明媚的春天悄然向我們走近。2010年4月2日，約900名省、市老領(lǐng)導(dǎo)、茶葉學(xué)會(huì)老會(huì)員及有關(guān)茶葉專(zhuān)家有幸相聚在西子湖畔，品一口暖暖的余姚瀑布仙茗，卸下冬天的寒冷和沉重，共同迎接由浙江省茶葉學(xué)會(huì)和余姚市人民政府共同主辦的“2011浙江省‘余姚瀑布仙茗’敬老茶會(huì)”。省人大常委副主任程渭山、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)周?chē)?guó)富和省老領(lǐng)導(dǎo)沈祖?zhèn)惖阮I(lǐng)導(dǎo)和茶界專(zhuān)家、各界人士共聚錢(qián)王祠，同品余姚瀑布仙茗。

本次敬老茶會(huì)由浙江省茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)梁月榮教授主持，浙江省茶葉學(xué)會(huì)毛祖法理事長(zhǎng)和中共余姚市委書(shū)記陳偉俊共致歡迎詞，余姚市人民政府市長(zhǎng)毛溪浩先生介紹余姚茶業(yè)發(fā)展情況。

據(jù)介紹，余姚是中華文明的發(fā)祥地之一，浙江省歷史文化名城，被譽(yù)為“東南最名邑”和“文獻(xiàn)名邦”，有“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”的稱(chēng)號(hào)。余姚瀑布仙茗因以《神異記》記錄最早、《茶經(jīng)》記載最多而聞名于全省甚至全國(guó)，是浙江省最古老的歷史名茶。古老的瀑布仙茗加工工藝曾失傳已久，現(xiàn)今的瀑布仙茗重創(chuàng)于1979年，并在1980年在浙江省名茶評(píng)比會(huì)上榮獲一類(lèi)名茶稱(chēng)號(hào)，茶學(xué)泰斗莊晚芳教授曾題詩(shī)為：“瀑布仙茗古著名，泉流勝跡萬(wàn)家迎，四明傳記憶舊荈，味美香清寄友情?！?/p>

余姚瀑布仙茗經(jīng)過(guò)近三十年的發(fā)展，形成了基地模式化、種植良種化、企業(yè)群體化、經(jīng)營(yíng)合作化和生產(chǎn)機(jī)械化的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)格局。目前，我市茶園面積6.2萬(wàn)畝，其中通過(guò)有機(jī)、綠色食品和無(wú)公害認(rèn)證茶園2.9萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量為6559噸，產(chǎn)值1.82億元，其中余姚瀑布仙茗產(chǎn)量779噸，產(chǎn)值1.32億元，已初步建立起以品牌市場(chǎng)開(kāi)拓為核心、以質(zhì)量管理與服務(wù)為中心，以“雙商標(biāo)”授權(quán)模式為管理機(jī)制，培植46家品牌骨干企業(yè)，受益十萬(wàn)茶農(nóng)的產(chǎn)業(yè)模式。