楊子初

湖南省陶瓷研究所 醴陵 412200

明代陶瓷特征（一）

THECHARACTERISTICOFCERAMICS IN THE MINGDYNASTY

楊子初

湖南省陶瓷研究所 醴陵 412200

明代以青花瓷器生產(chǎn)為主流，后延至清代，歷經(jīng)四百余年盛燒不衰。明共經(jīng)歷十二世，洪武，建文，永樂，洪熙，宣德，正統(tǒng)，景泰，天順，成化，弘治，正德，嘉靖，隆慶，萬歷，泰昌，天啟，崇禎十七位皇帝，國祚共276年。由于不同時期使用不同的青料，并由此產(chǎn)生不同的色調(diào)效果與風(fēng)格，因此可作為判斷瓷器年代的重要依據(jù)。

中國陶瓷發(fā)展史上，宋代是百花爭艷，元代是一個過渡，明代則幾乎形成了景德鎮(zhèn)一花獨(dú)放的局面。明代瓷器，以青花為最主要的產(chǎn)品。

洪武朝

洪武官窯青花是承前啟后的一代產(chǎn)品，繼承了元青花傳統(tǒng)，但工整有余，變化不多。

紋飾特征

以程式化的花卉紋為主，布局趨于簡單，扁菊紋、纏枝紋或折枝蓮葉紋較為多見，龍紋出現(xiàn)五爪，五爪尖連成一個圓形，一般以三爪、四爪為多。

器型特征

以盤、碗、罐為主。除玉壺巷瓶、玉壺春執(zhí)壺及口徑在20厘米左右的大碗為釉底外，其余均為糙底。糙底的盤、碗之類底部有紅色護(hù)胎釉，且多數(shù)有明顯刷紋。洪武青花瓷的圖案以花卉紋為主，基本上和釉里紅的花卉紋相同，特別多見扁菊紋，有的器物以纏枝扁菊為主題紋飾。從傳世品及景德鎮(zhèn)窯址發(fā)現(xiàn)的標(biāo)本看，洪武年間以碗類為主的民窯青花粗瓷底部無釉，且有尖釘狀凸起，仍保留了元代斜削足的特點(diǎn)。

洪武官窯青花主要使用含鐵量較低且淘煉欠精的國產(chǎn)青料，呈色多為灰藍(lán)色。鐵結(jié)晶斑點(diǎn)不明顯。洪武青花不同于典型崇禎青花的青翠艷麗，也不同于典型永樂、宣德青花的濃艷色澤而有自己的特點(diǎn)。明代永樂、宣德青花多采用進(jìn)口蘇麻離青料燒制，色彩濃艷的背花紋飾泛出點(diǎn)點(diǎn)銀黑色結(jié)晶斑。這種青料比國產(chǎn)青料鐵的含量豐富，錳含量低。事實證明，青花料若不罩在釉下，燒出后則為黑色，近似唐代時耀州窯白地黑色的作品；如果罩在釉下燒制，成品則為灰藍(lán)色。有人曾用其窯址材料做過模擬試驗，將青花料罩上青白釉復(fù)燒，得到的是洪武青花藍(lán)色。

永樂朝

永樂青花器的制作，除大盤、扁瓶等少數(shù)大件器外，多數(shù)器物的底部均已施釉，這是一個很重要的時代特征。永樂青花繪畫筆法的主要特征是圖案花紋多為雙勾填色，往往出現(xiàn)深淺不一的筆觸，這也是從永樂開始到成化前期明代青花細(xì)瓷最具共同性的一個特征。

一些永樂器，如盤類，其糙底一般都色白而細(xì)，撫摸時有如糯米粉的感覺，這種細(xì)砂底的出現(xiàn)，也是劃時代的，有的細(xì)砂底己出現(xiàn)小塊鐵斑。永樂細(xì)瓷一般是底足平削，有的永樂釉底器的底釉亦呈波浪紋。

