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例談化學(xué)有效問題的設(shè)計途徑

2011-04-13 05:07:35
化學(xué)教與學(xué) 2011年11期
關(guān)鍵詞:苯酚硫酸創(chuàng)設(shè)

樊 榮

(阜寧高等師范學(xué)校 江蘇 鹽城 224000)

有效提問是指教師在精心預(yù)設(shè)問題的基礎(chǔ)上,依據(jù)一定的問題情境,在教學(xué)中生成適當?shù)膯栴},引導(dǎo)學(xué)生主動思考和參與對話,全面實現(xiàn)預(yù)期的教學(xué)目標,并對問題及時進行反思與實踐的過程。當前化學(xué)課堂教學(xué)中提問的問題設(shè)計存在的主要問題有:課堂提問不斷,問題表面化,追求有問有答;課堂貌似熱鬧,實則學(xué)生思維的質(zhì)量低下,流于形式;問題單向,缺少互動性,提出問題后給學(xué)生思考、討論的時間和空間不足;問題過于收斂,缺乏發(fā)散性,教師只接受期待的答案等等。面對各類情況,就需要教師在課堂教學(xué)中對問題設(shè)計環(huán)節(jié)做好充分思考,真正做到有效提問,實現(xiàn)有效教學(xué)。

課堂提問是化學(xué)課堂中教師開啟學(xué)生心智、促進學(xué)生思維、增強學(xué)生主動參與意識的有效手段。美國教學(xué)法專家卡爾漢認為:“提問是教師促進學(xué)生思維,評價教學(xué)效果以及推動學(xué)生實現(xiàn)預(yù)期目標的基本控制手段?!蔽鞣綄W(xué)者德家默也曾提出這樣一個觀點:“提問得好即教得好”。準確有效的課堂提問不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,還能更好地提高教學(xué)效率。所以有效問題設(shè)計被視為有效教學(xué)的核心。

一、設(shè)計層次化的有效問題

設(shè)計問題要考慮問題的層次和類型。適當?shù)貏?chuàng)設(shè)一些適合于學(xué)生、有一定思維梯度的問題,使學(xué)生感到這是對他們智慧的挑戰(zhàn),讓他們有“跳一跳,摘桃子”的感覺。在解決問題的同時,能夠自己發(fā)現(xiàn)問題,提出問題,并嘗試自己去解決問題。

【案例1】 在研究“苯酚的酸性”時我采用的是問題連續(xù)啟發(fā)、實驗探究的教學(xué)方法。我設(shè)計的問題如下:

[問題1] 如何用實驗證明苯酚的酸性?

[問題2] 如何證明苯酚與NaOH反應(yīng)后生成的產(chǎn)物是鹽?

[問題3] 如何證明苯酚的酸性強弱?

[問題4] 過量的CO2與苯酚鈉溶液反應(yīng)只能生成NaHCO3,而不能生成 Na2CO3,說明什么?

[問題5] 水和乙醇都能與鈉反應(yīng),苯酚可以嗎?試比較分析。

[問題6] 從苯酚的分子結(jié)構(gòu)出發(fā),分析苯酚為什么呈酸性?

以上提到的問題是根據(jù)行為復(fù)雜性層次進行分類的。在探究型的課堂上,教師要提出一些具有更高思維層次的問題,從而使學(xué)生能進行更高層次的認知分析、綜合和評價。比如問題1、3就是較典型的開放性問題,它沒有唯一正確的答案,學(xué)生可以從多個角度分析回答。以上6個問題連環(huán)相扣,層層深入,螺旋上升,使學(xué)生能夠透過現(xiàn)象看本質(zhì),討論出解決問題的途徑,同時也使知識沿著由淺入深、由易入難的軌跡融入學(xué)生的知識體系。恰當?shù)貞?yīng)用認知復(fù)雜性不同的問題,對于提問的藝術(shù)來說是一種有益的補充。

二、創(chuàng)設(shè)情境化的有效問題

在明確了學(xué)習(xí)目標的基礎(chǔ)上,恰當設(shè)置學(xué)習(xí)的情境,是激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)的一種有效教學(xué)策略。而問題的設(shè)置與課堂情境是密切聯(lián)系的,問題設(shè)置本身要體現(xiàn)在某些情境中,有效的問題情境能促使學(xué)生產(chǎn)生問題,最終使學(xué)生在原有認知結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,經(jīng)過同化和順應(yīng)進行整合,形成新的認知結(jié)構(gòu),從而促使學(xué)生的能力形成和智力發(fā)展。

1.挖掘生活素材情境,創(chuàng)設(shè)有效問題

在化學(xué)教學(xué)中,設(shè)置情境不僅僅是做些趣味實驗或演示實驗,舉幾個物質(zhì)或原理在實際應(yīng)用中的例子等,而是要充分挖掘生活素材的內(nèi)涵,從中創(chuàng)設(shè)出有效的問題情境,激發(fā)學(xué)生的好奇心,提高學(xué)生思考的驅(qū)動性。

