閆運(yùn)清 （山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校濟(jì)寧市分校 272037）

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淺論小尾寒羊斗羊及其規(guī)則

閆運(yùn)清 （山東省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校濟(jì)寧市分校 272037）

1 斗羊發(fā)展簡(jiǎn)史

“斗羊”，俗稱羝羊，在山東省西南部一帶有著悠久的歷史。據(jù)考察，小尾寒羊“斗羊”起源于宋朝中期，元朝時(shí)得到較快發(fā)展，斗羊很盛行?！侗笔贰酚涊d：“正月，鄉(xiāng)人買雄羊，各赴場(chǎng)相角決勝負(fù)，至群毆，不能禁，圍觀者千數(shù)”，這是對(duì)當(dāng)年激動(dòng)人心的斗羊場(chǎng)面活靈活現(xiàn)的描寫?！岸费颉弊鳛閯趧?dòng)人民在農(nóng)閑和節(jié)日時(shí)的一種娛樂活動(dòng)而流傳至今，經(jīng)久不衰，一直深受群眾歡迎。民間活動(dòng)表現(xiàn)為每逢古會(huì)、集日和傳統(tǒng)節(jié)日，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾相約趕集赴會(huì)斗羊取樂。有許多斗羊愛好者，經(jīng)常自發(fā)的跨村、跨鄉(xiāng)、跨縣、跨省斗羊或參加比賽。參加“斗羊”比賽的羊只可多可少，多時(shí)數(shù)百只雄羊參加斗羊大戰(zhàn)，互斗輪斗，由朝至暮，爭(zhēng)斗不息，動(dòng)人心扉，觀賞者不計(jì)其數(shù)。參加比賽勝出的雄羊，披紅戴彩，游勝鄉(xiāng)里，供人觀賞。

改革開放以來，隨著人民生活水平的不斷提高，“斗羊”這種群眾性的娛樂活動(dòng)得到迅速發(fā)展，已由過去古會(huì)、集市和傳統(tǒng)節(jié)日的斗賽娛樂，發(fā)展成為鄉(xiāng)村、街道和政府組織的斗賽活動(dòng)。參加斗羊的的人員日益增加，已由過去的中年人，發(fā)展為青年人和中、老年人都參加的活動(dòng)，斗羊已成為一種群眾性的大眾化的文化娛樂活動(dòng)和旅游文化活動(dòng)。民間斗羊，無斗羊規(guī)則，茶余飯后，左鄰右舍的斗羊愛好者，牽出自己養(yǎng)的羊斗上一陣，然后交流經(jīng)驗(yàn)，切磋技藝。20世紀(jì)80年代以來，山東省梁山、汶上、嘉祥等縣幾乎每年都舉辦小尾寒羊賽羊會(huì)或“斗羊”比賽會(huì)，通過此種形式，選擇優(yōu)秀種公羊和優(yōu)秀母羊，調(diào)動(dòng)群眾飼養(yǎng)小尾寒羊的積極性。山東省畜牧獸醫(yī)局也多次舉辦小尾寒羊賽羊會(huì)，對(duì)優(yōu)秀羊只的畜主進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。隨著“斗羊”活動(dòng)的普及，畜牧獸醫(yī)部門逐漸制定了一些斗羊規(guī)則，對(duì)斗羊進(jìn)行約束，梁山縣為適應(yīng)對(duì)外開放的需要，建立了“斗羊館”，把斗羊由民間娛樂活動(dòng)發(fā)展為一種旅游文化活動(dòng)，以吸引中外游人前往觀看。1989年元旦，山東省政府組織的“元旦游園”活動(dòng)，在濟(jì)南金牛公園舉行了小尾寒羊斗羊表演。1990年“亞運(yùn)會(huì)”期間，梁山、嘉祥等縣的斗羊協(xié)會(huì)組隊(duì)赴京參加了斗羊表演，節(jié)目在中央電視臺(tái)新聞欄目中播出，引起巨大反響。1991年參加了在廣州召開的“中華百絕博覽會(huì)”，小尾寒羊斗羊被稱為“世界一絕”、“中華之最”。1991年以來，每年的“孔子文化節(jié)”和“水滸節(jié)”期間，旅游部門正式向中外游人推出“斗羊”項(xiàng)目，“孔子文化節(jié)”還舉辦“大成杯” 全國(guó)斗羊比賽，場(chǎng)面頗為壯觀，令廣大游人留戀忘返。每年的“濟(jì)寧市農(nóng)民藝術(shù)節(jié)”，都要組織斗羊比賽，每次都有近百只小尾寒羊參賽，為藝術(shù)節(jié)增光添彩。歷屆的菏澤“牡丹節(jié)”期間，也要舉辦小尾寒羊斗羊比賽。梁山“忠義堂”竣工和大型“水滸壁畫”落成剪彩，都舉辦了斗羊比賽和其他豐富多彩的娛樂活動(dòng)。在“中國(guó)國(guó)際水滸文化節(jié)”期間，特邀兩省八縣的斗羊108只，在梁山縣體育場(chǎng)舉行了大型比賽，吸引觀眾達(dá)5萬多人。

