甘慶軍 柳林飛 葉曉星

(浙江省慶元縣食用菌管理局,慶元 323800)

慶元是世界人工栽培香菇的發(fā)源地,享有 “中國(guó)香菇城”“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。以香菇為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)歷史悠久,人文底蘊(yùn)深厚,產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng),從業(yè)人員多,群眾認(rèn)可度高,受益面廣,影響力大,在當(dāng)?shù)鼐哂刑厥獾奈幕瘍?nèi)涵、意義、地位和作用。它是慶元縣的一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、富民惠民產(chǎn)業(yè)、綠色朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、科技密集型產(chǎn)業(yè),對(duì)縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著巨大的支撐作用。

1 背景

慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)是基于產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史的必然。近年來(lái),隨著菇木資源的消耗,食用菌生產(chǎn)技術(shù)的普及,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,消費(fèi)需求的不斷提高,國(guó)外種種貿(mào)易壁壘的增設(shè),嚴(yán)重制約了慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在這樣的時(shí)代背景下,縣委、縣政府審時(shí)度勢(shì),高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,并形成共識(shí),按照 “集聚集約、控量提質(zhì)、轉(zhuǎn)型升級(jí)”的要求,實(shí)施 “重點(diǎn)提升木腐菌,穩(wěn)步發(fā)展草腐菌,努力開(kāi)發(fā)特色菌”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,打造中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)基地,提出了食用菌產(chǎn)業(yè) “十大創(chuàng)新”舉措,促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2 主要做法

2.1 創(chuàng)新發(fā)展理念,營(yíng)造轉(zhuǎn)型升級(jí)氛圍

食用菌產(chǎn)業(yè)是典型的 “低碳”經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì),具有極為廣闊的市場(chǎng)前景與發(fā)展?jié)摿?。進(jìn)一步發(fā)揮慶元縣生態(tài)、技術(shù)、市場(chǎng)、文化等方面的綜合優(yōu)勢(shì),以創(chuàng)新為動(dòng)力,以科技為支撐,堅(jiān)持科工貿(mào)一體,產(chǎn)供銷(xiāo)并舉,一二三產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展,樹(shù)立產(chǎn)業(yè)化的理念,充分運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)引導(dǎo)消費(fèi)、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)文化建設(shè)等手段,通過(guò)集聚集約、錯(cuò)位發(fā)展等途徑,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2.2 創(chuàng)新生產(chǎn)方式,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集約發(fā)展

一是促進(jìn)栽培環(huán)節(jié)的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。根據(jù)慶元縣地理?xiàng)l件和自然環(huán)境,采取分類(lèi)指導(dǎo)的方式,循序漸進(jìn)地引導(dǎo)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。以項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī),采取企業(yè)、合作社、政府補(bǔ)助 “三位一體”的投資方式,吸引民間、工商等資本,建成赤坑洋、東瓜源等一批示范園,形成布局合理、特色鮮明、安全高效的生產(chǎn)格局。二是促進(jìn)加工環(huán)節(jié)的增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變。在穩(wěn)定初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,逐步改變以粗加工和銷(xiāo)售初級(jí)產(chǎn)品為主的經(jīng)營(yíng)模式,促進(jìn)食用菌的精深加工。

2.3 創(chuàng)新發(fā)展平臺(tái),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展

一是推進(jìn)食用菌專(zhuān)業(yè)園區(qū)建設(shè),著力拓展屏都新區(qū)、食用菌專(zhuān)業(yè)園、臺(tái)創(chuàng)園等發(fā)展平臺(tái),以進(jìn)一步加快基礎(chǔ)設(shè)施配套,有效強(qiáng)化招商投入,不斷優(yōu)化管理服務(wù),作為慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的有效載體,建成國(guó)內(nèi)食用菌精深加工示范園區(qū)。二是構(gòu)建科技服務(wù)平臺(tái)。加強(qiáng)與大專(zhuān)院校及科研院所的合作,整合省內(nèi)科研資源,組建浙江省食用菌科學(xué)技術(shù)研究院;申報(bào)建設(shè)浙江省麗水食用菌技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái),為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)奠定堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。

