李運英

（安陽縣農(nóng)業(yè)局，河南 安陽 455000）

1 早春甜椒栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

可選擇壽光羊角黃、寶隆1號、富蘭明高等品種。

1.2 育苗

播種期可以選擇在11月中下旬。 生產(chǎn)上床土普遍采用1/3田土，2/3腐熟的有機肥，配合混勻，每立方米床土再加入磷酸二銨1～2 kg、尿素250 g、硫酸鉀1 kg，最后去掉顆粒物，即配成營養(yǎng)土。

播種前先將種子用紗布包好，放在80 ℃的熱水浸泡，不斷攪拌至水溫降至30 ℃時靜置12 h。之后在清水中反復(fù)搓洗，控干后催芽。

在播種前一天，苗床灌底水，水滲下后，將辣椒種拌入細土拌勻撒播。之后覆土1 cm，出苗前白天溫度保持在25～30 ℃，夜間溫度不低于20～25 ℃，4～5 d后當營養(yǎng)缽中60%左右種子種芽伸出時，溫度控制以日溫大于25 ℃，夜溫18～20℃為宜。幼苗二葉一心時，相對濕度以70%為宜。二葉一心后夜溫可降至15 ℃左右，但不要低于12 ℃。三葉一心后，結(jié)合噴水進行2～3次葉面噴肥。

1.3 定植

一般在3月中下旬，當植株長到4～5片真葉，株高8～10 cm，開展度6～8 cm時即可定植，定植前種植田每667 m2施用優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥5000 kg以上、過磷酸鈣或磷酸二銨30 kg、硫酸鎂2 kg和硫酸鉀20 kg。各種肥料可以隨著深翻細耙，與土壤混合。每667 m2定植2000～2500株為宜。

1.4 定植后管理

生產(chǎn)上一般采取雙干整枝方式，抹去門椒和部分對椒，為增大初期葉面積可留四門斗的分枝，其上留4～5片葉，留果視植株長勢情況和對椒大小、長勢而定，全株留4～5果，其余全部疏掉，畸形果要盡早疏掉，以后留果也要根據(jù)植株長勢，較旺植株留4～6果，小苗、僵苗留2果或不留果。最好保持植株垂直向上，用線纏繞。打枝和纏線工作一般每周進行一次。

定植3～5 d后少放風，使大棚內(nèi)溫度迅速提高到28 ℃，以加速緩苗。緩苗后降低溫度，溫度以白天26 ℃，夜間20 ℃左右為宜。放風管理可在早晨開小縫放風，中午根據(jù)溫度要求加大放風。開花坐果期白天溫度保持在22～25 ℃，夜間保持20 ℃。盛果期為促進果實迅速生長、膨大，可進行葉面噴施葉面寶，或噴0.3%的磷酸二氫鉀和尿素。

1.5 病蟲害防治

（1）疫病發(fā)病初期每667 m2每次用45%百菌清煙劑250 g或百菌清粉塵1 kg，9 d一次，連續(xù)使用2～3次。（2）白粉病可采用粉銹寧噴霧，每667 m2每次用藥40 g。（3）蚜藥劑防治蚜蟲，用10%吡蟲啉（一遍凈）1500倍液噴霧。（4）白粉虱用25%撲虱靈2000倍液與2.5%天王星4000倍液混用，5 d一次，連噴2次，效果更好。（5）煙青蟲在幼蟲尚未蛀入果內(nèi)時施藥，用4.5%高效氯氰菊酯2000倍液噴霧。

2 花椰菜秋延后栽培

2.1 品種

常用于秋季栽培的有荷蘭雪球、珍寶等中晚熟品種。

2.2 播種育苗

一般于7月底8月初播種，可直接播種于茄子拉秧后的棚地內(nèi)，棚頂覆蓋薄膜防雨，中午強光時再覆一層遮陽網(wǎng)。播前苗床地要施足基肥，深翻，作畦，耙平畦面，澆足底水后播種，覆細土1～1.5 cm。干旱時噴水澆苗。2～3片真葉時進行分苗，分苗株行距10 cm×10 cm，定植前澆透水后切方塊。

2.3 整地定植

花椰菜一般于8月底9月初定植。定植前每667 m2施優(yōu)質(zhì)雞糞5000 kg左右。深翻、耙平后作成1～1.2 m寬的平畦。定植起苗時盡量帶土坨，以減少傷根。定植時株行距50 cm×50 cm。

2.4 田間管理

定植幾天后，澆一次緩苗水，地表見干時再澆一次。進入蓮座期后，適當蹲苗，促進花球分化?；ㄇ蛐纬沙跗凇⒅衅谂浜蠞菜厥┧傩Х柿?，并注意磷、鉀肥的適量配合。10月中下旬，可于棚架上覆蓋薄膜。

2.5 病蟲害防治

主要病蟲害有黑根病、霜霉病和黑腐病，防治黑根病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴施，霜霉病可在發(fā)病初期噴施72.2%普力克水劑，黑腐病在發(fā)病初期防治可噴施14%絡(luò)氨銅水劑350倍。每隔7～10 d噴一次，連噴2～3次。