傅琴琴

義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江 義烏 322000

有人把高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)通俗化為做人教育和做事教育。做事教育就是要掌握職業(yè)技能以勝任將來的工作，它在高職教育中是得到高度重視的。而做人教育，即職業(yè)道德、職業(yè)禮儀教育，則比較薄弱，于是出現(xiàn)了這樣的現(xiàn)象，學(xué)生在課堂上學(xué)高層次的道德規(guī)范，實(shí)際行為上卻往往達(dá)不到基礎(chǔ)道德的水平，禮儀缺失現(xiàn)象屢見不鮮：言談不文明，出口成“臟”；課桌、廁所文學(xué)屢禁不絕；在安靜的圖書館里大聲地接聽手機(jī)；稱呼他人只會(huì)說 “你”、“喂”、“哎”；有的學(xué)生強(qiáng)烈地要求別人尊重自己，卻不知尊人為何物；有的學(xué)生濃妝艷抹、服飾怪異等缺少對(duì)形象美的正確認(rèn)識(shí)。學(xué)生中這種受教育沒教養(yǎng)，有知識(shí)沒文化的現(xiàn)象，直接影響到學(xué)生的整體素質(zhì)和人才質(zhì)量。在現(xiàn)代生產(chǎn)過程中，做事與做人是相互聯(lián)系、互為促進(jìn)的，會(huì)做人是能做事的基礎(chǔ)。高職院校培養(yǎng)的畢業(yè)生能否勝任工作以及工作的效率、質(zhì)量如何，不僅取決學(xué)生對(duì)知識(shí)、技能的掌握，更取決于學(xué)生對(duì)工作的理解、態(tài)度、責(zé)任心、敬業(yè)和服務(wù)意識(shí)。高職教育的導(dǎo)向是就業(yè)，畢業(yè)生一旦走出校園踏入社會(huì)，不僅生存環(huán)境發(fā)生了改變，社會(huì)角色也在進(jìn)行轉(zhuǎn)換。真才實(shí)學(xué)固然是決定勝敗的主因，但良好的個(gè)人形象更是如虎添翼。所以，學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀是必須的，這是用人單位的要求，也是他們的自我需求。鑒于此，高職院校必須通過各種途徑加強(qiáng)禮儀教育，并著力提升禮儀教育的實(shí)效性。

1 將禮儀教育納入德育體系 開設(shè)專門禮儀課程

中華禮儀源承于我國幾千年的“和”文化思想，“和”作為中國古代哲學(xué)的重要范疇，指事物存在和發(fā)展的一種基本狀態(tài)以及人與人之間的良好關(guān)系。古代“禮”的制訂就是為了推行當(dāng)時(shí)的倫理道德。所謂“道德仁義，非禮不成”；“德輝動(dòng)于內(nèi)，禮發(fā)諸于外”，說的就是這個(gè)道理。明代思想家顏元說：“國尚禮則國昌，家尚禮則家大，身尚禮則修，心尚禮則泰”。這說明禮儀本身是人們道德意識(shí)、道德信念、道德情感等精神內(nèi)涵的外化，是個(gè)體文化教養(yǎng)、思想覺悟、精神風(fēng)貌的重要標(biāo)志，也是一個(gè)國家，一個(gè)地區(qū)，一個(gè)民族的道德水平、社會(huì)風(fēng)尚、文明程度的重要標(biāo)志。因此，學(xué)校的禮儀教育不是一種細(xì)微末節(jié)的或表面形式的禮儀培訓(xùn)，而是一種以禮儀為抓手的道德教育，禮儀教育要與生活德育有機(jī)結(jié)合，指向?qū)W生的生活，實(shí)現(xiàn)禮儀與生活德育目標(biāo)的契合。

