賀冰，賀運春

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，山西 太谷 030801)

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)校園大型真菌種類研究［Ⅰ］

賀冰，賀運春

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 農(nóng)學(xué)院，山西 太谷 030801)

通過對山西農(nóng)業(yè)大學(xué)校園內(nèi)，林木和草地生長的大型真菌種類的調(diào)查，鑒定結(jié)果表明：該校園大型真菌隸屬擔(dān)子菌門，其中傘菌目7個種隸屬于5個屬（Agaricus，Mycena，Schizophyllum，Coprinus，Calvatia);多孔菌目4個種隸屬于4個屬（Oligoporus，Ganoderma，Coriolus，Phellinus);鬼筆目2個種隸屬于2個屬（Simblum，Lysusus);雞油菌目1個種隸屬于1個屬（Cantharellus);花耳目1個種隸屬于1個屬（Dacryopinax)。其中傘菌目和多孔菌目中種類較多。

傘菌目;多孔菌目;鬼筆目;雞油菌目;花耳目

真菌是自然界普遍存在，而且是一類數(shù)目龐大的生物類群，在自然界維持地球生態(tài)系平衡中，起著分解者的重要作用，與人類有著密切的關(guān)系。當前國內(nèi)外十分重視大型真菌資源的研究和開發(fā)利用，在食用和藥用的開發(fā)利用方面已經(jīng)給人類帶來很大的經(jīng)濟利益。然而也有不少大型真菌生長在多種林木上，導(dǎo)致林木腐朽，使森林遭受不同程度的破壞，影響到林業(yè)的發(fā)展［1，2］。

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)十分重視校園綠化工作。由于十多年來在人力、物力和財力的大力投入，樹木種類和數(shù)量都有大幅增加，目前樹種已達200余鐘，草地面積也增加到30 000m2，植被生態(tài)環(huán)境有明顯的改觀，為大型真菌生長發(fā)育創(chuàng)造了良好的條件，因而大型真菌種類和數(shù)量也明顯增加，為教學(xué)工作提供了豐富的實驗材料。為了進一步開展對有益大型真菌的研究、開發(fā)、保護和有害真菌的控制，有必要對校園內(nèi)的林木草地的大型真菌種類進行調(diào)查和研究，以便更好地服務(wù)教學(xué)和科研工作。

1 材料與方法

1.1 材料

材料來自1997～2010年夏、秋季節(jié)，在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)各種針葉、闊葉樹上、林地及草坪上，分別采集各種大型真菌標本100余份，使用OLYMPUS相機實地拍照。采回的標本進行晾曬，以免腐爛，同時將標本編號保存，以便進行種類鑒定。

1.2 方法

分別對各類型大型真菌外觀特征進行文字記錄，并測定其各部位尺度大?。?，4］。對大型真菌的產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)、孢子大小、顏色等形態(tài)特征進行描述與觀察［5，6］。

大型真菌種類鑒定及分類地位的確定，采用2004年《真菌詞典》第九版分類系統(tǒng)［7］。

2 結(jié)果與分析

2.1 野蘑菇Agaricusarvensis Schaeff.

擔(dān)子菌門，傘菌目，傘菌屬。子實體中等大，菌蓋6～10cm，近白色，邊緣常開裂，菌肉肥厚，白色，菌褶綢密，與菌柄離生，菌柄4～12cm，粗約1.5～3.0cm，基部膨大，菌環(huán)雙層，長于柄上部。孢子橢圓形，褐色，7～10μm×4.5～6.0μm，生于草地上，單生或散生?？墒秤茫兜栗r美且質(zhì)細嫩，也可藥用。

2.2 潔小菇 Mycenapura（Pers.et Fr.)Kummer.

擔(dān)子菌門，傘菌目，小菇屬。子實體小，菌蓋直徑2～4cm，扁平球形，后展平，淡紫色至丁香紫色，邊緣具條紋，直生或近彎生，菌柄3～5cm，光滑、空心。孢子無色，橢圓形6.4～7.5μm×3.5～4.5 μm。生于針葉樹林草地上。日本記載此菌有毒。

2.3 裂褶菌Schizophyllumcommune Fr.

擔(dān)子菌門，傘菌目，裂褶菌屬。子實體扇形，白色至灰白色，質(zhì)韌、有羢毛，邊緣內(nèi)卷、菌褶輻射狀生出，菌柄短或無。孢子橢圓形，無色，5.0～5.5 μm×2.2～2.5μm，生于闊葉樹枯枝及腐木上?？墒秤煤退幱?。此菌易在室內(nèi)培養(yǎng)，是遺傳學(xué)、生理學(xué)及形態(tài)學(xué)等方面重要研究材料。

2.4 墨汁鬼傘Coprinusatramentarius（Bull.)Fr.

