陳琳

(南方醫(yī)科大學(xué) 外國語學(xué)院，廣州 510515)

1 引言

語言是文化的載體，文化根植于語言。語言和文化兩者相輔相成，不可分割。語言與文化的這種密切關(guān)系就要求在語言教學(xué)中實施文化教學(xué)。隨著經(jīng)濟的全球化，不同文化之間的交流日趨頻繁?？缥幕浑H能否順利進(jìn)行并達(dá)到理想的效果，不僅取決于交流雙方對語言的熟悉程度，還取決于雙方對文化的掌握程度。這很大程度上反映了跨文化意識的培養(yǎng)在語言教學(xué)中的重要性。美國語言學(xué)家克拉姆斯基認(rèn)為，語言教學(xué)就是文化教學(xué)。王佐良也曾說，不了解語言當(dāng)中的社會文化，誰也無法真正掌握語言。

根據(jù)最新修訂版的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》，“大學(xué)英語是以外語教學(xué)理論為指導(dǎo)，以英語語言知識與應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際為主要內(nèi)容，并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系”。由此可見，大學(xué)英語教學(xué)中文化教學(xué)非常重要。教師在外語教學(xué)當(dāng)中，應(yīng)把文化教學(xué)融入語言教學(xué)當(dāng)中，開闊學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識，提高跨文化交際能力。

《新標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)英語》在課前的導(dǎo)入、課文的選材、專題文化短篇、練習(xí)中的文化比較選題等方面不同角度地傳授多元文化知識，培養(yǎng)跨文化意識，有助于培養(yǎng)學(xué)生在跨文化交際情境中使用地道的英語的能力，培養(yǎng)學(xué)生的母語文化意識，全方位提升文化素養(yǎng)。

2 社會建構(gòu)主義模式

社會建構(gòu)主義模式是M.威廉姆斯和R.布爾登(Williams M. & Burden L.R.2000:42-44)在認(rèn)知心理學(xué)、建構(gòu)主義、人本主義、社會互動論的基礎(chǔ)上提出來的。它的核心內(nèi)容是：人的知識是由個人建構(gòu)而不是由他人傳遞的；這種建構(gòu)發(fā)生在與他人交往的環(huán)境中，是社會互動的結(jié)果。這一模式吸收了各大理論之精髓，提出了一個更為全面的教學(xué)模式。該模式由教師、學(xué)生、任務(wù)和環(huán)境這四個方面組成，并確認(rèn)了這四個方面對教學(xué)的影響。教師設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù)，并進(jìn)行教學(xué)反思；學(xué)生作為個體理解這些任務(wù)的意義和個人的相關(guān)性；任務(wù)成為教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生互動的平臺。教師、學(xué)生、任務(wù)三者處于一種動態(tài)的平衡。此外，環(huán)境因素對學(xué)習(xí)過程也有著重要影響。學(xué)生處于中心位置，其他則構(gòu)成學(xué)習(xí)過程的外圍環(huán)境。因此，該模式的本質(zhì)是學(xué)習(xí)應(yīng)以學(xué)生為中心，以能力培養(yǎng)為目標(biāo)，幫助學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)。

社會建構(gòu)主義所蘊含的教學(xué)思想主要反映在學(xué)習(xí)觀、 教學(xué)觀、任務(wù)觀和環(huán)境觀等方面。社會建構(gòu)主義學(xué)習(xí)觀認(rèn)為：學(xué)習(xí)是由學(xué)生自己建構(gòu)知識的過程；學(xué)習(xí)意義的獲得，是每個學(xué)習(xí)者以自己原有的知識經(jīng)驗為基礎(chǔ)，對新信息重新認(rèn)識和編碼，建構(gòu)自己的理解；學(xué)生在學(xué)習(xí)一門新語言時受諸多因素的影響，如自我概念、歸因、學(xué)習(xí)策略等等。社會建構(gòu)主義教學(xué)觀認(rèn)為：教師應(yīng)該進(jìn)行教學(xué)反思，并在教學(xué)中起到中介作用，幫助學(xué)生獲得他們所需要的知識、技能，幫助他們學(xué)會獨立思考、獨立自主和處理問題。社會建構(gòu)主義任務(wù)觀認(rèn)為：任務(wù)的內(nèi)容和方式反映一定的教學(xué)理念和觀念；任務(wù)是實現(xiàn)教師和學(xué)生互動的樞紐，教師可以運用任務(wù)型教學(xué)法激發(fā)學(xué)生的成就感。社會建構(gòu)主義環(huán)境觀認(rèn)為：環(huán)境是一個寬泛的概念，最直接的是課堂、學(xué)校、家庭等微觀環(huán)境；間接環(huán)境包括社會化和教育背景等宏觀環(huán)境；從形態(tài)上看，有物理環(huán)境、語言環(huán)境、人際關(guān)系等心理環(huán)境；各種環(huán)境對學(xué)習(xí)都產(chǎn)生重要影響，對環(huán)境的正面感受對學(xué)習(xí)成績和學(xué)習(xí)態(tài)度有積極影響。

