行業(yè)動態(tài)

國家發(fā)展改革委、財政部降低動物檢疫收費標(biāo)準(zhǔn)

本刊輯：國家發(fā)展改革委2011年9月19日發(fā)布，為降低農(nóng)副產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)成本，進一步減輕企業(yè)負擔(dān)，近日，國家發(fā)展改革委、財政部發(fā)出 《關(guān)于降低動物及動物產(chǎn)品檢疫收費標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)問題的通知》 （以下簡稱 《通知》），降低動物及動物產(chǎn)品檢疫收費標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范收費行為。

《通知》將豬、牛、羊等動物及動物產(chǎn)品檢疫收費由原來從率征收改為按定額征收，并大幅度降低檢疫收費標(biāo)準(zhǔn)。豬、牛、羊、犬、雞、鴨等家畜、家禽的檢疫收費標(biāo)準(zhǔn)降幅都在30%以上。為鼓勵畜牧業(yè)規(guī)模化發(fā)展，對成批出欄和規(guī)模屠宰的動物及動物產(chǎn)品實行更為優(yōu)惠的收費標(biāo)準(zhǔn)。各省在不超過國家規(guī)定收費標(biāo)準(zhǔn)上限的前提下，制定具體的動物及動物產(chǎn)品檢疫收費標(biāo)準(zhǔn)。

《通知》強調(diào)，各地要嚴(yán)格規(guī)范檢疫收費行為。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要進一步加強檢疫工作管理，切實履行好檢疫檢驗職責(zé)。檢疫人員開展動物及動物產(chǎn)品檢疫，要嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)檢疫規(guī)程和要求，遵守檢疫紀(jì)律，規(guī)范檢疫操作，嚴(yán)禁不檢疫也收費。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對檢疫合格的動物及動物產(chǎn)品開具和更換 《動物檢疫合格證明》以及使用檢疫標(biāo)志、診療許可證、官方獸醫(yī)證、執(zhí)法文書、牲畜耳標(biāo)等動物衛(wèi)生監(jiān)督證章標(biāo)志不得收取工本費；對屠宰、經(jīng)營、運輸?shù)膭游镆约皠游锂a(chǎn)品進行采樣、留驗、抽檢，不得重復(fù)檢疫收費；對飯店、餐飲等單位和個人消費的動物產(chǎn)品不得收取檢疫費。

《通知》指出，各地價格、財政主管部門要認真清理涉及生豬飼養(yǎng)、流通環(huán)節(jié)的各項收費，嚴(yán)禁收取商業(yè)定點屠宰辦管理費、商業(yè)監(jiān)督管理費等不合法、不合理的費用，切實降低生豬等農(nóng)副產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)成本。

商務(wù)部等開展打擊私屠濫宰強化肉品衛(wèi)生安全行動

本刊輯：據(jù)商務(wù)部2011年10月9日發(fā)布，為貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2011年食品安全重點工作安排的通知》 （國辦發(fā) [2011]12號）要求，商務(wù)部、公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等六部門近日聯(lián)合下發(fā) 《關(guān)于深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛(wèi)生安全專項治理行動的通知》，決定自2011年10月開始，在全國開展為期9個月的打擊私屠濫宰強化肉品衛(wèi)生安全專項治理行動。

通知要求，各地要以取締私屠濫宰專業(yè)村（戶）或私屠濫宰窩點、搗毀私屠濫宰肉品非法經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)為重點，從宰前、宰中、宰后等各個環(huán)節(jié)入手，集中力量開展私屠濫宰綜合治理，嚴(yán)厲打擊違法犯罪分子及犯罪團伙，大力規(guī)范肉品生產(chǎn)經(jīng)營行為，促進屠宰及肉品市場秩序根本好轉(zhuǎn)。到2012年7月底，實現(xiàn)地級以上城市銷售的豬肉全部來自定點屠宰企業(yè)；到2012年底，努力實現(xiàn)城鎮(zhèn)銷售或使用的豬肉全部來自定點屠宰企業(yè)。