擔(dān)子菌門，傘菌目，鬼傘屬。子實體較小，菌蓋初期卵形至鐘形，頂部鈍圓，開傘時菌褶融化成墨汁狀汁液。菌褶稠密、離生，不等長，菌柄較長，白色，中空。菌環(huán)生于菌柄下部，易消失。孢子橢圓形，黑褐色，7～12μm×5～6μm。生于闊葉樹木基部附近地上或草叢中。此菌幼齡時可食用，但也有人食后中毒。

2.5 晶粒鬼傘Coprinusmicaceus（Bull.)Fr.

擔(dān)子菌門，傘菌目，鬼傘屬。子實體小，初期卵圓形，鐘形，黃褐色，表面生有白色顆粒狀晶體，后期平展反巻，菌褶初為白色，后變黑色與菌蓋同時自溶為墨汁狀。菌柄2～11cm。孢子卵圓形至橢圓形，7～10μm×5～6μm。生于闊葉林中樹根部地上，叢生。初期幼嫩葉可食用，但不能與酒同吃，以免中毒。

2.6 毛頭鬼傘Coprinuscomatus（O.F.Müll.)Pers.

擔(dān)子菌門，傘菌目，鬼傘屬。子實體較大、菌蓋早期圓柱形，后呈錐形，潔白，后色較深，具平伏鱗片。孢子光滑，橢圓形，褐色，12.5～16.0μm×7.5～9.0μm。生于林木草地中?？墒秤?，但食用時不宜飲酒，以免中毒，也可藥用。

2.7 龜裂馬勃Calvatiacaelata（Bull.)Morgan.

擔(dān)子菌門，傘菌目，禿馬勃屬。子實體中等大，球形，白色至淺褐色，外包被龜裂，頂部裂成碎片。孢子球形，黃褐色，3～4μm，內(nèi)含一油球。生于林緣草地，可藥用，幼嫩時可食用。

2.8 純白稀管菌Oligoporusobductus Fr.

擔(dān)子菌門，多孔菌目，稀管菌屬。子實體較大，直徑5～15cm，近扇形或半圓形，白色至污白色，有短柄，菌肉白色，柔韌，側(cè)生，菌管細小，孢子無色，4.5～6.0μm×2.5～3.0μm。針葉樹腐木上疊生。

2.9 樹舌靈芝Ganodermaapplanatum（Pers.)Pat.

擔(dān)子菌門，多孔菌目，靈芝屬。無柄或短柄，菌蓋半圓形，扁平，30～50cm，厚10cm，表面無色至褐色，具同心環(huán)紋棱，菌管多層，孔口圓形。孢子卵形，黃褐色，7.5～10.0μm×4.5～6.0μm。生于闊葉樹上，導(dǎo)致腐朽，屬木腐菌，可藥用。

2.10 云芝Coriolusversicola（L.)Llovd

擔(dān)子菌門，多孔菌目，革蓋菌屬，也稱彩絨革蓋菌。擔(dān)子果一般較小，無柄，扇形。常呈覆瓦狀，菌蓋1～8cm，厚0.1～0.3cm，表面有細長絨毛，具菌管。孢子圓柱形，無色，4.5～6.8μm×3.0～3.5 μm。生于闊葉樹枯樹桿或側(cè)木上，具藥用價值。

2.11 裂蹄木層孔菌Phellinuslinteus（Berk.et Cart.)Teng

擔(dān)子菌門，多孔菌目，針層孔菌屬。也稱針裂蹄菌。菌蓋硬，木質(zhì)半圓形、馬蹄形，褐色。龜裂，2～10μm×4～17cm，高1.5～7.0cm，菌管與菌肉銹褐色。孢子黃褐色，近球形，3.5～4.5μm×3～4μm。具剛毛，生丁香樹干上，屬木腐菌，對樹木有危害。

2.12 黃柄籠頭菌Simblumgracile Berk.

擔(dān)子菌門，鬼筆目，柄籠頭菌屬。擔(dān)子果中等大，幼齡時卵形，成熟包被開裂，孢托呈球網(wǎng)狀或籠頭狀，孢體產(chǎn)生于孢托內(nèi)側(cè)，有惡臭味，有長而粗的柄。孢子無色，卵形，4.5～5.0μm×1.8～2.0 μm。生于林中草地上，具藥用價值。

2.13 中華散尾鬼筆Lysurusmokusinf.sinensis Kobayasi.

擔(dān)子菌門，鬼筆目，散尾鬼筆屬。子實體高約5～10cm，柄4～5棱柱形，粗1.0～1.2cm，海綿狀，頂部高1.5～3.0cm，4～5個爪狀裂片結(jié)合伸長呈嘴狀，裂片內(nèi)側(cè)有黏液孢體，氣味惡臭，菌托苞狀，基部有白色菌索。孢子呈橢圓形，4～5μm×1.5～2.0μm。生于闊葉樹根附近和草地，單生或群生，有毒，藥用。

2.14 雞油菌Cantharelluscibarius Fr.