2.4 創(chuàng)新政策體系,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力

一是建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金。加大對(duì)科研與技術(shù)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌建設(shè)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、新品種選育和精深加工等環(huán)節(jié)的投入力度。從2010年起,地方財(cái)政每年安排200萬(wàn)元作為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,專(zhuān)項(xiàng)用于發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。二是完善產(chǎn)業(yè)人才政策。全面實(shí)施 “人才興菌”戰(zhàn)略,采取引進(jìn)來(lái)、送出去等辦法,努力培養(yǎng)一支結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)精湛的食用菌人才隊(duì)伍。在培養(yǎng)、引進(jìn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才上,不受專(zhuān)業(yè)技術(shù)崗位限制,在職稱(chēng)上隨評(píng)隨聘;在項(xiàng)目申請(qǐng)、資金保證等方面,采取傾斜政策,用政策和待遇留人,用環(huán)境吸引人。

2.5 創(chuàng)新體制機(jī)制,形成轉(zhuǎn)型升級(jí)合力

一是理順管理體制。在原管理體制的基礎(chǔ)上,整合縣食用菌辦公室、科研中心的力量,組建慶元縣食用菌管理局,把食用菌產(chǎn)業(yè)科研、生產(chǎn)、流通和對(duì)內(nèi)對(duì)外合作交流等管理和服務(wù)職能歸口。二是發(fā)揮協(xié)會(huì)功能。發(fā)揮協(xié)會(huì)在行業(yè)管理中的作用,防止出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng),通過(guò)培植行業(yè)協(xié)會(huì),做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè),擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,提高種植和管理水平,提高菇農(nóng)的組織化程度。

2.6 創(chuàng)新科技服務(wù),增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁

一是加強(qiáng)新品種的引選。在食用菌新資源和新種類(lèi)開(kāi)發(fā)上,加強(qiáng)科研、試驗(yàn)和推廣,推出新的品種。二是加強(qiáng)新技術(shù)的研發(fā)。針對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)存在的技術(shù)瓶頸,開(kāi)展食用菌共性關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)研究和高新技術(shù)研發(fā),根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,擴(kuò)大研究領(lǐng)域的廣度和深度,逐步從以栽培環(huán)節(jié)為主向產(chǎn)業(yè)的上下游延伸。三是加強(qiáng)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。拓展食用菌的應(yīng)用領(lǐng)域,加強(qiáng)食用菌中的功能性食品、保健品、藥品的研發(fā)和食用菌新資源的開(kāi)發(fā)利用。

2.7 創(chuàng)新品牌建設(shè),打造區(qū)域公共品牌

一是整合品牌資源。慶元香菇是全國(guó)知名的地理標(biāo)志產(chǎn)品。同時(shí),慶元縣又是浙江省食用菌行業(yè)商標(biāo)品牌基地和浙江農(nóng)產(chǎn)品品牌先鋒,集聚了眾多的企業(yè)品牌,在品牌建設(shè)過(guò)程中,實(shí)現(xiàn) “慶元香菇”公共品牌與企業(yè)自身品牌兩者的統(tǒng)一。二是擴(kuò)大對(duì)外宣傳。進(jìn)行整體形象包裝,通過(guò)媒體、平面、圖文、網(wǎng)絡(luò)和形象代言、產(chǎn)品包裝等途徑,擴(kuò)大宣傳,打造中國(guó)食用菌行業(yè)第一品牌。

2.8 創(chuàng)新市場(chǎng)建設(shè),增強(qiáng)市場(chǎng)拉動(dòng)能力

一是完善市場(chǎng)體系建設(shè)。按照 “設(shè)施齊全,功能完善”的要求,通過(guò)招商引資推進(jìn)香菇市場(chǎng)遷建,形成 “客商集聚,產(chǎn)品集散,電子商務(wù),旅游購(gòu)物,物流倉(cāng)儲(chǔ)”的綜合市場(chǎng)。二是培育營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)體系。開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、物市對(duì)流、網(wǎng)上直銷(xiāo)、連鎖配送、入駐超市等新型營(yíng)銷(xiāo)方式,完善促進(jìn)食用菌產(chǎn)品出口的政策措施,為慶元縣食用菌產(chǎn)品占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。