孔子曰：“不學(xué)禮無以立”。禮儀教育涵蓋了中國民族的文化教育和道德教育，更能直接地教會(huì)大學(xué)生如何與人相處，如何做文明人。因此，禮儀課應(yīng)完全可以納入高職院校人文素質(zhì)教育的課程之列，作為大學(xué)生的必修課，這有助于大學(xué)生的人文素質(zhì)教育落到實(shí)處。在國外，韓國設(shè)有《道德》課，將教育學(xué)生理解生活中基本禮節(jié)及行為規(guī)范的內(nèi)容和重要意義作為課程目標(biāo)；日本設(shè)立“道德時(shí)間課”、“友愛課”；美國推行“公民教育”……對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的禮儀基本理論和具體規(guī)范的教育，既可以有效的豐富學(xué)生的思想道德內(nèi)涵，又能教會(huì)他們?nèi)绾我?guī)范自身行為、塑造良好的儀表形象。課堂教學(xué)是系統(tǒng)學(xué)習(xí)訓(xùn)練的良好途徑，教師通過課堂主陣地，闡述禮儀的精神內(nèi)涵，有計(jì)劃地對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的文明禮儀教育，使學(xué)生粗通禮儀知識(shí)，引導(dǎo)他們親身體驗(yàn)，在實(shí)踐中達(dá)成知行統(tǒng)一，最終實(shí)現(xiàn)從感性到理性的升華，整體上讓學(xué)生的文明禮儀風(fēng)范得到提高。事實(shí)上，受過良好禮儀教育或禮儀行為訓(xùn)練的人，無論是在內(nèi)在素質(zhì)上，還是在外在行為方式上，都與缺少這種訓(xùn)練的人有著明顯的不同。

2 以民族禮儀為主導(dǎo) 完善禮儀教學(xué)內(nèi)容

我國是一個(gè)有悠久歷史文化的文明古國，素有“禮儀之邦”之美稱。我國古代完備的禮儀知識(shí)、規(guī)范的禮儀體系，不僅對(duì)東方各國，而且對(duì)整個(gè)人類文明史的發(fā)展都曾發(fā)生過深遠(yuǎn)的影響。古代的傳統(tǒng)美德，迄今有許多仍備受推崇。我們現(xiàn)在提倡的熱愛祖國、集體主義、勤奮節(jié)儉、尊師重教、團(tuán)結(jié)友愛、尊老愛幼、謹(jǐn)嚴(yán)禮貌、誠實(shí)守信、嚴(yán)己寬人、先人后己、勤學(xué)不倦等等，都可以從我國浩如煙海的民族傳統(tǒng)思想寶庫中找到其淵源。但是，近代以來，由于種種原因，許多傳統(tǒng)的禮教精華被當(dāng)成封建糟粕而被剔除了，導(dǎo)致了學(xué)校禮儀教育的缺失和相關(guān)理論研究的停滯。中國有句古語：“知今宜鑒古，無古不成今?！比魏我环N新的思想，既不能從天上掉下來，也不是人們頭腦中固有的，而必須從已有的思想資料出發(fā)。中華傳統(tǒng)禮儀體現(xiàn)了我們民族的核心價(jià)值，禮儀教育必須以中華傳統(tǒng)禮儀為本，堅(jiān)持以傳統(tǒng)的民族的禮儀為主導(dǎo)，古為今用。

當(dāng)然，我們說加強(qiáng)禮儀教育要立足中國傳統(tǒng)禮儀文化，并不是發(fā)思古之幽情全盤照搬，而是適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展而有所創(chuàng)新。禮儀教育既要繼承優(yōu)秀的禮儀文化傳統(tǒng)，又要賦予其新的時(shí)代特征，富有生活性。為了取得良好的教學(xué)效果，應(yīng)當(dāng)組織一批學(xué)者、教授、專家，邀請(qǐng)學(xué)校的思政輔導(dǎo)教師和學(xué)生干部、社團(tuán)干部，以“生活性、時(shí)代性、創(chuàng)新性”為指導(dǎo)，對(duì)學(xué)生特點(diǎn)進(jìn)行研討和論證，編寫出版一批緊密結(jié)合學(xué)生實(shí)際，又富有時(shí)代特點(diǎn)的高質(zhì)量的禮儀教材，使學(xué)生既能站在理論的高度上，深刻的認(rèn)識(shí)禮儀的內(nèi)涵，又能指導(dǎo)學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)，在現(xiàn)實(shí)生活中有所遵從。