紋飾特征往往以纏枝四季花(梅花、牡丹、蓮花、菊花)為主，并以蕉葉、如意云、回紋、波濤等為輔紋，顯得有疏朗感，永樂器多以花卉、瓜果為裝飾圖案，但亦有少數(shù)花鳥及人物圖案。此外，也有少數(shù)龍、鳳紋的器物，但不見洪武朝盛行的以扁菊為主題紋飾的圖案。永樂瓷中，只有極少數(shù)有“永樂年制”的年款宇，絕大部分是沒有年款的。

器型特征

多見梅瓶、玉壺春瓶、玉壺春執(zhí)壺、雙系扁瓶、深腹洗、大盤、大碗、碟、罐、高足杯、小型竹節(jié)柄自壺及各式碗、各式盤、壓手杯等。有些器型則是元代和洪武朝所沒有而從永樂朝開始出現(xiàn)的，如大型天球瓶、單面扁壺、雙系扁瓶(抱月瓶)、扁瓢形瓶、花澆、尖底蓮子碗以及雙系、三系或四系蓋罐或多系把壺、多棱燭臺、筒形器座、波斯型執(zhí)壺、帶蓋瓷豆、高足盞托、雞心啟瓶等。

從永樂朝開始，青花瓷器的制作己逐漸成為景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)的主流。從永樂朝典型器看，由于燒成溫度較高，釉內(nèi)氣泡較宣德器為少，而釉面有肥亮感，但有很大一部分永樂器也有很多氣泡。永樂青花器的釉，基本上為白中泛青色，少數(shù)器有開片。青花有暈散現(xiàn)象。

宣德朝

宣德青花紋飾比永樂的稍顯粗獷，隨意點(diǎn)繪沒有輪廓，俗稱“一筆點(diǎn)畫”。

宣德時官窯青花瓷絕大多數(shù)使用蘇麻離青料，同樣具有永樂時期青花紋飾色澤濃艷、暈散、大小不等、凹陷胎骨具閃銀白色"錫光"的黑色斑點(diǎn)等特點(diǎn)。同時宣德官窯還有一小部分使用國產(chǎn)鈷料繪紋飾，顏色艷麗穩(wěn)定，沒有黑斑。宣德時期的青花瓷的胎體，比永樂時的同類器物要厚重，釉子肥厚閃亮，不太平整，像橘子皮，俗稱“糯皮釉”。若在高倍放大鏡下觀察，釉面充滿了大大小小的氣泡，甚至小氣泡擦大氣泡。宣德朝無論什么品種的瓷器，幾乎都是這種釉面。

紋飾特征

有枇杷綬帶鳥、石榴、葡萄、四季花卉、花果、纏枝牡丹、纏枝蓮花、纏枝菊花、纏枝靈芝、纏枝牽?；ā⑺芍窕跉q寒三友、寶相花、束蓮、海水龍紋、云龍、云風(fēng)、海獸波濤、獅球、山石欄桿、仕女嬰戲、八寶(明代的八寶順序為：輪、螺、傘、蓋、花、魚、瓶、腸)、阿拉伯文字等，邊飾有纏枝花卉、仰蓮、蕉葉、忍冬、龜背錦、垂云、連錢紋、回紋、弦紋等。另外，宣德時期還有在青花地上留白紋飾的品種，如上海博物館收藏的青花地留白龍紋渣斗，這類品種流傳下來的極少。

器型特征

在造型上受到了西亞銀器、銅器的影響，執(zhí)壺、花澆、折沿盆、燭臺、缽等都具有西亞作風(fēng)。梅瓶、扁瓶、天球瓶以及各式罐、盤、碗、洗等是這一時期常見的器形。

正統(tǒng)、景泰、天順三朝

正統(tǒng)、景泰、天順三朝30余年，政局動蕩，使得經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)受到很大影響。據(jù)文獻(xiàn)記載，此三朝有官窯產(chǎn)品：正統(tǒng)三年(1438)曾禁止民窯燒造和官窯器式樣相同的青花瓷器；正統(tǒng)六年(1441)命景德鎮(zhèn)燒造金龍、金鳳白瓷罐及九龍鳳青花缸；正統(tǒng)十二年(1447)又有不準(zhǔn)民窯私造黃、紫、紅、綠、青、藍(lán)、白地青花等瓷器的禁令；景泰五年(1451)有減饒州歲造瓷器三分之一的記載；天順元年(1457)曾派中官赴景德鎮(zhèn)督燒瓷器；天順三年

