李永輝

（上海睿保樂貿(mào)易有限公司，上海市 200120）

中國養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)過最近30多年的發(fā)展，隨著國內(nèi)外養(yǎng)豬新技術(shù)的推廣和應(yīng)用，中國豬場生產(chǎn)技術(shù)水平得到了一定程度的提高。然而，由于我國的養(yǎng)豬技術(shù)水平比起國外先進(jìn)水平仍然較低，許多豬場面臨一系列生產(chǎn)管理問題，如缺乏養(yǎng)豬人才、豬場勞動強度大、生產(chǎn)效率低、運行成本高、經(jīng)濟(jì)效益差等。近幾年，許多規(guī)模豬場開始考慮采用自動化設(shè)備提高豬場生產(chǎn)效率，提高豬場的市場競爭力。

2007年，荷蘭Nedap公司Velos智能化母豬群養(yǎng)管理（即電子母豬群養(yǎng)）系統(tǒng)在中國豬場推廣和應(yīng)用，并且在湖南第一家智能化養(yǎng)豬公司成功應(yīng)用3年。隨后，全行業(yè)出現(xiàn)了從美國、德國、意大利、奧地利等國家進(jìn)口和國內(nèi)各設(shè)備公司開發(fā)的同類設(shè)備，使電子母豬群養(yǎng)模式得到快速的推廣和應(yīng)用，全國已有近100家豬場采用了電子母豬群養(yǎng)模式。

1 電子母豬群養(yǎng)概念

電子母豬群養(yǎng)（Electronic Sow Feeding，ESF）是指豬場利用RFID（無線射頻識別）技術(shù)在母豬大群飼養(yǎng)的前提下準(zhǔn)確識別個體懷孕母豬，并通過相應(yīng)管理軟件準(zhǔn)確執(zhí)行懷孕母豬的飼喂方案，使母豬在大群飼養(yǎng)的同時，個體能夠精確喂料，保持懷孕母豬良好的體況和生產(chǎn)性能。因此，每頭母豬必須配備RFID電子耳牌，使系統(tǒng)能夠準(zhǔn)確識別，同時飼喂管理軟件必須穩(wěn)定而準(zhǔn)確地執(zhí)行母豬飼喂方案。

豬場采用電子母豬群養(yǎng)模式可解決兩個方面的問題：一是懷孕母豬群養(yǎng)，讓懷孕母豬自由活動，增強母豬身體結(jié)實度，改善母豬健康狀況；二是懷孕母豬精確飼喂，實現(xiàn)不同懷孕階段、不同體況、不同品種母豬飼養(yǎng)條件不同的管理目標(biāo)。

眾所周知，限位欄飼養(yǎng)懷孕母豬是通過限位欄控制母豬的采食量，由于絕大部分豬場采用的是人工喂料，根本達(dá)不到預(yù)期的生產(chǎn)效果。近幾年來，自動輸送料設(shè)備在少數(shù)豬場得到一定程度的推廣和應(yīng)用，減輕了工人的體力勞動強度，提高了生產(chǎn)效率。然而，限位欄飼養(yǎng)引起的母豬肢蹄問題和健康問題沒有得到解決，自動輸送料設(shè)備仍然依賴飼養(yǎng)員對成千上萬的限位欄配量器進(jìn)行定期調(diào)整，同樣受到人為因素的影響，無法做到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)記錄和分析。電子母豬群養(yǎng)飼喂系統(tǒng)也配套有自動輸料系統(tǒng)，通過系統(tǒng)軟件設(shè)定和執(zhí)行成千上萬頭母豬的群養(yǎng)精確飼喂方案，自動記錄飼喂數(shù)據(jù)，能對豬場母豬的生產(chǎn)成績進(jìn)行統(tǒng)計分析并改進(jìn)母豬生產(chǎn)性能。

2 電子母豬群養(yǎng)生產(chǎn)模式及流程類型

電子母豬群養(yǎng)生產(chǎn)模式的選擇和欄舍設(shè)計是智能化養(yǎng)豬成功應(yīng)用的第一步，在選擇豬場生產(chǎn)流程時，一定要根據(jù)豬場的實際情況選擇設(shè)計方案。目前，主要有兩種生產(chǎn)模式：動態(tài)群養(yǎng)生產(chǎn)模式和靜態(tài)群養(yǎng)生產(chǎn)模式。

