張培新

(浙江省安吉縣林業(yè)局 313300)

浙江安吉毛竹林培育的八項(xiàng)技術(shù)措施形成于20世紀(jì)60年代，對安吉竹林培育水平的提高起到了劃時代的重要作用，在全國得到廣泛傳播并大力推廣。然而改革開放以后，特別是跨入新世紀(jì)以后，社會進(jìn)程和竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，促使安吉毛竹林經(jīng)營理念和技術(shù)措施不斷發(fā)展創(chuàng)新，因此有必要對八項(xiàng)措施重新進(jìn)行總結(jié)提高。筆者經(jīng)過思考總結(jié)，并在一定范圍內(nèi)征求了相關(guān)意見，現(xiàn)概括如下。

1 毛竹經(jīng)營理念與技術(shù)措施的發(fā)展

安吉毛竹林培育歷史悠久，清初有關(guān)志書對護(hù)筍養(yǎng)竹、捏油砍伐、鉤梢防雪、劈山撫育等已有比較系統(tǒng)詳盡的記載。受日本侵華戰(zhàn)爭影響，到20世紀(jì)40年代后期，竹林幾乎全部處于荒蕪狀態(tài)。新中國成立后至50年代初，雙溪、山河等鄉(xiāng)開始恢復(fù)竹林培育，到50年代末60年代初期，以劈山砍雜和護(hù)筍養(yǎng)竹為主的竹林培育措施在全縣得以普及，逐漸形成了“保（保護(hù)春筍）、撫（劈山松土）、肥（培土施肥）、改（改變大小年）、鉤（及時鉤梢）、擴(kuò)（擴(kuò)大面積）、砍（合理砍伐）、管（加強(qiáng)管理）”的八字經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過60年代的完善提高，到70年代初期，在中國農(nóng)林科學(xué)院毛竹隊(duì)安吉組和安吉縣林業(yè)局的科技人員幫助下，雙建公社雙一大隊(duì)整理出毛竹豐產(chǎn)的“留筍養(yǎng)竹、合理砍伐、劈山撫育、松土施肥、適時鉤梢、擴(kuò)大面積、竹林保護(hù)、綜合利用”八條技術(shù)措施（本文簡稱老八項(xiàng)措施），編寫成 《毛竹豐產(chǎn)技術(shù)》，并于1973年5月由浙江人民出版社正式出版發(fā)行。此后，毛竹豐產(chǎn)培育的八項(xiàng)技術(shù)措施不僅在全縣范圍推廣實(shí)施，而且通過各種途徑在全國得到宣傳推廣，從而在特定的歷史條件下，為安吉乃至全國竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。

改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)生了巨大的變化，毛竹林經(jīng)營的目的、方法、水平以及管理制度都有了很大的不同。20世紀(jì)80年代初，竹林生產(chǎn)實(shí)行以家庭承包方式為主的生產(chǎn)責(zé)任制，竹林生產(chǎn)開始從計劃經(jīng)濟(jì)走向市場經(jīng)濟(jì)時代。1985年實(shí)施《森林法》，竹林管理納入了法制管理的軌道。經(jīng)歷了80年代初期清汁筍加工的興起，80年代末期的竹材滯銷，20世紀(jì)90年代初期竹材機(jī)械化加工的開始，90年代后期的亞洲金融風(fēng)暴，跨入新世紀(jì)以后，竹編織、竹地板、竹重組材的大規(guī)模加工，安吉從出口竹材縣變成了進(jìn)口竹材縣。另一方面，安吉的社會經(jīng)濟(jì)狀況得到了根本的改觀，竹區(qū)居民從溫飽型轉(zhuǎn)入了小康型，2000年以來，安吉縣委縣府確立了生態(tài)建縣、工業(yè)強(qiáng)縣戰(zhàn)略。這些社會經(jīng)濟(jì)的變化，直接反應(yīng)到竹林經(jīng)營中來，竹林培育從單純追求經(jīng)濟(jì)效益向社會、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益兼顧上來。逐漸形成了“林權(quán)流轉(zhuǎn)、分類經(jīng)營、設(shè)施建設(shè)、合理采伐、劈山撫育、適時鉤梢、竹林保護(hù)、綜合利用”的毛竹林生態(tài)經(jīng)營八項(xiàng)舉措（本文簡稱新八項(xiàng)措施）。從近年的實(shí)際推廣應(yīng)用效果來看，新措施雖然還有待于完善提高，但對于實(shí)際生產(chǎn)具有普遍的指導(dǎo)意義。