此次專項行動主要包括五方面任務(wù)：一是以偏遠農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、主要交通道路周邊、肉食品加工集中地為重點區(qū)域，深入整治違規(guī)屠宰生豬行為。二是加強對定點屠宰企業(yè)資格證牌使用管理，嚴(yán)厲打擊出借、轉(zhuǎn)讓定點屠宰證書或者標(biāo)志牌，以及冒用或使用偽造定點屠宰證書或標(biāo)志牌等違法行為。三是嚴(yán)格生豬屠宰檢疫檢驗，嚴(yán)厲打擊出場未經(jīng)檢疫檢驗或者檢疫檢驗不合格肉品等行為。四是以各類經(jīng)營豬肉的批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場、超市等為重點，嚴(yán)厲打擊銷售無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格肉品等違法行為。五是以肉制品加工專業(yè)村、肉類加工小作坊、學(xué)校和建筑工地食堂、小餐館、旅游景點餐飲服務(wù)單位等為重點，嚴(yán)厲打擊使用私宰肉品行為。

通知強調(diào)，各地要根據(jù)國務(wù)院鮮肉和肉制品安全整頓治理的統(tǒng)一部署，統(tǒng)籌推進打擊私屠濫宰專項治理、 “瘦肉精”專項整治及打擊制售注水肉、病害肉等工作。要建立打擊私屠濫宰部門協(xié)作機制，商務(wù)、公安、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢和食品藥品監(jiān)管等部門密切協(xié)作，加強聯(lián)合執(zhí)法，形成打擊私屠濫宰的全過程無縫隙監(jiān)管鏈條。

全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃出臺

本刊訊，2011年9月21日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了 《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃（2011-2015年）》 （以下簡稱 《規(guī)劃》）。

農(nóng)業(yè)部在 《規(guī)劃》中提出 “十二五”的發(fā)展目標(biāo)為：畜產(chǎn)品有效供給得到保障。到2015年，肉、蛋、奶產(chǎn)量將分別達到8500萬噸、2900萬噸和5000萬噸，羊毛產(chǎn)量達到43萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達到36%。質(zhì)量安全水平進一步提升。飼料產(chǎn)品質(zhì)量合格率達到95%以上，違禁添加物檢出率控制在0.1%以下。畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提高。到2015年全國畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10%～15%，存欄100頭以上奶牛、年出欄500頭以上生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重分別超過38%和達到50%；畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖場（小區(qū)）糞污無害化處理設(shè)施覆蓋面達到50%以上。畜禽良種繁育體系進一步健全完善，良種化水平明顯提高。飼料工業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。到2015年，工業(yè)飼料產(chǎn)量達到2億噸，年產(chǎn)50萬噸以上的飼料企業(yè)或集團達到50家，飼料產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的比例達到50%以上。畜牧業(yè)科技支撐能力顯著增強。到2015年，先進適用技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用率大幅提高，科技創(chuàng)新與服務(wù)體系得到完善，畜牧業(yè)科技進步貢獻率提高到56%以上，生豬出欄率超過140%，成年奶牛年平均單產(chǎn)超過5500kg；在相關(guān)的畜牧科技重大關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域取得實質(zhì)性進展。

《規(guī)劃》提出 “十二五”畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略重點是加快推進畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、現(xiàn)代畜禽牧草種業(yè)、現(xiàn)代飼料產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代畜牧業(yè)服務(wù)、飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障等體系建設(shè)。

《規(guī)劃》提出 “十二五”期間，生豬生產(chǎn)在區(qū)域布局上要向糧食主產(chǎn)區(qū)集中，重點建設(shè)東北、中部、西南和沿海地區(qū)優(yōu)勢區(qū)，穩(wěn)步提高西北發(fā)展區(qū)。要全面實施全國生豬遺傳改良計劃，提高優(yōu)良種豬自主供種能力，加大地方特色品種資源保護與開發(fā)利用。堅持規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化并重，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，強化廢棄物綜合利用，提高生豬的養(yǎng)殖水平。

《規(guī)劃》提出，今后將對畜禽養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)域和畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)的生豬、奶牛、肉牛、肉羊、蛋和肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施進行標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作，完善標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

《規(guī)劃》提出，將繼續(xù)加大財政支持力度，擴大生豬調(diào)出大縣獎勵資金規(guī)模和范圍。 《規(guī)劃》還首次提出對畜牧業(yè)的金融支持，鼓勵有條件的地方設(shè)立畜牧業(yè)貸款擔(dān)?；稹?dān)保公司，為養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)融資提供服務(wù)。

