沈漢初 沈玉麗 陶紅衛(wèi)

(浙江省湖州市吳興區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣服務(wù)中心，浙江湖州 313000)

吳興區(qū)位于太湖南端的浙北平原，毗鄰蘇杭嘉，土地肥美，氣候宜人，“自東晉為善地”(蘇軾《墨妙亭記》)，并有“尺寸之堤，必樹以?！?謝肇浙《西吳枝乘》)，“傍水之地，無一曠土”(王道隆《菰城文獻(xiàn)》)之說，土地宜桑麻，遍地皆桑，蠶桑產(chǎn)業(yè)歷史悠久。建國(guó)以后，吳興區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)更是得到了快速發(fā)展，并奠定了吳興區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)和原動(dòng)力，且一直是吳興區(qū)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，改革開放以后，特別是近幾年來隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化建設(shè)進(jìn)程的加快，傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)趨向萎縮，蠶種飼養(yǎng)量逐年減少，蠶繭產(chǎn)量也隨之下降。為振興吳興區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)，我們選擇了創(chuàng)建吳興區(qū)優(yōu)質(zhì)雄蠶繭基地作為振興蠶桑產(chǎn)業(yè)的突破口，建立了全省第1家優(yōu)質(zhì)雄蠶繭生產(chǎn)基地，現(xiàn)已取得初步成效，在此總結(jié)如下，與同仁共同商榷。

1 雄蠶品種的特點(diǎn)

1.1 抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)繭量高

經(jīng)我們調(diào)查，2004年至2011年雄蠶品種在農(nóng)村的飼養(yǎng)表明，雄蠶品種強(qiáng)健好養(yǎng)，發(fā)育齊一，抗性強(qiáng)，產(chǎn)繭量高，8年的平均盒種產(chǎn)繭量無論是春蠶期還是秋蠶期均高于普通種2～4 kg。特別是秋蠶期遇到不良的環(huán)境，雄蠶品種表現(xiàn)出抗逆性、抗病性較強(qiáng)的特性。如2005年中秋蠶期吳興區(qū)長(zhǎng)期高溫干旱，在大蠶4～5齡時(shí)遇到了連續(xù)9 d的高溫悶熱天氣，桑葉質(zhì)量差，環(huán)境惡劣，蠶兒體質(zhì)弱，致使全區(qū)大面積暴發(fā)蠶病，織里鎮(zhèn)漾西、軋村片飼養(yǎng)的秋豐×白玉單產(chǎn)只有20 kg，而織里鎮(zhèn)太湖片飼養(yǎng)的雄蠶品種，平均盒種產(chǎn)繭量仍有29 kg。

1.2 繭質(zhì)好、絲質(zhì)優(yōu)、出絲率高

據(jù)調(diào)查，雄蠶50 g鮮繭干殼量春期11.15 g，秋期10.35 g，分別比秋豐×白玉提高1.31 g和1.83 g，雄蠶品種繭級(jí)比普通蠶品種高1～2級(jí)，如2003年中秋雄蠶繭比普通蠶繭整整高了7級(jí)［1］。雄蠶毛繭出絲率春、秋2期分別為36.57%和32.68%，高于普通蠶種3.99～2.26個(gè)百分點(diǎn);雄蠶品種繅折低，平均光折春期只有232.68 kg，秋期246.96 kg，分別比普通蠶品種秋豐×白玉低19.21 kg和14.69 kg;平均纖度春、秋2期分別為2.776 dtex和2.404 dtex，比秋豐×白玉春、秋期均細(xì)0.218 dtex，清潔、潔凈平均優(yōu)于普通蠶品種秋豐×白玉0.56和0.45分［2］。雄蠶繭質(zhì)好、絲質(zhì)優(yōu)、出絲率高，可繅制高品位生絲，深受絲廠青睞。