2 新老措施的比較

從老八項(xiàng)措施到新八項(xiàng)措施的發(fā)展，具有以下特點(diǎn)：一是具有鮮明的時代發(fā)展烙印，反映了經(jīng)濟(jì)發(fā)展從計劃經(jīng)濟(jì)到市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變；二是經(jīng)營目標(biāo)的科學(xué)化，從單純追求社會和經(jīng)濟(jì)目標(biāo)發(fā)展到社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)三大效益兼顧；三是經(jīng)營技術(shù)的合理化，從簡單的培育技術(shù)發(fā)展到培育與利用兼顧的經(jīng)營措施。具體到各個條目是：新增、刪除的各有3項(xiàng)；文字相同，內(nèi)涵深化或者改良的有4項(xiàng)；文字相同，內(nèi)涵不變的有1項(xiàng)。

2.1 新增條目

2.1.1 林權(quán)流轉(zhuǎn)

20世紀(jì)50年代末到80年代初，是計劃經(jīng)濟(jì)時代，竹林所有權(quán)和使用權(quán)都?xì)w屬于集體所有，一般是不可能流轉(zhuǎn)的。80年代中期以后，剛剛開始實(shí)施家庭承包為主的生產(chǎn)責(zé)任制，在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的意識和分散經(jīng)營的體制下，并不具備竹林流轉(zhuǎn)經(jīng)營的基礎(chǔ)和需要，政策強(qiáng)調(diào)的是穩(wěn)定家庭承包生產(chǎn)責(zé)任制。進(jìn)入21世紀(jì)以來，社會分工越來越細(xì)，規(guī)?；?jīng)營初具雛形，加之土地承包、物權(quán)、金融等法規(guī)政策的實(shí)施，林權(quán)流轉(zhuǎn)勢在必行。林權(quán)改革后，短短幾年，全縣累計流轉(zhuǎn)竹林超過3.3萬hm2，通過林權(quán)抵押，獲得金融單位貸款2億多元，促進(jìn)了規(guī)?；瘜I(yè)化經(jīng)營的發(fā)展，同時促進(jìn)了竹區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。

2.1.2 分類經(jīng)營

分類經(jīng)營始于20世紀(jì)80年代提出（當(dāng)時主要是針對筍用竹林），以后提出筍材兩用林的概念，2005年又劃分出一部分生態(tài)公益林。目前安吉毛竹林主要分為一般材用林、筍材兩用林、筍用林和生態(tài)公益林4大類，其中筍材兩用林和筍用林中又規(guī)劃建設(shè)了32個園區(qū)。各類型的經(jīng)營目標(biāo)、技術(shù)措施、經(jīng)營強(qiáng)度各不相同，例如：筍用林以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效竹筍為目標(biāo)，選擇山坳緩坡竹林，深墾土壤，重施肥料，及時采筍（包括冬、鞭筍和早期春筍），這類竹林全縣目前大約有0.13萬hm2左右，一般每667m2產(chǎn)值在2000元以上；筍材兩用林一般不墾覆，采用竹蔸、筍穴或者開溝等方式施肥，鼓勵采挖冬筍，全縣約2.0萬hm2，每667m2產(chǎn)值一般在1000～2000元左右；生態(tài)公益林和一般材用林以穩(wěn)定產(chǎn)竹和維護(hù)生態(tài)平衡為主，一般只是2年劈山1次，除了少量打退筍之外并不采筍，全縣面積約為3.3萬hm2，每667m2產(chǎn)值一般在800～1000元。