3 社會建構(gòu)主義模式在大學(xué)英語文化教學(xué)中的運用

根據(jù)社會建構(gòu)主義模式，大學(xué)英語教師必須不斷構(gòu)建“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念。教師的教學(xué)理念是課堂決策和行為的依據(jù)。大學(xué)教師應(yīng)成為學(xué)生建構(gòu)意義的幫助者、促進(jìn)者，而不是知識的傳授者與灌輸者。在大學(xué)英語文化教學(xué)中，教師可以從以下幾個方面發(fā)揮指導(dǎo)作用：

3.1 積極創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生的興趣，幫助學(xué)生形成學(xué)習(xí)動機

語言環(huán)境對于英語學(xué)習(xí)至關(guān)重要，現(xiàn)在的大學(xué)生缺乏的正是英語的語言環(huán)境。為了使學(xué)生有效地學(xué)習(xí)目的語，英語教師必須積極創(chuàng)設(shè)英語語言環(huán)境。社會建構(gòu)主義理論認(rèn)為“學(xué)習(xí)是獲得知識的過程。知識不是通過教師傳授學(xué)到的，而是學(xué)習(xí)者在一定情境即社會文化背景下，借助其他人的幫助，利用必要學(xué)習(xí)資源，通過意義構(gòu)建的方式而獲得”。從人文主義的觀點看待英語教學(xué)，教師的另一個任務(wù)就是要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)創(chuàng)設(shè)符合主題的學(xué)習(xí)情境。教師可以通過圖片、原版英文影片、英語時事新聞、英文電視節(jié)目、人物傳記、地理風(fēng)貌、背景知識等再現(xiàn)英美歷史文化，提供真實的或者模擬的語言環(huán)境。如在《新標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)英語綜合教程》第二冊unit 4 Read all about it中，在starting point部分配合主題Making the headlines，用畫面和頭版標(biāo)題顯示了來自英國、新西蘭、美國報刊中報道的世界大事。在講解這一部分時，教師還可以播放相關(guān)的新聞視頻。在本單元Reading across culture中介紹了日本、挪威、玻利維亞、意大利、西班牙、比利時、印度、瑞士等國的報業(yè)情況，整個單元形成一個對媒體業(yè)的概括介紹。

3.2 中西文化并舉，注意中西文化異同的比較，實現(xiàn)意義建構(gòu)

《新標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)英語》注重展示文化的多元性，選材以中西方文化為背景，融入了世界各國的文化生活、傳統(tǒng)習(xí)俗與價值觀念，從而引導(dǎo)學(xué)生探討和比較中西方文化的異同，有助于將中西方文化價值觀內(nèi)化于語言教學(xué)當(dāng)中，從而提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識。在《新標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)英語綜合教程》中，每個單元的Reading across cultures 是專題文化短篇，展示不同國家的文化，并結(jié)合口語對話、討論以及Guided Writing 中與文化話題相關(guān)的寫作訓(xùn)練形成了一個有機整體。在第三冊Unit 2 Childhood around the world中，來自英國、韓國、俄羅斯、土耳其的代表介紹了各自的童年。在講解這篇文章時，教師可以以介紹中國和西方國家的玩具作為文化導(dǎo)入。教師可以借助圖片和設(shè)計連線游戲來詳細(xì)講解玩具，如毽子、俄羅斯套娃、溜溜球、芭比娃娃、魔方、泰迪熊等等的起源和發(fā)展。然后，教師可以提出問題，以供學(xué)生分組討論，如：Which traditional toy is the most educational? Why? Which traditional toy is the most entertaining? Why? 這樣既能幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識，又能培養(yǎng)學(xué)生獨立思考的能力。

“全球化的進(jìn)程打破了民族的樊籬，把各民族的文化都卷進(jìn)了大交流、大融合的浪潮，是人類文化發(fā)展的大趨勢沿著相互補充、相互接近和相互吸取的軌跡前進(jìn)，從而使各種文化在交流的規(guī)模和深度上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過以往任何一個時代?！?侯尚智，2001)學(xué)生通過在英語學(xué)習(xí)中學(xué)習(xí)和體驗不同的文化，才能開闊自己的視野，提高自己的人文修養(yǎng)。