2 斗羊常識(shí)

小尾寒羊雖然善動(dòng)好斗，但選擇和培養(yǎng)訓(xùn)練出好的斗羊，也不是一件容易的事情。一般根據(jù)公羊的個(gè)性特點(diǎn)，在優(yōu)秀的訓(xùn)養(yǎng)員(斗羊愛好者，多數(shù)為斗羊的羊主)的調(diào)教下，逐漸掌握角斗技術(shù)。

2.1 選羊

選擇斗羊性好的羔羊，對(duì)于未來斗羊質(zhì)量有決定性的作用。從民間斗羊多年的實(shí)踐來看，選羊時(shí)應(yīng)以下幾個(gè)方面考慮：

2.1.1 年齡。一般挑選1~1.5周歲的公羊比較好。這個(gè)年齡的羔羊體型外貌、骨架結(jié)構(gòu)和性情等方面都已經(jīng)基本穩(wěn)定，易于識(shí)別優(yōu)劣羊，更易于識(shí)別烈性羊和肉用羊。

2.1.2 性情 斗羊應(yīng)選擇烈性羊。識(shí)別烈性羊，首先看眼睛，凡眼大、明亮、眼皮薄、眼窩淺，晚上用手電照時(shí)，眼珠、眼底呈紅光，宛如紅燈為烈性。其次看鼻子，凡鼻翼薄，呼吸急促者為烈性。

2.1.3 體型結(jié)構(gòu) 選擇的斗羊，要善于羝斗，羊角堅(jiān)實(shí)，前胸寬廣，性情暴烈，體型勻稱，動(dòng)作靈活，反應(yīng)敏捷。（1）頭頸部：羊角長(zhǎng)的端正、對(duì)稱。羊角角質(zhì)厚，呈骨狀，堅(jiān)固，敲擊鏗鏘有聲，螺旋圈大小均勻，但小圈不能夾腮和夾脖子。羊角一般分為魚鱗角、鋼角、滑角、竹節(jié)角、線角、圓角、四棱角等，而以魚鱗角最好，堅(jiān)固抗震。鼻梁、門頭稍隆起但不宜太高。臉上長(zhǎng)有絨毛。脖子要粗短，圓脖子最好。頸部肌肉要發(fā)達(dá)。（2）胸腰部：前胸要寬實(shí)，腰背要平直。腰部略向上弓一點(diǎn)的比較抗震，前胸和腰兩側(cè)要有沙毛。（3）四肢：四條腿要短而有力，不能太粗，太粗一是降低速度，二是容易麻腿。特別要注意蹄碗部位，要選擇站蹄，勿選鴨子腳。（4）尾巴：尾巴要瘦小，肥尾巴影響速度。