(1459)又有將原定燒造13·3萬余件的瓷器準(zhǔn)減8萬的命令。從上

述文獻(xiàn)記載看，這段時期不論官、民窯器都曾有燒造。但傳世品中至今未見一件署年款的官窯瓷器，所見瓷器均為民窯所產(chǎn)，故學(xué)術(shù)界有“空白期”和“黑三代”之稱。學(xué)術(shù)界所稱原指官窯，并非民窯。

正統(tǒng)、景泰、天順朝青花瓷器就目前已發(fā)現(xiàn)的資料可以肯定，就民窯生產(chǎn)來說，它和其他朝代一樣，并未間斷過，但就決定青花生產(chǎn)時代風(fēng)貌特點(diǎn)的官窯來看，三朝則仍然是一個空白期。造成官窯青花生產(chǎn)衰退的原因是多方面的，戰(zhàn)亂頻繁，宮廷的爭權(quán)和社會經(jīng)濟(jì)的衰敗，固然是很重要的原因，但帝王興趣愛好的轉(zhuǎn)移，也是一個不可忽視的重要因素。景泰年間特別風(fēng)行銅胎琺瑯器，所謂“景泰藍(lán)”即是這一時期產(chǎn)生的專稱。

上世紀(jì)，在三朝紀(jì)年墓里出土了一批民窯青花瓷器，特別是在景德鎮(zhèn)珠山以西明御廠西墻外東司嶺一巷道中，發(fā)現(xiàn)的大量明代正統(tǒng)官窯瓷器，品種有青花和斗彩等，呈現(xiàn)出與宣德、成化不同的風(fēng)格。隨著科學(xué)研究工作的深人，特別是對景德鎮(zhèn)明代官窯遺存的進(jìn)一步科學(xué)發(fā)掘，空白期瓷器的真實面目將會愈加明朗。

成化朝

成化朝的官窯瓷有的繼續(xù)使用蘇麻離青料，宣德遺風(fēng)仍存，但多數(shù)使用的是江西樂平縣產(chǎn)的陂塘青，也叫平等青，其特點(diǎn)是青花顏色清談典雅，藍(lán)中閃灰，呈色非常穩(wěn)定、平靜。成化瓷器的胎子潔白、細(xì)密，胎體輕薄秀美；釉子潔白肥腴，紋飾纖細(xì)活潑，大量采用雙勾平涂技法。

紋飾特征

有荷蓮鴛鴦、松竹梅石、靈芝花草、秋葵牡丹、折枝花果、纏枝花卉、菊花苜蓿、蘭花桅子、寶相花、山茶花、牽?；?、蓮花八寶、龍、鳳、火云、獅子麒麟、海獸、花鳥團(tuán)龍、嬰戲仕女、八仙高士，以及梵文和藏文等。器口內(nèi)外多以弦紋，少數(shù)以卷草紋帶或錦地紋帶裝飾。足外墻一般圍以兩或三道弦紋，一道靠上，兩道靠近足底部邊緣。

器型特征

有碗、盤，杯、高足杯、高足碗、臥足碗、罐、盒、爐、洗、盞托、梅瓶、玉壺春瓶、梨壺等，絕大多數(shù)是小件器，“成化無大器”之說。成化瓷修胎規(guī)矩，瓶、罐、壺等立器有的隱約可看出接口痕跡；盤子塌底，碗、盤器足較直且稍高，底有釉。

款識特征

有六字雙圈或六字雙框款，寫“大明成化年制”。從窯址出土的瓷器看，寫有雙框款的瓷器，一般是成化后期的產(chǎn)品。也有在罐上寫“天”字款的，無圈框，俗稱“天字罐”。成化款蒼勁有力，筆畫圓潤，字體較大，被框圈緊緊束住。