3.3 積極挖掘詞匯的文化內(nèi)涵，比較其異同

胡文仲先生提出：“詞匯在長期的使用中其意義或擴大或縮小，同時有些詞由于經(jīng)常在某些場合使用逐漸積累了一些聯(lián)想的意義，也可以稱為文化內(nèi)涵。” 對比英語和漢語詞匯，主要有以下四種情形：“英語的詞和漢語的對應(yīng)詞指示意義相同，文化內(nèi)涵也大致相同；指示意義相同，文化內(nèi)涵部分相同；指示意義相同，文化內(nèi)涵不同或相反；指示意義相同，但只在一種語言中有文化內(nèi)涵?！?/p>

諺語、習(xí)語是民間流傳的至理名言，是一個社會語言和文化的重要組成部分。諺語、習(xí)語措辭生動有趣，內(nèi)涵豐富，反映了一個民族的地理風(fēng)貌、歷史文化、社會價值觀念?！缎聵?biāo)準(zhǔn)大學(xué)英語綜合教程》第二冊Unit 7 Aesop’s Fables 通過圖片和講故事的方式介紹了幾個伊索寓言，從而引出幾句常用的諺語，如，the wolf in sheep’s clothing, a dog in the manger, killing the goose that laid the golden egg.教師在講解這篇課文時，可以先設(shè)計一個連線游戲讓學(xué)生判斷這三條諺語的意思，以考察學(xué)生對課文的理解。The wolf in sheep’s clothing 是指“披著羊皮的狼”。A dog in the manger 是出自“狗占馬槽”的故事，諷刺那些占據(jù)職位或者某些物質(zhì)卻不做事的人，漢語中也有類似的俗語“占著茅坑不拉屎”。Killing the goose that laid the golden egg 是指“殺雞取卵”。然后教師可以引導(dǎo)學(xué)生用英語講中國的寓言，如聞雞起舞、愚公移山、揠苗助長等等，培養(yǎng)學(xué)生用英語講中國文化的能力。對比中西方的諺語、習(xí)語之后，教師可以提出問題讓學(xué)生討論，啟發(fā)學(xué)生思考，如：What can we benefit from reading fables?

3.4 通過協(xié)作學(xué)習(xí)，彌補現(xiàn)階段英語教學(xué)的不足

為了使意義建構(gòu)更有效，教師應(yīng)組織學(xué)生進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí)，即開展討論與交流，并對協(xié)作學(xué)習(xí)的過程進(jìn)行引導(dǎo)，使之向有利于意義建構(gòu)的方向發(fā)展。引導(dǎo)的方法包括：提出適當(dāng)?shù)膯栴}引導(dǎo)學(xué)生思考和討論；在討論過程中設(shè)法把問題一步步深入以加深學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的理解；啟發(fā)誘導(dǎo)學(xué)生獨立思考、自己去發(fā)現(xiàn)規(guī)律、自己去糾正錯誤的認(rèn)識、補充片面的認(rèn)識。在講解《新標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)英語綜合教程》第二冊 Unit 9 Red cross Red crescent 時，教師可以先提出問題What do you know about the work of the Red Cross Society of China? What other non-governmental organizations in China make use of volunteers? 啟發(fā)學(xué)生思考和討論。學(xué)生快速閱讀完課文之后，教師可以讓學(xué)生做泛讀練習(xí)如是非判斷題來加深學(xué)生對課文的理解。根據(jù)課文內(nèi)容，教師可以引出相關(guān)文化話題如Do you think you can learn more about another culture as a volunteer or as a tourist? 讓學(xué)生分組，就該話題進(jìn)行辯論，并陳述辯方理由。這樣可以鍛煉學(xué)生的口語技能，培養(yǎng)學(xué)生獨立思考的能力，讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)規(guī)律，完善片面的認(rèn)識。

3.5 多渠道、多角度地提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，多視角反思母語文化，培養(yǎng)中國文化意識

“目前外語教學(xué)中存在的問題之一是一味強調(diào)目的語文化的傳授，而對中國文化及其表達(dá)方式的傳授沒有給予足夠的重視”(陳佑林：2003:147)。目前國內(nèi)很多英語教材都只強調(diào)西方文化的傳授，而忽略了用英語表達(dá)中國文化?？梢娂纫獫M足大學(xué)生對真實語境的需求，又要滿足他們對跨文化交際的需要是非常不容易的。在我國英語教學(xué)改革中，文化教學(xué)在糾正“啞巴英語”這一方面有一定的成效，大學(xué)生們已經(jīng)會用英語來表達(dá)西方文化， 但是目的語的文化教學(xué)導(dǎo)致了另一種“啞巴英語”的出現(xiàn)，即學(xué)生們不會用英語表達(dá)中國特有的傳統(tǒng)文化和文化思想。大學(xué)生作為交際主體不能用英語介紹本國文化和傳統(tǒng)思想，這是外語教學(xué)的一大缺陷。隨著我國國際地位的提升，對外交流的加強，在全球范圍內(nèi)弘揚中國文化是非常必要的，因此在大學(xué)英語教學(xué)中導(dǎo)入中國文化對中國文化的傳播是有戰(zhàn)略性意義的。

