文｜本刊記者 唐國策 繆冬梅

“無公害農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為我們農(nóng)產(chǎn)品保證消費安全、滿足公共需要的政府主導(dǎo)產(chǎn)品。這項工作所帶來的良好社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益已逐步顯現(xiàn)?！边@是農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任高光在5月16～17日廣西南寧市召開的2011年全國無公害畜產(chǎn)品認證工作座談會上指出的。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)認證分中心召開的這次會議的主要任務(wù)是，貫徹落實2011年全國無公害農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)產(chǎn)品地理標志工作座談會會議精神，總結(jié)交流2010年及“十一五”無公害畜產(chǎn)品認證工作的成績經(jīng)驗，研究探討新形勢下做好無公害畜產(chǎn)品認證工作新的方法模式，安排部署2011年及“十二五”無公害畜產(chǎn)品認證工作。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任高光、全國畜牧總站副站長、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認證分中心主任沙玉圣、廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局副巡視員梁師華、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司畜牧處處長謝雙紅、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副處長溫少輝、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心劉建華博士、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心漁業(yè)產(chǎn)品認證分中心認證部長黃磊，以及來自全國各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）無公害畜產(chǎn)品認證工作機構(gòu)負責(zé)人，和特邀的有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、部分省級畜牧飼料行政主管部門負責(zé)人共計60余人出席了會議。

會議由全國畜牧總站副站長、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認證分中心主任沙玉圣主持。

梁師華首先介紹了廣西2003年至2010年來無公害農(nóng)產(chǎn)品認證工作取得的成績。廣西養(yǎng)殖業(yè)無公害農(nóng)產(chǎn)品認證工作堅持“數(shù)量與質(zhì)量并重，認證與監(jiān)管并舉”的工作方針，采取有效措施，規(guī)范管理，保障質(zhì)量，促進了養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。8年來，全區(qū)累計認定無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地794家，獲得全國統(tǒng)一標志的無公害畜產(chǎn)品566個。

高光副主任代表質(zhì)量安全中心對會議的召開表示祝賀，她說，這是一次總結(jié)經(jīng)驗的會，一定會增強我們做無公害工作的信心；同時，這也是一次形勢分析會，一定會增強我們的工作責(zé)任感。農(nóng)產(chǎn)品安全是事關(guān)百姓餐桌的大事。我們的機構(gòu)隊伍不斷壯大，管理和制度規(guī)范也不斷完善，無公害農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為我們農(nóng)產(chǎn)品保證消費安全、滿足公共需要的政府主導(dǎo)品牌，成績是有目共睹的。同時，她也對今后的工作提出了明確的希望和要求。

會上，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司畜牧處處長謝雙紅向大家介紹了全國畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建工作的起源、具體做法及下一步的打算。她指出畜禽標準化創(chuàng)建工作與無公害畜產(chǎn)品認證工作的核心目標是一致的，在今后的工作中應(yīng)相互借鑒，攜起手來共同做好質(zhì)量安全工作。

會上，全國畜牧總站副站長、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認證分中心主任沙玉圣做工作報告。他總結(jié)了“十一五”期間，無公害畜產(chǎn)品認證工作取得的成績，以及“十二五”的努力方向。他總結(jié)了十六個字：成績很大、潛力很大、壓力很大、責(zé)任很大。

◎農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任高光出席會議，對今后的工作提出了希望和要求

◎全國畜牧總站副站長、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認證分中心主任沙玉圣作工作報告

首先，他說，五年來成績很大。無公害畜產(chǎn)品認證工作已成為推動我國畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要力量。認證產(chǎn)品數(shù)量與規(guī)模繼續(xù)擴大，增長幅度創(chuàng)歷史新高。“十一五”期間全國有效認證無公害畜產(chǎn)品8187個，產(chǎn)量達1882.03萬噸，認證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，抽檢合格率繼續(xù)保持高水平。五年當中平均合格率達到了99.9%，可以說是黃金般的合格率。認證工作體系不斷完善，隊伍建設(shè)得到明顯加強。內(nèi)檢員培訓(xùn)亮點突出，認證企業(yè)管理水平不斷提高。“十一五”期間，全國注冊無公害畜產(chǎn)品檢查員4264名，無公害畜產(chǎn)品內(nèi)檢員16689名。認證方式不斷創(chuàng)新，“龍巖模式”初現(xiàn)示范帶動成效。“十一五”時期，我國畜牧業(yè)經(jīng)受了一系列重大突發(fā)事件考驗，保持了健康發(fā)展的態(tài)勢。無公害畜產(chǎn)品認證工作作為轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式的重要手段，越來越受到各地的認可和重視，認證事業(yè)快速發(fā)展，成為推動我國畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要力量。作為一項發(fā)展歷程還不到10年嶄新事業(yè)，系統(tǒng)總結(jié)一下5年來無公害畜產(chǎn)品認證工作取得成績的成功經(jīng)驗，對于開創(chuàng)性地做好“十二五”無公害畜產(chǎn)品認證工作尤為重要。概括起來，過去幾年無公害畜產(chǎn)品認證工作取得成功的基本經(jīng)驗主要體現(xiàn)在以下幾個方面。一是注重圍繞中心，服務(wù)大局。二是注重完善制度，規(guī)范管理。三是注重品牌公信力，嚴把審核關(guān)。四是注重機制創(chuàng)新，增加工作活力。各級無公害畜產(chǎn)品認證工作機構(gòu)結(jié)合當?shù)貙嶋H，優(yōu)化工作機制，創(chuàng)新工作方式，創(chuàng)造性地開展了申報材料網(wǎng)上審查，所屬地現(xiàn)場審查，省級間、地市間相互現(xiàn)場核查和現(xiàn)場檢查等科學(xué)、便捷、高效的工作方式。探索出了以“龍巖模式”為代表的一批認證工作的新思路和新模式。