【案例2】 在學(xué)習(xí)“苯酚的化學(xué)性質(zhì)”時,我先讓學(xué)生閱讀一則含苯酚軟膏的藥品說明書,發(fā)現(xiàn)其中的有用信息并分析苯酚可能具有的化學(xué)性質(zhì)。

苯酚軟膏

【性 狀】黃色軟膏,有苯酚特臭味。

【藥物組成】每克含苯酚 0.02 克(2%)。

【作用類別】皮膚科用藥品。

【藥理作用】本品為消毒防腐劑,其作用機制是使細菌的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固和變性。

【貯 藏】密閉,在30℃以下保存。

【藥物相互作用】不能與堿性藥物并用。

【注意事項】

①6個月以下嬰兒禁用,兒童必須在成人監(jiān)護下使用。

②避免接觸眼睛和黏膜。

③用后擰緊瓶蓋,當藥品性狀發(fā)生改變時禁止使用,尤其是色澤變紅后。

④ 連續(xù)使用一般不超過1周,如仍未見好轉(zhuǎn),請向醫(yī)師咨詢;涂布部位如有灼燒感、瘙癢、紅腫等癥狀,應(yīng)停止用藥,洗凈。

學(xué)生能找出的有用信息有:苯酚軟膏中苯酚濃度很低,低溫、密封保存,久置變紅,不能與堿性藥品混用,能消毒殺菌等?;趯W(xué)生的發(fā)現(xiàn),我緊跟著追問為什么要采用密閉的條件保存苯酚軟膏?苯酚軟膏久置變紅的原因可能是什么?苯酚軟膏不能與堿性藥品混用說明什么問題?學(xué)生從而推測:苯酚可能具有酸性和還原性(易被空氣中的氧氣氧化)。接著這節(jié)課就圍繞著這兩點性質(zhì)展開。

從與生活密切相關(guān)的健康、材料、環(huán)境等問題入手,創(chuàng)設(shè)一系列生活化情境,學(xué)生會很感興趣。讓他們在生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)問題,在學(xué)習(xí)化學(xué)過程中解釋生活現(xiàn)象、解決實際問題,有利于激發(fā)學(xué)生理論聯(lián)系實際、學(xué)以致用的意識,在解決問題的過程中培養(yǎng)學(xué)生思維的實踐性和深刻性。

2.利用化學(xué)實驗情境,創(chuàng)設(shè)有效問題

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科,千變?nèi)f化的實驗現(xiàn)象,不僅能充分喚起學(xué)生的好奇心,還能開拓學(xué)生的創(chuàng)造思維和挖掘?qū)W生的創(chuàng)新潛能,使學(xué)生的創(chuàng)新意識增強。挖掘?qū)嶒灥膬?nèi)涵與外延,創(chuàng)設(shè)有效問題情境,使得實驗不單純是實驗,而是成為學(xué)生建構(gòu)知識和發(fā)展能力的橋梁。

【案例3】 在引入“原電池的工作原理”時,我先展示了一個“水果電池”的趣味實驗,學(xué)生一下被吸引住了,隨即我提出了幾個問題讓學(xué)生思考:

[問題1] 你觀察到什么實驗現(xiàn)象?

[問題2] 實驗現(xiàn)象說明水果裝置起到什么作用?

[問題3] 水果裝置提供的電能是從哪來的?

由此引出原電池的概念,列舉一些常用的化學(xué)電源,并且結(jié)合一個簡單的物理電路圖提出。

[問題4]:請根據(jù)外電路的電子流向分析電池兩極的化學(xué)變化。

這一做法充分抓住相關(guān)學(xué)科知識交叉點,培養(yǎng)學(xué)生在已有知識基礎(chǔ)上分析新問題的科學(xué)方法。也為學(xué)生理解原電池兩極的化學(xué)變化奠定堅實的基礎(chǔ)。這樣既將原電池這部分內(nèi)容的難點分解,也為解釋隨后的實驗現(xiàn)象提供了理論支持。

3.利用化學(xué)史料情境,創(chuàng)設(shè)有效問題

我國著名化學(xué)家傅鷹先生說過:“化學(xué)可以給人以知識,而化學(xué)史可以給人以智慧。”在化學(xué)課堂教學(xué)中利用化學(xué)史料創(chuàng)設(shè)問題情境,不僅可以使教學(xué)不再局限于現(xiàn)成知識本身的靜態(tài)結(jié)果,而且可以追溯到它的來源和動態(tài)演變過程,揭示出反映在認識過程中的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)思想,使學(xué)生學(xué)到形成知識和運用知識的科學(xué)方法。

【案例4】 在“元素周期表”一節(jié)的教學(xué)中,我有意識地引導(dǎo)學(xué)生追尋科學(xué)家的思維軌跡,做一次探索和發(fā)現(xiàn)的嘗試。