《新標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)英語》在語言文化的探討上起了很好的導(dǎo)向作用。該教材不僅介紹了西方文化，還加入了相關(guān)的中國文化。 雖然在教材中中國文化的篇幅不是很多，但在課文中有意識地加入了中西對比素材，在課文和課后習(xí)題中都有所體現(xiàn)。在講解《新標(biāo)準(zhǔn)大學(xué)英語綜合教程》第二冊Unit 8 A Love of Words時，教師可以先讓學(xué)生分組討論，啟發(fā)學(xué)生找出生活中的例子，表現(xiàn)中國人和英國人對字的熱愛。接著，教師可以用英語介紹中國的燈謎、猜字謎，從而引出中國的元宵節(jié)等相關(guān)民俗文化。教師可以借助圖片講解西方的填字游戲，并展示西方各個國家填字游戲的不同。然后，教師可以讓學(xué)生做泛讀的練習(xí)如填空，考察學(xué)生對課文的理解。最后，教師可以提問，啟發(fā)學(xué)生思考并讓學(xué)生分組討論。教師可以提出以下問題，如How would most Chinese people answer the questions “What do you miss when you’re away from home” and “What do you look forward to when you return”? Do you think reading and word games are as popular in China as they are in England? 提出類似跟中國文化有關(guān)的問題，可以啟發(fā)學(xué)生思考，讓學(xué)生從全新的視角反思母語文化。

在講解第三冊Unit 1 Rites of passage時，教師可以先設(shè)置一些是非判斷題和填空題來考察學(xué)生對課文的理解。然后由課文內(nèi)容引出相關(guān)的中國文化。教師可以通過展示圖片、連線和聽力練習(xí)來講解中國的抓周、成人禮、畢業(yè)典禮，教學(xué)生用英語介紹中國的傳統(tǒng)儀式和風(fēng)俗習(xí)慣。接著，教師可以提出問題供學(xué)生討論：“Should Hanfu be made a national dress?”教師可以給學(xué)生布置兩個相關(guān)話題：韓國的成人禮和日本的成人禮，讓學(xué)生課后準(zhǔn)備并于下節(jié)課做課堂展示。

在第三冊Unit 10 Tales Ancient and Modern中，教師可以選取Starting Point中的問題提問，如Are there similar legends in Chinese mythology?在課后的Talking Point中有Can you think of any “Old Wives Tales” in China?的口語操練, 教師可以提問，引導(dǎo)學(xué)生思考和討論。在討論的過程中，教師可以將問題一步步深化，還可以提出問題，如，Do you believe in them? Why?在課后的writing task中有write a traditional Chinese story的寫作練習(xí)，教師可以布置給學(xué)生做為課后作業(yè)。在課堂操練中，這些素材提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，活躍了課堂氣氛，以學(xué)生為中心的語言交際也較容易展開。

在大學(xué)英語教學(xué)中，教師應(yīng)該注重中西方文化的對比，教會學(xué)生用英語表達(dá)傳統(tǒng)的中國文化，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，多渠道、多角度地提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。相比于西方文化，中國的大學(xué)生應(yīng)該對中國文化更加有親切感，當(dāng)學(xué)生們學(xué)會用英語表達(dá)中國文化時，他們會從一個全新的文化視角反思中國文化，對中國文化會有創(chuàng)造性的認(rèn)識。

4 結(jié)語

以社會建構(gòu)主義理論為基礎(chǔ)的大學(xué)英語教學(xué)模式體現(xiàn)了以學(xué)生為中心、強調(diào)了學(xué)習(xí)任務(wù)的情景關(guān)聯(lián)，同時又注重教師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間的互動。它體現(xiàn)了社會建構(gòu)主義教學(xué)原則的本質(zhì)特點。

在大學(xué)英語教學(xué)中，將文化積極地引入課堂，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識和跨文化意識顯得越來越重要。在社會建構(gòu)主義理論的指導(dǎo)下，將多元的文化引入大學(xué)英語課堂，營造多元多方位的文化氛圍,有助于培養(yǎng)學(xué)生在跨文化交際情境中使用地道的英語的能力，培養(yǎng)學(xué)生的母語文化意識，全方位提升文化素養(yǎng)。

然而建構(gòu)主義教學(xué)觀指導(dǎo)下的英語教學(xué)還存在一些問題，如部分學(xué)生對這種教學(xué)方法不適應(yīng)，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力有限，班級人數(shù)太多不好管理。因此在將該理論應(yīng)用于大學(xué)英語教學(xué)時，教師應(yīng)在任務(wù)中發(fā)揮指導(dǎo)、溝通和評價的作用，充分發(fā)揮該理論在教學(xué)中的實踐意義。

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