2.2 飼養(yǎng)管理

斗羊的飼養(yǎng)管理比較嚴(yán)格，平時(shí)草料的配備，斗時(shí)草料的配備，喂料時(shí)間、飲水時(shí)間都需要專人負(fù)責(zé)，定時(shí)定量。一般在斗前喂飽喂好，臨斗時(shí)不要飼喂，最好餓一點(diǎn)，斗羊切忌飼養(yǎng)過肥。斗羊的飼喂要求比較嚴(yán)格，一般以青干草等粗飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)喂精飼料。精飼料的主要品種是產(chǎn)區(qū)常見的豆類、麩皮和玉米等。青草繁茂的季節(jié)要多放牧，能起到鍛煉體質(zhì)和增加青綠飼料的作用。其它季節(jié)要多運(yùn)動(dòng)，以增強(qiáng)斗羊體質(zhì)。

2.3 訓(xùn)練斗羊

訓(xùn)練斗羊，在有經(jīng)驗(yàn)的訓(xùn)養(yǎng)員的調(diào)教下，比較容易馴服，好斗是小尾寒羊公羊的本性，善斗則需要后天訓(xùn)練。訓(xùn)練的要點(diǎn)：一是四肢，通過長(zhǎng)期訓(xùn)練的斗羊四肢肌肉發(fā)達(dá)，強(qiáng)勁有力，羝斗時(shí)出速快；二是頭部，主要練角，可增強(qiáng)頭部和角質(zhì)的抗震能力；三是訓(xùn)練羝法，斗羊愛好者一般都給自己的斗羊設(shè)計(jì)幾套羝斗方法，并且反復(fù)練習(xí)，使斗羊逐步形成條件反射，斗時(shí)按套路進(jìn)攻，機(jī)動(dòng)靈活。訓(xùn)練的方法：訓(xùn)養(yǎng)員一邊喊叫斗羊的名字，一邊喂給食物，慢步后退，使羊跟隨訓(xùn)養(yǎng)員的叫聲而前進(jìn)，每次訓(xùn)練0.5h，經(jīng)6~7次訓(xùn)練后，斗羊聽到呼喚其名，有反映或隨叫聲而至。應(yīng)經(jīng)常呼喚其名字，反復(fù)訓(xùn)練，直至斗羊建立條件反射，不需要喂食，隨叫隨到，才能間斷調(diào)教。

2.4 斗羊類型

群眾根據(jù)羝斗經(jīng)驗(yàn)，一般把斗羊分為三種類型，一是穩(wěn)健沉著型，以不變應(yīng)萬變?nèi)?，這種斗羊訓(xùn)練有素，能應(yīng)付多種復(fù)雜場(chǎng)面。二是敏捷靈活型，以力量和智慧取勝，善于抓住對(duì)方弱點(diǎn)，先發(fā)制人奪取勝利。三是強(qiáng)悍兇猛型，以威懾力量取勝。

2.5 斗期

斗期，指最佳斗羊年齡。掌握小尾寒羊的幾個(gè)斗期，有利于保護(hù)斗羊。斗期一般分為四、六、邊(即四個(gè)牙、六個(gè)牙和齊口)三個(gè)時(shí)期，也就是2歲、3歲、4歲，最老可到6歲。3~4歲為最佳斗羊時(shí)期，以能連續(xù)羝斗3年而不受傷者(受傷是指因傷退出羝羊比賽的羊)為優(yōu)秀斗羊。一般在斗羊角斗之前，要掌握好對(duì)方斗羊的年齡、體重、性情、類型和斗羊史，做到心中有數(shù)，知己知彼。羝斗時(shí)，一般有5~7個(gè)回合即可分出勝負(fù)，若不拉開趟子，任其自斗，可斗40~50個(gè)回合，就可分出勝負(fù)。

2.6 斗式

斗式指羝斗的方式，一般分為趟式(操縱式)、自由式和混合式3種。

2.6.1 趟式 羊主先將各自的斗羊向斗羊場(chǎng)地的兩邊拉開趟子，然后放開斗羊，吆喝起跑，兩只斗羊在斗羊場(chǎng)地中間相遇對(duì)撞。趟子所需的距離，因斗羊的個(gè)體、年齡和場(chǎng)地的不同而確定，一般為50米左右，也有選擇遠(yuǎn)距離羝斗的，但最遠(yuǎn)不超過100m。成年公羊能拉開100m羝斗20個(gè)回合以上的很少，一般羝斗5~7個(gè)回合即分勝負(fù)。此種斗式多用于較正規(guī)的比賽，參賽羊只為訓(xùn)練有素的斗羊。