農(nóng)業(yè)部強調(diào)扎實做好秋冬季動物防疫工作努力確保動物疫情穩(wěn)定和畜產(chǎn)品供應(yīng)安全

本刊輯：2011年9月27～28日，農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓帶隊深入山西省長治市檢查指導(dǎo)秋季重大動物疫病防控和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。高鴻賓強調(diào)，各級畜牧獸醫(yī)部門要按照農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一安排部署，扎實做好秋冬季動物防疫工作，切實強化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，努力確保國慶期間動物疫情穩(wěn)定和畜產(chǎn)品供應(yīng)安全。

高鴻賓一行先后來到長治市及襄垣縣兩級動物疫病預(yù)防中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站、養(yǎng)殖場（戶）和疫苗生產(chǎn)企業(yè)，認真查閱養(yǎng)殖檔案和防疫記錄，現(xiàn)場檢查養(yǎng)殖企業(yè)用藥、免疫、消毒、無害化處理及應(yīng)急物資儲備情況，并與基層干部職工、企業(yè)負責(zé)人、駐場獸醫(yī)座談交流，了解當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展和動物防疫工作開展情況，就進一步完善重大動物疫病強制免疫政策廣泛聽取意見建議。高鴻賓指出，當(dāng)前要以集中免疫為重點切實抓好秋冬季動物防疫工作；要加強動物衛(wèi)生監(jiān)督，認真落實防控工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，努力確保不發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情，堅決完成全年防控目標(biāo)。

在與夏店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)中心站工作人員、桃源金圣貴農(nóng)有限公司負責(zé)人交談時，高鴻賓仔細詢問了解秋季免疫進展、飼料獸藥使用情況。他強調(diào)，養(yǎng)殖企業(yè)是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人，要進一步加強監(jiān)管和指導(dǎo)，切實落實責(zé)任，保障畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。在 “瘦肉精”監(jiān)管方面，要在鞏固前一階段集中整治成果基礎(chǔ)上,繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，切實加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法添加行為。在獸藥殘留監(jiān)控方面，要抓好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)隱患排查，強化監(jiān)督執(zhí)法隊伍建設(shè)，嚴(yán)格獸藥質(zhì)量安全執(zhí)法，強化安全事故應(yīng)急處置，抓好宣傳教育，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶自覺規(guī)范獸藥使用行為。

督查期間，高鴻賓多次與當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)負責(zé)同志交換意見。他指出，要進一步加強組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一思想，提高認識，落實工作責(zé)任，強化工作措施，扎實做好重大動物疫病防控、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等重點工作，保障畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全。

安徽多地出臺措施限制豬肉零售價格

本刊輯：據(jù)中國畜牧獸醫(yī)報2011年9月27日報道，連續(xù)數(shù)月，安徽省豬肉等生活必需品價格大幅上漲，加大了城鄉(xiāng)居民特別是中低收入群體的生活成本，為此，安徽省各地出臺了一系列的措施，穩(wěn)定物價。

合肥市建立穩(wěn)定市場物價聯(lián)席會議制度，分解穩(wěn)定市場物價目標(biāo)任務(wù)，制定了合肥市市場價格異常上漲事件應(yīng)急預(yù)案，并采取具體的措施從生產(chǎn)、流通、銷售三環(huán)節(jié)開展 “惠民菜籃子”工程，平抑市場價格。

近期淮南市對7個主要集貿(mào)市場采取給豬肉零售戶每公斤補貼4元的方式，對豬肉進行限價銷售，較以往的豬肉價格平均每公斤下降4元。

國家輪換出庫玉米370余萬噸

本刊輯：據(jù)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)2011年9月22日報道，國家糧食局會同有關(guān)部門于近日下發(fā)通知，追加安排中央儲備玉米輪換計劃370余萬噸，并要求中儲糧總公司在2011年11月底前安排輪換出庫，以增加市場供給，滿足新玉米上市前的市場需求。

近來，由于新玉米還未上市，受市場需求等因素影響，市場上玉米供應(yīng)偏緊，價格漸漲。據(jù)國家糧食局網(wǎng)站報道，安徽糧食批發(fā)交易市場8月16日競價拍賣的第103批國家臨時存儲玉米競價銷售1.63萬噸，成交均價2130元/噸，比年初的成交均價上漲300元/噸左右，漲幅約15%。

受玉米價格影響，山東等地玉米面價格已漲到了2.6元/kg左右，比往年上漲1元左右。此外，玉米飼料的價格也漲了不少，一袋50kg重的飼料由去年的140多元漲至160多元，上漲20多元，給養(yǎng)殖戶造成巨大壓力，并直接影響豬肉、雞蛋的價格。