2.1 動態(tài)群養(yǎng)生產(chǎn)模式

動態(tài)群養(yǎng)生產(chǎn)模式指母豬發(fā)情配種后4天內(nèi)轉(zhuǎn)入母豬群養(yǎng)大欄采用電子群養(yǎng)飼喂，適用于少于800頭基礎(chǔ)母豬的豬場。其生產(chǎn)工藝流程見圖1，豬舍設(shè)計見圖2。

圖1 動態(tài)群養(yǎng)生產(chǎn)模式生產(chǎn)工藝流程

圖2 400頭基礎(chǔ)母豬動態(tài)群養(yǎng)豬場豬舍設(shè)計圖

動態(tài)群養(yǎng)生產(chǎn)模式適應(yīng)小規(guī)模豬場（200～800頭基礎(chǔ)母豬）電子母豬群養(yǎng)要求，規(guī)模擴(kuò)大可以通過增加動態(tài)群數(shù)量滿足，一個動態(tài)群的最大容量為400頭基礎(chǔ)母豬?；A(chǔ)母豬在800頭以上，若采用此模式，就會有3個以上，甚至幾十個的動態(tài)群，管理難度加大，因此不適合大規(guī)模豬場。

整個母豬懷孕期間都采用電子飼喂站，并配備自動分離站和自動發(fā)情站來輔助管理各種特殊母豬，比如返情母豬、臨產(chǎn)母豬等。此模式設(shè)備成本較高，而且自動分離站只能分離部分進(jìn)入飼喂站的母豬，如果母豬不進(jìn)飼喂站則無法分離，需要飼養(yǎng)員和技術(shù)員的人工查找和處理，工作量很大。自動發(fā)情檢測站可以輔助檢測母豬發(fā)情，但并不是所有發(fā)情母豬都能夠及時標(biāo)記和分離，發(fā)情母豬在大群懷孕母豬群內(nèi)，爬跨、打斗會影響懷孕母豬，甚至導(dǎo)致懷孕母豬流產(chǎn)，影響生產(chǎn)性能。

集中使用飼喂站，設(shè)備利用率較高。但由于母豬飼喂大欄無法做到全進(jìn)全出，豬舍和設(shè)備的清洗消毒受到限制。管理上的疏忽會導(dǎo)致母豬體況下降，淘汰率增高。

飼養(yǎng)管理要求高，歐美國家采用動態(tài)群豬場的老板就是飼養(yǎng)員，不論是養(yǎng)豬技術(shù)水平還是責(zé)任心都不是普通技術(shù)員能夠做到的。經(jīng)常有各種狀況的母豬進(jìn)入和離開動態(tài)群，母豬混群時容易造成較大的應(yīng)激。目前國內(nèi)很多采用動態(tài)群設(shè)計的豬場沒有設(shè)計獨立的后備母豬訓(xùn)練站，只利用動態(tài)群中的一個站來訓(xùn)練，會增加生產(chǎn)操作上的難度。

2.2 靜態(tài)群養(yǎng)生產(chǎn)模式

靜態(tài)群養(yǎng)生產(chǎn)模式指母豬發(fā)情配種后限位飼養(yǎng)28天后轉(zhuǎn)入母豬群養(yǎng)大欄（必須是經(jīng)過B超檢測的懷孕母豬）采用電子群養(yǎng)飼喂，適用于大于800頭基礎(chǔ)母豬的豬場。其生產(chǎn)工藝流程見圖3，豬舍設(shè)計見圖4。

圖3 靜態(tài)群養(yǎng)生產(chǎn)模式生產(chǎn)工藝流程

圖4 1200頭基礎(chǔ)母豬靜態(tài)群養(yǎng)豬場豬舍設(shè)計圖

靜態(tài)群養(yǎng)生產(chǎn)模式能適應(yīng)大規(guī)模豬場（800頭以上基礎(chǔ)母豬）電子母豬群養(yǎng)要求，豬場生產(chǎn)管理效率能有效發(fā)揮。懷孕母豬在獨立的飼喂站飼養(yǎng)，每個飼喂站有50～60頭母豬。每個獨立的飼喂站在空欄后均可以進(jìn)行后備母豬訓(xùn)練，可以集中在一個群養(yǎng)大欄進(jìn)行訓(xùn)練，有利于整個豬場的穩(wěn)定生產(chǎn)。懷孕前期母豬（占懷孕母豬的25%）在限位欄飼喂，不需要采用飼喂站飼養(yǎng)，減少了豬場電子飼喂設(shè)備成本投入。