3 創(chuàng)新禮儀教育方法 豐富禮儀教育形式

在日常教學(xué)過程中，禮儀教師可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)手段，充分整合視頻影像、動(dòng)畫、聲音、文字、圖像等各種資源，以生動(dòng)、有趣、活潑、形象的形式傳授教學(xué)內(nèi)容，可以增強(qiáng)學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)的直觀性，也有利于激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)禮儀的積極性。比如選取合適的電影、電視片段作為教學(xué)素材引入到課堂教學(xué)中，能讓學(xué)生在感官享受的過程中接受信息，從而更好地掌握知識(shí)。需要注意的是，利用影視片段進(jìn)行教學(xué)最尷尬的場(chǎng)景是現(xiàn)場(chǎng)無法正常放映出來。常見的原因是選擇的電腦軟件不當(dāng)，或者音響有問題，學(xué)生只能看無聲電影。還有就是教師滿頭大汗找不到需要放映的片段，反復(fù)前進(jìn)或后退，更尷尬的是某些不適合在課堂反映的鏡頭會(huì)出現(xiàn)在投影儀上。這些都需要教師做編輯等細(xì)致的場(chǎng)前準(zhǔn)備和檢查。

學(xué)校禮儀教育不只是一種講禮儀知識(shí)，記禮儀知識(shí)，考禮儀知識(shí)的純知識(shí)教育，而更是一種講究實(shí)效的行為教育。學(xué)生在學(xué)習(xí)禮儀行為時(shí)，不能以了解和懂得禮儀規(guī)則為滿足，而是要以自己的禮儀行為在不同情境下最為適宜的不同運(yùn)用為學(xué)習(xí)目標(biāo)。禮儀的規(guī)則是典型的教條，在教和學(xué)禮儀時(shí)注意情境性才有禮儀的智慧，把禮儀真正學(xué)到手。因此，宜采用“情景教學(xué)法”進(jìn)行禮儀教學(xué)。這種教學(xué)法是指教師創(chuàng)設(shè)禮儀情景，讓學(xué)生在模擬的實(shí)際情景或真實(shí)場(chǎng)景中扮演一定的角色，使學(xué)生身臨其境，通過切身體會(huì)掌握相關(guān)知識(shí)技能的一種實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)，一般由五個(gè)環(huán)節(jié)組成，即創(chuàng)設(shè)情景—融入情景—啟發(fā)聯(lián)想—超越情景—實(shí)際應(yīng)用（解決問題）。在教學(xué)過程中，教師是“領(lǐng)導(dǎo)者”，要駕馭整個(gè)禮儀知識(shí)學(xué)習(xí)的課堂；是“指導(dǎo)者”，在教學(xué)過程中指導(dǎo)學(xué)生把握教學(xué)內(nèi)容，對(duì)于學(xué)生在模擬過程中出現(xiàn)的問題，在模擬結(jié)束后進(jìn)行有效地指正和總結(jié)；同時(shí)也是“協(xié)調(diào)者”，當(dāng)學(xué)生在教學(xué)過程中出現(xiàn)分歧時(shí)，能進(jìn)行斡旋，保證教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行。

4 強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué) 勿偏廢理論教學(xué)

禮儀教育，只有讓學(xué)生在親身實(shí)踐中把做人做事的道理內(nèi)化為健康的心理品格，才能最終落實(shí)轉(zhuǎn)化為良好的行為習(xí)慣。學(xué)校要積極創(chuàng)造禮儀實(shí)踐的機(jī)會(huì)，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，做到以理論引導(dǎo)示范、用示范帶領(lǐng)訓(xùn)練、用訓(xùn)練促進(jìn)實(shí)踐，注重培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)交往能力、與他人共處共事合作的能力，讓學(xué)生體味到禮儀對(duì)自身的巨大應(yīng)用價(jià)值。