成化民窯青花瓷，青花顏色同樣淺淡發(fā)灰，紋飾常見獅子、麒麟、海獸、荷塘鴛鴦、秋葵山茶、山石花草、折枝牡丹、嬰戲、高士、結(jié)帶寶杵等，有的紋飾畫得柔和，有的畫得潦草，無論哪種都透出瀟灑活潑，從隨意之中見其清麗。成化民窯瓷雖比不上同時期的官窯瓷精細(xì)規(guī)矩，但其器型規(guī)整、胎子潔白細(xì)密、釉子光潤肥厚的程度，在明代各朝中都是最突出的。民窯青花瓷多數(shù)無款，少數(shù)有款的既有“大明成化年制”的，也有寫“大明成化年造”的。

由于目前成化瓷在收藏市場空前火暴，各拍賣行迭出天價， 市 面上的真品珍品一次次吸引專家和大眾的眼球，因而探究者研究者收藏者甚多，現(xiàn)大致歸納為如下特點(diǎn):

成化時期瓷器造型莊重圓潤，玲瓏俊秀，小件居多，俗稱“成化無大器”，但也不是絕對的。胎質(zhì)純潔細(xì)潤，胎體輕薄，迎光透視呈牙白色或肉紅色，如脂似乳，瑩潤光潔。釉質(zhì)肥厚，光潔晶亮，胎精釉亦精，高穆深雅，同臻其妙。成化青花瓷器，以淡雅、沉靜的色調(diào)行于天下。但往往因釉質(zhì)肥厚，青花色淡，而有云遮霧障若隱若現(xiàn)的現(xiàn)象。尤以底足的青花款色調(diào)，表現(xiàn)的最為突出。青花色調(diào)濃重者，相近于宣德晚期，并和多數(shù)淺淡色調(diào)，同時并存。斗彩為成化創(chuàng)新品種。紋飾線條纖細(xì)，多用雙線勾勒填色法，填色較淡。只用平涂，只分濃談而不分陰陽，無渲染烘托。繪人物衣著，只繪單色外衣，無內(nèi)衣作襯托，故有成窯“一件衣”的說法。成化青花以淡雅著稱，用“平等青料”取代“蘇泥勃青料”呈色穩(wěn)定，發(fā)色蘭中閃灰青，成化青花與弘治青花相類似，故有“成弘不分”的說法。

成化瓷器釉面，以細(xì)潤見著，俗謂“明看成化，清看雍正”。成化器足，凡飾有青花雙邊線很規(guī)矩，緊靠圈足底部，而靠近足跟無釉處，那條圈線，顏色較深重，上面一條則顯清談?？捎眠@一點(diǎn)來做鑒定參考依據(jù)。成化瓷款識字體，挺拔有力，如同出自一人之手。一般為“大明成化年制”，“大”字尖圓頭高，“成”字撇硬直到腰，“制”字上大下小，“衣”字一橫不越刀。

弘治朝

弘治瓷器生產(chǎn)一度斷斷續(xù)續(xù),但流傳下來的弘治瓷器數(shù)量并不少。弘治瓷器的品種和藝術(shù)風(fēng)格完全繼承成化傳統(tǒng)，白釉、單色釉、青花、五彩、斗彩瓷器都取得很高成就。青花瓷器和成化一樣精細(xì)，但做法上略有差異，如龍紋盤邊沿的波濤紋，改變了明初以來延綿不斷、波濤洶涌的畫法，而是用不同弧度、不同長度的線條排列，既有波紋的翻騰氣勢，又有制作簡便、烘托明快的效果?？烫罹G釉器也有很高成就。單色釉瓷器最突出的成就是低溫黃釉的成功燒制。黃釉的主要原料是鐵，加銻酸鉛。弘治黃釉瓷掌握了準(zhǔn)確的燒成溫度和氣氛，使器物顏色通體一致、均勻光潤、既符合皇家用器正黃色的等級要求，又符合含蓄深沉的審美情趣。弘冶黃釉雙犧耳尊釉面配置金彩、愈發(fā)富麗堂皇，氣度不凡。

