于桂陽 鄭春芳

（1湖南永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)系，湖南省永州市 425000；2湖南省寧遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)局，湖南省寧遠(yuǎn)縣 425600）

飼料中添加喹賽多對生長豬生產(chǎn)性能的影響

于桂陽1鄭春芳2

（1湖南永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)學(xué)系，湖南省永州市 425000；2湖南省寧遠(yuǎn)縣農(nóng)業(yè)局，湖南省寧遠(yuǎn)縣 425600）

抗菌藥物作為飼料添加劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中使用已有近40年的歷史，試驗(yàn)證明，仔豬和生長豬日糧中添加抗菌藥物能 提 高日 增 重 ， 改 善 飼 料 利 用 率[2，6]。一般認(rèn)為，飼喂抗菌藥物能抑制病原微生物的生長繁殖，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，從而促進(jìn)生長。但目前飼喂抗菌藥物促生長作用的機(jī)理仍不清楚。許多學(xué)者認(rèn)為，抗菌藥物的促生長作用主要是通過抗菌和改善腸道的吸收功能實(shí)現(xiàn)。然而，生長是機(jī)體經(jīng)同化作用進(jìn)行物質(zhì)積累，使細(xì)胞的數(shù)量增多，組織器官的體積增大，機(jī)體各部分以特定方式協(xié)調(diào)增長的過程，通常是神經(jīng)體液調(diào)節(jié)的結(jié)果。喹賽多是一種喹惡啉類新品種，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)獸藥研究所于二十世紀(jì)九十年代成功合成，喹賽多具有明顯的促進(jìn)雞、魚生長的作用，且與同類藥物相比毒性小，安全性好，具有廣泛的開發(fā)應(yīng)用前景。但喹賽多在生長豬的應(yīng)用效果鮮見報(bào)道，本研究主要探討喹賽多對生長豬的生產(chǎn)性能和內(nèi)分泌影響，為其在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

喹賽多，含量99.0%，批號20050620，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)獸藥研究所合成。喹賽多預(yù)混劑，含量5%，批號20060905。喹乙醇購自湖北省中牧安達(dá)藥業(yè)有限責(zé)任公司，批號000612。長大斷奶仔豬選自永州市某種豬場。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選用35日齡斷奶仔豬60頭（公、母各半），根據(jù)體重窩別隨機(jī)分為5組，每組12頭。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，處理1組在基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上添加50mg/kg喹乙醇），處理2～4組在基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上分別添加25mg/kg、50mg/kg、100mg/kg喹賽多。所有仔豬飼養(yǎng)于同一棟豬舍，自由采食、飲水，預(yù)飼7天，試驗(yàn)期153天。分別于試驗(yàn)69天、97天、125天、153天早晨逐頭空腹稱重并記錄采食量。

1.3 樣品采集

于試驗(yàn)69天、97天、125天、153天試驗(yàn)各組逐頭經(jīng)前腔靜脈采血，分離血清，于-20℃冰凍保存，用于各種激素的測定。

測定三碘甲狀腺原氨酸（T3）和甲狀腺素 （T4）， 醛固酮 （ALD）、 皮質(zhì)醇（Cor）、 胰島素（Ins） 和表皮生長因子（EGF）。

1.4 樣品測定

三碘甲狀腺原氨酸 （T3）、 甲狀腺素 （T4）、 醛 固 酮 （ALD） 和 皮 質(zhì) 醇（Cor）檢測試劑盒購自北京華英生物制品公司；胰島素檢測試劑盒購自衛(wèi)生部上海生物制品研究所和北方免疫試劑研究所；表皮生長因子檢測試劑盒購自中國原子能研究所。所有測定方法均采用放射免疫法（RIA）。

1.5 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)用SPSS10.0統(tǒng)計(jì)軟件的ANOVA法進(jìn)行方差分析，用LSD法進(jìn)行多重比較，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤差表示。

2 結(jié)果

2.1 喹賽多對生長豬生產(chǎn)性能的影響

喹賽多對生長豬生產(chǎn)性能的影響的結(jié)果見表1，與對照組相比，仔豬飼喂喹賽多初期（試驗(yàn)42～69天），25mg/kg添加劑量仔豬日增重明顯升高 （P＜0.05）。在飼喂42～125天期間，喹賽多促生長效果隨添加劑量的升高呈先增加后降低的趨勢，日糧中添加50mg/kg喹賽多的日增重顯著高于對照組 （P＜0.05）。與飼喂喹乙醇仔豬相比，日糧中添加50mg/kg喹賽多的日增重明顯升高，而另外兩個(gè)喹賽多添加劑量的日增重與之差異不顯著?？梢娙占Z中添加50mg/kg喹賽多促生長效果最好，且優(yōu)于喹乙醇。飼喂喹賽多仔豬飼料轉(zhuǎn)化率有高于對照組的趨勢，但差異不顯著。

2.2 喹賽多對生長豬血液中激素水平的影響

喹賽多對生長豬血液中激素水平的影響結(jié)果見表2。從表中可以看出，在試驗(yàn)42～97天，與對照組相比，喹賽多添加組生長豬血液中甲狀腺素T4和三碘甲狀腺原氨酸T3濃度有升高的趨勢，但差異不顯著 （P＞0.05）。 在試驗(yàn) 42～69天，與對照組相比，生長豬血液中胰島素和表皮生長因子隨喹賽多添加劑量的增加呈先升高后降低的趨勢，添加50mg/kg喹賽多的生長豬血液中胰島素和表皮生長因子濃度顯著高于對照組（P＜0.05）。 在試驗(yàn) 42～97天， 與對照組相比，生長豬血液中皮質(zhì)醇濃度隨喹賽多添加劑量的增加而呈降低的趨勢，在試驗(yàn)42～69天，三個(gè)添加量喹賽多生長豬血液中皮質(zhì)醇濃度顯著下降（P＜0.05）。在整個(gè)試驗(yàn)期，與對照組相比，日糧中添加喹乙醇和喹賽多生長豬的血液中醛固酮濃度均有下降的趨勢，喹乙醇降低更明顯，但差異不顯著（P＞0.05）。

