王 旭 蘆金生 陳宗光* 袁喜娣 劉 薇 潘 林 相玉苗

（1北京市大興區(qū)新農(nóng)村建設(shè)指揮部辦公室，北京 102600；2北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，北京 102600）

不同砧木對(duì)西瓜兩茬果應(yīng)用效果的比較

王 旭1，2蘆金生2陳宗光2*袁喜娣2劉 薇2潘 林2相玉苗2

（1北京市大興區(qū)新農(nóng)村建設(shè)指揮部辦公室，北京 102600；2北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，北京 102600）

以早熟優(yōu)質(zhì)小型西瓜L600為接穗，南瓜砧京欣砧4號(hào)、冬瓜砧1號(hào)、葫蘆砧砧力1號(hào)和京欣砧1號(hào)（CK）為砧木，研究4種砧木對(duì)西瓜嫁接后嫁接苗成活率、生長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面的影響。結(jié)果表明:綜合分析植株耐熱性、兩茬果產(chǎn)量、果實(shí)性狀和品質(zhì)等指標(biāo)，冬瓜砧1號(hào)熱害指數(shù)低，兩茬果產(chǎn)量較高，為5232.0 kg·（667 m2）-1，第1茬和第2茬果中心、邊部可溶性固形物均高于對(duì)照，嫁接后西瓜果實(shí)的瓤質(zhì)脆，風(fēng)味口感優(yōu)，品質(zhì)較好，是提高西瓜耐熱性較理想的砧木材料。

西瓜；兩茬果；砧木；嫁接；南瓜砧；葫蘆砧；冬瓜砧1號(hào)

近年來(lái)，關(guān)于西瓜〔Citrullus lanatus（Thunb.）Matsum. et Nakai〕嫁接的研究主要集中于嫁接砧木選擇、嫁接方法、抗病性、營(yíng)養(yǎng)生理和抗寒性等方面（頓寶祥和馬紅，1990；宋吉清，1990；劉國(guó)棟 等，2004；馮春梅 等，2006；韓志平 等，2006；周長(zhǎng)勇，2006；于鳳玲，2007；趙依杰 等，2009），而對(duì)嫁接西瓜耐熱性及對(duì)西瓜兩茬果果實(shí)產(chǎn)量等方面的研究較少。目前北京市大興區(qū)85 %左右的西瓜栽培面積采用了嫁接技術(shù)，該項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)乜朔B作障礙、防治枯萎病的有效措施。早春設(shè)施栽培的西瓜在果實(shí)成熟期常遇到高溫天氣，對(duì)其產(chǎn)量和品質(zhì)有一定的影響，因此在高溫天氣條件下，調(diào)查不同類型砧木嫁接對(duì)采收兩茬西瓜的植株生長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)等的影響，對(duì)生產(chǎn)有著重要的指導(dǎo)意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

砧木品種:南瓜砧類京欣砧4號(hào)（北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心提供），冬瓜砧1號(hào)（日本秋源種苗中心選育），葫蘆砧類砧力1號(hào)（北京井田種苗有限公司提供），對(duì)照為葫蘆砧類京欣砧1號(hào)（北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心提供）。接穗品種為小果型西瓜L600（日本秋源種苗中心選育）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)在北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)東義堂村大棚內(nèi)，試驗(yàn)地為重茬瓜地。2010年2月1日播種砧木，2月5日播種接穗，2月10日當(dāng)接穗子葉即將展開(kāi)時(shí)，采用單葉貼接法嫁接。定植前在棚內(nèi)地表0～20 cm處采用“S”形取混合土樣，測(cè)定土壤養(yǎng)分:堿解氮53.4 mg·kg-1，速效磷48.1 mg·kg-1，速效鉀105.3 mg·kg-1，有機(jī)質(zhì)8.18 g·kg-1，pH值7.5。根據(jù)4種砧木設(shè)4個(gè)處理，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積10.5 m2，每小區(qū)定植30株。2010年4月8日將嫁接苗定植于大棚內(nèi)，雙行種植，行距1.4 m，株距0.5 m，定植密度1905株·（667 m2）-1，雙蔓整枝，每株留2個(gè)果。全生育期共灌水5次，施肥按大棚西瓜生產(chǎn)方式進(jìn)行，各處理田間管理一致。6月22日收獲第1茬果后，澆水并沖施三元復(fù)合肥12.5 kg·（667 m2）-1，7月23日收獲第2茬果。