為保證市場供應(yīng)，國家有關(guān)部門每周均在安徽糧食批發(fā)交易市場（含分會場）組織國家臨時存儲玉米競價銷售。近期每周競售總量約在10噸左右，國家追加玉米輪換計劃對平抑玉米價格將起到積極作用。

首農(nóng)集團建北京黑豬基地

本刊輯：據(jù)京華時報2011年10月6日報道，目前唯一擁有北京黑豬原種豬資源的首農(nóng)集團旗下的北京世新華盛牧業(yè)科技有限公司近日入駐小湯山農(nóng)業(yè)科技示范園，同時投資2000多萬元的北京黑豬研發(fā)基地正式落成。

首農(nóng)集團副總經(jīng)理謝磊介紹說，這標(biāo)志著繼華都、雙大雞肉和金星鴨后，首農(nóng)集團旗下 “黑六”品牌的北京黑豬肉將從養(yǎng)殖基地大規(guī)模走向北京市民的餐桌。

北京黑豬是目前北京畜牧行業(yè)僅有的自行培育且具有自主知識產(chǎn)權(quán)的兩個品種之一，上個世紀(jì)80年代后期，北京黑豬遭遇了來自長白、大白等洋豬品種的沖擊，到1995年，北京黑豬育種基地種豬僅留下幾十頭，陷入瀕臨滅亡的困境。面對這種情況，經(jīng)北京市農(nóng)工商業(yè)聯(lián)合總公司（即現(xiàn)在的首農(nóng)集團）批準(zhǔn)，北京市北郊農(nóng)場撥?？?000多萬元新建了北京黑豬原種豬場，挽救北京黑豬這一優(yōu)良地方培育品種。2002年，正式成立以北京黑豬養(yǎng)殖和產(chǎn)品加工為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的北京世新華盛牧業(yè)科技公司。到目前為止，獲得部級科技進步一等獎的北京黑豬年出欄商品豬近一萬頭。

世新華盛總經(jīng)理謝蜀楊表示，北京黑豬走的是高端路線，產(chǎn)品平均價格60元/kg，但比市場同樣類型的黑豬肉價格便宜一半以上，市場供不應(yīng)求。

廣東溫氏食品集團簽下兩個百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目

本刊輯：據(jù)金農(nóng)網(wǎng)報2011年10月9日報道，溫氏集團分別于9月20日、21日與四川省南充市、巴中市兩地人民政府簽署了 《百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目合作框架協(xié)議》，兩個百萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目框架協(xié)議的簽訂，是集團公司在西南地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的重大規(guī)劃布局，為西南分公司養(yǎng)豬業(yè) “三五”、 “四五”發(fā)展規(guī)劃的順利實施奠定了堅實基礎(chǔ)。

在簽約儀式上，南充市市委常委、宣傳部部長馬道蓉和巴中市市長周喜安均表示，有關(guān)部門要為企業(yè)提供良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，為生豬產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)項目搞好服務(wù)，確保項目早日建成、早日投產(chǎn)、早見成效，推動當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)民增收。

據(jù)悉，框架協(xié)議簽訂后，溫氏集團西南分公司按計劃將新建六個一體化養(yǎng)豬公司，除已確定在巴中平昌縣投資建設(shè)的第一個養(yǎng)豬公司外，在此后的五年時間里，還將在兩市所轄部分區(qū)（縣）陸續(xù)新建五個一體化養(yǎng)豬公司。兩個項目滿負荷運轉(zhuǎn)后，溫氏集團西南分公司在川渝地區(qū)的年生豬出欄數(shù)量將由60萬頭遞增至260萬頭，奠定溫氏在川渝生豬養(yǎng)殖行業(yè)中的龍頭地位。

3000 噸中央儲備豬肉投放四川市場

本刊輯：據(jù)成都日報2011年9月30日報道，四川省商務(wù)廳針對近期豬肉供應(yīng)偏緊的情況，積極爭取，商務(wù)部將于節(jié)前在四川投放近3000噸中央凍豬肉儲備，以平抑豬肉市場價格。