每個飼喂站可以有效管理，即可以十分清晰地知道每個飼喂站母豬的懷孕階段，方便生產(chǎn)操作，不需要過多標(biāo)記和分離。整個豬場按照節(jié)律生產(chǎn)，生產(chǎn)管理可以做到每個飼喂站全進(jìn)全出（同時進(jìn)飼喂站，同時離開飼喂站進(jìn)產(chǎn)房），方便欄舍清洗消毒和管理。配種后的母豬在限位欄飼養(yǎng)1個月，一方面可以方便利用公豬觀察母豬是否返情和進(jìn)行B超懷孕檢查；另一方面配種母豬在胚胎著床、B超確定懷孕后轉(zhuǎn)入電子飼喂站群養(yǎng)，不容易引起打架和流產(chǎn)，不會發(fā)生空懷母豬返情爬跨其它懷孕母豬的情況。

3 電子母豬群養(yǎng)模式在中國豬場應(yīng)用存在的主要問題

2008年初，中國第一家智能化電子母豬群養(yǎng)豬場在湖南郴州成功應(yīng)用并達(dá)到每頭母豬年提供25頭以上斷奶仔豬的成績。2011年6月底，全國陸陸續(xù)續(xù)有將近100家豬場采用了電子母豬群養(yǎng)生產(chǎn)模式，許多豬場都期望能夠以此獲得良好的生產(chǎn)成績，進(jìn)而提高養(yǎng)豬效益。隨著中國養(yǎng)豬觀念的改變，由于市場商機的吸引，國外設(shè)備公司利用 “智能化養(yǎng)豬”理念積極推廣電子母豬群養(yǎng)系統(tǒng)，而國內(nèi)也出現(xiàn)了將近10家左右的公司開發(fā)和銷售類似設(shè)備。然而，許多豬場并沒有達(dá)到預(yù)期效果，甚至有人否定電子母豬群養(yǎng)模式。

分析全國部分豬場的經(jīng)驗教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)主要問題有以下幾個方面。

3.1 缺乏豬場應(yīng)用電子母豬群養(yǎng)模式的人才

設(shè)備公司推廣過程中大肆宣傳和夸大其作用和效果，而沒有分析和重視應(yīng)用技術(shù)問題的解決。由于設(shè)備公司缺乏有豬場應(yīng)用電子母豬群養(yǎng)模式經(jīng)驗的人才，自然無法提供良好的應(yīng)用技術(shù)服務(wù)，使很多豬場浪費了大量資金，豬場管理和生產(chǎn)性能卻達(dá)不到預(yù)期效果。

3.2 動態(tài)群養(yǎng)管理難度大

動態(tài)群養(yǎng)模式的管理難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于靜態(tài)群養(yǎng)模式，而且動態(tài)群養(yǎng)模式影響豬場生產(chǎn)的問題遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于靜態(tài)模式。動態(tài)模式可以在中國應(yīng)用成功，但是要求豬場技術(shù)員的素質(zhì)高，管理難度大，目前國內(nèi)的絕大多數(shù)豬場員工管理能力和素質(zhì)遠(yuǎn)達(dá)不到要求。中國已經(jīng)有幾十個小規(guī)模豬場采用這種模式，實際應(yīng)用情況并不理想。

3.3 豬場欄舍設(shè)計思路和操作流程不合理

電子母豬群養(yǎng)模式的規(guī)劃設(shè)計沒有考慮到中國各地的自然因素和生產(chǎn)操作特點，盲目照搬國外的設(shè)計圖紙，導(dǎo)致出現(xiàn)一系列問題。豬場設(shè)計不僅要考慮設(shè)備的性能，而且要結(jié)合豬場生產(chǎn)管理技術(shù)流程和操作規(guī)程，形成系統(tǒng)的豬場設(shè)計方案。