紋飾特征

弘治時期繪畫技法與成化時期大致相同，紋飾布局較成化更為纖巧細(xì)柔、舒展流暢，畫面顯見收縮，空間較多。常見紋飾有五龍、九龍、行龍、云龍、穿花龍、荷塘龍、海八怪、花鳥、花果、石榴、荷蓮、玉蘭、蕉葉、梔子花、靈芝、纏枝牡丹、海水、水波紋、忍冬紋。器口內(nèi)外多以弦紋，少數(shù)以卷草紋帶或這一時期特有的一種海水紋帶裝飾。在這些圖案紋飾中，尤以荷塘龍最具代表。

器型特征

弘治朝器形不豐富，是明代個朝傳世品中最少的，基本上承襲成化一朝的制作工藝，瓷器造型輕盈秀逸，線條柔和。傳世品種，大件琢器不多，多為盤、碗類實用器，器形有收口碗、撇口碗、收口盤、撇口盤、銀錠式盒、長方四足盒、圓盒、雙獸耳樽、雙綬帶耳樽、葫蘆瓶、蓋罐等。

弘治朝色釉--低溫嬌黃釉，達(dá)到了歷史上低溫黃釉最高水平。鑒定時需把握的重要特征是：弘治以后，正德朝繼承弘治傳統(tǒng)，但黃色偏重，給人以老成持重之感。嘉靖朝黃釉從淺淡到深黃均有，釉面似有不平之感。萬歷黃釉器多為碗類，黃色深沉，玻璃質(zhì)感較強(qiáng)，已無嬌黃之感。創(chuàng)新品種有黃釉綠彩、白釉火石紅、黃釉金彩、茄皮紫金彩等。

弘治青花瓷采用的原料分兩種，一種為與成化時期相同的“平等青”，發(fā)色淺淡清雅，另一種為瑞州地區(qū)的“石子青”發(fā)色藍(lán)中泛灰黑。紋飾纖巧細(xì)膩的程度，若與成化青花相比較，則有過之無不及。

弘治民窯瓷遺存較多，常見器物有盤、碗、高足杯、蓋罐、梅瓶、象耳瓶、香爐等，造型圓潤、古樸、器物胎土淘煉較細(xì)，胎質(zhì)干澀，間有孔隙；釉面光潔，釉色灰青；紋飾畫法采用雙勾填色的手法，人物形象瀟灑閑適，筆法纖細(xì)柔和。到后期則見濃墨重彩的粗獷線條勾畫，題材以花卉、動物、嬰戲、仕女為多。鴛鴦蓮池紋比成化時簡單。海螺紋筆致嚴(yán)謹(jǐn)，秋葵山茶、山石花草、纏枝牡丹、嬰戲、高士、結(jié)帶寶杵，八思巴文等，有的紋飾畫得柔和，有的畫得潦草，無論哪種都透出瀟灑活潑，從隨意之中見其清麗，這一時期有一種云氣紋，與空白期的云氣紋相似，但對比觀察發(fā)現(xiàn)，這種云氣紋畫的不如空白期豪放。器物底足施釉，足墻較薄，底足外足墻飾旋紋兩周。民窯青花用料為國產(chǎn)的“土青”，色調(diào)普遍晦暗，常見有藍(lán)中泛灰黑和藍(lán)中泛灰兩種青花發(fā)色，凝聚出黑褐色斑點(diǎn)、但無暈散現(xiàn)象。

弘治瓷器是成化瓷的繼續(xù)、胎潔釉潤、弘治官窯器與成化器同樣有玉質(zhì)感。弘治釉色白中帶灰甚至有的泛青、器物底足和器身的釉色不如典型成化瓷器那樣均一、而有差別，器物底足較矮、無高底足的器物，盤類塌底現(xiàn)象為明代盤類中最為典型的、盤心一定下凹。“大明弘治年制”“治”字的水旁三點(diǎn)絕大多數(shù)均底于“臺”字。

正德朝

正德瓷器因明武宗的妃子信奉回教，故瓷器裝飾上的顯著特點(diǎn)是阿拉伯文較多。

正德瓷一般胎質(zhì)較成化、弘治粗而厚重、制作也稍顯粗糙、琢器接痕明顯，釉面白中閃青、器底釉面呈典型的青白色亮青釉，釉內(nèi)氣泡小而密集、呈魚子狀，典型正德青花、色澤青中偏灰，大碗之類器物口沿部釉厚而呈青色。紋飾多表現(xiàn)伊斯蘭教和道教色彩、民窯器紋飾大多粗率豪。