據(jù)介紹，為 “備戰(zhàn)”國慶市場，在蔬菜供應(yīng)方面，成都市近30家菜市場在節(jié)前設(shè)置了蔬菜直銷區(qū)。成都白家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、龍泉聚和等大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將在節(jié)前安排組織大批貨源，確保節(jié)日期間市場供應(yīng)充足。通過進一步完善應(yīng)急供應(yīng)機制，成都市已儲備88929噸原糧、1.9萬噸小包裝大米、9400噸散裝菜籽油和2900噸小包裝菜籽油；為滿足特殊需要和醫(yī)藥生產(chǎn)加工用糖需要，還新增食糖應(yīng)急儲備500噸。另外，資陽、瀘州和達州還分別儲備凍豬肉1.4萬噸、1200噸和150噸。同時針對旱災(zāi)造成瀘州市蔬菜大幅減產(chǎn)的情況，該市從成都、阿壩、湖北、海南等地日調(diào)2800噸蔬菜，以滿足市場需求。

中糧擬在黃石布點生豬養(yǎng)殖

本刊輯：據(jù)黃石日報2011年10月9日報道，中糧肉食投資公司負責(zé)人于9月26日在查看湖北省黃石市生豬養(yǎng)殖項目進展時透露，中糧肉食投資公司擬在黃石再布點50萬頭生豬養(yǎng)殖項目。

中糧在黃石首期建設(shè)5個豬場，共養(yǎng)殖33萬頭生豬。其中，位于大冶茗山、陽新陶港的兩個豬場已經(jīng)投產(chǎn)，位于陽新荊頭山、軍墾農(nóng)場的兩個豬場將于11月正式投產(chǎn)，位于大箕鋪的豬場目前由當(dāng)?shù)卣谛藿ㄅ涮坠?，豬場建設(shè)即將開工。根據(jù)中糧的戰(zhàn)略規(guī)劃，擬在黃石市建設(shè)100萬頭生豬養(yǎng)殖項目?，F(xiàn)已開始第二輪布點，擬再建50萬頭規(guī)模，目前首要任務(wù)是選擇一個足夠消化掉20萬頭生豬沼液的連片旱地。按照5～6頭生豬配套一畝農(nóng)田的比例，20萬頭需要3.3萬畝旱地與之配套。

對于畜牧業(yè)養(yǎng)殖常見的污染問題，中糧集團表示環(huán)保處理設(shè)施與豬場建設(shè)同步，在對豬糞實現(xiàn)零排放的同時，還能造福一方，即沼液肥田、沼氣發(fā)電、沼渣做有機肥。農(nóng)作物用沼液作肥料對病蟲害有抑制作用。

歐盟食品安全局認為現(xiàn)行豬肉檢驗力度不夠

本刊輯：據(jù)中國食品科技網(wǎng)2011年10月9日報道，歐盟食品安全局在日前公布的一份報告中表示，歐盟目前針對豬肉的檢驗力度不夠，現(xiàn)行檢驗措施不能化解某些食源性疾病的風(fēng)險。

據(jù)了解，歐盟食品安全局稱，豬肉檢驗情況報告是受歐盟委員會的委托，豬肉報告處于該局公布的六大肉類檢驗意見之首，歐盟食品安全局專家在分析了目前肉類檢驗措施的優(yōu)劣之后，給出了部分安全風(fēng)險解決建議，然而這些安全風(fēng)險并未被目前法規(guī)所覆蓋。歐盟食品安全局認為，目前的肉類檢驗法規(guī)并未將食品安全問題與肉類品質(zhì)問題、動物疫病控制、職業(yè)危害問題區(qū)分開來，而且現(xiàn)行宰前、宰后檢驗也不能將部分病菌以及寄生蟲檢出。

據(jù)悉，盡管旋毛蟲感染以及其它豬肉污染問題在歐盟大多數(shù)成員國發(fā)生的幾率較低，然而羅馬尼亞、波蘭以及立陶宛等國仍經(jīng)常出現(xiàn)這些問題。

美國玉米出口下滑

本刊輯：據(jù)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)2011年9月21日報道，美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新飼糧展望報告顯示，由于玉米價格高企，海外農(nóng)戶提高了玉米產(chǎn)量和出口。因而2011/12年度美國玉米出口所占全球玉米貿(mào)易的比例將出現(xiàn)自1971/72年度以來首次低于50%。

美國農(nóng)業(yè)部本月將2011/12年度美國玉米出口數(shù)據(jù)下調(diào)了300萬噸，為4200萬噸（根據(jù)9月到次年8月的市場年度，玉米出口數(shù)據(jù)下調(diào)了1億蒲式耳，為16.5億蒲式耳）。