1.3 調(diào)查方法及數(shù)據(jù)分析

嫁接后11 d開(kāi)始調(diào)查嫁接苗莖長(zhǎng)、莖粗和子葉大?。ㄓ米尤~長(zhǎng)和子葉寬表示），計(jì)算砧木壯苗指數(shù)，以砧木幼苗莖粗/莖長(zhǎng)作為壯苗指數(shù)的相對(duì)指標(biāo)（李曉強(qiáng) 等，2006），嫁接后20 d（3月2日）調(diào)查各處理嫁接苗成活率。

7月23日調(diào)查植株熱害級(jí)數(shù)，熱害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（尹賢貴和羅慶熙，2000）:0級(jí)，無(wú)熱害癥狀；1級(jí)，植株1～2片葉1/2變黃；2級(jí)，植株3～4片葉變黃；3級(jí)，植株1～2片葉萎蔫；4級(jí)，整株萎蔫。

果實(shí)成熟時(shí)，選擇開(kāi)花日期相同、坐瓜節(jié)位一致、植物長(zhǎng)勢(shì)相似的植株作為采樣株，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)取3個(gè)果，測(cè)量果皮厚、果實(shí)縱橫徑等指標(biāo)（劉潤(rùn)秋 等，2008）；同時(shí)將果實(shí)采用四分法取樣，用高速組織搗碎機(jī)將果肉搗成勻漿后，用TD-45手持測(cè)糖儀測(cè)定中心和邊部可溶性固形物含量來(lái)衡量營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)（陳建勛和王曉峰，2002）。瓤質(zhì)和口感的評(píng)價(jià)由5名工作人員分別進(jìn)行品嘗評(píng)定，瓤質(zhì)分為硬、脆、酥脆、綿軟，口感分為優(yōu)、良、一般、差。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SAS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木對(duì)嫁接苗生長(zhǎng)勢(shì)的影響

由表1可知，雖然4種砧木的嫁接苗生長(zhǎng)速度存在一定差異，但各處理嫁接成活率之間差異不顯著，其生長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱和嫁接成活率的高低均表現(xiàn)為:南瓜砧類的京欣砧4號(hào)嫁接苗生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)，嫁接成活率最高，為95 %；冬瓜砧1號(hào)的嫁接苗生長(zhǎng)勢(shì)最弱，嫁接成活率較低，為88 %。其中南瓜砧類京欣砧4號(hào)在莖長(zhǎng)、子葉長(zhǎng)、子葉寬、砧木壯苗指數(shù)均顯著高于冬瓜砧1號(hào)和葫蘆砧類的京欣砧1號(hào)（CK），葫蘆砧類的砧力1號(hào)在莖長(zhǎng)、莖粗、子葉長(zhǎng)、子葉寬和嫁接成活率方面均高于同類的京欣砧1號(hào)（CK）。

表1 不同品種砧木對(duì)嫁接苗生長(zhǎng)勢(shì)的影響

2.2 不同砧木嫁接對(duì)西瓜植株生長(zhǎng)勢(shì)的影響

調(diào)查結(jié)果表明（表2），伸蔓期南瓜砧類的京欣砧4號(hào)植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，最大葉面積顯著高于京欣砧1號(hào)（CK），而主蔓長(zhǎng)、單株葉片數(shù)和莖粗雖高于其他處理，但各處理之間差異不顯著；葫蘆砧類的京欣砧1號(hào)（CK）和冬瓜砧1號(hào)植株生長(zhǎng)勢(shì)較弱。

開(kāi)花授粉期南瓜砧類的京欣砧4號(hào)和冬瓜砧1號(hào)植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，主蔓長(zhǎng)、最大葉面積和莖粗均顯著高于京欣砧1號(hào)（CK），而單株葉片數(shù)稍有差異，但其差異不顯著；葫蘆砧類的京欣砧1號(hào)（CK）植株生長(zhǎng)勢(shì)較弱。

