連日來,福建古田食用菌批發(fā)市場上猴頭菇新鮮出爐,交易場面十分火熱。該縣生產(chǎn)的猴頭菇朵形、毛茸、色澤、干度都比較好,而且口感佳,深受消費者喜愛。

據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計,目前古田縣的主導(dǎo)產(chǎn)品銀耳、茶樹菇、香菇、猴頭菇價格行情仍處在較高價位上,隨著年初培植量增多略有短期起伏,但變化幅度不大,全年平均價格同比略有增長。此外,單價較高的真姬菇、黑木耳、姬松茸、蘑菇、香菇等價格看好,栽培量呈強勁發(fā)展;單價較低的毛木耳、大球蓋菇、平菇等價格維持穩(wěn)定,栽培量呈現(xiàn)逐漸萎縮趨勢;外地栽培運到該縣市場交易的種類如竹蓀、灰樹花、姬松茸等大宗產(chǎn)品,總體價位呈下降趨勢,尤其是竹蓀的價格同比有較大下滑。