我先向同學(xué)們介紹元素周期律是反映元素原子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的固有規(guī)律,從18世紀開始,科學(xué)家們就一直在探尋元素的變化規(guī)律,直到1869年,俄國化學(xué)家門捷列夫在前人研究的基礎(chǔ)上,終于將看似雜亂無章的化學(xué)元素編排成一張秩序井然的元素周期表,被后人稱為“原子世界的地圖”。再要求大家嘗試根據(jù)元素周期表的編排原則,將1—18號元素排列成一張有規(guī)律的表格。

利用典型的化學(xué)史料創(chuàng)設(shè)問題情境,可以使情感活動和認知活動相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神,感悟科學(xué)家發(fā)現(xiàn)問題、推理分析、驗證假設(shè)的科學(xué)思維過程。利用化學(xué)史料來創(chuàng)設(shè)問題情境,可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,啟發(fā)調(diào)動學(xué)生的思維,提高化學(xué)課堂效率,促進化學(xué)教學(xué)。

三、激發(fā)自主化的有效問題

愛因斯坦說過:“提出一個問題往往比解決一個問題更重要。”教師要注意培養(yǎng)學(xué)生的問題意識和懷疑精神。鼓勵學(xué)生的“敢問”精神,悉心愛護他們主動發(fā)問的積極性,評價要適當,要激勵、喚醒、鼓舞他們的質(zhì)疑意識,給學(xué)生問的機會,營造一個學(xué)生“敢問”的氛圍。

【案例5】 在學(xué)習(xí)“常見的酸和堿”一節(jié)時,我通過事故處理決策,培養(yǎng)學(xué)生提出問題的能力,教學(xué)片斷如下:

師:請同學(xué)們思考:某硫酸運輸車發(fā)生車禍,出現(xiàn)大面積“硫酸泄漏”事故,如果你作為事故處理技術(shù)人員,將會提出什么方案,供現(xiàn)場指揮決策?

(學(xué)生討論后發(fā)言)

生:用堿中和。

生:用石灰水沖洗污染的地方。

生:撒生石灰粉。

……

師:同學(xué)們都能積極思考想辦法,現(xiàn)在發(fā)給大家兩份材料,看看有關(guān)技術(shù)人員、專家是如何處理這類事故的。一份是2007年1月7日的報道——發(fā)生在312國道一輛承載27噸的卡車翻下山坡;另一份是1月9日的跟蹤報道——出事的卡車昨成功起吊。請同學(xué)們思考,你能提出多少與化學(xué)有關(guān)的問題?

(學(xué)生分組討論后,全班交流,根據(jù)學(xué)生的匯報情況,整理出9個問題寫在黑板上)

①制造硫酸罐的金屬是什么?為什么濃硫酸沒有與金屬罐反應(yīng)?

②“白色煙霧”可能是什么? 它是怎樣產(chǎn)生的?

③硫酸是不揮發(fā)性酸,為什么媒體報道“空氣中殘留著硫酸的味道?”

④被硫酸侵蝕的路面為什么是黑色的?

⑤為什么硫酸罐內(nèi)進入氧氣可能會發(fā)生爆炸?

⑥為什么處理時向硫酸罐內(nèi)投放固化堿和石灰粉?它們的化學(xué)式是什么?

⑦濃硫酸是怎樣腐蝕農(nóng)作物的?

⑧事故發(fā)生后,怎樣檢測泄漏的硫酸是否污染地下水?

⑨硫酸罐起吊時,產(chǎn)生的“砰砰”兩聲巨響的原因可能是什么?

師:真不簡單,提了這么多問題,這里我要告訴同學(xué)們的是:固化堿——NaOH(塊狀),石灰粉——CaO(粉狀)或 Ca(OH)2(粉狀)。 請大家再討論,結(jié)合我們學(xué)過的化學(xué)知識和你們知道的其他相關(guān)知識,你能解釋和說明什么問題?事故處理過程中,可能發(fā)生哪些化學(xué)反應(yīng),你能用化學(xué)方程式表示嗎?

對于學(xué)生的觀點,教師不急于表態(tài),而是提出“看看有關(guān)技術(shù)人員,專家是如何處理這類事故的?”以引起懸念,激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生問題。為了避免學(xué)生“就事論事”,避免在報紙中“簡單從事”找答案的這種淺表性思維的傾向,教師又要求學(xué)生根據(jù)媒體提供的信息提問,掀起學(xué)生思維的高潮。最后要求學(xué)生不但要提出問題,還要解決問題,還要用化學(xué)術(shù)語表達出來,使學(xué)生形成解決問題的意識和能力。

總之,有效問題的設(shè)計是啟發(fā)學(xué)生思維,引領(lǐng)學(xué)生探究學(xué)習(xí)的一項重要手段。教師在課堂教學(xué)中,要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,優(yōu)化問題設(shè)計途徑,主導(dǎo)學(xué)生快樂、高效的學(xué)習(xí)。

[1] 易東平.有效教學(xué)方法[M].南京:江蘇教育出版社,2002

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[4] 李志紅.運用問題教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性能力[J].化學(xué)教育,2004,(7):28-29

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