表2 不同砧木嫁接西瓜植株生長(zhǎng)勢(shì)比較

2.3 熱害對(duì)不同砧木嫁接西瓜生長(zhǎng)勢(shì)的影響

7月3日，當(dāng)外界氣溫在35 ℃以上，大棚內(nèi)最高溫度在50 ℃左右，西瓜正處在第2茬果膨瓜期，調(diào)查了熱害對(duì)各處理西瓜植株生長(zhǎng)的影響。從表3可知，冬瓜砧1號(hào)受害較輕，熱害級(jí)數(shù)為3級(jí)，其他各處理熱害級(jí)數(shù)為4級(jí)。冬瓜砧1號(hào)的植株沒(méi)有出現(xiàn)萎蔫情況，而葫蘆砧類植株受熱害影響較為嚴(yán)重，其中砧力1號(hào)植株萎蔫率為25 %，對(duì)照植株萎蔫率為17 %，南瓜砧類的京欣砧4號(hào)植株萎蔫率較低，為10 %。

2.4 不同砧木嫁接對(duì)西瓜兩茬果產(chǎn)量的影響

從表4可以看出，冬瓜砧1號(hào)和葫蘆砧類的砧力1號(hào)第1茬果產(chǎn)量都顯著高于南瓜砧類的京欣砧4號(hào)和葫蘆砧類的京欣砧1號(hào)（CK）。其中葫蘆砧類的砧力1號(hào)第1茬果產(chǎn)量最高，為4711.3 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照增產(chǎn)43.2 %；其次為冬瓜砧1號(hào)，比對(duì)照增產(chǎn)36.0 %。

表3 熱害對(duì)不同砧木嫁接西瓜生長(zhǎng)勢(shì)的影響

冬瓜砧1號(hào)和南瓜砧類的京欣砧4號(hào)第2茬果產(chǎn)量都顯著高于葫蘆砧類的砧力1號(hào)和京欣砧1號(hào)（CK）。其中冬瓜砧1號(hào)第2茬果產(chǎn)量較高，為758.3 kg·（667 m2）-1，比對(duì)照增產(chǎn)27.7 %；其次為南瓜砧類的京欣砧4號(hào)，比對(duì)照增產(chǎn)16.0 %。

對(duì)兩茬果的總產(chǎn)量進(jìn)行分析，葫蘆砧類的砧力1號(hào)和冬瓜砧1號(hào)產(chǎn)量較高，分別為5280.5、5232.0 kg·（667 m2）-1，其次為南瓜砧類的京欣砧4號(hào)，產(chǎn)量為4701.2 kg·（667 m2）-1，均明顯高于葫蘆砧類的京欣砧1號(hào)（CK）。

表4 不同砧木嫁接西瓜兩茬果產(chǎn)量比較

2.5 不同砧木嫁接對(duì)西瓜兩茬果品質(zhì)的影響

由表5可知，冬瓜砧1號(hào)嫁接西瓜第1茬果中心和邊部可溶性固形物的含量均最高，分別為12.47 %、9.60 %，其中邊部可溶性固形物含量與對(duì)照差異顯著；其次為葫蘆砧類的砧力1號(hào)，分別為11.57 %、8.97 %，但與對(duì)照差異均不顯著。

冬瓜砧1號(hào)嫁接西瓜第2茬果中心和邊部可溶性固形物的含量均顯著高于對(duì)照；葫蘆砧類的砧力1號(hào)中心可溶性固形物的含量與對(duì)照差異顯著，但邊部可溶性固形物的含量比對(duì)照略低。南瓜砧類的京欣砧4號(hào)與對(duì)照差異不顯著。

西瓜果實(shí)的瓤質(zhì)和口感方面，第1茬果各處理口感均表現(xiàn)為優(yōu)，冬瓜砧1號(hào)和南瓜砧類的京欣砧4號(hào)果實(shí)瓤質(zhì)為脆，葫蘆砧類為酥；第2茬果除南瓜砧類的京欣砧4號(hào)口感表現(xiàn)為一般，其他各處理口感表現(xiàn)為優(yōu)，冬瓜砧1號(hào)果實(shí)瓤質(zhì)為脆，葫蘆砧類的砧力1號(hào)瓤質(zhì)為酥脆，對(duì)照瓤質(zhì)為酥，南瓜砧類的京欣砧4號(hào)瓤質(zhì)為脆硬。