2.9 創(chuàng)新文化建設(shè),充實(shí)慶元香菇內(nèi)涵

一是舉辦節(jié)慶活動(dòng)。每年11月11日作為慶元香菇文化節(jié),每屆確定不同主題進(jìn)行節(jié)慶活動(dòng)。二是開(kāi)發(fā)香菇文化資源。遷建香菇博物館,把博物館建設(shè)成為國(guó)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二、水平一流、館藏豐富的專(zhuān)題博物館;成立香菇文化研究會(huì),加強(qiáng)對(duì)香菇文化的搶救性挖掘、收集、整理和研究;開(kāi)發(fā) “百菇宴”等特色餐飲,促進(jìn)香菇文化和旅游的有機(jī)交融,充分利用菇神廟、廟會(huì)、廊橋、食用菌美食、博物館等特色文化,打造旅游產(chǎn)品,開(kāi)辟旅游項(xiàng)目。

2.10 創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)方式,夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

一是建立轉(zhuǎn)型升級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組。食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,為了確保各項(xiàng)工作有序推進(jìn),縣委、縣政府專(zhuān)門(mén)成立產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)領(lǐng)導(dǎo)小組,指導(dǎo)和協(xié)調(diào)轉(zhuǎn)型工作。二是完善和落實(shí)工作責(zé)任制。科學(xué)編制 《食用菌產(chǎn)業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃》,分解工作任務(wù),并嚴(yán)格組織考核,推進(jìn)慶元食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

3 成效

3.1 抓住轉(zhuǎn)型升級(jí)的話(huà)語(yǔ)權(quán),發(fā)展信心顯著增強(qiáng)

從2009年以來(lái),慶元縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)者在每次相關(guān)會(huì)議上都對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要意義和任務(wù)進(jìn)行闡述和強(qiáng)調(diào),并多次開(kāi)展產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)專(zhuān)題調(diào)研,對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全方位深入系統(tǒng)的分析,意識(shí)到食用菌是慶元的最大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),關(guān)系到慶元人民的生計(jì),農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。通過(guò)調(diào)研,縣委、縣政府形成一致意見(jiàn),認(rèn)為雖然慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)面臨著一系列的問(wèn)題,但產(chǎn)業(yè)所具有的優(yōu)勢(shì)仍然是明顯的,除了歷史和文化底蘊(yùn)的積淀、成熟的技術(shù)、穩(wěn)定的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和原產(chǎn)地保護(hù)等條件之外,世界衛(wèi)生組織提出的 “一葷一素一菇”科學(xué)膳食導(dǎo)向和真菌多糖廣泛的應(yīng)用前景等都為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了助力。今后一個(gè)時(shí)期,特別是 “十二五”期間,是慶元縣食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的良好時(shí)機(jī)。通過(guò)整合資源,組建了全省第一個(gè)縣級(jí)食用菌管理局,建成全國(guó)首個(gè) “中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)基地”,制定出臺(tái)了 《關(guān)于加快食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的若干意見(jiàn)》,使全縣上下逐漸形成轉(zhuǎn)型升級(jí)的共識(shí),明確發(fā)展方向,進(jìn)一步理順發(fā)展思路,特別是全縣干部職工,對(duì)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的信心進(jìn)一步增強(qiáng),并自覺(jué)將其作為重點(diǎn)工作。

3.2 適時(shí)調(diào)整發(fā)展思路,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)

近幾年,國(guó)內(nèi)外消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,資源壓力與日俱增,單一依靠量的擴(kuò)張來(lái)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)將不適應(yīng)時(shí)代需求,適時(shí)提出 “集聚集約,控量提質(zhì),轉(zhuǎn)型升級(jí)”的要求,實(shí)施 “重點(diǎn)提升木腐菌,穩(wěn)步發(fā)展草腐菌,努力開(kāi)發(fā)特色菌”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。一是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。全縣食用菌生產(chǎn)量常年穩(wěn)定在1.5億袋左右,其中香菇1億袋,灰樹(shù)花0.2億袋,黑木耳0.2億袋,其他珍稀菌0.1億袋。二是大力推進(jìn)食用菌集約化生產(chǎn)。建成赤坑洋食用菌生產(chǎn)示范園,日產(chǎn)5萬(wàn)袋、年產(chǎn)1000萬(wàn)袋,為全省最大的食用菌種植、科普、觀光示范園;建成200萬(wàn)袋東瓜源食用菌基地,使之成為解決50戶(hù)同濟(jì)新村搬遷下山移民就業(yè)轉(zhuǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)的示范基地。三是實(shí)施灰樹(shù)花產(chǎn)業(yè) “東擴(kuò)”工程,在五大堡、嶺頭、荷地等鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別建立5萬(wàn)袋示范點(diǎn),以點(diǎn)帶面擴(kuò)大灰樹(shù)花生產(chǎn)規(guī)模。四是實(shí)施 “一鄉(xiāng)一品”工程,建成一批灰樹(shù)花、黑木耳、金針菇、銀耳等規(guī)?；诵氖痉痘?。