由于美國玉米產(chǎn)量數(shù)據(jù)下調(diào)，加上價格高企，將會制約需求，其中包括出口需求。

阿根廷擬對華出口玉米

本刊輯：據(jù)第一食品網(wǎng)2011年10月8日報道，阿根廷農(nóng)業(yè)部國務(wù)秘書羅倫索·巴索日前表示，阿根廷農(nóng)業(yè)部長多明戈斯或他本人將于今年11月份訪華，并與中方簽署玉米檢驗檢疫議定書，阿方將有望開始向中國出口玉米。

根據(jù)阿根廷業(yè)界預(yù)測，阿2011/12年度玉米產(chǎn)量可望達到創(chuàng)紀(jì)錄的3000萬噸，其中對華出口至少可達到200～300萬噸。

阿根廷是全球僅次于美國的第二大玉米出口國，也是世界主要玉米生產(chǎn)國之一。

托佩克種豬育種公司研發(fā)出新的母豬營養(yǎng)飼喂方法

本刊輯：據(jù)國際畜牧網(wǎng)2011年10月8日報道，荷蘭托佩克（TOPIGS）種豬育種公司的健康營養(yǎng)部門經(jīng)過若干年的調(diào)查、研究和驗證后，研發(fā)了一種新的適用于母豬的飼喂方法。

托佩克公司稱，由于TOPIGS 20和TOPIGS 40生豬擁有明顯不同的營養(yǎng)需求，作為國際生豬基因供應(yīng)商的托佩克公司現(xiàn)在為TOPIGS 20和TOPIGS 40生豬分別提供了特別的飼喂方法。這種新的飼喂方法將初次分娩的母豬和多次分娩的母豬的營養(yǎng)需求區(qū)分開來，這樣便可根據(jù)母豬的需求進行飼喂。托佩克同時也將農(nóng)作物的使用分為兩種：豆粕和小麥；大麥。

托佩克公司的代表表示，現(xiàn)在高產(chǎn)母豬與幾年前相比，營養(yǎng)需求已有所不同。所以母豬的飼喂方法也要持續(xù)更新。擁有新的針對不同時期母豬（哺乳期、受孕前期和妊娠期）的飼喂方法后，生豬養(yǎng)殖者可以借此實現(xiàn)TOPIGS母豬生產(chǎn)能力和遺傳潛力的最大化。

英國最新研究確定生豬的最佳出欄體重

本刊輯：據(jù)中國畜牧獸醫(yī)報2011年9月27日報道，目前在英國北愛爾蘭，養(yǎng)殖者在不斷增加每頭生豬的出欄體重，以期望從中獲得更多的利潤。英國農(nóng)業(yè)食品與生物科學(xué)院最近的研究結(jié)果能夠幫助養(yǎng)殖戶確定生豬的最佳出欄體重。

研究人員將153頭實驗豬在裝有特殊研究設(shè)備的欄舍內(nèi)分組飼養(yǎng)，從第16周到出欄體重達到120kg期間記錄每頭豬的日采食量，同時豬群每周稱重一次，這樣就能計算出每頭豬的飼料轉(zhuǎn)化率。

在試驗中，每頭慢速生長豬比快速生長豬達到120kg體重多采食26.2kg；16周齡至體重達到120kg期間，快速生長豬的飼料轉(zhuǎn)化率只比中速和慢速生長豬高了3%。

隨著出欄體重的增加，每增加10kg體重所需要的飼料量也在增加，而且不同生長率的實驗豬，飼料轉(zhuǎn)化率下降的比率都很接近。

為了使養(yǎng)殖戶確定增加出欄體重是否有經(jīng)濟利益，養(yǎng)豬戶也要考慮出欄豬達到90kg的飼料成本。這里需要重申的是，試驗中所有豬的生長率都很好，甚至慢速生長豬在169日齡平均體重也達到117kg。因此，如果養(yǎng)殖戶計劃提高豬的出欄體重，就必須保證有足夠的飼養(yǎng)空間，最大限度提高增長率。

總之，具有良好生長率的豬群增加出欄體重達到120kg似乎能帶來較好的經(jīng)濟效益。不過，養(yǎng)殖戶需要檢測豬群的背膘厚度和體重達到90kg所需的飼料成本以及是否有足夠的飼養(yǎng)空間。