2.1.3 設(shè)施建設(shè)

設(shè)施建設(shè)是現(xiàn)代竹業(yè)發(fā)展的必備條件，主要在林道建設(shè)和園區(qū)建設(shè)2個方面。安吉竹林主干道在20世紀(jì)60～80年代已經(jīng)形成網(wǎng)絡(luò)，總里程約達(dá)1000km左右，2000年以后，以竹農(nóng)為主興起建設(shè)林內(nèi)林道的高潮，2005年以來共修建林道1800km多.目前全縣約有林道4000km多，不僅方便了運(yùn)輸作業(yè)，每年為竹區(qū)減少運(yùn)輸成本2000萬元以上。毛竹現(xiàn)代科技園區(qū)建設(shè)已經(jīng)歷了10年時間，全縣現(xiàn)有毛竹現(xiàn)代科技園區(qū)32個，面積達(dá)到1.2萬hm2。一般園區(qū)內(nèi)要求道路建設(shè)良好，條件適宜地區(qū)配置灌溉設(shè)施，生物防治病蟲害設(shè)施，有的園區(qū)逐步配置了旅游設(shè)施。

2.2 刪除條目

2.2.1 留筍養(yǎng)竹

留筍養(yǎng)竹一直是毛竹林培育的重要措施，老八項(xiàng)措施中的具體做法是留養(yǎng)冬筍成竹，不挖鞭筍，保護(hù)春筍（好筍一株不挖），及時挖退筍，提倡留養(yǎng)小年筍等幾項(xiàng)內(nèi)容。在當(dāng)時竹林比較稀疏、生產(chǎn)力比較低下的情況下，這些措施起到了積極的作用，但后來隨著經(jīng)營目標(biāo)的變化和經(jīng)營水平的提高，有些已經(jīng)過時或者需要完善和提高。新措施中刪除了這一條目，但根據(jù)具體變化，把相關(guān)的內(nèi)容放到了分類經(jīng)營的條目里，根據(jù)不同經(jīng)營類型提出不同的留筍養(yǎng)竹要求。

2.2.2 松土施肥

老八項(xiàng)措施松土的主要內(nèi)容為松土（深度7～17cm）和去“三頭”（柴蒲頭、竹蒲頭和石頭）及除草。經(jīng)過40年左右的經(jīng)營，一般竹林已經(jīng)很少有柴蒲頭和石頭，去“三頭”已經(jīng)不是主要措施，而淺層松土措施對于一般毛竹林弊大于利。竹林一般有坡度，較淺的松土對竹林土壤的改善不大，反而容易引起水土流失。因此除了少數(shù)筍用林松土（更為強(qiáng)調(diào)的是深度達(dá)到30cm以上的墾覆）能夠起到一些保墑和除草的作用外，一般已經(jīng)很少提倡，因此予以刪除。施肥是竹林增加經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的最主要措施，但也容易引起面源污染。對于不同經(jīng)營類型和強(qiáng)度的竹林來說施肥的數(shù)量、方法、時間等的差別很大，因此新措施把施肥的內(nèi)容也列入分類經(jīng)營條目里予以總結(jié)。

2.2.3 擴(kuò)大面積

1957年安吉竹林面積為4.55萬hm2，(其中毛竹3.58萬hm2)，占國土總面積的24.1%，占山林面積的32.6%。2009年，安吉縣竹林面積達(dá)到7萬hm2，占國土總面積的37.1%，占林業(yè)用地的53.2%，可見竹林面積增長較大。竹林比重的增大，純林面積的增多（竹林中80%左右為竹子純林），雖然竹、筍經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)收入大幅度增加，但導(dǎo)致生物多樣性減少，生態(tài)抗逆性降低。因此2000年以后，全縣作為宏觀控制，對竹子造林已經(jīng)不做計劃要求。