2.6.2 自由式 將兩只斗羊放入規(guī)定好的斗羊場(chǎng)內(nèi)，任其自由羝斗，最后決出勝負(fù)。此種方法便于不同類型羊的機(jī)智靈活和各種戰(zhàn)術(shù)的發(fā)揮。訓(xùn)練良好的斗羊，在經(jīng)過數(shù)番近斗之后，亦能拉開20~30m的趟子羝斗。此種斗式，距離太短，一般需要羝斗40~50個(gè)回合，才能分出勝負(fù)。

2.6.3 混合式。首先將兩只斗羊放入斗羊場(chǎng)內(nèi)，讓其自由羝斗，刺激羊的斗性，然后待斗羊的斗性大發(fā)時(shí)，由羊主將斗羊拉開趟子，吆喝對(duì)陣。民間娛樂，多采取此種方式。

2.7 選擇斗羊場(chǎng)

斗羊場(chǎng)一般應(yīng)選擇在寬闊平整，地質(zhì)既不軟也不太硬的場(chǎng)地。場(chǎng)地太松軟了羊跑不起來，太硬了容易損傷羊蹄或摔傷羊體。據(jù)有關(guān)人員計(jì)算，兩只120kg重的羊相羝時(shí)可產(chǎn)生400kg多重的力量。專業(yè)性的斗羊場(chǎng)，地面要用三合土，場(chǎng)地周圍必須設(shè)有圍攔，以防羊只羝斗時(shí)誤傷觀眾，引起不必要的糾紛。

2.8 羝斗

斗羊來自民間，常常是由斗羊愛好者自發(fā)組織聚集在一起，驅(qū)羊輪番上場(chǎng)角逐勝負(fù)。圍觀的群眾尤其是斗羊迷們也常常自發(fā)的組成拉拉隊(duì)，吶喊助威，熱鬧的氣氛不亞于一場(chǎng)小型的足球比賽。

斗羊比賽前，首先由兩位羊主人各牽著自己的斗羊上場(chǎng)亮相，然后各自牽著斗羊繞場(chǎng)一周，以表示向觀眾致謝。緊接著各自把斗羊牽開，使兩羊相距50~60m的距離。羝斗時(shí)，兩位羊主人各對(duì)自己的斗羊大喊“哇！上去啦”！接著就是“啪啪”兩聲鞭響，這時(shí)兩只斗羊便飛奔急馳，直羝對(duì)方。四角相觸時(shí)，可聽到“咔嚓”一聲響，聲同劈木。四角相觸一次，算是羝斗一個(gè)回合。而后斗羊自動(dòng)后退到羝斗前的位置，聽從主人安排下一個(gè)回合。如此反復(fù)多次，一直羝到有一只羊戰(zhàn)敗怯陣為止，方為一輪比賽結(jié)束。

第一輪比賽勝利的羊，可繼續(xù)參加下輪比賽，直至奪取冠軍。而羝敗的羊則失去爭(zhēng)奪冠軍的機(jī)會(huì)，只能參加爭(zhēng)奪第2名或更低的名次，或者退出賽場(chǎng)。只要是正式的斗羊比賽，一般都要決勝出1~3名的名次。非正式的比賽不一定決勝出名次，一般是斗幾個(gè)回合，在羊決出勝負(fù)之前，羊主人就牽著各自的羊離去。這也是訓(xùn)練斗羊的一種形式，通過這種方法，斗羊可獲得實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

3 斗羊比賽規(guī)則

3.1 參賽羊只要求

（1）經(jīng)縣級(jí)畜牧獸醫(yī)部門檢疫健康的小尾寒羊。（2）參賽羊須經(jīng)過賽前預(yù)選登記，具備完整的報(bào)名手續(xù)。（3）參賽羊做體重和體尺測(cè)定。

3.2 比賽場(chǎng)地與分組

3.2.1 場(chǎng)地 場(chǎng)地要平整，泥土地面或三合土地面，長(zhǎng)方形場(chǎng)地，長(zhǎng)為30~100m、寬30~50m。