但是，禮儀教育如果只是單純傳授禮儀的規(guī)范和具體操作的要求，而不注意對(duì)禮儀理論及其文化底蘊(yùn)的探討和說明，這樣的禮儀教育，雖然在培養(yǎng)學(xué)生循規(guī)蹈矩、照章辦事方面可以立竿見影，但卻不利于學(xué)生觸類旁通，舉一反三，達(dá)到禮儀應(yīng)用的更高境界。因?yàn)榫唧w的禮儀規(guī)范即便包羅萬象，也不可能對(duì)所有情境中的禮儀都一無遺漏地作出明確規(guī)定。只有透徹掌握了禮儀文化的深刻底蘊(yùn)，才有可能在無論怎樣復(fù)雜的情境之中，面對(duì)無論怎樣怪異或突發(fā)的問題，保持一種雍容大度、應(yīng)付裕如的禮儀風(fēng)度，而不至于無所遵循，無所措手足而導(dǎo)致禮儀失范。所以，禮儀的理論教學(xué)切不可偏廢。

5 營造良好的禮儀氛圍 拓展禮儀教育平臺(tái)

禮儀是以“自律”為特征的，禮儀的實(shí)現(xiàn)主要是靠人們的自覺來維持。但“自律”是通過“他律”逐步獲得的，“沒有規(guī)矩不成方圓”就是這個(gè)道理。所以，學(xué)校有必要制定 《學(xué)生儀容儀表規(guī)定》、《學(xué)生文明公約》等規(guī)章制度，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)生的禮儀行為，以日常行為規(guī)范教育入手，使學(xué)生從“要我這樣做”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔覒?yīng)該這樣做”，讓學(xué)生運(yùn)用已掌握的禮儀知識(shí)來評(píng)價(jià)自己，約束自己，進(jìn)行自我教育，進(jìn)而內(nèi)化為學(xué)生的自覺行為，逐步讓學(xué)生養(yǎng)成良好的道德情操、行為習(xí)慣。

環(huán)境影響人，環(huán)境教育人。好的教育氛圍可以塑造一個(gè)好的人才，“孟母三遷”這個(gè)典型的故事也是眾所周知。營造一個(gè)良好的禮儀氛圍，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生良好的禮儀習(xí)慣有著十分重要的意義。學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)良好校園禮儀氛圍的培育，如在教學(xué)樓、圖書館、活動(dòng)中心、食堂等地方懸掛立身鏡、張貼提示標(biāo)語，隨時(shí)提醒師生注意自己的言行舉止，學(xué)生不文明行為。學(xué)校還應(yīng)該開展豐富多彩、積極向上的學(xué)術(shù)、科技、體育、藝術(shù)和娛樂活動(dòng)，并結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日、重大事件、重要活動(dòng)、開學(xué)典禮等，開展特色鮮明、吸引力強(qiáng)的主題教育活動(dòng)，開展大學(xué)生禮儀競(jìng)賽，舉辦各種形式的人文素質(zhì)講座，將各種禮儀教育融入到活動(dòng)中，讓大學(xué)生切實(shí)感受禮儀素養(yǎng)的真實(shí)性與重要性。

［1］余鍵.高職生禮儀教育探析 ［J］.機(jī)械職業(yè)教育，2008，（08）.

［2］趙蓓.加強(qiáng)高職學(xué)生禮儀教育的必要性及途徑［J］.職業(yè)圈，2007，（13）.

［3］劉惠洲.大學(xué)生禮儀教育實(shí)施略說［J］.現(xiàn)代教育科學(xué)，2003，（04）.

［4］黃明偉.禮儀教育利于提高學(xué)生人文素養(yǎng)［N］.中國教育報(bào)，2008－08－04.

［5］王奕.論求職過程中的禮儀素養(yǎng)［J］.中國勞動(dòng)關(guān)系學(xué)院學(xué)報(bào)，2007，（03）.

［6］李素娟.大學(xué)文科教學(xué)改革之我見［J］.江蘇高教，2004，（06）.