2.3 綜合利用部分

2.3.1 合理采伐

竹林采伐是竹林經(jīng)營培育的關(guān)鍵措施之一。老措施中的合理采伐主要包括冬季采伐，每667m2留養(yǎng)立竹300株，砍四（度）留三（度），捏油號竹等措施。新措施中合理采伐不僅仍然是重要措施，而且已經(jīng)成為竹林經(jīng)營者的常識。但與老措施相比, 其中含義有了新的變化，即：以冬季采伐為主，霉季適量采伐；每667m2保留立竹數(shù)量降低到200株左右；砍四留三調(diào)整為砍六（年）留四（年）；捏油號竹仍然不變。

2.3.2 劈山撫育

老八項(xiàng)措施中劈山撫育的原意是“將竹林內(nèi)的柴草劈倒隨地腐爛, 增加土壤肥力，抑制柴草生長，清潔林地，減少野獸和病蟲害為害，促進(jìn)竹林生長旺盛……勞動方便，提高功效……?！钡?，在實(shí)際推廣中，逐漸演變成了純林改造（即把毛竹林中的大小樹木基本砍光形成毛竹純林）。20世紀(jì)90年代以后，發(fā)展到使用化學(xué)除草劑清除林內(nèi)林緣的幼樹雜灌和草本植物，導(dǎo)致林內(nèi)基本沒有了林下植被。2000年以后，林業(yè)科技工作者針對這些問題，提出劈山撫育時，注意留養(yǎng)優(yōu)良喬灌木伴生樹種，保留、改善林下植被，禁止或者少用化學(xué)除草劑等建議，逐漸得到竹區(qū)干部和群眾的認(rèn)同。

2.3.3 竹林保護(hù)

老八項(xiàng)措施的主要內(nèi)容為建立竹林管理制度、社員用竹審批制度、春筍護(hù)養(yǎng)、護(hù)林防火等制度，開展病蟲害防治工作等（當(dāng)時的病蟲害主要是毛竹枯梢病）。新措施的竹林保護(hù)內(nèi)容主要是尊重所有權(quán)，禁止偷盜竹筍（主要是冬筍、鞭筍和小年筍），減少竹林生態(tài)破壞，提倡營林綜合防治病蟲害，禁止使用禁用農(nóng)藥，護(hù)林防火、預(yù)防災(zāi)害性天氣等內(nèi)容。

2.3.4 綜合利用

老八項(xiàng)措施的綜合利用主要針對“毛竹全身都是寶”提出的，對竹梢、竹枝、筍殼、退筍、竹葉、竹根開展的綜合利用。新措施不僅針對竹子本身各個部分的合理利用，而且對竹材和竹筍加工的廢棄物加以科學(xué)利用，如用竹屑加工竹炭、竹醋液等；另外還擴(kuò)展到竹林的綜合利用，比如利用竹林環(huán)境養(yǎng)雞、養(yǎng)羊等養(yǎng)殖業(yè)，種植茶葉、楊桐、草珊瑚等林下經(jīng)濟(jì)作物，開展竹林觀光旅游等第三產(chǎn)業(yè)。安吉近年僅竹林觀光旅游一項(xiàng)增加的年產(chǎn)值就達(dá)10多億元。

2.3.5 適時鉤梢

鉤梢措施在安吉有文字記載的歷史已達(dá)200多年，鉤梢方法和工具至今也沒有發(fā)生什么變化，應(yīng)該說在安吉是一項(xiàng)非常成熟的技術(shù)措施。鉤梢這項(xiàng)措施主要是防止雪壓冰凍對竹林造成的危害，還能使得竹竿通直，便于砍伐利用；此外通過鉤梢提供大量的毛料、排梢等副產(chǎn)品，安吉僅毛料竹枝等加工掃帚的年產(chǎn)值就達(dá)到5000萬元以上。

