2011年山西省水果產(chǎn)區(qū)氣候較為穩(wěn)定，各生產(chǎn)季節(jié)無重大災(zāi)害發(fā)生，除6—8月晉中、晉南部分地區(qū)受冰雹和大風(fēng)災(zāi)害影響以外，全省果樹生產(chǎn)總體形勢穩(wěn)定、良好。2011年全省新發(fā)展水果1.76萬hm2，預(yù)計水果總面積達(dá)56萬hm2，同比增加3%；全年水果總產(chǎn)量可達(dá)760.4萬t，同比增加24%；水果總產(chǎn)值可達(dá)189.2億元，同比增加16%；農(nóng)民人均果品收入增幅較大，達(dá)788元，同比增加14%。

2011年山西地產(chǎn)水果價格與上年基本持平。早、中熟蘋果收購價為2.60元/kg，同比略有上揚(yáng)；預(yù)計晚熟蘋果價格將呈現(xiàn)先低后高的價格走勢，與上年基本持平。