戚輝祥

（江蘇省口岸中學(xué) 江蘇 泰州 225300）

在新高考模式和“五嚴(yán)”規(guī)定的背景下，高中化學(xué)教學(xué)“課時(shí)緊、任務(wù)重”矛盾顯得特別突出，提高課堂效率已成為高中化學(xué)教師熱議和矚目的問題。在探尋提高課堂效率的道路上，很多教師是“八仙過海，各顯神通”，屢出奇招。其中有不少方法在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣的同時(shí)能讓學(xué)生學(xué)有所獲，的確能收到不錯(cuò)的成效。以下，筆者就結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)際，談?wù)勗诨瘜W(xué)課堂上創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，激發(fā)學(xué)生興趣，提高課堂效率的做法。

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，以實(shí)驗(yàn)探究為契機(jī)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生興趣、激發(fā)學(xué)生思維的重要舉措。

一、創(chuàng)設(shè)家庭實(shí)驗(yàn)的條件，讓化學(xué)走進(jìn)生活

用生活中常見的物質(zhì)和用品，設(shè)計(jì)家庭小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生了解這些物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)和用途，就會(huì)讓學(xué)生真真切切地感受到“原來化學(xué)知識(shí)就在我們的身邊，它并不是那么地高深莫測(cè)”，從而打心底里消除了對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的恐懼，建立了學(xué)習(xí)化學(xué)的信心和興趣。例如，可以用海帶灰替代碘化鉀，白醋替代醋酸，米湯或加熱后的淘米水替代淀粉溶液來檢驗(yàn)加碘食鹽中的碘酸鉀。又如，以家用碘伏替代碘水，米湯替代淀粉溶液，用月季花的花瓣搗制出的汁液替代石蕊試劑來驗(yàn)證葡萄、柑橘等水果中富含的維生素C具有還原性和酸性。另外，還可以指導(dǎo)學(xué)生利用節(jié)假日的時(shí)間，在家用食堿和石灰進(jìn)行“土法”制燒堿，然后再利用自制的燒堿溶液與廢棄的食用油在鍋內(nèi)小火熬制，并用筷子不斷攪拌充分乳化，充分反應(yīng)之后，用紗布過濾并擠壓成型，以制取肥皂。當(dāng)學(xué)生在課堂上交流和展示自己的成果時(shí)，課堂氣氛活潑而又熱烈，學(xué)生體會(huì)到了化學(xué)的神奇，學(xué)習(xí)化學(xué)的激情一下子被點(diǎn)燃，對(duì)實(shí)驗(yàn)中所涉及到的化學(xué)知識(shí)和反應(yīng)原理的掌握也必然是“水到渠成”。

二、創(chuàng)設(shè)探究實(shí)驗(yàn)的情境，讓學(xué)生用化學(xué)的視角理解生活

生活中的許多素材是進(jìn)行化學(xué)教學(xué)的優(yōu)良資源，讓學(xué)生以身邊的事實(shí)的研究為抓手，用化學(xué)的視角去觀察和理解生活，讓學(xué)生真正認(rèn)識(shí)化學(xué)在改善人類的生活方面所起的重要作用。教師應(yīng)及時(shí)地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行適度的探究，創(chuàng)設(shè)學(xué)生參與探究的條件，就一定會(huì)起到“事半功倍”的效果。例如，以生活中用量最多的合金——鋼鐵容易發(fā)生銹蝕的事實(shí)為切入口，指導(dǎo)學(xué)生觀察生活中有關(guān)鋼鐵腐蝕和防腐的素材，讓學(xué)生進(jìn)行關(guān)于“鋼鐵腐蝕的原因和防護(hù)方法”的探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)后再讓學(xué)生分組進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)，課堂上通過學(xué)生相互交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，從而認(rèn)識(shí)了鋼鐵銹蝕的電化學(xué)原理和金屬防護(hù)的重要意義。另外，生活中一些司空見慣的做法，如生爐子時(shí)，可向煤炭上加一點(diǎn)食鹽就能使?fàn)t火很快旺起來，以NaCl為何能“助燃”為話題就能創(chuàng)設(shè)教學(xué)的情境，引導(dǎo)讓學(xué)生探究其原因，進(jìn)而引入催化劑的概念及用途，讓學(xué)生感覺到催化劑雖說神奇但卻并不神秘。通過導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)探究情境，引燃了學(xué)生思維的火花，學(xué)生就會(huì)不由自主地被化學(xué)所吸引，參與到對(duì)生活中一些現(xiàn)象和事實(shí)中所蘊(yùn)含的化學(xué)反應(yīng)原理的探究中去，從中所體會(huì)到的化學(xué)知識(shí)必定會(huì)銘刻在心，課堂效率也必然“水漲船高”。

當(dāng)然，在創(chuàng)建實(shí)驗(yàn)情境時(shí)，應(yīng)做到簡(jiǎn)單易行、綠色高效，不能為了探究而硬拼硬湊。同時(shí)教師在指導(dǎo)學(xué)生收集生活中的素材時(shí)應(yīng)加以分類，將類似的實(shí)驗(yàn)合并后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)系列化探究，不宜過多地?cái)D占學(xué)生的閑暇時(shí)間。

總之，創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)情境，化學(xué)課堂教學(xué)將會(huì)“鮮活”起來。一堂堂生動(dòng)活潑的化學(xué)課將會(huì)把更多的學(xué)生領(lǐng)入化學(xué)科學(xué)的殿堂，學(xué)生將會(huì)“親其師而信其道”，化學(xué)課堂教學(xué)效率必然會(huì)有所提高。當(dāng)然，提高化學(xué)課堂教學(xué)效率的方法還有很多，只要作為中學(xué)化學(xué)教師的我們?cè)谄綍r(shí)的工作中敏于發(fā)現(xiàn)，善于總結(jié)，就一定會(huì)找到很多適合于自己教學(xué)實(shí)際的方法。