3 小結(jié)

3.1 竹林培育應(yīng)與時代發(fā)展相適應(yīng)

安吉竹林經(jīng)營培育的發(fā)展歷程，宏觀上也就是我國社會發(fā)展的縮影，無不與國家命運(yùn)聯(lián)系在一起。安吉竹林生產(chǎn)起步于20世紀(jì)50年代，是新中國剛剛成立百廢待興的時期，也是竹區(qū)干部群眾自覺發(fā)展生產(chǎn)積極性高漲的時期。在3年的天災(zāi)人禍和10年的文化大革命（60～70年代）時期，實(shí)行的是計劃經(jīng)濟(jì)和以糧為綱，所以毛竹林生產(chǎn)走的是一條服從國家建設(shè)需要，以竹材為綱的道路，是單純的社會效益時代。20世紀(jì)80～90年代，剛剛改革開放，經(jīng)濟(jì)發(fā)展是第一要務(wù)，毛竹林生產(chǎn)從滿足國家需要轉(zhuǎn)到了發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)、增加竹區(qū)的經(jīng)濟(jì)收入上來，成為經(jīng)濟(jì)效益第一的時代。21世紀(jì)以來，生態(tài)保全和可持續(xù)發(fā)展越來越為政府和國際所重視，因此，竹林經(jīng)營開始進(jìn)入一個全新的生態(tài)、社會和經(jīng)濟(jì)效益兼顧發(fā)展的時代。

3.2 技術(shù)推廣要有前瞻性

竹林培育理念發(fā)展的3個時期，經(jīng)營技術(shù)和措施的轉(zhuǎn)變并不是一帆風(fēng)順的，其中前一時期的技術(shù)和措施對后一時期往往產(chǎn)生較大的阻力和影響。例如20世紀(jì)80年代后推廣疏筍技術(shù)和筍用林培育技術(shù)時，在原大毛竹培育理念的影響下，受到很大的阻力；在提倡生態(tài)經(jīng)營的時候，又受到高強(qiáng)度集約經(jīng)營理念的影響，仍然在不宜竹林中進(jìn)行純林改造、挖山、施肥、使用化學(xué)除草劑等與生態(tài)經(jīng)營理念相矛盾的措施，使得局部地區(qū)出現(xiàn)水土流失，地力下降，農(nóng)藥化肥面源污染，生物多樣性減少等。因此我們在技術(shù)推廣的時候，要瞻前顧后，防止造成較大的波動。

3.3 因地制宜

安吉的竹林培育走在全國的前列，但也走過一些彎路，自從20世紀(jì)60年代開始，來安吉學(xué)習(xí)考察的接踵而至，安吉竹林培育的經(jīng)驗(yàn)影響之大，時間之久是眾所周知的。但是，我國竹區(qū)幅員廣闊，社會和自然條件相距甚遠(yuǎn)，不能對安吉經(jīng)驗(yàn)簡單地照單全收。這在全國推廣中出現(xiàn)很多好的例子，例如福建很多地方在學(xué)習(xí)考察安吉后，借鑒了安吉經(jīng)驗(yàn)，并沒有照搬純林改造的模式，而是提倡混交林經(jīng)營，相對保護(hù)了生物多樣性，也減少了水土流失和培育投入，體現(xiàn)了生態(tài)經(jīng)營的理念，很好地發(fā)揮了后發(fā)優(yōu)勢。

3.4 新八項(xiàng)措施需不斷完善和提高

老八項(xiàng)措施從誕生開始就在不斷完善和進(jìn)步，50年來，有的已經(jīng)不適合安吉實(shí)際退出了歷史舞臺，有的得到了完善提高，獲得了新內(nèi)涵，也有的不僅仍然在使用，而且逐漸形成了標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)方式（包括其中很多作業(yè)方式和技術(shù)要求）。同樣，新八項(xiàng)措施也應(yīng)不斷完善、提高和宣揚(yáng)。

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