3.3 產(chǎn)業(yè)化程度有所提高,龍頭企業(yè)實(shí)力增強(qiáng)

近幾年,我們一直致力于改變食用菌產(chǎn)業(yè)千家萬(wàn)戶(hù)分散生產(chǎn)、提籃小賣(mài)式狀態(tài),產(chǎn)業(yè)化程度在不斷提高,龍頭企業(yè)開(kāi)始步入良性循環(huán)。一是龍頭企業(yè)帶動(dòng)力強(qiáng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前,全縣從事食用菌行業(yè)的企業(yè)有200多家,其中年銷(xiāo)售額在500萬(wàn)元以上的有30余家,1億元以上2家,5000萬(wàn)～1億元4家,2000萬(wàn)～5000萬(wàn)元4家。百興食品、大山合菇業(yè)、香菇市場(chǎng)等3家列入省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭骨干企業(yè),百山祖香菇合作社先后被認(rèn)定為全國(guó)供銷(xiāo)總社龍頭企業(yè)、全國(guó)食用菌行業(yè)先進(jìn)示范企業(yè),市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)6家,縣級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)8家。二是建成專(zhuān)業(yè)園區(qū)。2010年12月,占地500余畝 (1畝≈667平方米)的縣食用菌產(chǎn)業(yè)園、臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園開(kāi)工奠基,萬(wàn)成實(shí)業(yè)、康元食品2家企業(yè)入駐五都工業(yè)園黃田洋區(qū)塊。2011年,百興食品深加工工廠開(kāi)工建設(shè),成功簽約的臺(tái)灣騰天生物科技有限公司、杭州百山祖生物科技有限公司等一批企業(yè)、項(xiàng)目成功落地,還有一批臺(tái)資企業(yè)項(xiàng)目正在洽談。同時(shí),大多數(shù)企業(yè)在努力改變出售初級(jí)產(chǎn)品的狀態(tài),有力推動(dòng)了食用菌營(yíng)銷(xiāo)加工向更高層次發(fā)展。三是搭建了市場(chǎng)平臺(tái)。香菇市場(chǎng)遷建項(xiàng)目已經(jīng)與中國(guó)供銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)控股有限公司達(dá)成投資合作共識(shí),著力打造國(guó)內(nèi)外菇業(yè)交易龍頭市場(chǎng)和香菇市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)發(fā)布中心。三是恢復(fù)協(xié)會(huì)組織,成功進(jìn)行協(xié)會(huì)換屆,產(chǎn)生了以企業(yè)主為主的協(xié)會(huì)新一屆理事會(huì),進(jìn)一步發(fā)揮協(xié)會(huì)功能,主動(dòng)組團(tuán)赴臺(tái)、日、韓等地考察,參與國(guó)內(nèi)外節(jié)慶、農(nóng)博會(huì)、展銷(xiāo)會(huì)等活動(dòng),編印 《協(xié)會(huì)會(huì)員手冊(cè)》《菇城蕈菌》等紙質(zhì)資料進(jìn)行宣傳。