1.3 經(jīng)濟(jì)效益好

通過8年來普及飼養(yǎng)雄蠶品種的養(yǎng)蠶成績(jī)顯示，春、秋蠶期平均每盒蠶種可增加收入136元和159元，增幅高達(dá)18.2%和19.3%。特別是在繭絲市場(chǎng)行情較好的2006年，中秋蠶期平均盒種產(chǎn)繭43 kg，盒種收入1405.7元，有部分蠶農(nóng)盒種產(chǎn)繭超過50 kg，如織里鎮(zhèn)幻溇村朱欣方農(nóng)戶2006年中秋蠶期飼養(yǎng)2盒秋華×平30雄蠶品種，平均盒種產(chǎn)繭54 kg，平均盒種收入1750元。并且，由于雄蠶繭烘折小，繅折低，絲廠可降低成本。因此，飼養(yǎng)雄蠶品種，蠶農(nóng)、絲廠可同時(shí)獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到“雙贏”的目的。

2 吳興區(qū)具備建設(shè)優(yōu)質(zhì)雄蠶繭基地的優(yōu)越條件

2.1 有豐富的桑園資源

吳興區(qū)有山有丘有泊，有2680 hm2環(huán)境清潔、氣候適宜的桑地，另有大量棄管拋荒的桑園;并且，太湖沿岸，氣候濕潤(rùn)，桑樹長(zhǎng)勢(shì)旺，西部丘陵山區(qū)日夜溫差大，有利于桑樹生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，尤其是在秋蠶期桑葉產(chǎn)量穩(wěn)定。所以，在吳興區(qū)建立雄蠶優(yōu)質(zhì)繭基地有豐富的桑園資源。

2.2 有堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)

雄蠶系列品種是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院于1996年開始從國(guó)外引進(jìn)，并通過轉(zhuǎn)育改良和選配而育成的春秋兼用系列雄蠶品種。吳興區(qū)于1997年春開始，在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所的指導(dǎo)下，在織里鎮(zhèn)太湖片試養(yǎng)雄蠶品種，并獲得成功。1997年至2000年先后對(duì)夏華×平8等7對(duì)雄蠶雜交組合，510盒蠶種，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)、對(duì)比后認(rèn)為，雄蠶一代雜交種具有強(qiáng)健、好養(yǎng)、抗病、抗逆性強(qiáng)，生長(zhǎng)發(fā)育齊、眠性快、產(chǎn)量高、繭層厚、出絲率高、絲質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)。并通過養(yǎng)殖戶的示范、輻射作用，2001年全區(qū)開始大面積飼養(yǎng)雄蠶一代雜交種，至今已連續(xù)飼養(yǎng)10多年，飼養(yǎng)量不斷增加，區(qū)域逐年擴(kuò)大，直至全區(qū)普及，并篩選出最適合吳興區(qū)飼養(yǎng)的秋華×平30、秋豐×平28等2對(duì)雄蠶品種。

2.3 有巨大的市場(chǎng)潛力

浙江省是絲綢產(chǎn)品生產(chǎn)和出口強(qiáng)省，生產(chǎn)加工能力強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)繭的需求量每年的缺口占生產(chǎn)量的1/3以上，重點(diǎn)地區(qū)缺口過半;而且，隨著2005年初世界貿(mào)易組織對(duì)華取消全球紡織品配額后，這一缺口還有擴(kuò)大的趨勢(shì)。因雄蠶繭以高絲質(zhì)得到許多繅絲企業(yè)的青睞，浙江中維絲綢集團(tuán)有限公司為了鼓勵(lì)蠶農(nóng)飼養(yǎng)雄蠶一代雜交種，實(shí)行訂單蠶業(yè)，并通過繅絲計(jì)價(jià)，實(shí)行二次返利，極大地調(diào)動(dòng)了蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的積極性，為吳興區(qū)發(fā)展優(yōu)質(zhì)雄蠶繭基地提供了強(qiáng)勁的拉動(dòng)力。

2.4 有政府的高度重視

創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)雄蠶繭基地，離不開區(qū)委、區(qū)政府對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)一如既往的支持。雖然繭絲行業(yè)幾經(jīng)波折，但吳興區(qū)千方百計(jì)振興傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的決心沒有變，而且現(xiàn)已把雄蠶繭基地建設(shè)作為特色產(chǎn)業(yè)來抓。幾年來，吳興區(qū)堅(jiān)持實(shí)行雄蠶繭售后補(bǔ)貼和發(fā)展桑園補(bǔ)助的優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)民栽種良桑、飼養(yǎng)雄蠶品種，從而使吳興區(qū)的蠶桑產(chǎn)業(yè)走出了規(guī)模小、效益低的局面，極大地調(diào)動(dòng)了蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的積極性。