◎良圻原種豬場的妊娠舍

◎良圻原種豬場的有關(guān)負責(zé)人給參觀者做情況介紹

◎與會代表參觀良圻原種豬場

其次，他指出這項工作的潛力很大。他說，我們無公害認證工作要圍繞“保供給保安全”的大局，按照程序，完善制度，嚴把審核關(guān)，注重品牌形象。注重自身能力建設(shè)，我們相當一部分人已經(jīng)成為無公害畜產(chǎn)品認證的專家。注重合力推進，無公害畜產(chǎn)品認證不是一個獨立的東西，要與其他的工作相配合?！笆晃濉逼陂g，無公害畜產(chǎn)品認證事業(yè)取得如此豐碩的成果和如此寶貴的經(jīng)驗，充分體現(xiàn)了各級政府部門、部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心和相關(guān)單位對無公害認證事業(yè)的高度重視和大力支持，更充分體現(xiàn)了各級無公害畜產(chǎn)品認證機構(gòu)的共同努力和勤奮工作。當前，我國畜牧業(yè)已經(jīng)進入一個新的歷史轉(zhuǎn)型期，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升。產(chǎn)業(yè)化是以企業(yè)為主導(dǎo)，無公害也是其中的一個主導(dǎo)方向。無公害畜產(chǎn)品認證是必不可少的一個趨勢。未來農(nóng)業(yè)人口的比例將會低于50%，城鎮(zhèn)化必將帶來一個龐大的市場需求，老百姓對畜產(chǎn)品高標準化的需求，因此無公害畜產(chǎn)品認證將是一個必然的追求。到“十二五”要達到70%的認證率，這是非常有潛力可挖掘的一項工作。

第三，壓力很大。目前離我們想要達到的目標任務(wù)還有距離?，F(xiàn)有體系已初步建成，但是與我們的老百姓的高標準化的質(zhì)量要求還有差距。我們必須要做的是，力求把我們無公害認證工作納入到整個畜牧業(yè)發(fā)展的大環(huán)境中去考慮，納入到整個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的大環(huán)境中去考慮，必須納入到這兩個大環(huán)境中去。要積極探索與畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建工作相結(jié)合的方式。積極創(chuàng)新認證方法，找到更多的亮點；嚴防死守，確保不發(fā)生重大的質(zhì)量安全事故；夯實基礎(chǔ)，建設(shè)一支高素質(zhì)隊伍。

最后，責(zé)任很大。要形成強大合力，必須有政府，必須有行政主管部門，必須有我們體系，必須有相關(guān)部門，同時也必須有企業(yè)，還要有社會，缺一不可，宣傳也要有合力。我們要積極主動工作，向政府多反映，向主管部門多匯報，與企業(yè)多溝通，為企業(yè)服務(wù)，通過我們一系列的努力，形成我們的無公害品牌。合力推進“十二五”無公害畜產(chǎn)品認證工作再上新臺階。

廣西、吉林、重慶、寧夏等地的與會代表做了典型經(jīng)驗交流發(fā)言。

會議還組織參觀考察了廣西農(nóng)墾永新畜牧集團有限公司良圻原種豬場。廣西農(nóng)墾永新集團良圻原種豬場是股份制企業(yè)，總資產(chǎn)1.7億元，其位于南寧市橫縣良圻農(nóng)場內(nèi)，周圍是延綿的甘蔗林環(huán)抱，具有天然的防疫屏障。近幾年豬場完善生產(chǎn)設(shè)施，規(guī)范生產(chǎn)管理，做到“設(shè)施工廠化、生產(chǎn)標準化、管理精細化”；實施健康養(yǎng)殖，發(fā)展低碳循環(huán)經(jīng)濟，在“生豬疫病防控”和“糞污資源化綜合利用”方面取得突破。先后被評為全國畜牧行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、中國改革開放養(yǎng)豬30年企業(yè)自主創(chuàng)新發(fā)展成就獎、全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標準示范區(qū)、現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范場、國家生豬核心育種場、健康種豬場等。