表5 不同砧木嫁接西瓜兩茬果果實(shí)性狀及品質(zhì)比較

3 結(jié)論與討論

高溫逆境是夏季作物栽培的主要限制因子，前人已在大白菜、甘藍(lán)、黃瓜、蘿卜等作物上選育出了優(yōu)良的抗（耐）熱品種，并取得較大成果（葛曉光，1987），但在西瓜上的研究不多，對(duì)嫁接西瓜耐熱性的研究也較少。本試驗(yàn)采用南瓜砧、葫蘆砧、冬瓜砧3種類型的4個(gè)品種砧木進(jìn)行嫁接，試驗(yàn)初步結(jié)果表明，熱害影響了南瓜砧京欣砧4號(hào)、葫蘆砧砧力1號(hào)和京欣砧1號(hào)嫁接植株的長(zhǎng)勢(shì)，造成植株萎蔫率達(dá)25 %，進(jìn)而影響其兩茬果的產(chǎn)量。采用冬瓜砧1號(hào)嫁接，雖前期嫁接成活率低，長(zhǎng)勢(shì)弱，但后期長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，因熱害對(duì)其植株長(zhǎng)勢(shì)影響較小，所以其兩茬果產(chǎn)量較高，綜合植株耐熱性、兩茬果產(chǎn)量、果實(shí)性狀和品質(zhì)來(lái)看，冬瓜砧1號(hào)產(chǎn)量較高，品質(zhì)較好，可以初步認(rèn)為是提高西瓜耐熱性較為理想的砧木材料。

有研究表明嫁接后嫁接苗保護(hù)酶的活性高，因此能提高西瓜幼苗的耐熱性（沈征言，1983；吳俊華 等，2006）。劉成靜等（2009）報(bào)道，南瓜砧圣砧1號(hào)、萊砧1號(hào)是提高西瓜耐熱性較好的砧木材料，而本試驗(yàn)結(jié)果初步認(rèn)為采用冬瓜砧1號(hào)嫁接后的西瓜產(chǎn)量高、品質(zhì)好，這些研究結(jié)果可能與接穗的耐熱性及砧木自身的耐熱性有一定的關(guān)系，后續(xù)試驗(yàn)將繼續(xù)擴(kuò)大示范面積，以驗(yàn)證其耐熱效果和產(chǎn)量效益，為大興區(qū)實(shí)現(xiàn)一年四季中三季生產(chǎn)西瓜提供技術(shù)支撐。

陳建勛，王曉峰.2002.植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo).廣州:華南理工大學(xué)出版社.

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Comparison of Applying Effect on the Second Fruit Yield of Watermelon with Different Rootstocks

WANG Xu1,2, LU Jin-sheng2, CHEN Zong-guang2*, YUAN Xi-di2, LIU Wei2, PAN Lin2, XIANG Yu-miao2
（1The New Countryside Construction Headquarters Office of Daxing, Beijing102600, China; 2Agricultural Institute of Daxing District, Beijing102600, China）

With good quality, early-maturing, small size watermelon〔Citrullus lanatus（Thunb.）Matsum. et Nakai〕‘L600’as scion, pumpkin rootstock‘Jingxinzhen No.4’,‘Waxgourd rootstock No.1’,Gourd rootstock‘Zhenli No.1’, and‘Jingxinzhen No.1’（CK）as rootstocks, we studied the4 rootstocks effects on the survival rates of grafted seedling, their growth vigor, yield and quality of watermelon after grafting. The results showed that after analyzing the indexes of plant heat tolerance, second fruit yield,FYC and quality, etc.‘Waxgourd rootstock No.1’is an ideal rootstock with low heat injury index and higher second fruit yield78.48 t·hm-2in the4 rootstocks. The soluble solid matter at fruit center and sides of both the first and second fruit are higher than that of the CK. After grafting, the watermelon flesh is crisp with excellent flavor and good quality.‘Waxgourd rootstock No.1’is an ideal rootstock for improving heat tolerance of watermelon.

Watermelon; Second fruit; Rootstock; Graft; Pumpkin rootstock; Gourd rootstock;‘Waxgourd rootstock No.1’

S651

A

1000-6346（2010）24-0074-05

2010-08-21；接受日期:2010-09-20

北京市大興區(qū)區(qū)科?委項(xiàng)目（200963）

王旭，女，博士，主要從事西瓜栽培技術(shù)研究及推廣工作，E-mail:wangxuhello@126.com

*通訊作者（Corresponding author）:陳宗光，男，推廣研究員，主要從事西甜瓜栽培技術(shù)及推廣工作，E-mail:chenzongguang@sohu.com