2.5 有相對(duì)完善的科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)

吳興區(qū)目前鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村的蠶桑技術(shù)人員都有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，他們以蠶種跟蹤服務(wù)為鈕帶，活躍在鄉(xiāng)村的各個(gè)角落，為吳興區(qū)建立優(yōu)質(zhì)雄蠶繭基地提供了技術(shù)保證，這也是吳興區(qū)其它產(chǎn)業(yè)無法比擬的優(yōu)勢(shì)。

3 吳興區(qū)雄蠶優(yōu)質(zhì)繭基地建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)和措施

3.1 建立桑地流轉(zhuǎn)機(jī)制 實(shí)行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)

聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，極大地提高了吳興區(qū)蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的積極性;但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，吳興區(qū)戶均桑地僅533 m2，年戶均飼養(yǎng)蠶種量不到1盒，年戶均繭款收入不到1000元，對(duì)大多數(shù)家庭來說，養(yǎng)蠶收入不占主導(dǎo)地位，再加上蠶業(yè)生產(chǎn)還受到房屋、季節(jié)、勞動(dòng)力的限制，嚴(yán)重制約著蠶桑產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。為此，吳興區(qū)建立了集約化蠶繭生產(chǎn)新基地，引導(dǎo)與組織蠶農(nóng)調(diào)整插花地，平整改造老桑園，提高土地產(chǎn)出率;對(duì)棄農(nóng)經(jīng)商務(wù)工人員的桑地，或者轉(zhuǎn)包，或者根據(jù)三權(quán)分離的原則，把經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)給養(yǎng)蠶戶，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，建設(shè)集中成片、良種密植、能排能灌的高產(chǎn)桑園。通過完善桑地經(jīng)營(yíng)流轉(zhuǎn)機(jī)制，改變了過去村村有蠶桑，家家都養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，目前，吳興區(qū)已建成片桑園基地48個(gè)，面積1606 hm2，占全區(qū)桑園面積的 60%，戶均擁有桑園3333～4667 m2，年戶均飼養(yǎng)蠶種5～15盒。如妙西鎮(zhèn)肇村的養(yǎng)蠶科技戶高中杰有桑園面積6000 m2，2011年春蠶期飼養(yǎng)蠶種8盒，平均盒種產(chǎn)繭55 kg，每50 kg鮮繭價(jià)格2300元，春期收入20240元，是效益農(nóng)業(yè)的典范。

在典型示范戶的輻射帶動(dòng)下，許多農(nóng)民、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)人甚至一些企業(yè)家也紛紛投身蠶桑產(chǎn)業(yè)，如埭溪鎮(zhèn)種糧大戶江炳海利用復(fù)耕地建成24 hm2新桑園，為發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)奠定了基礎(chǔ);湖東村企業(yè)家羅多林所轄的湖州其樂絲綢有限公司也購(gòu)得20多萬株良種桑苗，在環(huán)渚鄉(xiāng)萬安村、瑤臺(tái)村、塘甸村的力字漾發(fā)展66 hm2桑園園區(qū)，讓本村失地農(nóng)民重新種桑養(yǎng)蠶，增加收入。

3.2 提高企業(yè)雄蠶繁育技術(shù)水平 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雄蠶一代雜交種

塔山蠶種制造有限公司自2000年春蠶期開始接受雄蠶一代雜交種的繁育，隨著雄蠶一代雜交種推廣量的增加，長(zhǎng)興寶寶蠶業(yè)有限公司、德清東衡蠶種場(chǎng)、湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑研究所也開始生產(chǎn)雄蠶一代雜交種，滿足蠶農(nóng)的需求。為了保證雄蠶種生產(chǎn)企業(yè)繁育優(yōu)質(zhì)雄蠶一代雜交種生產(chǎn)的順利進(jìn)行，提高雄蠶種繁育經(jīng)濟(jì)效益，一方面，雄蠶一代雜交種價(jià)格每盒比普通種高15元;另一方面，蠶種生產(chǎn)企業(yè)不斷總結(jié)出一套繁育雄蠶的技術(shù)，使雄蠶一代雜交種的繁育系數(shù)提高10%以上，克蟻制種量從8盒提高至10盒，如2008年德清東衡蠶種場(chǎng)秋華×平30的克蟻制種量達(dá)到10.25盒，提高了企業(yè)的效益［7］。