3.4 豬舍欄舍建設(shè)和施工觀念與電子母豬群養(yǎng)觀念相違背

電子母豬群養(yǎng)需要母豬活動、減少應(yīng)激。群養(yǎng)欄地面實地過多，分配不合理，施工質(zhì)量差，地面積水、積尿，地面潮濕導(dǎo)致母豬肢蹄病增多，打掃清理又會帶來嚴(yán)重應(yīng)激，引起母豬生產(chǎn)性能下降。

3.5 缺乏訓(xùn)練母豬經(jīng)驗

缺乏后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬的訓(xùn)練經(jīng)驗和方法，許多母豬不會進(jìn)站采食。電子母豬群養(yǎng)必須保證母豬能夠進(jìn)站，飼喂系統(tǒng)才能識別母豬并精確喂料。如果母豬不進(jìn)飼喂站，精確喂料成為假想，甚至還會導(dǎo)致母豬體況下降。目前，這個問題是豬場應(yīng)用電子飼喂不成功的最重要的原因。專業(yè)的設(shè)備公司必須為豬場提供成套的母豬訓(xùn)練操作規(guī)程和應(yīng)用經(jīng)驗支持，才能保證電子母豬群養(yǎng)的效果。

3.6 母豬群養(yǎng)的行為問題

豬場對發(fā)情檢測設(shè)備過分依賴，發(fā)情或返情母豬分離不及時或不能分離出來，爬跨和拱肚行為嚴(yán)重影響懷孕母豬的配種分娩率，甚至直接造成部分懷孕母豬流產(chǎn)。尤其是動態(tài)模式，此類問題更為嚴(yán)重，影響生產(chǎn)指標(biāo)。

母豬大群飼養(yǎng)的打架應(yīng)激較大。電子母豬群養(yǎng)在不同豬場的打架應(yīng)激程度不一樣，對母豬混群的時間和混群前后的正確處理是解決或減少母豬打架的重要方法，然而很多豬場并未采取有效措施減少打架應(yīng)激。

3.7 不重視對數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和研究

豬場過分依賴設(shè)備，沒有重視數(shù)據(jù)統(tǒng)計和研究。電子母豬群養(yǎng)要做到持續(xù)提高母豬生產(chǎn)性能，必須不斷對生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，通過電腦控制系統(tǒng)有目標(biāo)地改善母豬膘情，控制仔豬出生重等生產(chǎn)指標(biāo)。許多豬場認(rèn)為只要用智能化母豬飼喂設(shè)備就可以提高生產(chǎn)成績，其實整個使用過程中都必須不斷研究，進(jìn)行精細(xì)化管理，豬場設(shè)備才能成為讓管理更輕松的有效工具。

3.8 豬場選擇的電子飼喂設(shè)備不穩(wěn)定

電子飼喂設(shè)備不穩(wěn)定也是困擾豬場正常生產(chǎn)管理的主要原因，由于母豬電子飼喂系統(tǒng)的核心技術(shù)是RFID個體識別和系統(tǒng)準(zhǔn)確喂料，飼喂系統(tǒng)的穩(wěn)定性必須要用5～10年的時間來驗證，如果設(shè)備不穩(wěn)定，幾十頭甚至幾百頭懷孕母豬在一個大欄，將會面臨無法喂料和喂料時打架的情況發(fā)生。

3.9 電子群養(yǎng)設(shè)備公司技術(shù)支持和服務(wù)不到位

設(shè)備公司無法提供有效的技術(shù)支持和服務(wù)。電子母豬群養(yǎng)模式成功應(yīng)用的基本保障是設(shè)備工程技術(shù)服務(wù)和養(yǎng)豬應(yīng)用技術(shù)支持。電子飼喂設(shè)備公司不能只銷售設(shè)備，必須由經(jīng)驗豐富的智能化養(yǎng)豬技術(shù)人員指導(dǎo)豬場解決養(yǎng)豬技術(shù)問題，才能不斷提高生產(chǎn)成績。

3.10 忽略了其他豬場管理

豬場生產(chǎn)成績的提高是系統(tǒng)工程，忽略豬場其他管理，認(rèn)為只要采用電子母豬群養(yǎng)就可以提高生產(chǎn)指標(biāo)是錯誤的。母豬的飼養(yǎng)管理包括許多方面，各個環(huán)節(jié)都很重要，而且豬場環(huán)境及其他生產(chǎn)管理技術(shù)，如育種、營養(yǎng)、防疫等都同等重要。