3.4 科研水平不斷提升,繼續(xù)保持行業(yè)領(lǐng)先地位

科技是第一生產(chǎn)力,是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵。一是加強(qiáng)與大專(zhuān)院校及科研院所合作。先后與浙江大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)、浙江科技學(xué)院、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海農(nóng)科院等開(kāi)展了 “香菇抗感冒研究與開(kāi)發(fā)”、“食用菌功能性食品研制與開(kāi)發(fā)”等一批合作項(xiàng)目。二是整合資源、政企合作。由浙江食用菌開(kāi)發(fā)中試基地——縣食用菌科研中心牽頭,大山合菇業(yè)、方格藥業(yè)等龍頭企業(yè)參與,組建浙江省食用菌科學(xué)技術(shù)研究院。三是突破了區(qū)域間的合作。由縣食用菌科研中心、市農(nóng)科院、市林科院共同申報(bào)浙江省唯一一個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域創(chuàng)新平臺(tái)——浙江省麗水食用菌技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái),爭(zhēng)取資金500萬(wàn)元,用于平臺(tái)建設(shè)。四是全國(guó)食用菌領(lǐng)域中唯一的中國(guó)工程院院士——李玉院士工作室落戶(hù)慶元。上述載體的創(chuàng)建,為產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。五是科研成效顯著。在品種上,組織申報(bào)了灰樹(shù)花品種的知識(shí)產(chǎn)權(quán);在技術(shù)推廣上,組織實(shí)施了 “食用菌百村培訓(xùn)計(jì)劃”,全縣有2896人取得食用菌專(zhuān)業(yè)農(nóng)民技術(shù)職稱(chēng);在項(xiàng)目上,國(guó)家科技富民強(qiáng)縣專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目 “香菇產(chǎn)業(yè)化技術(shù)集成與示范”通過(guò)驗(yàn)收。近幾年,獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)1項(xiàng),省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng),縣、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)多項(xiàng)。同時(shí),一些民營(yíng)食用菌科研機(jī)構(gòu)也開(kāi)展了大量卓有成效的科研和技術(shù)推廣工作,經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。

3.5 產(chǎn)品知名度顯著提高,品牌效益逐漸顯現(xiàn)

充分利用報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體,廣為宣傳慶元香菇,取得了顯著成效。2011年1月,在杭州召開(kāi)的首屆中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌大會(huì)上,據(jù)目前國(guó)內(nèi)高校唯一一家專(zhuān)門(mén)從事農(nóng)業(yè)品牌研究的機(jī)構(gòu)——浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布的2010中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告,“慶元香菇”以43.78億元人民幣的品牌價(jià)值,位居全區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜第8位,是浙江農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌中唯一躋身十強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品,居我國(guó)食用菌類(lèi)品牌第一位而成為名副其實(shí)的中國(guó)食用菌第一品牌。2010年6月,在北京舉行的第六屆中國(guó)國(guó)際食用菌烹飪大賽上,慶元縣代表隊(duì)作為浙江省唯一一支代表隊(duì)參加團(tuán)體項(xiàng)目比賽,經(jīng)過(guò)幾天的激烈角逐,分別榮獲團(tuán)體賽金獎(jiǎng)和個(gè)人賽金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)。同時(shí)慶元縣還獲得 “全國(guó)食用菌餐飲文化推廣獎(jiǎng)”。此外,企業(yè)品牌效應(yīng)日漸彰顯,百興、江源榮獲 “中國(guó)馳名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)。

3.6 弘揚(yáng)香菇文化,塑造菇城新形象

一是通過(guò) “政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、全民參與,實(shí)現(xiàn)共贏”的模式,成功舉辦第八屆中國(guó) (慶元)香菇文化節(jié)。向外界充分宣傳和展示了菇鄉(xiāng)文化,提升了慶元形象,提高了慶元的知名度、美譽(yù)度和影響力,推動(dòng)了食用菌產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,加快了構(gòu)建 “北承南接”對(duì)外開(kāi)放新格局的步伐。二是集收藏、陳展、宣傳、科普、教育和研究等多種功能于一體,以全方位、多角度和全新的形式向外界展示慶元香菇文化的內(nèi)涵與魅力。三是成立香菇研究會(huì),科學(xué)編制 《慶元香菇文化保護(hù)規(guī)劃》,正式出版 《香菇春秋》、《慶元香菇與文化》等相關(guān)文化書(shū)籍。四是開(kāi)發(fā)菇城旅游資源。以香菇博物館、香菇市場(chǎng)、生產(chǎn)示范園、菇神廟與古廊橋 (蘭溪橋)、龍巖村砍花法香菇寮和香菇文化陳列室等為特色景點(diǎn),發(fā)展香菇文化旅游;舉辦了2屆食用菌美食節(jié)和8屆周末農(nóng)博會(huì),品嘗 “百菇宴”,形成 “要吃香菇到慶元,要吃香菇就吃慶元香菇”的效應(yīng),促進(jìn)香菇文化旅游,提高慶元知名度。