3.3 積極培育扶持龍頭企業(yè) 推進(jìn)繭絲綢產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

吳興區(qū)加大對(duì)民營(yíng)、股份等各種經(jīng)濟(jì)體制絲綢企業(yè)，尤其是浙江中維絲綢集團(tuán)有限公司、絲綢之路集團(tuán)等骨干企業(yè)的扶持力度，強(qiáng)化信息、資金服務(wù)，提供各種條件，給予優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)企業(yè)應(yīng)用聯(lián)工聯(lián)農(nóng)等方式開展聯(lián)合生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)，以充分發(fā)揮其在鞏固優(yōu)質(zhì)雄蠶繭基地建設(shè)方面的作用。如為了充分發(fā)揮雄蠶品種的優(yōu)勢(shì)，提高繭絲綢產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，浙江中維絲綢集團(tuán)有限公司與吳興區(qū)蠶農(nóng)組建了雄蠶繭絲專業(yè)合作社，并實(shí)行了雄蠶繭的訂單收購(gòu)，通過繅絲計(jì)價(jià)，實(shí)行二次返利的新模式，既保護(hù)了蠶農(nóng)的利益，又有利于繭質(zhì)的提高，增加了絲綢工業(yè)部門的經(jīng)濟(jì)效益。截至2011年春蠶期，有1萬余戶次的雄蠶飼養(yǎng)戶與公司簽訂了雄蠶繭收購(gòu)合同，實(shí)現(xiàn)以質(zhì)返利64.69萬元。

3.4 規(guī)范雄蠶飼養(yǎng)技術(shù) 提高科學(xué)養(yǎng)蠶水平

根據(jù)浙江省XDB 33/698.1—2008《雄蠶種質(zhì)量要求》［3］和 DB 33/T 217.7—2007《桑蠶種催青技術(shù)規(guī)程》［4］，湖州市制訂完成了浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)，即湖州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)DB 3305/T 26.2—2009《雄蠶繭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》［5］和 DB 3305/T 26.1—2009《雄蠶種繁育技術(shù)規(guī)程》［6］，規(guī)范雄蠶飼養(yǎng)技術(shù)。而且，吳興區(qū)結(jié)合實(shí)際情況，在廣泛聽取群眾意見、反復(fù)論證的基礎(chǔ)上，制訂了一套雄蠶飼育技術(shù)模式表——小蠶一日二回育、大蠶一日三回育，有利于蠶農(nóng)掌握雄蠶飼養(yǎng)技術(shù)。

吳興區(qū)通過幾年飼養(yǎng)雄蠶品種的實(shí)踐表明，飼養(yǎng)雄蠶品種具有抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)繭量高，繭質(zhì)好、絲質(zhì)優(yōu)、出絲率高，經(jīng)濟(jì)效益好等三大優(yōu)勢(shì)，振興和發(fā)展了吳興區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)。

［1］沈玉麗，朱欣方，袁建榮.雄蠶飼養(yǎng)技術(shù)與效益［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2007，28(2):39 －41.

［2］沈玉麗，樓黎靜.雄蠶新品種的推廣及種、繭、絲一體化的開發(fā)應(yīng)用［J］.中國(guó)蠶業(yè)，2011，32(1):77 －80.

［3］浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局.DB 33/698.1—2008雄蠶種第1部分:質(zhì)量要求［S］.杭州:［s.n］，2007.

［4］浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局.DB 33/T 217.7—2007桑蠶種第7部分:桑蠶種催青技術(shù)規(guī)程［S］.杭州:［s.n］，2007.

［5］湖州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局.DB 3305/T 26.2—2009雄蠶繭生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程［S］.湖州:［s.n］，2009.

［6］湖州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局.DB 3305/T 26.1—2009雄蠶種繁育技術(shù)規(guī)程［S］.湖州:［s.n］，2009.

［7］何光榮，祝新榮，柳新菊，等.雄蠶品種秋華×平30的育成［J］.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，39(6):1272－1276.