3.11 忽略防雷設(shè)施的配置

豬場忽略防雷設(shè)備設(shè)施的配置，導(dǎo)致設(shè)備被雷擊，維護(hù)成本增加。尤其是南方地區(qū)在雷雨季節(jié)，豬場必須采取有效防雷措施，才能降低自動化設(shè)備和電子設(shè)備被雷擊的概率。

4 電子母豬群養(yǎng)模式在中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展前景

電子母豬群養(yǎng)模式作為世界養(yǎng)豬業(yè)的一種新模式，其產(chǎn)生和發(fā)展的歷史背景是不一樣的。歐美國家的政府和動物福利組織的呼吁促進(jìn)了電子母豬群養(yǎng)模式的推廣，豬場采用自動化限位欄飼養(yǎng)懷孕母豬也可以達(dá)到每頭母豬每年提供25頭以上斷奶仔豬的生產(chǎn)成績。預(yù)計在2013年，歐盟國家的豬場將母豬全部從限位欄解放出來，電子母豬群養(yǎng)模式已經(jīng)成為現(xiàn)代規(guī)?；i場管理的最佳選擇。電子母豬群養(yǎng)模式在歐洲普遍應(yīng)用的10多年來，不僅管理更輕松，生產(chǎn)成績不斷提高，而且滿足了動物福利的要求，被歐盟國家的豬場廣泛地接受和采用。

中國養(yǎng)豬業(yè)在改變傳統(tǒng)小欄群養(yǎng)母豬而采用限位欄飼養(yǎng)懷孕母豬的過程中也總結(jié)了一定的成功經(jīng)驗，形成了以懷孕母豬限位欄飼養(yǎng)和控料為主的適合中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的一套模式。然而，采用限位欄飼養(yǎng)卻不配套自動輸送料設(shè)備，豬場終究無法有效解決懷孕母豬的精確喂料和勞動強度大的問題。工人的素質(zhì)和技術(shù)水平低對提高豬場的生產(chǎn)效率起著負(fù)面作用。豬場配套自動化輸送料設(shè)備只是減輕了工人的勞動強度，很難把限位欄懷孕母豬管理好。

電子母豬群養(yǎng)在中國豬場的應(yīng)用存在很大的盲目性和諸多錯誤認(rèn)識，許多豬場認(rèn)為只要采用電子母豬群養(yǎng)就可以達(dá)到每頭母豬年產(chǎn)斷奶仔豬25頭以上，母豬使用年限可以延長1～2年，且還能大大提高豬場效率和經(jīng)濟(jì)效益。豬場生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益的提高受多方面因素的影響，中國電子母豬群養(yǎng)模式的豬場不會在短期內(nèi)讓所有豬場都有預(yù)期的良好效果，而且未來幾年還將有更多的豬場經(jīng)歷同樣的教訓(xùn)和損失。

到目前為止，全國近100家智能化豬場普遍存在嚴(yán)重的設(shè)備和技術(shù)問題，少數(shù)豬場能夠總結(jié)一些教訓(xùn)并采取改進(jìn)措施，但生產(chǎn)成績?nèi)匀徊焕硐?，在中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展過程中，新事物，新觀念的產(chǎn)生都要經(jīng)歷許多挫折才能總結(jié)出適合一定階段的經(jīng)驗，一種新設(shè)備或新模式只是解決豬場部分問題的一種工具，它不是萬能的。在過去的3年時間里，中國養(yǎng)豬業(yè)已有許多成功應(yīng)用電子母豬群養(yǎng)模式的規(guī)模豬場，3個員工飼養(yǎng)管理400頭母豬，年出欄1萬頭保育仔豬，10個員工飼養(yǎng)管理1200頭母豬年出欄3萬頭商品育肥豬的豬場已經(jīng)在中國出現(xiàn)并獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。這就表明，電子母豬群養(yǎng)模式在中國養(yǎng)豬業(yè)的應(yīng)用是可以成功的，也能夠快速提高豬場生產(chǎn)效率并成為未來中國自動化高效豬場的發(fā)展趨勢。成熟、穩(wěn)定、簡單、有效的設(shè)備配套高素質(zhì)員工和電子母豬群養(yǎng)應(yīng)用經(jīng)驗將給中國養(yǎng)豬業(yè)帶來廣闊的發(fā)展前景。