3.3.2 分組 根據(jù)比賽級(jí)別而定。如省舉行的比賽，以市為單位組成代表隊(duì)；市舉行的比賽，以縣為單位組成代表隊(duì)。每個(gè)代表隊(duì)一般參賽羊不應(yīng)少于16只，按口級(jí)分為3個(gè)年齡組即1歲羊組，2歲羊組和3歲羊組。各代表隊(duì)每組羊的只數(shù)，根據(jù)參賽羊的數(shù)量抽簽決定。

3.3 對(duì)陣形式和裁判

3.3.1 對(duì)陣形式 比賽采用單敗淘汰制，按抽簽決定對(duì)陣形式(見圖1)。為避免第一輪比賽出現(xiàn)同隊(duì)羊只對(duì)陣，將每組參賽羊只按隊(duì)分號(hào)抽簽即1、2、3、4、5號(hào)6、7、8、9、10號(hào)，11、12、13、14、15、16號(hào)。

3.3.2 比賽裁判 斗羊評(píng)判組按口級(jí)設(shè)定裁判組，每個(gè)裁判級(jí)設(shè)有執(zhí)行裁判1人，裁判員2人(負(fù)責(zé)驗(yàn)口級(jí)、記錄等)和監(jiān)督員1人。

圖1 小尾寒羊斗羊比賽對(duì)陣圖

3.4 比賽程序

3.4.1 報(bào)告 由聯(lián)絡(luò)員按規(guī)定時(shí)間到大會(huì)斗羊裁判組報(bào)告參賽羊只情況，包括口級(jí)、羊號(hào)、數(shù)量等。

3.4.2 資審 由大會(huì)斗羊裁判組指定裁判員進(jìn)行查驗(yàn)口級(jí)、羊號(hào)、數(shù)量等情況。

3.4.3 抽簽 由聯(lián)絡(luò)員到裁判組抽簽決定對(duì)陣羊號(hào)。

3.4.4 準(zhǔn)備 參賽羊只應(yīng)在賽前10min到達(dá)指定比賽場(chǎng)地。一般1名馴養(yǎng)員牽1只賽羊待賽。

3.4.5 比賽 參賽羊羝斗前，由裁判組復(fù)驗(yàn)口級(jí)，然后開始比賽。執(zhí)行裁判發(fā)令后，斗羊羝斗開始，先進(jìn)行自由斗(不超過5個(gè)回合)，再進(jìn)行操縱斗，決定勝負(fù)。比賽中馴養(yǎng)員撒羊、拉羊和勝負(fù)裁決等應(yīng)服從裁判。

3.5 裁判方法

3.5.1 勝負(fù) 有下列情形之一者，被判輸，對(duì)方獲勝：（1）不主動(dòng)進(jìn)攻、無羝斗意識(shí)、被動(dòng)挨斗3頭原地不動(dòng)者；（2）被斗倒趴下后，不敢再斗者；（3）只躲閃或兜圍子，連續(xù)2次溜走者；（4）違規(guī)1次提出警告，仍然違規(guī)者；（5）開斗3頭后，羊主主動(dòng)提出認(rèn)輸者(所有參賽羊不得棄權(quán))。

3.5.2 和局 有下列情形之一者，被判和局。在此情況下，羊主雙方抽簽決定勝負(fù)：（1）裁判員發(fā)令后，雙方均不羝斗者；（2）雙方羝斗僵持，超過10頭者(決勝局除外)。

3.5.3 違規(guī) 有下列情形之一者，被判違規(guī)：（1）羊主早撒或手摸送托羊者；（2）嚇唬或投打?qū)Ψ窖蛘?；?）不服從裁判指揮者。

3.6 獎(jiǎng)項(xiàng)確定

按參賽羊只比賽結(jié)果，每個(gè)年齡組設(shè)立冠軍1名，亞軍1名和季軍2名(并列)。

3.7 注意事項(xiàng)

羊主應(yīng)對(duì)羊只的安全負(fù)責(zé)，出現(xiàn)損傷或死亡責(zé)任自負(fù)。

（2011–01–06）

S826.9+9

C

1007-1733(2011)04-0063-03