紋飾特征

正德穿花龍紋，其花卉纖細(xì)工整，裝飾得最茂盛豐滿，花大葉小，葉瓣呈鋸齒形，花朵先勾勒出輪廓，再涂淡淡的青料，這是正德獨(dú)有的。風(fēng)格龍爪與成弘有較大區(qū)別，一般成三角小旗狀，戲稱為“三旗爪龍”。翼龍的翅膀如蝙蝠，鱗為網(wǎng)格狀，有弘治遺風(fēng)，身軀更短。龍頭像鱷魚頭，身軀較長，顯得兇猛矯健。受伊教影響，多以阿文、波斯文作圖案裝飾。靈芝紋作為邊飾或局部裝飾被廣泛使用，特別是靈芝上下飾有四、五個花葉片，為前朝所無。如意頭紋，完全似如意的頭部，常用作邊飾。常見月影植物紋，點(diǎn)狀水波紋。海馬紋，用夸張的手法，描繪海馬騰躍于波濤之中，或昂首向前，或回首顧盼。獅子紋，也用夸張的手法描繪變形獅子戲球，獅子周圍配以云火球，并圍以綢帶。正德人物紋周圍，喜用卷云紋和靈芝云紋，與“空白期”風(fēng)格近似，其特點(diǎn)是花繁密，葉細(xì)瑣，人物瀟灑豪放。仕女形象纖細(xì)文雅，嬰兒后腦略大。 正德云紋用雙細(xì)勾描，變化繁雜，細(xì)部精巧，外形略似蝙蝠，故稱“蝙蝠云”。舞蝶狀大葉牡丹花，流行于正德。 乳虎、樹下讀書老人、樹下奏樂仕女等主題紋飾，始見于正德民窯。 還有一些道教紋飾，如八仙、八寶、鶴鹿和方勝；這在正德并不多見，但為嘉、萬大量出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。

器型特征

大器物增多，逐步改變成弘盛燒小器和以盤碗為主的單調(diào)風(fēng)格，圓潤器型向多方、多角、多棱方向發(fā)展，琢器多帶器座。 繡墩、花觚、山形筆架、銀錠式多層盒、宮碗、出戟瓶、花插、八方罐和插屏為正德創(chuàng)新器物。 出現(xiàn)偽造、仿造前朝款識，明代仿古贗作之風(fēng)，由此開先河。繪畫除沿用一筆勾勒點(diǎn)劃外，兼用雙線勾勒、填色平涂的手法，紋飾大多粗率豪放，圈足底部為亮青釉，是正德特征之一。而民窯器底多為漿白釉。器物口沿部釉厚處，特別呈青色。

胎質(zhì)厚重，工藝粗糙，正處于明瓷由細(xì)致、輕薄向粗糙，厚重過渡的階段，因而粗細(xì)兼有。

早期用“平等青”，呈現(xiàn)青色淡雅、青中閃灰的色澤。中期用“石子青”，色澤滯重，灰暗無光，呈色青中泛灰，有暈散現(xiàn)象。晚期用“回青”。色澤濃重，艷麗而散暈，色青微閃紫紅色。

（未完待續(xù)）

楊子初：副研究員，湖南省陶瓷藝術(shù)大師。無機(jī)非金屬材料工程技術(shù)湖南重點(diǎn)實驗室主任，國家輕工業(yè)陶瓷質(zhì)量監(jiān)督檢測醴陵站站長，中國硅酸鹽學(xué)會陶瓷分會、中國機(jī)械工程學(xué)會工程陶瓷專業(yè)委員會和中國陶瓷工業(yè)協(xié)會理事、副理事,全國日用陶瓷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員，中國《陶瓷科學(xué)與藝術(shù)》編委會主任，湖南湘瓷科藝股份有限公司總經(jīng)理，湖南省陶瓷研究所有限公司總經(jīng)理。