子囊菌門，雞油菌目，雞油菌屬。子實體中等大，喇叭形，肉質(zhì)，杏色至蛋黃色，棱褶窄而分叉，下延至柄部，柄長3～12cm。孢子無色，橢圓形，7～10μm×5～7μm。外生于闊葉樹樹根附近，散生或群生?？墒秤煤退幱?。

2.15 桂花耳Dacryopinaxspathularia

（Schwein.)G .W.Martin.

擔(dān)子菌門，花耳目，桂花耳屬。擔(dān)子果群生到叢生，黃色至橙黃色，膠質(zhì)，有柄，上部呈匙狀或不規(guī)則叉狀，高0.6～1.5cm.擔(dān)子二分叉，孢子無色，橢圓形，后期具一隔，7.8～10μm×3.5～5.0 μm。生于針葉或闊葉樹腐木上。可食用。

3 結(jié)論與討論

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)校園林木草地所采集的大型真菌種類，隸屬于真菌界中擔(dān)子菌門。傘菌目有5個屬7個種，多孔菌目4個屬4個種，鬼筆目2個屬2個種，雞油菌目1個屬1個種，花耳目1個屬1個種，以傘菌目和多孔菌目中的種類居多，其中食用菌4種，藥用菌5種，食用和藥用兼用菌3種。

本項目研究，采用真菌分為4個門的新分類系統(tǒng)［7，8］，而未再應(yīng)用傳統(tǒng)的 Ainsworth劃分為5個亞門的分類系統(tǒng)。新的分類系統(tǒng)中將擔(dān)子菌門分為傘菌目，多孢菌目，花耳目，牛肝菌目，雞油菌目等16目，新系統(tǒng)中根據(jù)與傘菌目親緣關(guān)系，已將馬勃菌，裂褶菌等歸在傘菌目中［9］。

經(jīng)過4年對山西農(nóng)業(yè)大學(xué)校園大型真菌調(diào)查及種類鑒定，說明該園區(qū)內(nèi)大型真菌資源很豐富，隨著研究和鑒定工作的進行，今后仍將陸續(xù)報道。

［1］劉波.山西大型實用真菌［M］.太原：山西高校聯(lián)合出版社，1991：25-75.

［2］戴玉成，莊劍云.中國菌物已知種數(shù)［J］.菌物學(xué)報，2010，29（5)：625-628.

［3］鄧叔群.中國的真菌［M］.北京：科學(xué)出版社，1963：23-46.

［4］卯曉嵐.中國蕈菌［M］.北京：科學(xué)出版社，2009：1-56.

［5］魏景超.真菌鑒定手冊［M］.上海：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，1979：15-37.

［6］戴芳瀾.真菌的形態(tài)和分類［M］.北京：科學(xué)出版社，1987：20-38.

［7］P M Kirk，P F Cannon，J C David and J A Stalpers，et al.Dictionary of the Fungi［M］.9th edition，2004：59-63.

［8］卯曉嵐.中國大型真菌［M］.鄭州：河南科學(xué)科技出版社，2000：1-44.

［9］劉波.中國真菌志（第二十三卷)［M］.北京：科學(xué)出版社，2005：32-78.

［10］賀運春.真菌學(xué)［M］.北京：中國林業(yè)出版社，2008：209-229.

Studied on Species of Macrofungi in the Campus of Shanxi Agricultural University［Ⅰ］

HE Bing，HE Yun-chun
（CollegeofAgriculture，ShanxiAgriculturalUniversity，TaiguShanxi030801，China)

For the purpose of identifing the macrofungi species in the campus of Shanxi Agricultural University，the grasslands and woods investigation had been made.The results showed that these macro fungi belong to Basidiomycota，Among them，seven species belonging to five genera（Agaricus，Mycena，Schizophyllum，Coprinus，Calvatia)of Agaricales;Four species belonging to four genera（Oligoporus，Ganoderma，Coriolus，Phellinus)of Polyporales;Two species belonging to two genera（Simblum，Lysusus)of Phallales;One species belonging to one genera（Cantharellus)of Cantharellales;One species belonging to one genera（Dacryopinax)of Dacrymycetales.Species of Agaricales and Polyporales are abundant in this region.

Agaricales;Polyporales;Phallales;Cantharellales;Dacrymycetales

Q939.5

A

1671-8151（2011)06-0529-03

2011-9-12

2011-10-20

賀冰（1973-)，男（漢)，山西襄汾人，碩士，主要從事植物病理及真菌分類方面的研究。

山西省科技攻關(guān)項目（011012)

（編輯：武英耀)