表1 喹賽多對豬的增重及料重比的影響

表1喹賽多對豬的增重及料重比的影響

表2 喹賽多對生長豬血液中激素水平的影響

3 討論

3.1 喹賽多對生長豬生產(chǎn)性能的影響

研究發(fā)現(xiàn)，飼料中添加抗菌藥物后，可以改善腸道對脂肪和碳水化合物的利用率，減少腸道微生物對養(yǎng)分和能量的消耗。據(jù)范盛先報(bào)道，喹賽多具有明顯的抑菌作用。本試驗(yàn)證明，25mg/kg喹賽多就可以發(fā)揮其促生長作用，其中50mg/kg喹賽多效果最明顯，在42～153天可使生長豬日增重提高6.5%～42.1%，飼料轉(zhuǎn)化率提高3.2%～21.1%，全程日增重提高16.1%，飼料轉(zhuǎn)化率提高12.5%。因此，喹賽多作用的最適劑量為50～100mg/kg，可以使用2～3月。

3.2 喹賽多對生長豬血液激素水平的影響

動(dòng)物的生長是一個(gè)復(fù)雜的生物代謝過程，受基因型、營養(yǎng)、環(huán)境等多方面的影響，這些因素直接或間接的影響動(dòng)物的內(nèi)分泌系統(tǒng)來實(shí)現(xiàn)促生長作用。大量研究證明，凡能促進(jìn)動(dòng)物生長的各種因素，均可在不同程度使體內(nèi)與生長相關(guān)的部分激素水平發(fā)生改變，從而調(diào)控生長?？咕幬镒鳛橐环N良好的生長促進(jìn)劑，在促生長的同時(shí)，也影響了體內(nèi)的內(nèi)分泌系統(tǒng)。

胰島素是調(diào)控動(dòng)物生長的重要因素。胰島素可以調(diào)節(jié)血糖水平，促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)的合成。EGF是生長的重要啟動(dòng)因子，EGF可促進(jìn)上皮細(xì)胞有絲分裂、生長和發(fā)育[3]。研究證明，胰島素、EGF無論在體內(nèi)還是體外都可以促進(jìn)細(xì)胞的增殖，表現(xiàn)明顯的促生長作用。高峰等[1]（2002）和許梓榮等[5]（2002）研究證明，雛雞和仔豬生長加快，其血液中的胰島素水平相應(yīng)升高。在42～125天，50mg/kg喹賽多可使豬血液的胰島素及表皮生長因子水平明顯升高，而這一階段其日增重也明顯高于其它各組，由此可知，喹賽多可通過提高血液中胰島素和表皮生長因子的水平而達(dá)到促生長的目的。

在調(diào)控動(dòng)物生長的各種激素中甲狀腺素也是其中重要的因素之一[3-5]。甲狀腺激素是動(dòng)物生長發(fā)育所必需，且動(dòng)物越小，甲狀腺激素的促生長作用愈明顯。甲狀腺激素中T3是動(dòng)物生長的重要因子，T3可以提高動(dòng)物的瘦肉率，減少脂肪沉積，刺激蛋白質(zhì)合成。楊培新等[7]（2000）研究表明，在幼鴨生長階段，甲狀腺激素水平較高。甲狀腺激素和生長激素在促進(jìn)禽類生長方面具有協(xié)同作用。許梓榮等[5]（2002）報(bào)道，仔豬生長加速，其血液中的總T3水平明顯升高。本研究證實(shí)，抗菌藥物 （喹賽多，喹乙醇）可以不同程度提高生長豬血液甲狀腺激素水平，其中喹賽多優(yōu)于喹乙醇，這與其生長性能是一致的。

一般認(rèn)為，抗菌藥物的促生長機(jī)理為：抗菌藥物提高了動(dòng)物體內(nèi)與生長相關(guān)的正因子水平，降低了負(fù)因子水平，即促進(jìn)機(jī)體的同化作用，抑制分解作用。而糖皮質(zhì)激素（皮質(zhì)醇）就是一種負(fù)因子，它可促進(jìn)組織中蛋白質(zhì)和脂肪的分解，增加氨基酸和揮發(fā)性脂肪酸進(jìn)入血液。本試驗(yàn)的結(jié)果表明，在整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)，喹賽多組各組的皮質(zhì)醇都低于其他兩組，其中，在42～97天，50mg/kg喹賽多組明顯低于對照組，且差異顯著（P＜0.05）。由此可知，喹賽多可有效降低血液中皮質(zhì)醇水平[9-11]。

抗菌藥物生長促進(jìn)劑在使用過程中會(huì)出現(xiàn)一定的毒性作用，喹惡啉類藥物的毒性主要表現(xiàn)在腎上腺上[8]。Van der Molen等[12]（1989） 研究發(fā)現(xiàn)，喹惡啉類藥物均可使生長豬血液中醛固酮水平下降。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，喹乙醇組和喹賽多組的醛固酮水平均有不同程度的下降，其中，喹乙醇降低更明顯。因此，與喹乙醇相比，喹賽多作為生長促進(jìn)劑使用更加安全有效。

4 結(jié)論

喹賽多作為生長促進(jìn)劑使用的最佳劑量為50～100mg/kg， 可使用2～3月， 安全有效。喹賽多主要是通過調(diào)控體內(nèi)與生長相關(guān)的激素水平而發(fā)揮其促生長作用。

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